УТВЕРЖДАЮ

заведующая Л.А. Кораблёва
(руководитель учреждения)

МЕНЮ-РАСКЛАДКА
на 01.04.2025г.
МБДОУ "Детский сад №17"
На питание 51 человек ОВЗ дети р/пл. 3-7, ОВЗ дети 3-7 бюдже, Дети от 3 до 7 лет, Дети бюджет1-3, Дети от 1 до 3 лет, Дети бюджет 3-7, Сотрудники
Диет. № техн.
режим карты

Наименование
блюда

Кол-во
порций

Наименование
продукта

Ед.
изм.

Кол-во на
порцию

Химический состав
(Показатели одной порции)

Общее кол-во

Брутто Нетто Брутто Нетто

Белки (г.)

Жиры (г.)

Выход
готовых
Углеводы (г.) Калорийность
блюд

01. Завтрак
какао с молоком
каша гречневая молочная с маслом

сливочное масло
хлеб пшеничный
какао с молоком
каша гречневая молочная с маслом

сливочное масло
хлеб пшеничный
какао с молоком Ясли
каша гречневая молочная с маслом

сливочное масло Ясли
хлеб пшеничный
какао с молоком
каша гречневая молочная с маслом

28
0
0
28
0
0
0
0
28
28
1
0
0
1
0
0
0
0
1
1
1
0
0
1
0
0
0
0
1
1
2
0
0
2
0
0

Какао
Молоко 3,2%
Сахар
Крупа гречневая
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сливочное масло 72,5%
Хлеб пшеничный
Какао
Молоко 3,2%
Сахар
Крупа гречневая
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сливочное масло 72,5%
Хлеб пшеничный
Какао
Молоко 3,2%
Сахар
Крупа гречневая
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сливочное масло 72,5%
Хлеб пшеничный
Какао
Молоко 3,2%
Сахар
Крупа гречневая
Молоко 3,2%
Сахар

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

2,0000
101,51
20,000
35,000
80,000
4,0000
4,0000
1,0000
5,0000
32,142
2,0000
100,00
20,000
35,000
80,000
4,0000
4,0000
1,0000
5,0000
20,000
2,0000
75,000
15,000
30,000
60,000
3,0000
3,0000
0,6000
5,0000
20,000
2,0000
100,00
20,000
35,000
80,000
4,0000

2,0000
101,511
20,0000
35,0000
80,0000
4,0000
4,0000
1,0000
5,0000
32,1429
2,0000
100,000
20,0000
35,0000
80,0000
4,0000
4,0000
1,0000
5,0000
20,0000
2,0000
75,0000
15,0000
30,0000
60,0000
3,0000
3,0000
0,6000
5,0000
20,0000
2,0000
100,000
20,0000
35,0000
80,0000
4,0000

56,000
2842,3
560,00
980,00
2240,0
112,00
112,00
28,000
140,00
900,00
2,000
100,00
20,000
35,000
80,000
4,000
4,000
1,000
5,000
20,000
2,000
75,000
15,000
30,000
60,000
3,000
3,000
0,600
5,000
20,000
4,000
200,00
40,000
70,000
160,00
8,000

56,000
2842,3
560,00
980,00
2240,0
112,00
112,00
28,000
140,00
900,00
2,000
100,00
20,000
35,000
80,000
4,000
4,000
1,000
5,000
20,000
2,000
75,000
15,000
30,000
60,000
3,000
3,000
0,600
5,000
20,000
4,000
200,00
40,000
70,000
160,00
8,000

