УТВЕРЖДАЮ
заведующая Л.А. Кораблёва
(руководитель учреждения)
МЕНЮ-РАСКЛАДКА с/п Лесная сказка
на 20.03.2025г.
МБДОУ "Детский сад №17"
На питание 23 человек Дети от 1 до 3 лет, Дети от 3 до 7 лет, Сотрудники
Диет. № техн.
режим карты
Наименование
блюда
Кол-во
порций
Наименование
продукта
Ед.
изм.
Кол-во на
порцию
Химический состав
(Показатели одной порции)
Общее кол-во
Брутто Нетто Брутто Нетто
Белки (г.)
Жиры (г.)
Углеводы (г.)
Калорийность
Выход
готовых
блюд
01. Завтрак
какао с молоком Ясли
каша пшеничная молочная с
сливочное масло Ясли
хлеб пшеничный
какао с молоком
каша пшеничная молочная с
сливочное масло
хлеб пшеничный
3
0
0
3
0
0
0
0
3
3
15
0
0
15
0
0
0
0
15
15
Какао
Молоко 3,2%
Сахар
Крупа пшеничная
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сливочное масло 72,5%
Хлеб пшеничный
Какао
Молоко 3,2%
Сахар
Крупа пшеничная
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сливочное масло 72,5%
Хлеб пшеничный
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
2,4000
85,693
18,000
30,000
60,000
3,0000
3,0000
0,6000
5,0000
25,000
2,0000
100,00
20,000
40,000
80,000
4,0000
6,7333
0,8000
5,0000
25,000
2,4000
85,6933
18,0000
30,0000
60,0000
3,0000
3,0000
0,6000
5,0000
25,0000
2,0000
100,000
20,0000
40,0000
80,0000
4,0000
6,7333
0,8000
5,0000
25,0000
7,200
257,08
54,000
90,000
180,00
9,000
9,000
1,800
15,000
75,000
30,000
1500,0
300,00
600,00
1200,0
60,000
101,00
12,000
75,000
375,00
7,200
257,08
54,000
90,000
180,00
9,000
9,000
1,800
15,000
75,000
30,000
1500,0
300,00
600,00
1200,0
60,000
101,00
12,000
75,000
375,00
24,300
2,900
15,000
3,200
10,200
4,700
68,400
57,500
4,700
68,400
1,300
289,000
60,000
399,000
304,000
60,000
399,000
661,000
180,000
13,000
2,900
2,500
3,200
0,800
72,500
0,800
7,600
24,300
2,900
72,500
0,800
15,000
3,200
661,000
235,000
289,000
60,000
399,000
304,000
60,000
399,000
661,000
5,000
20,000
200,000
72,500
1,300
49,200
10,200
4,700
68,400
57,500
4,700
68,400
1,300
13,000
2,900
2,500
3,200
0,800
0,800
7,600
72,500
0,800
1,300
49,200
661,000
235,000
5,000
20,000
15
0
0
0
0
0
0
15
0
0
0
0
15
0
15
0
0
0
0
15
5
0
0
0
0
0
0
5
0
0
0
Капуста белокочанная
Лук репчатый
Морковь
Мука пшеничная в/с
Подсолнечное масло
Сахар
Соль
Куры 1 категории
Лук репчатый
Мука пшеничная в/с
Подсолнечное масло
Соль
Сахар
Шиповник
Лук репчатый
Макаронные изделия из
Морковь
Подсолнечное масло
Соль
хлеб кишиневский
Капуста белокочанная
Лук репчатый
Морковь
Мука пшеничная в/с
Подсолнечное масло
Сахар
Соль
Куры 1 категории
Лук репчатый
Мука пшеничная в/с
Подсолнечное масло
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
212,42
11,884
19,500
3,0000
3,0000
3,0000
1,0385
164,78
1,9000
2,4000
2,4000
0,6000
15,000
15,000
6,0000
16,000
11,300
4,0000
1,0000
43,478
212,42
11,884
19,500
3,0000
3,0000
3,0000
1,0385
164,78
1,9000
2,4000
2,4000
169,961
10,0385
15,0000
3,0000
3,0000
3,0000
1,0385
98,8696
1,6000
2,4000
2,4000
0,6000
15,0000
15,0000
5,0000
16,0000
9,0000
4,0000
1,0000
43,4783
169,961
10,0385
15,0000
3,0000
3,0000
3,0000
1,0385
98,8696
1,6000
2,4000
2,4000
3186,3
178,26
292,51
45,000
45,000
45,000
15,577
2471,7
28,500
36,000
36,000
9,000
225,00
225,00
90,000
240,00
169,50
60,000
15,000
652,17
1062,1
59,420
97,504
15,000
15,000
15,000
5,192
823,91
9,500
12,000
