УТВЕРЖДАЮ

заведующая Л.А. Кораблёва
(руководитель учреждения)

МЕНЮ-РАСКЛАДКА
на 08.12.2025г.
МБДОУ "Детский сад №17" сп Светлячок
На питание 53 человек Дети бюджет 3-7, ОВЗ дети р/пл. 3-7, Дети от 1 до 3 лет, Дети от 3 до 7 лет, Сотрудники, ОВЗ дети 3-7 бюдже
Диет. № техн.
режим карты

Наименование
блюда

Кол-во
порций

Наименование
продукта

Ед.
изм.

Кол-во на
порцию
Брутто

Химический состав
(Показатели одной порции)

Общее кол-во

Нетто Брутто Нетто

Белки (г.)

Жиры (г.)

Углеводы (г.)

Калорийность

Выход
готовых
блюд

01. Завтрак
каша геркулесовая на на молоке

кофейный напиток на молокее
сливочное масло
Хлеб пшеничный в/с ясли
каша геркулесовая на на молоке

кофейный напиток на молокее
сливочное масло
Хлеб пшеничный в/с
каша геркулесовая на на молоке

кофейный напиток на молокее
сливочное масло
Хлеб пшеничный в/с
каша геркулесовая на на молоке

кофейный напиток на молокее
сливочное масло
Хлеб пшеничный в/с

10
0
0
0
0
10
0
0
10
10
2
0
0
0
0
2
0
0
2
2
28
0
0
0
0
28
0
0
28
28
2
0
0
0
0
2
0
0
2
2

крупа "Геркулес"
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Кофе
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Хлеб пшеничный в/с
крупа "Геркулес"
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Кофе
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Хлеб пшеничный в/с
крупа "Геркулес"
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Кофе
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Хлеб пшеничный в/с
крупа "Геркулес"
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Кофе
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Хлеб пшеничный в/с

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

30,000
60,000
3,0000
3,8000
1,0000
1,5000
75,000
7,5000
5,0000
30,000
36,000
80,000
4,0000
5,0000
1,0000
1,8000
90,000
9,0000
5,0000
30,000
36,000
80,000
4,0000
4,1821
1,0000
1,8000
97,500
9,0000
5,0000
20,357
36,000
80,000
4,0000
5,0000
1,0000
1,8000
90,000
9,0000
5,0000
30,000

30,0000
60,0000
3,0000
3,8000
1,0000
1,5000
75,0000
7,5000
5,0000
30,0000
36,0000
80,0000
4,0000
5,0000
1,0000
1,8000
90,0000
9,0000
5,0000
30,0000
36,0000
80,0000
4,0000
4,1821
1,0000
1,8000
97,5000
9,0000
5,0000
20,3571
36,0000
80,0000
4,0000
5,0000
1,0000
1,8000
90,0000
9,0000
5,0000
30,0000

300,00
600,00
30,000
38,000
10,000
15,000
750,00
75,000
50,000
300,00
72,000
160,00
8,000
10,000
2,000
3,600
180,00
18,000
10,000
60,000
1008,0
2240,0
112,00
117,10
28,000
50,400
2730,0
252,00
140,00
570,00
72,000
160,00
8,000
10,000
2,000
3,600
180,00
18,000
10,000
60,000

300,00
600,00
30,000
38,000
10,000
15,000
750,00
75,000
50,000
300,00
72,000
160,00
8,000
10,000
2,000
3,600
180,00
18,000
10,000
60,000
1008,0
2240,0
112,00
117,10
28,000
50,400
2730,0
252,00
140,00
570,00
72,000
160,00
8,000
10,000
2,000
3,600
180,00
18,000
10,000
60,000

28
0
28
0
0
28
0
0
0
0
28
28
0
0
0
0
0
11
0
11
0
0
11
0
0
0
0
11
11
0
0
0
0
0
10
0
10
0
0
10
0
0
0
0
10
10
0
0
0
0
0
2
0
2
0
0