24,300
2,900

15,000
3,200

12,600
2,900

3,300
3,200

0,800

72,500

0,800
7,600
24,300
2,900

72,500
0,800
15,000
3,200

12,600
2,900

3,300
3,200

0,800

72,500

0,800
7,600
24,300
2,900

72,500
0,800
15,000
3,200

12,600
2,900

3,300
3,200

0,800

72,500

0,800
7,600
24,300
2,900

72,500
0,800
15,000
3,200

12,600
2,900

3,300
3,200

10,200
4,700
68,400
57,100
4,700
68,400
1,300

289,000
60,000
399,000
308,000
60,000
399,000
661,000

200,000

1,300
49,200
10,200
4,700
68,400
57,100
4,700
68,400
1,300

661,000
235,000
289,000
60,000
399,000
308,000
60,000
399,000
661,000

5,000
20,000
200,000

1,300
49,200
10,200
4,700
68,400
57,100
4,700
68,400
1,300

661,000
235,000
289,000
60,000
399,000
308,000
60,000
399,000
661,000

5,000
20,000
150,000

1,300
49,200
10,200
4,700
68,400
57,100
4,700
68,400

661,000
235,000
289,000
60,000
399,000
308,000
60,000
399,000

5,000
20,000
200,000

200,000

200,000

150,000

200,000

0
0
сливочное масло
2
хлеб пшеничный
2
какао с молоком Ясли
8
0
0
каша гречневая молочная с маслом 8
0
0
0
0
сливочное масло Ясли
8
хлеб пшеничный
8

Сливочное масло 72,5%
Соль
Сливочное масло 72,5%
Хлеб пшеничный
Какао
Молоко 3,2%
Сахар
Крупа гречневая
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сливочное масло 72,5%
Хлеб пшеничный

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

4,0000
1,0000
5,0000
20,000
2,4000
79,417
18,000
30,000
60,000
3,0000
3,0000
1,0000
5,3413
20,000

4,0000
1,0000
5,0000
20,0000
2,4000
79,4175
18,0000
30,0000
60,0000
3,0000
3,0000
1,0000
5,3413
20,0000

8,000
2,000
10,000
40,000
19,200
635,34
144,00
240,00
480,00
24,000
24,000
8,000
42,730
160,00

8,000
2,000
10,000
40,000
19,200
635,34
144,00
240,00
480,00
24,000
24,000
8,000
42,730
160,00

борщ с мясом Ясли

Говядина 1 категории
Капуста белокочанная
Картофель
Лук репчатый
Морковь
Подсолнечное масло
Свекла
Сметана 15%
Соль
Томатная паста
Сахар
Сухофрукты
Картофель
Молоко 3,2%
Сливочное масло 72,5%
Соль
Лук репчатый
Молоко 3,2%
Морковь
Мука пшеничная в/с
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Минтай свежий
Молоко 3,2%
Мука пшеничная в/с
Сливочное масло 72,5%
Соль
Яйцо куриное
хлеб кишиневский
Говядина 1 категории
Капуста белокочанная
Картофель
Лук репчатый
Морковь
Подсолнечное масло

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

20,000
30,000
60,000
10,000
12,150
3,0000
25,606
7,8441
1,0000
5,2951
11,300
7,5000
160,00
14,630
3,6300
1,0000
10,000
13,500
10,000
1,4000
0,3000
2,0000
1,0000
100,00
23,600
2,3000
1,8000
1,0000
8,8000
39,216
20,000
30,000
60,000
10,000
12,150
3,0000

14,7040
24,0000
60,0000
7,8600
9,7500
3,0000
20,4855
7,8441
1,0000
5,2951
11,3000
7,5000
120,064
14,6300
3,6300
1,0000
8,5710
13,5000
8,0000
1,4000
0,3000
2,0000
1,0000
51,1400
23,6000
2,3000
1,8000
1,0000
8,8000
39,2167
14,7040
24,0000
60,0000
7,8600
9,7500
3,0000

20,000
30,000
60,000
10,000
12,150
3,000
25,607
7,844
1,000
5,295
11,300
7,500
160,00
14,630
3,630
1,000
10,000
13,500
10,000
1,400
0,300
2,000
1,000
100,00
23,600
2,300
1,800
1,000
8,800
39,217
160,00
240,00
480,00
80,000
97,200
24,000

14,704
24,000
60,000
7,860
9,750
3,000
20,485
7,844
1,000
5,295
11,300
7,500
120,06
14,630
3,630
1,000
8,571
13,500
8,000
1,400
0,300
2,000
1,000
51,140
23,600
2,300
1,800
1,000
8,800
39,217
117,63
192,00
480,00
62,880
78,000
24,000