12,000
2549,4
150,57
225,00
45,000
45,000
45,000
15,577
1483,0
24,000
36,000
36,000
9,000
225,00
225,00
75,000
240,00
135,00
60,000
15,000
652,17
849,80
50,192
75,000
15,000
15,000
15,000
5,192
494,34
8,000
12,000
12,000
1,800
1,400
1,300
10,800
0,100
0,200
0,100
1,300
99,900
4,700
8,200
6,900
69,900
28,000
41,000
35,000
334,000
899,000
399,000
150,000
238,000
41,000
334,000
899,000
80,000
68,400
22,400
8,200
70,500
6,900
399,000
109,000
41,000
338,000
35,000
899,000
200,000
49,200
4,700
8,200
6,900
69,900
235,000
28,000
41,000
35,000
334,000
899,000
399,000
30,000
150,000
238,000
41,000
334,000
899,000
80,000
150,000
200,000
02. Обед
капуста тушеная
мясо куры отварное в соусе
напиток из шиповника
суп -лапша куринном на бульоне
хлеб кишиневский
капуста тушеная
мясо куры отварное в соусе
68,400
18,200
1,400
10,800
18,400
0,200
1,300
99,900
1,600
1,400
11,000
1,300
0,700
0,200
1,300
0,100
99,900
7,600
1,800
1,400
1,300
10,800
0,800
0,100
0,200
0,100
1,300
99,900
8,200
69,900
68,400
18,200
1,400
10,800
18,400
0,200
1,300
99,900
8,200
69,900
200,000
напиток из шиповника
суп -лапша куринном на бульоне
хлеб кишиневский
капуста тушеная Ясли
мясо куры отварное в соусе
напиток из шиповника Ясли
суп -лапша куринном на бульоне
хлеб кишиневский ясли
0
5
0
5
0
0
0
0
5
3
0
0
0
0
0
0
3
0
0
0
0
3
0
3
0
0
0
0
3
Соль
Сахар
Шиповник
Лук репчатый
Макаронные изделия из
Морковь
Подсолнечное масло
Соль
хлеб кишиневский
Капуста белокочанная
Лук репчатый
Морковь
Мука пшеничная в/с
Подсолнечное масло
Сахар
Соль
Куры 1 категории
Лук репчатый
Мука пшеничная в/с
Подсолнечное масло
Соль
Сахар
Шиповник
Лук репчатый
Макаронные изделия из
Морковь
Подсолнечное масло
Соль
хлеб кишиневский
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
0,6000
15,000
15,000
6,0000
16,000
11,300
4,0000
1,0000
43,478
155,76
8,6900
13,750
2,2000
2,2000
2,2000
0,7700
164,78
1,1875
1,5000
1,5000
0,3750
11,300
11,300
4,5000
12,000
8,5000
3,0000
0,8000
43,478
0,6000
15,0000
15,0000
5,0000
16,0000
9,0000
4,0000
1,0000
43,4783
124,630
7,3700
11,0000
2,2000
2,2000
2,2000
0,7700
98,8696
1,0000
1,5000
1,5000
0,3750
11,3000
11,3000
3,8000
12,0000
6,8000
3,0000
0,8000
43,4783
3,000
75,000
75,000
30,000
80,000
56,500
20,000
5,000
217,39
467,30
26,070
41,250
6,600
6,600
6,600
2,310
494,34
3,563
4,500
4,500
1,125
33,900
33,900
13,500
36,000
25,500
9,000
2,400
130,43
3,000
75,000
75,000
25,000
80,000
45,000
20,000
5,000
217,39
373,89
22,110
33,000
6,600
6,600
6,600
2,310
296,60
3,000
4,500
4,500
1,125
33,900
33,900
11,400
36,000
20,400
9,000
2,400
130,43
3
3
0
0
0
0
0
0
15
15
0
0
0
0
0
0
Молоко 3,2%
Дрожжи
Молоко 3,2%
Мука пшеничная в/с
Подсолнечное масло
Сахар
Соль
Яйцо куриное
Молоко 3,2%
Дрожжи
Молоко 3,2%
Мука пшеничная в/с
Подсолнечное масло
Сахар
Соль
Яйцо куриное
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
180,00
0,6111
12,640
30,000
2,0800
2,9600
0,4800
1,0400
200,00
0,6111
19,000
45,000
3,1000
4,4000
0,7000
1,6000
180,000
0,6111
12,6400
30,0000
2,0800
2,9600
0,4800
1,0400
200,000
0,6111
19,0000
45,0000
3,1000
4,4000
0,7000
1,6000
540,00
1,833
37,920
90,000
6,240
8,880
1,440
3,120
3000,0
9,167
285,00
675,00
46,500
66,000
10,500
24,000
3
0
0
0
0
0
3
3
0
15
0
0
0
0
0
15
15
0
Картофель
Лук репчатый
Морковь