Сахар
Сухофрукты
Макаронные изделия из
Сливочное масло 72,5%
Соль
Куры 1 категории
Лук репчатый
Мука пшеничная в/с
Подсолнечное масло
Соль
Хлеб пшеничный 2с
Капуста белокочанная
Картофель
Морковь
Подсолнечное масло
Сметана 15%
Соль
Сахар
Сухофрукты
Макаронные изделия из
Сливочное масло 72,5%
Соль
Куры 1 категории
Лук репчатый
Мука пшеничная в/с
Подсолнечное масло
Соль
Хлеб пшеничный 2с
Капуста белокочанная
Картофель
Морковь
Подсолнечное масло
Сметана 15%
Соль
Сахар
Сухофрукты
Макаронные изделия из
Сливочное масло 72,5%
Соль
Куры 1 категории
Лук репчатый
Мука пшеничная в/с
Подсолнечное масло
Соль
Хлеб пшеничный 2с
Капуста белокочанная
Картофель
Морковь
Подсолнечное масло
Сметана 15%
Соль
Сахар
Сухофрукты
Макаронные изделия из
Сливочное масло 72,5%
Соль

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

15,000
10,000
44,200
4,3000
1,0000
80,000
10,000
2,4000
2,4000
1,0000
37,733
62,500
80,000
15,000
2,0000
7,5472
1,0000
15,000
10,000
44,200
4,3000
1,0000
80,000
1,9000
2,4000
2,4000
1,0000
37,735
62,500
80,000
15,000
2,0000
7,5472
1,0000
11,300
7,5000
37,400
3,0000
1,0000
80,500
10,000
2,1000
2,1000
1,0000
37,735
46,900
60,000
11,200
1,5000
7,5472
1,0000
15,000
10,000
44,200
4,3000
0,9000

15,0000
10,0000
44,2000
4,3000
1,0000
48,0000
8,4210
2,4000
2,4000
1,0000
37,7336
50,0000
59,9280
12,0000
2,0000
75,5472
1,0000
15,0000
10,0000
44,2000
4,3000
1,0000
48,0000
1,6000
2,4000
2,4000
1,0000
37,7358
50,0000
59,9280
12,0000
2,0000
7,5472
1,0000
11,3000
7,5000
37,4000
3,0000
1,0000
48,3000
8,2350
2,1000
2,1000
1,0000
37,7358
37,5000
45,0000
9,0000
1,5000
7,5472
1,0000
15,0000
10,0000
44,2000
4,3000
0,9000

420,00
280,00
1237,6
120,40
28,000
2240,0
280,00
67,200
67,200
28,000
1056,5
1750,0
2240,0
420,00
56,000
211,32
28,000
165,00
110,00
486,20
47,300
11,000
880,00
20,900
26,400
26,400
11,000
415,09
687,50
880,00
165,00
22,000
83,019
11,000
113,00
75,000
374,00
30,000
10,000
805,00
100,00
21,000
21,000
10,000
377,35
469,00
600,00
112,00
15,000
75,472
10,000
30,000
20,000
88,400
8,600
1,800

420,00
280,00
1237,6
120,40
28,000
1344,0
235,78
67,200
67,200
28,000
1056,5
1400,0
1677,9
336,00
56,000
2115,3
28,000
165,00
110,00
486,20
47,300
11,000
528,00
17,600
26,400
26,400
11,000
415,09
550,00
659,20
132,00
22,000
83,019
11,000
113,00
75,000
374,00
30,000
10,000
483,00
82,350
21,000
21,000
10,000
377,35
375,00
450,00
90,000
15,000
75,472
10,000
30,000
20,000
88,400
8,600
1,800