0,800

72,500

1,300

661,000

0,800
7,600
24,300
2,900

72,500
0,800
15,000
3,200
3,300
3,200

0,800

72,500

661,000
235,000
289,000
60,000
399,000
308,000
60,000
399,000
661,000

5,000
20,000
180,000

12,600
2,900

1,300
49,200
10,200
4,700
68,400
57,100
4,700
68,400
1,300

0,800
7,600

72,500
0,800

1,300
49,200

661,000
235,000

5,000
20,000

18,600
1,800
2,000
1,400
1,300

16,000
0,100
0,400
0,200
0,100
99,900
0,100
15,000

150,000

8,800
3,600

218,000
28,000
77,000
41,000
35,000
899,000
42,000
162,000

19,000
68,400
59,000
16,300
4,700
1,300

102,000
399,000
253,000
77,000
60,000
661,000
41,000
60,000
35,000
334,000
399,000
661,000

30,000

72,000
60,000
334,000
661,000

70,000

150,000

02. Обед

компот из сухофруктов Ясли
пюре картофельное Ясли

соус молочный с овощами Ясли

суфле из рыбы Ясли

хлеб кишиневский ясли
борщ с мясом Ясли

1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
0
1
0
0
0
1
0
0
0
0
0
0
1
0
0
0
0
0
1
8
0
0
0
0
0

1,500
2,600
4,800

4,700
16,300
8,200
6,900

2,200
2,000
2,900
0,800

0,100
0,400
3,200
72,500

1,400
2,900
1,300
10,800

0,200
3,200
0,100
1,300

0,800

72,500

8,200
4,700
6,900
69,900
68,400
1,300

15,900
2,900
10,800
0,800

0,900
3,200
1,300
72,500

4,700
69,900
1,300

12,700
7,600
18,600
1,800
2,000
1,400
1,300

11,500
0,800
16,000
0,100
0,400
0,200
0,100
99,900

0,700
49,200
4,700
16,300
8,200
6,900

157,000
235,000
218,000
28,000
77,000
41,000
35,000
899,000

150,000
110,000

20,000
150,000

компот из сухофруктов Ясли
пюре картофельное Ясли

соус молочный с овощами Ясли

суфле из рыбы Ясли

хлеб кишиневский ясли
борщ с мясом

компот из сухофруктов
пюре картофельное

соус молочный с овощами

суфле из рыбы

0
0
0
0
8
0
8
0
0
0
8
0
0
0
0
0
0
8
0
0
0
0
0
8
2
0
0
0
0
0
0
0
0
0
2
0
2
0
0
0
2
0
0
0
0
0
0
2
0
0
0

Свекла
Сметана 15%
Соль
Томатная паста
Сахар
Сухофрукты
Картофель
Молоко 3,2%
Сливочное масло 72,5%
Соль
Лук репчатый
Молоко 3,2%
Морковь
Мука пшеничная в/с
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Минтай свежий
Молоко 3,2%
Мука пшеничная в/с
Сливочное масло 72,5%
Соль
Яйцо куриное
хлеб кишиневский
Говядина 1 категории
Капуста белокочанная
Картофель
Лук репчатый
Морковь
Подсолнечное масло
Свекла
Сметана 15%
Соль
Томатная паста
Сахар
Сухофрукты
Картофель
Молоко 3,2%
Сливочное масло 72,5%
Соль
Лук репчатый
Молоко 3,2%
Морковь
Мука пшеничная в/с
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Минтай свежий
Молоко 3,2%
Мука пшеничная в/с
Сливочное масло 72,5%

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

25,607
7,8431
1,0000
5,2941
11,300
7,5000
160,00
14,630
3,6300
1,0000
10,000
13,500
10,000
1,4000
0,3000
2,0000
1,0000
100,00
23,600
2,3000
1,8000
1,0000
8,8000
39,215
20,000
35,000
80,000
10,000
16,200
4,0000
25,607
7,8431
1,0000
5,2941
15,000
10,000
180,00
20,000
5,0000
1,0000
10,000
22,500
10,000
2,3000
0,5000
3,2000
1,0000
100,00
27,000
2,6000
2,0000

20,4863
7,8431
1,0000
5,2941
11,3000
7,5000
120,064
14,6300
3,6300
1,0000
8,5710
13,5000
8,0000
1,4000
0,3000
2,0000
1,0000
51,1400
23,6000
2,3000
1,8000
1,0000
8,8000
39,2157
14,7040
24,0000
80,0000
8,4210
13,0000
4,0000
20,4863
7,8431
1,0000
5,2941
15,0000
10,0000
135,252
20,0000
5,0000
1,0000
8,4030
22,5000
8,0360
2,3000
0,5000
3,2000
1,0000
46,0100
27,0000
2,6000
2,0000

