УТВЕРЖДАЮ

заведующая Л.А. Кораблёва
(руководитель учреждения)

МЕНЮ-РАСКЛАДКА с/п Колокольчик
на 14.03.2025г.
МБДОУ "Детский сад №17"
На питание 41 человек Дети бюджет 3-7, Дети от 3 до 7 лет, ОВЗ дети р/пл. 3-7, Дети от 1 до 3 лет, Сотрудники, ОВЗ дети 3-7 бюдже
Диет. № техн.
режим карты

Наименование
блюда

Кол-во
порций

Наименование
продукта

Ед.
изм.

Кол-во на
порцию
Брутто

Химический состав
(Показатели одной порции)

Общее кол-во

Нетто Брутто Нетто

Белки (г.)

Жиры (г.)

Углеводы (г.)

Калорийность

Выход
готовых
блюд

01. Завтрак
каша рисовая молочная с маслом

сливочное масло
хлеб пшеничный
чай
каша рисовая молочная с маслом

сливочное масло Ясли
хлеб пшеничный
чай Я
каша рисовая молочная с маслом

сливочное масло
хлеб пшеничный
чай
каша рисовая молочная с маслом

сливочное масло
хлеб пшеничный
чай

2
0
0
0
0
2
2
2
0
1
0
0
0
0
1
1
1
0
26
0
0
0
0
26
26
26
0
2
0
0
0
0
2
2
2
0

Крупа рисовая
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сливочное масло 72,5%
Хлеб пшеничный
Сахар
Чай в граммах
Крупа рисовая
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сливочное масло 72,5%
Хлеб пшеничный
Сахар
Чай в граммах
Крупа рисовая
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сливочное масло 72,5%
Хлеб пшеничный
Сахар
Чай в граммах
Крупа рисовая
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сливочное масло 72,5%
Хлеб пшеничный
Сахар
Чай в граммах

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

50,000
79,633
4,0000
5,3500
1,2000
5,0000
21,775
10,000
0,2000
45,000
74,999
3,8000
3,0000
1,0000
5,0000
21,774
9,0000
0,2400
50,000
79,633
4,0000
5,3500
1,2000
5,0000
21,774
10,000
0,2000
50,000
79,633
4,0000
5,3500
1,2000
5,0000
21,774
10,000
0,2000

50,0000
79,6333
4,0000
5,3500
1,2000
5,0000
21,7752
10,0000
0,2000
45,0000
74,9990
3,8000
3,0000
1,0000
5,0000
21,7742
9,0000
0,2400
50,0000
79,6333
4,0000
5,3500
1,2000
5,0000
21,7742
10,0000
0,2000
50,0000
79,6333
4,0000
5,3500
1,2000
5,0000
21,7742
10,0000
0,2000

100,00
159,26
8,000
10,700
2,400
10,000
43,550
20,000
0,400
45,000
74,999
3,800
3,000
1,000
5,000
21,774
9,000
0,240
1300,0
2070,4
104,00
139,10
31,200
130,00
566,12
260,00
5,200
100,00
159,26
8,000
10,700
2,400
10,000
43,548
20,000
0,400

100,00
159,26
8,000
10,700
2,400
10,000
43,550
20,000
0,400
45,000
74,999
3,800
3,000
1,000
5,000
21,774
9,000
0,240
1300,0
2070,4
104,00
139,10
31,200
130,00
566,12
260,00
5,200
100,00
159,26
8,000
10,700
2,400
10,000
43,548
20,000
0,400

26
0
26
0
0
0
0
0
0
26
0
0
0
0
0
26
2
0
2
0
0
0
0
0
0
2
0
0
0
0
0
2
1
0
1
0
0
0
0
0
0
1
0
0
0
0
0
1
10
0
10
0
0
0
0
0
0
10
0
0

Сахар
Сухофрукты
Картофель
Куры 1 категории
Лук репчатый
Морковь
Мука пшеничная в/с
Подсолнечное масло
Соль
Горох
Лук репчатый
Морковь
Мука пшеничная в/с
Сливочное масло 72,5%
Соль
хлеб кишиневский
Сахар
Сухофрукты
Картофель
Куры 1 категории
Лук репчатый
Морковь
Мука пшеничная в/с
Подсолнечное масло
Соль
Горох
Лук репчатый
Морковь
Мука пшеничная в/с
Сливочное масло 72,5%
Соль
хлеб кишиневский
Сахар
Сухофрукты
Картофель
Куры 1 категории
Лук репчатый
Морковь
Мука пшеничная в/с
Подсолнечное масло
Соль
Горох
Лук репчатый
Морковь
Мука пшеничная в/с
Сливочное масло 72,5%
Соль
хлеб кишиневский
Сахар
Сухофрукты
Картофель
Куры 1 категории
Лук репчатый
Морковь
Мука пшеничная в/с
Подсолнечное масло
Соль
Горох
Лук репчатый
Морковь

