УТВЕРЖДАЮ

заведующая Л.А. Кораблёва
(руководитель учреждения)

МЕНЮ-РАСКЛАДКА с/п Колокольчик
на 05.03.2025г.
МБДОУ "Детский сад №17"
На питание 44 человек Дети бюджет 3-7, Дети от 3 до 7 лет, Дети от 1 до 3 лет, ОВЗ дети 3-7 бюдже, ОВЗ дети р/пл. 3-7, Сотрудники
Диет. № техн.
режим карты

Наименование
блюда

Кол-во
порций

Наименование
продукта

Ед.
изм.

Кол-во на
порцию
Брутто

Химический состав
(Показатели одной порции)

Общее кол-во

Нетто Брутто Нетто

Белки (г.)

Жиры (г.)

Углеводы (г.)

Калорийность

Выход
готовых
блюд

01. Завтрак
Биойогурт "бифилайф"
каша молочная ассорти с маслом

сливочное масло Ясли
хлеб пшеничный
чай чай с молоком
Биойогурт "бифилайф"
каша молочная ассорти с маслом

сливочное масло Ясли
хлеб пшеничный
чай чай с молоком Ясли
Биойогурт "бифилайф"
каша молочная ассорти с маслом

сливочное масло Ясли
хлеб пшеничный
чай чай с молоком
Биойогурт "бифилайф"
каша молочная ассорти с маслом

сливочное масло Ясли
хлеб пшеничный
чай чай с молоком

2
2
0
0
0
0
0
2
2
2
0
0
6
6
0
0
0
0
0
6
6
6
0
0
2
2
0
0
0
0
0
2
2
2
0
0
23
23
0
0
0
0
0
23
23
23
0
0

Биойогурт "бифилайф"
Крупа пшено
Крупа рисовая
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сливочное масло 72,5%
Хлеб пшеничный
Молоко 3,2%
Сахар
Чай в граммах
Биойогурт "бифилайф"
Крупа пшено
Крупа рисовая
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сливочное масло 72,5%
Хлеб пшеничный
Молоко 3,2%
Сахар
Чай в граммах
Биойогурт "бифилайф"
Крупа пшено
Крупа рисовая
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сливочное масло 72,5%
Хлеб пшеничный
Молоко 3,2%
Сахар
Чай в граммах
Биойогурт "бифилайф"
Крупа пшено
Крупа рисовая
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сливочное масло 72,5%
Хлеб пшеничный
Молоко 3,2%
Сахар
Чай в граммах

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

121,21
20,000
13,500
108,18
4,5000
1,6874
1,0000
5,0000
20,454
50,000
10,000
0,2000
121,21
15,000
11,300
76,500
3,8000
3,0000
1,0000
5,0000
20,454
45,000
9,0000
0,2400
121,21
20,000
13,500
108,18
4,5000
1,6874
1,0000
5,0000
20,455
50,000
10,000
0,2000
121,21
20,000
13,500
108,18
4,5000
1,6874
1,0000
5,0000
20,454
50,000
10,000
0,2000

121,212
20,0000
13,5000
108,185
4,5000
1,6874
1,0000
5,0000
20,4545
50,0000
10,0000
0,2000
121,212
15,0000
11,3000
76,5000
3,8000
3,0000
1,0000
5,0000
20,4545
45,0000
9,0000
0,2400
121,212
20,0000
13,5000
108,185
4,5000
1,6874
1,0000
5,0000
20,4555
50,0000
10,0000
0,2000
121,212
20,0000
13,5000
108,185
4,5000
1,6874
1,0000
5,0000
20,4545
50,0000
10,0000
0,2000

242,42
40,000
27,000
216,37
9,000
3,375
2,000
10,000
40,909
100,00
20,000
0,400
727,27
90,000
67,800
459,00
22,800
18,000
6,000
30,000
122,72
270,00
54,000
1,440
242,42
40,000
27,000
216,37
9,000
3,375
2,000
10,000
40,911
100,00
20,000
0,400
2787,8
460,00
310,50
2488,2
103,50
38,810
23,000
115,00
470,45
1150,0
230,00
4,600

242,42
40,000
27,000
216,37
9,000
3,375
2,000
10,000
40,909
100,00
20,000
0,400
727,27
90,000
67,800
459,00
22,800
18,000
6,000
30,000
122,72
270,00
54,000
1,440
242,42
40,000
27,000
216,37
9,000
3,375
2,000
10,000
40,911
100,00
20,000
0,400
2787,8
460,00
310,50
2488,2
103,50
38,810
23,000
115,00
470,45
1150,0
230,00
4,600