204,86
62,745
8,000
42,353
90,400
60,000
1280,0
117,04
29,040
8,000
80,000
108,00
80,000
11,200
2,400
16,000
8,000
800,00
188,80
18,400
14,400
8,000
70,400
313,72
40,000
70,000
160,00
20,000
32,400
8,000
51,216
15,686
2,000
10,588
30,000
20,000
360,00
40,000
10,000
2,000
20,000
45,000
20,000
4,600
1,000
6,400
2,000
200,00
54,000
5,200
4,000

163,89
62,745
8,000
42,353
90,400
60,000
960,51
117,04
29,040
8,000
68,568
108,00
64,000
11,200
2,400
16,000
8,000
409,12
188,80
18,400
14,400
8,000
70,400
313,72
29,408
48,000
160,00
16,842
26,000
8,000
40,973
15,686
2,000
10,588
30,000
20,000
270,50
40,000
10,000
2,000
16,806
45,000
16,072
4,600
1,000
6,400
2,000
92,020
54,000
5,200
4,000

1,500
2,600

0,100
15,000

8,800
3,600

42,000
162,000

2,200
2,000
2,900
0,800

0,100
0,400
3,200
72,500

19,000
68,400
59,000
16,300
4,700
1,300

102,000
399,000
253,000
77,000
60,000
661,000

1,400
2,900
1,300
10,800

0,200
3,200
0,100
1,300
72,500

41,000
60,000
35,000
334,000
399,000
661,000

30,000

0,800

8,200
4,700
6,900
69,900
68,400
1,300

15,900
2,900
10,800
0,800

0,900
3,200
1,300
72,500

72,000
60,000
334,000
661,000

70,000

4,700
69,900
1,300

12,700
7,600
18,600
1,800
2,000
1,400
1,300

11,500
0,800
16,000
0,100
0,400
0,200
0,100
99,900
0,100
15,000

4,800

1,500
2,600
4,800

0,700
49,200

150,000
110,000

8,800
3,600

157,000
235,000
218,000
28,000
77,000
41,000
35,000
899,000
42,000
162,000

19,000
68,400
59,000
16,300
4,700
1,300

102,000
399,000
253,000
77,000
60,000
661,000
41,000
60,000
35,000
334,000
399,000
661,000

50,000

72,000
60,000
334,000
661,000

80,000

4,700
16,300
8,200
6,900

2,200
2,000
2,900
0,800

0,100
0,400
3,200
72,500

1,400
2,900
1,300
10,800

0,200
3,200
0,100
1,300

0,800

72,500

8,200
4,700
6,900
69,900
68,400
1,300

15,900
2,900
10,800
0,800

0,900
3,200
1,300
72,500

4,700
69,900
1,300

20,000
200,000

200,000
150,000

хлеб кишиневский
борщ с мясом

компот из сухофруктов
пюре картофельное

соус молочный с овощами

суфле из рыбы

хлеб кишиневский
борщ с мясом

компот из сухофруктов
пюре картофельное

соус молочный с овощами

0
0
2
11
0
0
0
0
0
0
0
0
0
11
0
11
0
0
0
11
0
0
0
0
0
0
11
0
0
0
0
0
11
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
0
1
0
0
0
1
0

Соль
Яйцо куриное
хлеб кишиневский
Говядина 1 категории
Капуста белокочанная
Картофель
Лук репчатый
Морковь
Подсолнечное масло
Свекла
Сметана 15%
Соль
Томатная паста
Сахар
Сухофрукты
Картофель
Молоко 3,2%
Сливочное масло 72,5%
Соль
Лук репчатый
Молоко 3,2%
Морковь
Мука пшеничная в/с
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Минтай свежий
Молоко 3,2%
Мука пшеничная в/с
Сливочное масло 72,5%
Соль
Яйцо куриное
хлеб кишиневский
Говядина 1 категории
Капуста белокочанная
Картофель
Лук репчатый
Морковь
Подсолнечное масло
Свекла
Сметана 15%
Соль
Томатная паста
Сахар
Сухофрукты
Картофель
Молоко 3,2%
Сливочное масло 72,5%
Соль
Лук репчатый
Молоко 3,2%