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

15,000
10,000
180,00
110,24
13,700
19,800
2,9000
10,100
1,4000
36,000
9,4300
10,000
4,0000
2,0000
1,0000
48,780
15,000
10,000
180,00
110,24
13,700
19,800
2,9000
10,100
1,4000
36,000
9,4300
10,000
4,0000
2,0000
1,0000
48,780
11,300
7,5000
160,00
110,24
11,400
16,500
2,4000
8,4000
1,2000
36,000
7,1200
7,5000
3,0000
1,5000
0,8000
48,780
15,000
10,000
180,00
110,24
13,700
19,800
2,9000
10,100
1,4000
36,000
9,4300
10,000

15,0000
10,0000
135,072
65,9038
11,5000
15,8000
2,9000
10,1000
1,4000
36,0000
8,0000
8,0000
4,0000
2,0000
1,0000
48,7805
15,0000
10,0000
135,072
65,9038
11,5000
15,8000
2,9000
10,1000
1,4000
36,0000
8,0000
8,0000
4,0000
2,0000
1,0000
48,7805
11,3000
7,5000
120,000
66,1463
9,6000
13,2000
2,4000
8,4000
1,2000
36,0000
6,0000
6,0000
3,0000
1,5000
0,8000
48,7805
15,0000
10,0000
135,072
65,9038
11,5000
15,8000
2,9000
10,1000
1,4000
36,0000
8,0000
8,0000

390,00
260,00
4680,0
2866,3
356,20
514,80
75,400
262,60
36,400
936,00
245,18
260,00
104,00
52,000
26,000
1268,2
30,000
20,000
360,00
220,48
27,400
39,600
5,800
20,200
2,800
72,000
18,860
20,000
8,000
4,000
2,000
97,561
11,300
7,500
160,00
110,24
11,400
16,500
2,400
8,400
1,200
36,000
7,120
7,500
3,000
1,500
0,800
48,780
150,00
100,00
1800,0
1102,4
137,00
198,00
29,000
101,00
14,000
360,00
94,300
100,00

390,00
260,00
3511,8
1713,4
299,00
410,80
75,400
262,60
36,400
936,00
208,00
208,00
104,00
52,000
26,000
1268,2
30,000
20,000
270,14
131,80
23,000
31,600
5,800
20,200
2,800
72,000
16,000
16,000
8,000
4,000
2,000
97,561
11,300
7,500
120,00
66,146
9,600
13,200
2,400
8,400
1,200
36,000
6,000
6,000
3,000
1,500
0,800
48,780
150,00
100,00
1350,7
659,03
115,00
158,00
29,000
101,00
14,000
360,00
80,000
80,000