3,400
11,500
7,000
2,900

2,500
3,300
1,000
3,200

0,800

72,500

0,800
7,600
2,900

72,500
0,800
3,200

20,000
3,400
11,500
7,000
2,900

5,100
2,500
3,300
1,000
3,200

0,800

72,500

0,800
7,600
2,900

72,500
0,800
3,200

20,000
3,400
11,500
7,000
2,900

5,100
2,500
3,300
1,000
3,200

0,800

72,500

0,800
7,600
2,900

72,500
0,800
3,200

20,000
3,400
11,500
7,000
2,900

5,100
2,500
3,300
1,000
3,200

0,800

72,500

0,800
7,600
2,900

72,500
0,800
3,200

20,000

2
0
0
2
0
2
0
0
0
0
0
0
0
2
0
0
0
0
0
2
2
0
0
2
0
2
0
0
0
0
0
0
0
2
0
0
0
0
0
2
23
0
0
23
0
23
0
0

Крупа рисовая
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сахар
Сухофрукты
Картофель
крупа перловая
Лук репчатый
Морковь
Огурцы солёные
Подсолнечное масло
Сметана 15%
Соль
Лук репчатый
Минтай свежий
Морковь
Подсолнечное масло
Сахар
Соль
хлеб кишиневский
Крупа рисовая
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сахар
Сухофрукты
Картофель
крупа перловая
Лук репчатый
Морковь
Огурцы солёные
Подсолнечное масло
Сметана 15%
Соль
Лук репчатый
Минтай свежий
Морковь
Подсолнечное масло
Сахар
Соль
хлеб кишиневский
Крупа рисовая
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сахар
Сухофрукты
Картофель
крупа перловая
Лук репчатый

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

53,000
4,0000
1,0000
15,000
10,000
80,000
4,0000
4,8000
10,000
32,727
4,0000
4,5455
2,0000
14,200
90,000
22,500
4,3000
1,3000
0,7000
56,818
53,000
4,0000
1,0000
15,000
10,000
80,000
4,0000
4,8000
10,000
32,726
4,0000
4,5455
2,0000
14,200
90,000
22,500
4,3000
1,3000
0,7000
56,818
53,000
4,0000
1,0000
15,000
10,000
80,000
4,0000
4,8000

53,0000
4,0000
1,0000
15,0000
10,0000
60,0000
4,0000
4,0000
8,0000
19,6364
4,0000
4,5455
2,0000
12,0000
41,3910
18,0000
4,3000
1,3000
0,7000
56,8182
53,0000
4,0000
1,0000
15,0000
10,0000
60,0000
4,0000
4,0000
8,0000
19,6361
4,0000
4,5455
2,0000
12,0000
41,3910
18,0000
4,3000
1,3000
0,7000
56,8182
53,0000
4,0000
1,0000
15,0000
10,0000
60,0000
4,0000
4,0000

106,00
8,000
2,000
30,000
20,000
160,00
8,000
9,600
20,000
65,455
8,000
9,091
4,000
28,400
180,00
45,000
8,600
2,600
1,400
113,63
106,00
8,000
2,000
30,000
20,000
160,00
8,000
9,600
20,000
65,454
8,000
9,091
4,000
28,400
180,00
45,000
8,600
2,600
1,400
113,63
1219,0
92,000
23,000
345,00
230,00
1840,0
92,000
110,40

106,00
8,000
2,000
30,000
20,000
120,00
8,000
8,000
16,000
39,273
8,000
9,091
4,000
24,000
82,782
36,000
8,600
2,600
1,400
113,63
106,00
8,000
2,000
30,000
20,000
120,00
8,000
8,000
16,000
39,272
8,000
9,091
4,000
24,000
82,782
36,000
8,600
2,600
1,400
113,63
1219,0
92,000
23,000
345,00
230,00
1380,0
92,000
92,000

5,500
66,500
74,000
4,700
68,400
1,300

61,000
342,000
333,000
60,000
399,000
661,000

200,000
200,000

1,300
49,200
4,700
68,400
4,000
5,500
66,500
74,000
4,700
68,400
1,300

661,000
235,000
60,000
399,000
140,900
61,000
342,000
333,000
60,000
399,000
661,000

5,000
20,000
200,000

1,300
49,200
4,700
68,400
4,000
5,500
66,500
74,000
4,700
68,400
1,300

661,000
235,000
60,000
399,000
140,900
61,000
342,000
333,000
60,000
399,000
661,000