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

1,0000
10,000
39,215
20,000
35,000
80,000
10,000
16,200
4,0000
25,607
7,8431
1,0000
5,2941
15,000
10,000
180,00
20,000
5,0000
1,0000
10,000
22,500
10,000
2,3000
0,5000
3,2000
1,0000
100,00
27,000
2,6000
2,0000
1,0000
10,000
39,215
20,000
35,000
80,000
10,000
16,200
4,0000
25,607
7,8431
1,0000
5,2941
15,000
10,000
180,00
20,000
5,0000
1,0000
10,000
22,500

1,0000
10,0000
39,2157
14,7040
28,0000
80,0000
8,4210
13,0000
4,0000
20,4863
7,8431
1,0000
5,2941
15,0000
10,0000
135,252
20,0000
5,0000
1,0000
8,4030
22,5000
8,0360
2,3000
0,5000
3,2000
1,0000
46,0100
27,0000
2,6000
2,0000
1,0000
10,0000
39,2157
14,7040
24,0000
80,0000
8,4210
13,0000
4,0000
20,4863
7,8431
1,0000
5,2941
15,0000
10,0000
135,252
20,0000
5,0000
1,0000
8,4030
22,5000

2,000
20,000
78,431
220,00
385,00
880,00
110,00
178,20
44,000
281,68
86,274
11,000
58,235
165,00
110,00
1980,0
220,00
55,000
11,000
110,00
247,50
110,00
25,300
5,500
35,200
11,000
1100,0
297,00
28,600
22,000
11,000
110,00
431,37
20,000
35,000
80,000
10,000
16,200
4,000
25,608
7,843
1,000
5,294
15,000
10,000
180,00
20,000
5,000
1,000
10,000
22,500

2,000
20,000
78,431
161,74
308,00
880,00
92,631
143,00
44,000
225,34
86,274
11,000
58,235
165,00
110,00
1487,7
220,00
55,000
11,000
92,433
247,50
88,396
25,300
5,500
35,200
11,000
506,11
297,00
28,600
22,000
11,000
110,00
431,37
14,704
24,000
80,000
8,421
13,000
4,000
20,486
7,843
1,000
5,294
15,000
10,000
135,25
20,000
5,000
1,000
8,403
22,500

12,700
7,600
18,600
1,800
2,000
1,400
1,300
1,500
2,600

11,500
0,800
16,000
0,100
0,400
0,200
0,100
99,900
0,100
15,000

4,800

0,700
49,200

8,800
3,600

157,000
235,000
218,000
28,000
77,000
41,000
35,000
899,000
42,000
162,000

19,000
68,400
59,000
16,300
4,700
1,300

102,000
399,000
253,000
77,000
60,000
661,000
41,000
60,000
35,000
334,000
399,000
661,000

50,000

72,000
60,000
334,000
661,000

80,000

4,700
16,300
8,200
6,900

2,200
2,000
2,900
0,800

0,100
0,400
3,200
72,500

1,400
2,900
1,300
10,800

0,200
3,200
0,100
1,300

0,800

72,500

8,200
4,700
6,900
69,900
68,400
1,300

15,900
2,900
10,800
0,800

0,900
3,200
1,300
72,500

4,700
69,900
1,300

12,700
7,600
18,600
1,800
2,000
1,400
1,300

11,500
0,800
16,000
0,100
0,400
0,200
0,100
99,900
0,100
15,000

1,500
2,600
4,800

0,700
49,200

8,800
3,600

157,000
235,000
218,000
28,000
77,000
41,000
35,000
899,000
42,000
162,000
102,000
399,000
253,000
77,000
60,000
661,000
41,000
60,000

4,700
16,300
8,200
6,900

2,200
2,000
2,900
0,800

0,100
0,400
3,200
72,500

19,000
68,400
59,000
16,300
4,700
1,300

1,400
2,900

0,200
3,200

8,200
4,700

30,000
200,000

200,000
150,000

30,000
200,000

200,000
150,000

50,000

суфле из рыбы

хлеб кишиневский
борщ с мясом

компот из сухофруктов
пюре картофельное

соус молочный с овощами

суфле из рыбы

хлеб кишиневский

0
0
0
0
0
1
0
0
0
0
0
1
28
0
0
0
0
0
0
0
0
0
28
0
28
0
0
0
28
0
0
0
0
0
0
28
0
0
0
0
0
28