7,000
2,900

1,000
3,200

0,800

72,500

0,800
7,600

72,500
0,800

20,000
7,000
2,900

5,100
1,000
3,200

0,800

72,500

0,800
7,600

72,500
0,800

20,000
7,000
2,900

5,100
1,000
3,200

0,800

72,500

0,800
7,600

72,500
0,800

20,000
7,000
2,900

5,100
1,000
3,200

0,800

72,500

0,800
7,600

72,500
0,800

20,000

5,100

2,200
2,000
18,200
1,400
1,300
10,800

0,100
0,400
18,400
0,200
0,100
1,300
99,900

20,500
1,400
1,300
10,800
0,800

2,000
0,200
0,100
1,300
72,500

7,600

0,800

2,200
2,000
18,200
1,400
1,300
10,800

0,100
0,400
18,400
0,200
0,100
1,300
99,900

20,500
1,400
1,300
10,800
0,800

2,000
0,200
0,100
1,300
72,500

7,600

0,800

2,200
2,000
18,200
1,400
1,300
10,800

0,100
0,400
18,400
0,200
0,100
1,300
99,900

20,500
1,400
1,300
10,800
0,800

2,000
0,200
0,100
1,300
72,500

7,600

0,800

2,200
2,000
18,200
1,400
1,300
10,800

0,100
0,400
18,400
0,200
0,100
1,300
99,900

20,500
1,400
1,300

2,000
0,200
0,100

74,000
4,700
68,400
1,300

333,000
60,000
399,000
661,000

200,000

1,300
49,200
68,400
4,000
74,000
4,700
68,400
1,300

661,000
235,000
399,000
140,900
333,000
60,000
399,000
661,000

5,000
20,000
200,000

1,300
49,200
68,400
4,000
74,000
4,700
68,400
1,300

661,000
235,000
399,000
140,900
333,000
60,000
399,000
661,000

5,000
20,000
180,000

1,300
49,200
68,400
4,000
74,000
4,700
68,400
1,300

661,000
235,000
399,000
140,900
333,000
60,000
399,000
661,000

5,000
20,000
200,000

1,300
49,200
68,400
4,000

661,000
235,000
399,000
140,900

5,000
20,000
200,000

68,400
59,000
16,300

399,000
253,000
77,000
238,000
41,000
35,000
334,000
899,000

200,000

49,500
8,200
6,900
69,900
1,300

298,000
41,000
35,000
334,000
661,000

200,000

49,200
68,400
59,000
16,300

235,000
399,000
253,000
77,000
238,000
41,000
35,000
334,000
899,000

30,000
200,000

49,500
8,200
6,900
69,900
1,300

298,000
41,000
35,000
334,000
661,000

200,000

49,200
68,400
59,000
16,300

235,000
399,000
253,000
77,000
238,000
41,000
35,000
334,000
899,000

30,000
150,000

49,500
8,200
6,900
69,900
1,300

298,000
41,000
35,000
334,000
661,000

150,000

49,200
68,400
59,000
16,300

235,000
399,000
253,000
77,000
238,000
41,000
35,000
334,000
899,000

20,000
200,000

298,000
41,000
35,000

200,000

150,000

200,000

200,000

02. Обед
компот из сухофруктов
рагу из мяса куры

суп-пюре гороховый

хлеб кишиневский
компот из сухофруктов
рагу из мяса куры

суп-пюре гороховый

хлеб кишиневский
компот из сухофруктов Ясли
рагу из мяса куры Ясли

суп-пюре гороховый Ясли

хлеб кишиневский ясли
компот из сухофруктов
рагу из мяса куры

суп-пюре гороховый

8,200
6,900
69,900

8,200
6,900
69,900

8,200
6,900
69,900

8,200
6,900
69,900
49,500
8,200
6,900

180,000

180,000

150,000

180,000

хлеб кишиневский
компот из сухофруктов
рагу из мяса куры

суп-пюре гороховый

хлеб кишиневский

0
0
0
10
2
0
2
0
0
0
0
0
0
2
0
0
0
0
0
2

Мука пшеничная в/с
Сливочное масло 72,5%
Соль
хлеб кишиневский
Сахар
Сухофрукты
Картофель
Куры 1 категории
Лук репчатый
Морковь
Мука пшеничная в/с
Подсолнечное масло
Соль
Горох
Лук репчатый
Морковь
Мука пшеничная в/с
Сливочное масло 72,5%
Соль
хлеб кишиневский

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

4,0000
2,0000
1,0000
48,780
15,000
10,000
180,00
110,24
13,700
19,800
2,9000
10,100
1,4000
36,000
9,4300
10,000
4,0000
2,0000
1,0000
48,780

4,0000
2,0000
1,0000
48,7805
15,0000
10,0000
135,072
65,9038
11,5000
15,8000
2,9000
10,1000
1,4000
36,0000
8,0000
8,0000
4,0000
2,0000
1,0000
48,7805

40,000
20,000
10,000
487,80
30,000
20,000
360,00
220,48
27,400
39,600
5,800
20,200
2,800
72,000
18,860
20,000
8,000
4,000
2,000
97,561

40,000
20,000
10,000
487,80
30,000
20,000
270,14
131,80
23,000
31,600
5,800
20,200
2,800
72,000
16,000
16,000
8,000
4,000
2,000
97,561

10,800
0,800

1,300
72,500

69,900
1,300

334,000
661,000

7,600

0,800
0,100
0,400
18,400
0,200
0,100
1,300
99,900

49,200
68,400
59,000
16,300

235,000
399,000
253,000
77,000
238,000
41,000
35,000
334,000
899,000

30,000
200,000

2,200
2,000
18,200
1,400
1,300
10,800
20,500
1,400
1,300
10,800
0,800

2,000
0,200
0,100
1,300
72,500

49,500
8,200
6,900
69,900
1,300

298,000
41,000
35,000
334,000
661,000

200,000

7,600

0,800

49,200

235,000

30,000

2
0
2
26
0
26
2
0
2
1
0
1

Кисель
Сахар
Печенье сдобное
Кисель
Сахар
Печенье сдобное
Кисель
Сахар
Печенье сдобное
Кисель
Сахар
Печенье сдобное