12,300
2,900

6,200
3,200

0,800

72,500

15,000
2,900

3,600
3,200

0,800
7,600
12,300
2,900

72,500
0,800
6,200
3,200

0,800

72,500

15,000
2,900

3,600
3,200

0,800
7,600
12,300
2,900

72,500
0,800
6,200
3,200

61,800
4,700
68,400
1,300

352,000
60,000
399,000
661,000

150,000

7,000
4,700
68,400
1,300
49,200
61,800
4,700
68,400
1,300

118,700
60,000
399,000
661,000
235,000
352,000
60,000
399,000
661,000

150,000

7,000
4,700
68,400
1,300
49,200
61,800
4,700
68,400
1,300

118,700
60,000
399,000
661,000
235,000
352,000
60,000
399,000
661,000

200,000

7,000
4,700
68,400
1,300
49,200
61,800
4,700
68,400
1,300

118,700
60,000
399,000
661,000
235,000
352,000
60,000
399,000
661,000

200,000

118,700
60,000
399,000
661,000
235,000

200,000

5,000
20,000
200,000

5,000
30,000
200,000

0,800

72,500

15,000
2,900

3,600
3,200

0,800
7,600
12,300
2,900

72,500
0,800
6,200
3,200

0,800

72,500

15,000
2,900

3,600
3,200

0,800
7,600

72,500
0,800

7,000
4,700
68,400
1,300
49,200

0,100
1,300
72,500

68,400
59,000
70,500
1,300

399,000
253,000
338,000
661,000

200,000

2,200
11,000
0,800
18,200
1,400
10,800

18,400
0,200
1,300
99,900

238,000
41,000
334,000
899,000

80,000

8,200
69,900

7,600
1,800
2,000
1,300

0,800
0,100
0,400
0,100
99,900
15,000

30,000
200,000

3,600

235,000
28,000
77,000
35,000
899,000
162,000

68,400
59,000
70,500
1,300

399,000
253,000
338,000
661,000

200,000

238,000
41,000
334,000
899,000

80,000

8,200
69,900

30,000
200,000

3,600

235,000
28,000
77,000
35,000
899,000
162,000

68,400
59,000
70,500
1,300

399,000
253,000
338,000
661,000

150,000

238,000
41,000
334,000
899,000

70,000

8,200
69,900

20,000
150,000

3,600

235,000
28,000
77,000
35,000
899,000
162,000

68,400
59,000
70,500
1,300

399,000
253,000
338,000
661,000

200,000

5,000
30,000
200,000

5,000
30,000

02. Обед
компот из сухофруктов
Макаронные изделия отварные
мясо куры отварное в соусе

хлеб пшеничный 2с
щи из свеж.капусты со сметаной

компот из сухофруктов
Макаронные изделия отварные
мясо куры отварное в соусе

хлеб пшеничный 2с
щи из свеж.капусты со сметаной

компот из сухофруктов Ясли
Макаронные изделия отварные
мясо куры отварное в соусе Ясли

хлеб пшеничный 2с
щи из свеж.капусты со сметаной

компот из сухофруктов
Макаронные изделия отварные

2,600
2,200
11,000
0,800

0,100
1,300
72,500

18,200
1,400
10,800

18,400
0,200
1,300
99,900

7,600
1,800
2,000
1,300

0,800
0,100
0,400
0,100
99,900
15,000

2,600
2,200
11,000
0,800

0,100
1,300
72,500

18,200
1,400
10,800

18,400
0,200
1,300
99,900

7,600
1,800
2,000
1,300

0,800
0,100
0,400
0,100
99,900
15,000

2,600
2,200
11,000
0,800

0,100
1,300
72,500

49,200
4,700
16,300
6,900

49,200
4,700
16,300
6,900

49,200
4,700
16,300
6,900

130,000

130,000

110,000

130,000

мясо куры отварное в соусе

хлеб пшеничный 2с
щи из свеж.капусты со сметаной

компот из сухофруктов
Макаронные изделия отварные
мясо куры отварное в соусе

хлеб пшеничный 2с
щи из свеж.капусты со сметаной

2
0
0
0
0
2
2
0
0
0
0
0
2
0
2
0
0
2
0
0
0
0
2
2
0
0
0
0
0

Куры 1 категории
Лук репчатый
Мука пшеничная в/с
Подсолнечное масло
Соль
Хлеб пшеничный 2с
Капуста белокочанная
Картофель
Морковь
Подсолнечное масло
Сметана 15%
Соль
Сахар
Сухофрукты
Макаронные изделия из
Сливочное масло 72,5%
Соль
Куры 1 категории
Лук репчатый
Мука пшеничная в/с
Подсолнечное масло
Соль
Хлеб пшеничный 2с
Капуста белокочанная
Картофель
Морковь
Подсолнечное масло
Сметана 15%
Соль