Морковь
Мука пшеничная в/с
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Минтай свежий
Молоко 3,2%
Мука пшеничная в/с
Сливочное масло 72,5%
Соль
Яйцо куриное
хлеб кишиневский
Говядина 1 категории
Капуста белокочанная
Картофель
Лук репчатый
Морковь
Подсолнечное масло
Свекла
Сметана 15%
Соль
Томатная паста
Сахар
Сухофрукты
Картофель
Молоко 3,2%
Сливочное масло 72,5%
Соль
Лук репчатый
Молоко 3,2%
Морковь
Мука пшеничная в/с
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Минтай свежий
Молоко 3,2%
Мука пшеничная в/с
Сливочное масло 72,5%
Соль
Яйцо куриное
хлеб кишиневский

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

10,000
2,3000
0,5000
3,2000
1,0000
100,00
27,000
2,6000
2,0000
1,0000
10,000
39,215
10,000
35,000
80,000
10,000
16,200
4,0000
25,607
7,8431
1,0000
5,2941
15,000
10,000
180,00
20,000
5,0000
1,0000
1,0000
22,500
10,000
2,3000
0,5000
3,2000
1,0000
100,00
27,000
2,6000
2,0000
1,0000
10,000
39,215

8,0360
2,3000
0,5000
3,2000
1,0000
46,0100
27,0000
2,6000
2,0000
1,0000
10,0000
39,2157
7,3520
28,0000
80,0000
8,4210
13,0000
4,0000
20,4863
7,8431
1,0000
5,2941
15,0000
10,0000
135,252
20,0000
5,0000
1,0000
0,8403
22,5000
8,0360
2,3000
0,5000
3,2000
1,0000
46,0100
27,0000
2,6000
2,0000
1,0000
10,0000
39,2157

10,000
2,300
0,500
3,200
1,000
100,00
27,000
2,600
2,000
1,000
10,000
39,216
280,00
980,00
2240,0
280,00
453,60
112,00
717,02
219,60
28,000
148,23
420,00
280,00
5040,0
560,00
140,00
28,000
28,000
630,00
280,00
64,400
14,000
89,600
28,000
2800,0
756,00
72,800
56,000
28,000
280,00
1098,0

8,036
2,300
0,500
3,200
1,000
46,010
27,000
2,600
2,000
1,000
10,000
39,216
205,85
784,00
2240,0
235,78
364,00
112,00
573,61
219,60
28,000
148,23
420,00
280,00
3787,0
560,00
140,00
28,000
23,528
630,00
225,00
64,400
14,000
89,600
28,000
1288,2
756,00
72,800
56,000
28,000
280,00
1098,0

1,300
10,800

0,100
1,300

0,800

1
1
0
0
0
0
0
0

Молоко 3,2%
Дрожжи
Молоко 3,2%
Мука пшеничная в/с
Подсолнечное масло
Сахар
Соль
Яйцо куриное

г
г
г
г
г
г
г
г

180,00 180,000 180,00 180,00
0,5500 0,5500 0,550 0,550
19,000 19,0000 19,000 19,000
45,000 45,0000 45,000 45,000
3,1000 3,1000 3,100 3,100
4,4000 4,4000 4,400 4,400
1,0000 1,0000 1,000 1,000
1,6000 1,6000 1,600 1,600

72,500

6,900
69,900
68,400
1,300

35,000
334,000
399,000
661,000

15,900
2,900
10,800
0,800

0,900
3,200
1,300
72,500

4,700
69,900
1,300

72,000
60,000
334,000
661,000

12,700
7,600
18,600
1,800
2,000
1,400
1,300

11,500
0,800
16,000
0,100
0,400
0,200
0,100
99,900
0,100
15,000

1,500
2,600
4,800

0,700
49,200

80,000

8,800
3,600

157,000
235,000
218,000
28,000
77,000
41,000
35,000
899,000
42,000
162,000

19,000
68,400
59,000
16,300
4,700
1,300

102,000
399,000
253,000
77,000
60,000
661,000
41,000
60,000
35,000
334,000
399,000
661,000