5,000
20,000
180,000

1,300
49,200
4,700
68,400
4,000
5,500
66,500
74,000
4,700
68,400
1,300

661,000
235,000
60,000
399,000
140,900
61,000
342,000
333,000
60,000
399,000
661,000

5,000
20,000
200,000

661,000
235,000
60,000
399,000
140,900

5,000
20,000
200,000

5,100

1,300
49,200
4,700
68,400
4,000

7,000
0,800

1,000
72,500

74,000
1,300

333,000
661,000

150,000

0,100
0,400
1,100
0,200
0,100
0,100
99,900
15,000

68,400
59,000
16,300
66,900
8,200
6,900
1,700

399,000
253,000
77,000
315,000
41,000
35,000
13,000
899,000
162,000

200,000

2,200
2,000
9,300
1,400
1,300
0,800

80,000

68,400

41,000
72,000
35,000
899,000
399,000

49,200
74,000
1,300

235,000
333,000
661,000

30,000
150,000

68,400
59,000
16,300
66,900
8,200
6,900
1,700

399,000
253,000
77,000
315,000
41,000
35,000
13,000
899,000
162,000

200,000

80,000

68,400

41,000
72,000
35,000
899,000
399,000

200,000
150,000

200,000
200,000

200,000
200,000

02. Обед
каша рисовая рассыпчатая
компот из сухофруктов
рассольник с крупой и сметаной

рыба тушеная с овощами

хлеб кишиневский
каша рисовая рассыпчатая
компот из сухофруктов
рассольник с крупой и сметаной

рыба тушеная с овощами

хлеб кишиневский
каша рисовая рассыпчатая
компот из сухофруктов
рассольник с крупой и сметаной

2,600
1,400
15,900
1,300

0,200
0,900
0,100
99,900

7,600
7,000
0,800

0,800
1,000
72,500

2,200
2,000
9,300
1,400
1,300
0,800

0,100
0,400
1,100
0,200
0,100
0,100
99,900
15,000

2,600
1,400
15,900
1,300

0,200
0,900
0,100
99,900

3,600
8,200
6,900

3,600
8,200
6,900

200,000

200,000

7,600
7,000
0,800

0,800
1,000
72,500

49,200
74,000
1,300

235,000
333,000
661,000

30,000
150,000

0,100
0,400
1,100
0,200

68,400
59,000
16,300
66,900
8,200

399,000
253,000
77,000
315,000
41,000

200,000

2,200
2,000
9,300
1,400

200,000

рыба тушеная с овощами

хлеб кишиневский
каша рисовая рассыпчатая Ясли
компот из сухофруктов Ясли
рассольник с крупой и

рыба тушеная с овощами Ясли

хлеб кишиневский ясли
каша рисовая рассыпчатая
компот из сухофруктов
рассольник с крупой и сметаной

рыба тушеная с овощами

хлеб кишиневский

0
0
0
0
0
23
0
0
0
0
0
23
6
0
0
6
0
6
0
0
0
0
0
0
0
6
0
0
0
0
0
6
11
0
0
11
0
11
0
0
0
0
0
0
0
11
0
0
0
0
0
11

Морковь
Огурцы солёные
Подсолнечное масло
Сметана 15%
Соль
Лук репчатый
Минтай свежий
Морковь
Подсолнечное масло
Сахар
Соль
хлеб кишиневский
Крупа рисовая
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сахар
Сухофрукты
Картофель
крупа перловая
Лук репчатый
Морковь
Огурцы солёные
Подсолнечное масло
Сметана 15%
Соль
Лук репчатый
Минтай свежий
Морковь
Подсолнечное масло
Сахар
Соль
хлеб кишиневский
Крупа рисовая
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сахар
Сухофрукты
Картофель
крупа перловая
Лук репчатый
Морковь
Огурцы солёные
Подсолнечное масло
Сметана 15%
Соль
Лук репчатый
Минтай свежий
Морковь
Подсолнечное масло
Сахар
Соль
хлеб кишиневский

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

10,000
32,727
4,0000
4,5455
2,0000
14,200
90,000
22,500
4,3000
1,3000
0,7000
56,818
42,360
3,2400
0,8400
11,300
7,5000
60,000
3,0000
3,6000
7,5000
32,727
3,0000
4,5455
1,5000
12,500
85,000
19,700
3,7000
1,3000
0,5000
56,818
53,000
4,0000
1,0000
15,000
10,000
80,000
4,0000
4,8000
10,000
32,727
4,0000
4,5455
2,0000
14,200
90,000
22,500
4,3000
1,3000
0,7000
56,818