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

12,903
8,0000
60,000
12,903
8,0000
30,000
12,903
8,0000
60,000
12,903
7,0000
15,000

12,9032
8,0000
60,0000
12,9032
8,0000
30,0000
12,9032
8,0000
60,0000
12,9032
7,0000
15,0000

25,806
16,000
120,00
335,48
208,00
780,00
25,806
16,000
120,00
12,903
7,000
15,000

25,806
16,000
120,00
335,48
208,00
780,00
25,806
16,000
120,00
12,903
7,000
15,000

0,100

313,000
399,000
451,000
313,000
399,000
451,000
313,000
399,000
451,000
313,000
399,000
451,000

200,000

2
0
0
0
2
2
0
2
0
0
0
2
2
0
26
0
0
0
26
26
0
1
0
0
0
1
1
0

Картофель
Молоко 3,2%
Соль
Яйцо куриное
Хлеб пшеничный
Сахар
Чай в граммах
Картофель
Молоко 3,2%
Соль
Яйцо куриное
Хлеб пшеничный
Сахар
Чай в граммах
Картофель
Молоко 3,2%
Соль
Яйцо куриное
Хлеб пшеничный
Сахар
Чай в граммах
Картофель
Молоко 3,2%
Соль
Яйцо куриное
Хлеб пшеничный
Сахар
Чай в граммах

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

150,00
49,700
0,1400
46,000
21,774
10,000
0,2000
150,00
49,700
0,1400
46,000
21,774
10,000
0,2000
150,00
49,700
0,1400
46,000
21,774
10,000
0,2000
150,00
45,000
0,1800
46,000
21,774
9,0000
0,2400

119,460
49,7000
0,1400
46,0000
21,7742
10,0000
0,2000
119,460
49,7000
0,1400
46,0000
21,7742
10,0000
0,2000
119,460
49,7000
0,1400
46,0000
21,7742
10,0000
0,2000
118,845
45,0000
0,1800
46,0000
21,7742
9,0000
0,2400

300,00
99,400
0,280
92,000
43,548
20,000
0,400
300,00
99,400
0,280
92,000
43,548
20,000
0,400
3900,0
1292,2
3,640
1196,0
566,12
260,00
5,200
150,00
45,000
0,180
46,000
21,774
9,000
0,240

238,92
99,400
0,280
92,000
43,548
20,000
0,400
238,92
99,400
0,280
92,000
43,548
20,000
0,400
3105,9
1292,2
3,640
1196,0
566,12
260,00
5,200
118,84
45,000
0,180
46,000
21,774
9,000
0,240

210,000

8,200
6,900
69,900

180,000

03. Полдник
кисель
печенье
кисель
печенье
кисель
печенье
кисель Ясли
печенье Ясли

6,400
0,100

16,800

6,400
0,100

16,800

6,400
0,100

16,800

6,400

16,800

78,200
68,400
68,500
78,200
68,400
68,500
78,200
68,400
68,500
78,200
68,400
68,500

2,000
2,900

0,400
3,200

16,300
4,700

77,000
60,000

12,700
7,600

11,500
0,800

20,000
2,000
2,900

5,100
0,400
3,200

0,700
49,200
68,400
4,000
16,300
4,700

157,000
235,000
399,000
140,900
77,000
60,000

12,700
7,600

11,500
0,800

20,000
2,000
2,900

5,100
0,400
3,200

0,700
49,200
68,400
4,000
16,300
4,700

157,000
235,000
399,000
140,900
77,000
60,000

12,700
7,600

11,500
0,800

20,000
2,000
2,900

5,100
0,400
3,200

0,700
49,200
68,400
4,000
16,300
4,700

157,000
235,000
399,000
140,900
77,000
60,000

12,700
7,600

11,500
0,800

20,000

5,100

0,700
49,200
68,400
4,000

157,000
235,000
399,000
140,900
Итого:

30,000
200,000
30,000
200,000
30,000
180,000
15,000

04. Ужин
омлет запеченый картофелем

хлеб пшеничный
чай
омлет запеченый картофелем

хлеб пшеничный
чай
омлет запеченый картофелем

хлеб пшеничный
чай
омлет запеченый картофелем

хлеб пшеничный
чай Ясли

Диетсестра

Бухгалтер

Зав.Производством

30,000
200,000
210,000

30,000
200,000
210,000

30,000
200,000
180,000

20,000
180,000

А.Н. Володина \_________________

0