50,000

80,000

4,700
16,300
8,200
6,900

2,200
2,000
2,900
0,800

0,100
0,400
3,200
72,500

1,400
2,900
1,300
10,800

0,200
3,200
0,100
1,300

0,800

72,500

8,200
4,700
6,900
69,900
68,400
1,300

15,900
2,900
10,800
0,800

0,900
3,200
1,300
72,500

4,700
69,900
1,300

72,000
60,000
334,000
661,000

12,700
7,600

11,500
0,800

0,700
49,200

157,000
235,000

2,900
12,700
2,900
10,800

3,200
2,700
3,200
1,300
99,900

4,700
8,500
4,700
69,900
68,400

60,000
109,000
60,000
334,000
899,000
399,000

0,700

157,000

30,000
200,000

200,000
150,000

30,000

03. Полдник
Молоко
сдоба обыкновенная

12,700

11,500

200,000
60,000

Молоко
сдоба обыкновенная

Молоко Ясли
сдоба обыкновенная Ясли

Молоко Ясли
сдоба обыкновенная Ясли

Молоко
сдоба обыкновенная

28
28
0
0
0
0
0
0
1
1
0
0
0
0
0
0
8
8
0
0
0
0
0
0
2
2
0
0
0
0
0
0

Молоко 3,2%
Дрожжи
Молоко 3,2%
Мука пшеничная в/с
Подсолнечное масло
Сахар
Соль
Яйцо куриное
Молоко 3,2%
Дрожжи
Молоко 3,2%
Мука пшеничная в/с
Подсолнечное масло
Сахар
Соль
Яйцо куриное
Молоко 3,2%
Дрожжи
Молоко 3,2%
Мука пшеничная в/с
Подсолнечное масло
Сахар
Соль
Яйцо куриное
Молоко 3,2%
Дрожжи
Молоко 3,2%
Мука пшеничная в/с
Подсолнечное масло
Сахар
Соль
Яйцо куриное

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

180,00
0,5500
19,000
45,000
3,1000
4,4000
1,0000
1,6000
160,00
0,5500
12,640
30,000
2,0800
2,9600
1,0000
1,0400
160,00
0,5500
12,640
40,000
2,0800
2,9600
1,0000
1,0400
180,00
0,5500
19,000
45,000
3,1000
4,4000
1,0000
1,6000

180,000
0,5500
19,0000
45,0000
3,1000
4,4000
1,0000
1,6000
160,000
0,5500
12,6400
30,0000
2,0800
2,9600
1,0000
1,0400
160,000
0,5500
12,6400
40,0000
2,0800
2,9600
1,0000
1,0400
180,000
0,5500
19,0000
45,0000
3,1000
4,4000
1,0000
1,6000

5040,0
15,400
532,00
1260,0
86,800
123,20
28,000
44,800
160,00
0,550
12,640
30,000
2,080
2,960
1,000
1,040
1280,0
4,400
101,12
320,00
16,640
23,680
8,000
8,320
360,00
1,100
38,000
90,000
6,200
8,800
2,000
3,200

5040,0
15,400
532,00
1260,0
86,800
123,20
28,000
44,800
160,00
0,550
12,640
30,000
2,080
2,960
1,000
1,040
1280,0
4,400
101,12
320,00
16,640
23,680
8,000
8,320
360,00
1,100
38,000
90,000
6,200
8,800
2,000
3,200

2,900
12,700
2,900
10,800

12,700

1
0
0
0
0
1
1
0
28
0
0
0
0
28
28
0
8
0

Крупа пшеничная
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Хлеб пшеничный
Сахар
Чай в граммах
Крупа пшеничная
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Хлеб пшеничный
Сахар
Чай в граммах
Крупа пшеничная
Молоко 3,2%

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

35,000
80,000
4,0000
4,0000
1,0000
30,000
10,000
1,0000
35,000
80,000
4,0000
4,0000
1,0000
30,000
10,000
1,0000
30,000
60,000

35,0000
80,0000
4,0000
4,0000
1,0000
30,0000
10,0000
1,0000
35,0000
80,0000
4,0000
4,0000
1,0000
30,0000
10,0000
1,0000
30,0000
60,0000

35,000
80,000
4,000
4,000
1,000
30,000
10,000
1,000
980,00
2240,0
112,00
112,00
28,000
840,00
280,00
28,000
240,00
480,00