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

80,000
10,000
2,4000
2,4000
1,0000
37,768
62,500
80,000
15,000
2,0000
7,5472
1,0000
15,000
10,000
44,200
4,3000
0,9000
80,000
10,000
2,4000
2,4000
1,0000
37,735
62,500
80,000
15,000
2,0000
7,5477
1,0000

48,0000
8,4210
2,4000
2,4000
1,0000
37,7680
50,0000
59,9280
12,0000
2,0000
7,5472
1,0000
15,0000
10,0000
44,2000
4,3000
0,9000
48,0000
8,4210
2,4000
2,4000
1,0000
37,7358
50,0000
59,9280
12,0000
2,0000
7,5477
1,0000

160,00
20,000
4,800
4,800
2,000
75,536
125,00
160,00
30,000
4,000
15,094
2,000
30,000
20,000
88,400
8,600
1,800
160,00
20,000
4,800
4,800
2,000
75,472
125,00
160,00
30,000
4,000
15,095
2,000

96,000
16,842
4,800
4,800
2,000
75,536
100,00
119,85
24,000
4,000
15,094
2,000
30,000
20,000
88,400
8,600
1,800
96,000
16,842
4,800
4,800
2,000
75,472
100,00
119,85
24,000
4,000
15,095
2,000

10
10
0
28
28
0
2
2
0
2
2
0

Печенье сдобное
Сахар
Чай в граммах
Печенье сдобное
Сахар
Чай в граммах
Печенье сдобное
Сахар
Чай в граммах
Печенье сдобное
Сахар
Чай в граммах

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

13,000
9,0000
1,0000
26,000
10,000
1,0000
26,000
10,000
1,0000
26,000
10,000
1,0000

13,0000
9,0000
1,0000
26,0000
10,0000
1,0000
26,0000
10,0000
1,0000
26,0000
10,0000
1,0000

130,00
90,000
10,000
728,00
280,00
28,000
52,000
20,000
2,000
52,000
20,000
2,000

130,00
90,000
10,000
728,00
280,00
28,000
52,000
20,000
2,000
52,000
20,000
2,000

2
0
0
0
0
0
2
2
2
0
2
0
0
0
0
0
2
2
2
0
28
0
0
0
0
0
28
28
28
0
10
0
0
0
0
0
10
10
10
0

Мука пшеничная в/с
Подсолнечное масло
Сахар
Соль
Творог 9%
Яйцо куриное
Молоко сгущеное с
Хлеб пшеничный в/с
Сахар
Чай в граммах
Мука пшеничная в/с
Подсолнечное масло
Сахар
Соль
Творог 9%
Яйцо куриное
Молоко сгущеное с
Хлеб пшеничный в/с
Сахар
Чай в граммах
Мука пшеничная в/с
Подсолнечное масло
Сахар
Соль
Творог 9%
Яйцо куриное
Молоко сгущеное с
Хлеб пшеничный в/с
Сахар
Чай в граммах
Мука пшеничная в/с
Подсолнечное масло
Сахар
Соль
Творог 9%
Яйцо куриное
Молоко сгущеное с
Хлеб пшеничный в/с
Сахар
Чай в граммах

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

9,6000
2,4000
9,6000
1,0000
80,952
4,8000
18,096
30,000
10,000
1,0000
9,6000
2,4000
9,6000
1,0000
80,951
4,8000
18,094
30,000
10,000
1,0000
9,6000
2,4000
9,6000
1,0000
80,952
4,8000
18,095
30,000
10,000
1,0000
8,0000
2,0000
8,0000
1,0000
80,952
4,0000
18,095
30,000
10,000
1,0000

9,6000
2,4000
9,6000
1,0000
80,9524
4,8000
18,0969
30,0000
10,0000
1,0000
9,6000
2,4000
9,6000
1,0000
80,9519
4,8000
18,0942
30,0000
10,0000
1,0000
9,6000
2,4000
9,6000
1,0000
80,9524
4,8000
18,0952
30,0000
10,0000
1,0000
8,0000
2,0000
8,0000
1,0000
80,9524
4,0000
18,0952
30,0000
10,0000
1,0000