8,0000
19,6364
4,0000
4,5455
2,0000
12,0000
41,3910
18,0000
4,3000
1,3000
0,7000
56,8182
42,3600
3,2400
0,8400
11,3000
7,5000
45,0000
3,0000
3,0000
6,0000
19,6364
3,0000
4,5455
1,5000
10,5000
39,1510
15,7000
3,7000
1,3000
0,5000
56,8182
53,0000
4,0000
1,0000
15,0000
10,0000
60,0000
4,0000
4,0000
8,0000
19,6364
4,0000
4,5455
2,0000
12,0000
41,3910
18,0000
4,3000
1,3000
0,7000
56,8182

230,00
752,72
92,000
104,54
46,000
326,60
2070,0
517,50
98,900
29,900
16,100
1306,8
254,16
19,440
5,040
67,800
45,000
360,00
18,000
21,600
45,000
196,36
18,000
27,273
9,000
75,000
510,00
118,20
22,200
7,800
3,000
340,90
583,00
44,000
11,000
165,00
110,00
880,00
44,000
52,800
110,00
360,00
44,000
50,000
22,000
156,20
990,00
247,50
47,300
14,300
7,700
625,00

184,00
451,63
92,000
104,54
46,000
276,00
951,99
414,00
98,900
29,900
16,100
1306,8
254,16
19,440
5,040
67,800
45,000
270,00
18,000
18,000
36,000
117,81
18,000
27,273
9,000
63,000
234,90
94,200
22,200
7,800
3,000
340,90
583,00
44,000
11,000
165,00
110,00
660,00
44,000
44,000
88,000
216,00
44,000
50,000
22,000
132,00
455,30
198,00
47,300
14,300
7,700
625,00

23
23
0
2
2
0
6
6
0
2
2
0

Вафли
Сахар
Чай в граммах
Вафли
Сахар
Чай в граммах
Вафли
Сахар
Чай в граммах
Вафли
Сахар
Чай в граммах

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

30,000
10,000
0,2000
30,000
10,000
0,2000
10,000
9,0000
0,2400
30,000
10,000
0,2000

30,0000
10,0000
0,2000
30,0000
10,0000
0,2000
10,0000
9,0000
0,2400
30,0000
10,0000
0,2000

690,00
230,00
4,600
60,000
20,000
0,400
60,000
54,000
1,440
60,000
20,000
0,400

690,00
230,00
4,600
60,000
20,000
0,400
60,000
54,000
1,440
60,000
20,000
0,400

6
0
0
0
0
0
0
6
6
0
23
0
0
0
0
0
0
23
23
0
2
0
0
0
0
0
0
2
2
0
2
0
0
0
0
0
0
2
2
0

Капуста белокочанная
Картофель
Лук репчатый
Морковь
Мука пшеничная в/с
Подсолнечное масло
Соль
Хлеб пшеничный
Сахар
Чай в граммах
Капуста белокочанная
Картофель
Лук репчатый
Морковь
Мука пшеничная в/с
Подсолнечное масло
Соль
Хлеб пшеничный
Сахар
Чай в граммах
Капуста белокочанная
Картофель
Лук репчатый
Морковь
Мука пшеничная в/с
Подсолнечное масло
Соль
Хлеб пшеничный
Сахар
Чай в граммах
Капуста белокочанная
Картофель
Лук репчатый
Морковь
Мука пшеничная в/с
Подсолнечное масло
Соль
Хлеб пшеничный
Сахар
Чай в граммах

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

45,000
80,000
17,040
67,000
2,4000
4,8000
1,2000
20,454
9,0000
0,2400
45,000
80,000
17,040
67,000
2,4000
4,8000
1,2000
20,454
10,000
0,2000
45,000
80,000
17,040
67,000
2,4000
4,8000
1,2000
20,454
10,000
0,2000
45,000
80,000
17,040
67,000
2,4000
4,8000
1,2000
20,454
10,000
0,2000

36,0000
60,0000
14,4000
54,0000
2,4000
4,8000
1,2000
20,4545
9,0000
0,2400
36,0000
60,0000
14,4000
54,0000
2,4000
4,8000
1,2000
20,4545
10,0000
0,2000
36,0000
60,0000
14,4000
54,0000
2,4000
4,8000
1,2000
20,4545
10,0000
0,2000
36,0000
60,0000
14,4000
54,0000
2,4000
4,8000
1,2000
20,4545
10,0000
0,2000

270,00
480,00
102,24
402,00
14,400
28,800
7,200
122,72
54,000
1,440
1035,0
1840,0
391,92
1541,0
55,200
110,40
27,600
470,45
230,00
4,600
90,000
160,00
34,080
134,00
4,800
9,600
2,400
40,909
20,000
0,400
90,000
160,00
34,080
134,00
4,800
9,600
2,400
40,909
20,000
0,400