35,000
80,000
4,000
4,000
1,000
30,000
10,000
1,000
980,00
2240,0
112,00
112,00
28,000
840,00
280,00
28,000
240,00
480,00

3,200
2,700
3,200
1,300
99,900

4,700
8,500
4,700
69,900
68,400

12,700
2,900
12,700
2,900
10,800

11,500
3,200
2,700
3,200
1,300
99,900

0,700
4,700
8,500
4,700
69,900
68,400

12,700
2,900
12,700
2,900
10,800

11,500
3,200
2,700
3,200
1,300
99,900

0,700
4,700
8,500
4,700
69,900
68,400

12,700
2,900
12,700
2,900
10,800

11,500
3,200
2,700
3,200
1,300
99,900

0,700
4,700
8,500
4,700
69,900

60,000
109,000
60,000
334,000
899,000
399,000
157,000
60,000
109,000
60,000
334,000
899,000
399,000
157,000
60,000
109,000
60,000
334,000
899,000
399,000

200,000
60,000

180,000
30,000

180,000
30,000

68,400

157,000
60,000
109,000
60,000
334,000
899,000
399,000

11,500

0,700

157,000

13,000
2,900

2,500
3,200
72,500

304,000
60,000
399,000
661,000

200,000

0,800

57,500
4,700
68,400
1,300

7,600

0,800
5,100
2,500
3,200

0,800

72,500

235,000
399,000
140,900
304,000
60,000
399,000
661,000

30,000
200,000

20,000
13,000
2,900

49,200
68,400
4,000
57,500
4,700
68,400
1,300

7,600

0,800
5,100
2,500
3,200

235,000
399,000
140,900
304,000
60,000

30,000
200,000

20,000
13,000
2,900

49,200
68,400
4,000
57,500
4,700

200,000
60,000

04. Ужин
каша пшеничная молочная с

хлеб пшеничный
чай
каша пшеничная молочная с

хлеб пшеничный
чай
каша пшеничная молочная с

200,000

150,000

хлеб пшеничный
чай Ясли
каша пшеничная молочная с

хлеб пшеничный
чай Ясли
каша пшеничная молочная с

хлеб пшеничный
чай

Диетсестра

0
0
0
8
8
0
1
0
0
0
0
1
1
0
2
0
0
0
0
2
2
0

Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Хлеб пшеничный
Сахар
Чай в граммах
Крупа пшеничная
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Хлеб пшеничный
Сахар
Чай в граммах
Крупа пшеничная
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Хлеб пшеничный
Сахар
Чай в граммах
Бухгалтер

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

3,0000
3,0000
0,6000
20,000
7,5000
0,2000
30,000
60,000
3,0000
3,0000
1,0000
20,000
7,5000
1,0000
35,000
80,000
4,0000
4,0000
1,0000
30,000
10,000
1,0000

3,0000
3,0000
0,6000
20,0000
7,5000
0,2000
30,0000
60,0000
3,0000
3,0000
1,0000
20,0000
7,5000
1,0000
35,0000
80,0000
4,0000
4,0000
1,0000
30,0000
10,0000
1,0000

24,000
24,000
4,800
160,00
60,000
1,600
30,000
60,000
3,000
3,000
1,000
20,000
7,500
1,000
70,000
160,00
8,000
8,000
2,000
60,000
20,000
2,000

24,000
24,000
4,800
160,00
60,000
1,600
30,000
60,000
3,000
3,000
1,000
20,000
7,500
1,000
70,000
160,00
8,000
8,000
2,000
60,000
20,000
2,000

0,800

72,500

7,600

0,800

20,000
13,000
2,900

5,100
2,500
3,200

0,800

72,500

7,600

0,800

20,000
13,000
2,900

5,100
2,500
3,200

0,800

72,500

7,600

0,800

20,000

5,100

Зав.Производством

68,400
1,300

399,000
661,000

49,200
68,400
4,000
57,500
4,700
68,400
1,300

235,000
399,000
140,900
304,000
60,000
399,000
661,000

20,000
150,000

49,200
68,400
4,000
57,500
4,700
68,400
1,300

235,000
399,000
140,900
304,000
60,000
399,000
661,000

20,000
150,000

49,200
68,400
4,000

235,000
399,000
140,900
Итого:

30,000
200,000

150,000

200,000

М.И. Стаканова \_________________

0