Огурцы солёные
Подсолнечное масло
Свекла
Хлеб пшеничный
Сахар
Чай в граммах
Картофель
Лук репчатый
Морковь
Огурцы солёные
Подсолнечное масло
Свекла
Хлеб пшеничный
Сахар
Чай в граммах
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
120,00
32,100
22,500
40,000
18,000
48,900
25,000
9,0000
0,2400
120,00
32,100
22,500
40,000
18,000
48,900
25,000
10,000
0,2000
86,6640
26,2642
16,8750
31,3040
18,0000
40,0100
25,0000
9,0000
0,2400
86,6640
26,2642
16,8750
31,3040
18,0000
40,0100
25,0000
10,0000
0,2000
360,00
96,300
67,500
120,00
54,000
146,70
75,000
27,000
0,720
1800,0
481,50
337,50
600,00
270,00
733,50
375,00
150,00
3,000
1,600
1,400
11,000
1,300
0,700
0,200
1,300
0,100
99,900
7,600
1,800
1,400
1,300
10,800
0,800
0,100
0,200
0,100
1,300
99,900
68,400
22,400
8,200
70,500
6,900
399,000
109,000
41,000
338,000
35,000
899,000
200,000
49,200
4,700
8,200
6,900
69,900
235,000
28,000
41,000
35,000
334,000
899,000
399,000
30,000
110,000
238,000
41,000
334,000
899,000
50,000
68,400
22,400
8,200
70,500
6,900
399,000
109,000
41,000
338,000
35,000
899,000
150,000
68,400
200,000
18,200
1,400
10,800
18,400
0,200
1,300
99,900
1,600
1,400
11,000
1,300
0,700
0,200
1,300
0,100
99,900
7,600
0,800
49,200
235,000
20,000
540,00
1,833
37,920
90,000
6,240
8,880
1,440
3,120
3000,0
9,167
285,00
675,00
46,500
66,000
10,500
24,000
2,900
12,700
2,900
10,800
3,200
2,700
3,200
1,300
99,900
4,700
8,500
4,700
69,900
60,000
109,000
60,000
334,000
899,000
399,000
180,000
30,000
12,700
259,99
78,793
50,625
93,912
54,000
120,03
75,000
27,000
0,720
1299,9
393,96
253,12
469,56
270,00
600,15
375,00
150,00
3,000
2,000
1,400
1,300
0,800
8,200
69,900
150,000
03. Полдник
Молоко Ясли
сдоба обыкновенная Ясли
Молоко
сдоба обыкновенная
68,400
12,700
2,900
12,700
2,900
10,800
11,500
3,200
2,700
3,200
1,300
99,900
0,700
4,700
8,500
4,700
69,900
68,400
157,000
60,000
109,000
60,000
334,000
899,000
399,000
11,500
0,700
157,000
0,400
0,200
0,100
0,100
99,900
0,100
0,800
16,300
8,200
6,900
1,700
77,000
41,000
35,000
13,000
899,000
42,000
235,000
399,000
140,900
77,000
41,000
35,000
13,000
899,000
42,000
235,000
399,000
140,900
Итого:
200,000
60,000
04. Ужин
салат из
хлеб пшеничный
чай Я
салат из
хлеб пшеничный
чай
Диетсестра
Бухгалтер
1,500
7,600
20,000
2,000
1,400
1,300
0,800
1,500
7,600
5,100
0,400
0,200
0,100
0,100
99,900
0,100
0,800
20,000
5,100
Зав.Производством
8,800
49,200
68,400
4,000
16,300
8,200
6,900
1,700
8,800
49,200
68,400
4,000
180,000
20,000
180,000
180,000
30,000
200,000
С.В. Козлова \_________________
0
Официальный интернет-портал государственных услуг 
Культура.рф 
Официальный сайт Министерства просвещения Российской Федерации 
Официальный сайт Министерства науки и высшего образования Российской Федерации 
Официальный интернет-портал правовой информации 
Федеральная служба по надзору в сфере образования и науки (Рособрнадзор) 
Федеральный портал "Российское образование" 
Росреестр 
интернет-сервис Федеральной налоговой службы «Личный кабинет налогоплательщика» 
Интерактивный образовательный портал "Дорога без опасности" 
Мы в контакте 
Официальный портал Минздрава России о Вашем здоровье 
Официальный портал Минздрава России о Вашем здоровье 
Министерство образования и молодежной политики Свердловской области 