216,00
360,00
86,400
324,00
14,400
28,800
7,200
122,72
54,000
1,440
828,00
1380,0
331,20
1242,0
55,200
110,40
27,600
470,45
230,00
4,600
72,000
120,00
28,800
108,00
4,800
9,600
2,400
40,909
20,000
0,400
72,000
120,00
28,800
108,00
4,800
9,600
2,400
40,909
20,000
0,400

1,300
0,800
2,600
1,400
15,900
1,300

0,100
0,100
99,900
15,000

6,900
1,700

0,200
0,900
0,100
99,900

8,200

7,600
7,000
0,800

0,800
1,000
72,500

2,200
2,000
9,300
1,400
1,300
0,800

0,100
0,400
1,100
0,200
0,100
0,100
99,900
15,000

2,600
1,400
15,900
1,300

0,200
0,900
0,100
99,900

7,600
7,000
0,800

0,800
1,000
72,500

2,200
2,000
9,300
1,400
1,300
0,800

0,100
0,400
1,100
0,200
0,100
0,100
99,900
15,000

2,600

3,600

35,000
13,000
899,000
162,000
80,000

68,400

41,000
72,000
35,000
899,000
399,000

49,200
74,000
1,300

235,000
333,000
661,000

30,000
120,000

68,400
59,000
16,300
66,900
8,200
6,900
1,700

399,000
253,000
77,000
315,000
41,000
35,000
13,000
899,000
162,000

150,000

70,000

68,400

41,000
72,000
35,000
899,000
399,000

49,200
74,000
1,300

235,000
333,000
661,000

20,000
150,000

68,400
59,000
16,300
66,900
8,200
6,900
1,700

399,000
253,000
77,000
315,000
41,000
35,000
13,000
899,000
162,000

200,000

80,000

6,900

3,600
8,200
6,900

3,600
8,200

150,000

200,000

1,400
15,900
1,300

0,200
0,900
0,100
99,900

68,400

41,000
72,000
35,000
899,000
399,000

7,600

0,800

49,200

235,000

30,000

62,500
68,400
4,000
62,500
68,400
4,000
62,500
68,400
4,000
62,500
68,400
4,000

542,000
399,000
140,900
542,000
399,000
140,900
542,000
399,000
140,900
542,000
399,000
140,900

30,000
200,000

6,900

03. Полдник
вафли
чай
вафли
чай
вафли
чай Я
вафли
чай

3,900

30,600

20,000
3,900

5,100
30,600

20,000
3,900

5,100
30,600

20,000
3,900

5,100
30,600

20,000

5,100

1,800
2,000
1,400
1,300
10,800

0,100
0,400
0,200
0,100
1,300
99,900

4,700
16,300
8,200
6,900
69,900

28,000
77,000
41,000
35,000
334,000
899,000

180,000

7,600

0,800
5,100
0,100
0,400
0,200
0,100
1,300
99,900

235,000
399,000
140,900
28,000
77,000
41,000
35,000
334,000
899,000

20,000
180,000

20,000
1,800
2,000
1,400
1,300
10,800

49,200
68,400
4,000
4,700
16,300
8,200
6,900
69,900
49,200
68,400
4,000
4,700
16,300
8,200
6,900
69,900

235,000
399,000
140,900
28,000
77,000
41,000
35,000
334,000
899,000

40,000
200,000

49,200
68,400
4,000
4,700
16,300
8,200
6,900
69,900

235,000
399,000
140,900
28,000
77,000
41,000
35,000
334,000
899,000

40,000
200,000

49,200
68,400
4,000

235,000
399,000
140,900
Итого:

40,000
200,000

30,000
200,000
10,000
180,000
30,000
200,000

04. Ужин
рагу из овощей

хлеб пшеничный
чай Я
рагу из овощей

хлеб пшеничный
чай
рагу из овощей

хлеб пшеничный
чай
рагу из овощей

хлеб пшеничный
чай

Диетсестра

Бухгалтер

7,600

0,800

20,000
1,800
2,000
1,400
1,300
10,800

5,100
0,100
0,400
0,200
0,100
1,300
99,900

7,600

0,800

20,000
1,800
2,000
1,400
1,300
10,800

5,100
0,100
0,400
0,200
0,100
1,300
99,900

7,600

0,800

20,000

5,100

Зав.Производством

180,000

180,000

180,000

А.Н. Володина \_________________

0