19,200
4,800
19,200
2,000
161,90
9,600
36,194
60,000
20,000
2,000
19,200
4,800
19,200
2,000
161,90
9,600
36,188
60,000
20,000
2,000
268,80
67,200
268,80
28,000
2266,6
134,40
506,66
840,00
280,00
28,000
80,000
20,000
80,000
10,000
809,52
40,000
180,95
300,00
100,00
10,000

19,200
4,800
19,200
2,000
161,90
9,600
36,194
60,000
20,000
2,000
19,200
4,800
19,200
2,000
161,90
9,600
36,188
60,000
20,000
2,000
268,80
67,200
268,80
28,000
2266,6
134,40
506,66
840,00
280,00
28,000
80,000
20,000
80,000
10,000
809,52
40,000
180,95
300,00
100,00
10,000

18,200
1,400
10,800

18,400
0,200
1,300
99,900

7,600
1,800
2,000
1,300

0,800
0,100
0,400
0,100
99,900
15,000

2,600

238,000
41,000
334,000
899,000

80,000

30,000
200,000

3,600

235,000
28,000
77,000
35,000
899,000
162,000

68,400
59,000
70,500
1,300

399,000
253,000
338,000
661,000

200,000

238,000
41,000
334,000
899,000

80,000

8,200
69,900

30,000
200,000

8,200
69,900
49,200
4,700
16,300
6,900

2,200
11,000
0,800

0,100
1,300
72,500

18,200
1,400
10,800

18,400
0,200
1,300
99,900

7,600
1,800
2,000
1,300

49,200
4,700
16,300
6,900

2,600

0,800
0,100
0,400
0,100
99,900
15,000

3,600

235,000
28,000
77,000
35,000
899,000
162,000

68,500
68,400
4,000
68,500
68,400
4,000
68,500
68,400
4,000
68,500
68,400
4,000

451,000
399,000
140,900
451,000
399,000
140,900
451,000
399,000
140,900
451,000
399,000
140,900

15,000
180,000

69,900

334,000
899,000
399,000

120,000

130,000

03. Полдник
печенье Ясли
чай Я
печенье
чай
печенье
чай
печенье
чай

6,400

16,800

20,000
6,400

5,100
16,800

20,000
6,400

5,100
16,800

20,000
6,400

5,100
16,800

20,000

5,100

10,800

1,300
99,900

18,000
12,700
7,200
7,600

9,000
11,500
8,500
0,800

20,000
10,800

5,100
1,300
99,900

18,000
12,700
7,200
7,600

9,000
11,500
8,500
0,800

20,000
10,800

5,100
1,300
99,900

18,000
12,700
7,200
7,600

9,000
11,500
8,500
0,800

20,000
10,800

5,100
1,300
99,900

18,000
12,700
7,200
7,600

9,000
11,500
8,500
0,800

20,000

5,100

30,000
200,000
30,000
200,000
30,000
200,000

04. Ужин
запеканка из творога

МолокоСгущСахар 8,5%
Хлеб пшеничный в/с
чай
запеканка из творога

МолокоСгущСахар 8,5%
Хлеб пшеничный в/с
чай
запеканка из творога

МолокоСгущСахар 8,5%
Хлеб пшеничный в/с
чай
запеканка из творога Ясли

МолокоСгущСахар 8,5%
Хлеб пшеничный в/с ясли
чай

Диетсестра

Бухгалтер

68,400
3,000
0,700
55,500
49,200
68,400
4,000
69,900
68,400
3,000
0,700
55,500
49,200
68,400
4,000
69,900
68,400
3,000
0,700
55,500
49,200
68,400
4,000
69,900
68,400

Зав.Производством

3,000
0,700
55,500
49,200
68,400
4,000

169,000
157,000
328,000
235,000
399,000
140,900
334,000
899,000
399,000
169,000
157,000
328,000
235,000
399,000
140,900
334,000
899,000
399,000
169,000
157,000
328,000
235,000
399,000
140,900
334,000
899,000
399,000
169,000
157,000
328,000
235,000
399,000
140,900
Итого:

18,000
30,000
200,000
120,000

18,000
30,000
200,000
120,000

18,000
30,000
200,000
100,000

12,000
20,000
200,000

М.И. Стаканова \_________________

0