УТВЕРЖДАЮ

заведующая Л.А. Кораблёва
(руководитель учреждения)

МЕНЮ-РАСКЛАДКА с/п Колокольчик
на 17.12.2025г.
МБДОУ "Детский сад №17"
На питание 34 человек Дети бюджет 3-7, ОВЗ дети 3-7 бюдже, ОВЗ дети р/пл. 3-7, Дети от 1 до 3 лет, Дети от 3 до 7 лет, Сотрудники
Диет. № техн.
режим карты

Наименование
блюда

Кол-во
порций

Наименование
продукта

Ед.
изм.

Кол-во на
порцию
Брутто

Химический состав
(Показатели одной порции)

Общее кол-во

Нетто Брутто Нетто

Белки (г.)

Жиры (г.)

Углеводы (г.)

Калорийность

Выход
готовых
блюд

01. Завтрак
каша пшенная молочная с маслом

сливочное масло
Хлеб пшеничный в/с
чай чай с молоком
каша пшенная молочная с маслом

сливочное масло Ясли
Хлеб пшеничный в/с ясли
чай чай с молоком Ясли
каша пшенная молочная с маслом

сливочное масло
Хлеб пшеничный в/с
чай чай с молоком
каша пшенная молочная с маслом

сливочное масло
Хлеб пшеничный в/с
чай чай с молоком

2
0
0
0
0
2
2
2
0
0
5
0
0
0
0
5
5
5
0
0
21
0
0
0
0
21
21
21
0
0
1
0
0
0
0
1
1
1
0
0

Крупа пшено
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сливочное масло 72,5%
Хлеб пшеничный в/с
Молоко 3,2%
Сахар
Чай в граммах
Крупа пшено
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сливочное масло 72,5%
Хлеб пшеничный в/с
Молоко 3,2%
Сахар
Чай в граммах
Крупа пшено
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сливочное масло 72,5%
Хлеб пшеничный в/с
Молоко 3,2%
Сахар
Чай в граммах
Крупа пшено
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сливочное масло 72,5%
Хлеб пшеничный в/с
Молоко 3,2%
Сахар
Чай в граммах

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

40,000
80,000
4,0000
4,0000
0,8000
5,0000
23,275
50,000
10,000
0,2000
30,000
60,000
3,0000
1,9934
0,6000
5,0000
23,275
45,000
9,0000
0,2400
40,000
96,904
4,0000
4,0000
1,3000
5,0000
23,275
50,000
10,000
0,2000
40,000
80,000
4,0000
4,0000
0,8000
5,0000
23,275
50,000
10,000
0,2000

40,0000
80,0000
4,0000
4,0000
0,8000
5,0000
23,2759
50,0000
10,0000
0,2000
30,0000
60,0000
3,0000
1,9934
0,6000
5,0000
23,2759
45,0000
9,0000
0,2400
40,0000
96,9048
4,0000
4,0000
1,3000
5,0000
23,2759
50,0000
10,0000
0,2000
40,0000
80,0000
4,0000
4,0000
0,8000
5,0000
23,2759
50,0000
10,0000
0,2000

80,000
160,00
8,000
8,000
1,600
10,000
46,552
100,00
20,000
0,400
150,00
300,00
15,000
9,967
3,000
25,000
116,37
225,00
45,000
1,200
840,00
2035,0
84,000
84,000
27,300
105,00
488,79
1050,0
210,00
4,200
40,000
80,000
4,000
4,000
0,800
5,000
23,276
50,000
10,000
0,200

80,000
160,00
8,000
8,000
1,600
10,000
46,552
100,00
20,000
0,400
150,00
300,00
15,000
9,967
3,000
25,000
116,37
225,00
45,000
1,200
840,00
2035,0
84,000
84,000
27,300
105,00
488,79
1050,0
210,00
4,200
40,000
80,000
4,000
4,000
0,800
5,000
23,276
50,000
10,000
0,200

5
0
5
0
0
0
0
5
0
0
0
0
0
5
21
0
21
0
0
0
0
21
0
0
0
0
0
21
5
0
5
0
0
0
0
5
0
0
0
0
0
5
2
0
2
0
0
0
0
2
0
0
0
0
0
2

Сахар
Сухофрукты
Говядина 1 категории
Картофель
Лук репчатый
Подсолнечное масло
Соль
Картофель
Лук репчатый
Минтай свежий
Морковь
Подсолнечное масло
Соль
Хлеб пшеничный 2с
Сахар
Сухофрукты
Говядина 1 категории
Картофель
Лук репчатый
Подсолнечное масло
Соль
Картофель
Лук репчатый
Минтай свежий
Морковь
Подсолнечное масло
Соль
Хлеб пшеничный 2с
Сахар
Сухофрукты
Говядина 1 категории
Картофель
Лук репчатый
Подсолнечное масло
Соль
Картофель
Лук репчатый
Минтай свежий
Морковь
Подсолнечное масло
Соль
Хлеб пшеничный 2с
Сахар
Сухофрукты
Говядина 1 категории
Картофель
Лук репчатый
Подсолнечное масло
Соль
Картофель
Лук репчатый
Минтай свежий
Морковь
Подсолнечное масло
Соль
Хлеб пшеничный 2с

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

15,000
10,000
60,000
166,70
20,200
6,0000
1,5000
106,70
9,5000
74,000
10,000
4,0000
1,0000
100,00
15,000
10,000
60,000
166,70
20,200
6,0000
1,5000
106,70
9,5000
74,000
10,000
4,0000
1,0000
51,724
11,300
7,5000
60,000
125,00
15,100
4,5000
1,1000
80,000
7,1000
55,600
7,5000
3,0000
0,8000
51,724
15,000
10,000
60,000
166,70
20,200
6,0000
1,5000
106,70
9,5000
74,000
10,000
4,0000
1,0000
51,724

15,0000
10,0000
44,1600
125,000
17,0000
6,0000
1,5000
80,0000
8,0000
37,0000
8,0000
4,0000
1,0000
100,000
15,0000
10,0000
44,1600
125,000
17,0000
6,0000
1,5000
80,0000
8,0000
37,0000
8,0000
4,0000
1,0000
51,7241
11,3000
7,5000
44,1720
93,8000
12,8000
4,5000
1,1000
60,0000
6,0000
27,8000
6,0000
3,0000
0,8000
51,7241
15,0000
10,0000
44,1600
125,000
17,0000
6,0000
1,5000
80,0000
8,0000
37,0000
8,0000
4,0000
1,0000
51,7241

75,000
50,000
300,00
833,50
101,00
30,000
7,500
533,50
47,500
370,00
50,000
20,000
5,000
500,00
315,00
210,00
1260,0
3500,7
424,20
126,00
31,500
2240,7
199,50
1554,0
210,00
84,000
21,000
1086,2
56,500
37,500
300,00
625,00
75,500
22,500
5,500
400,00
35,500
278,00
37,500
15,000
4,000
258,62
30,000
20,000
120,00
333,40
40,400
12,000
3,000
213,40
19,000
148,00
20,000
8,000
2,000
103,44

75,000
50,000
220,80
625,00
85,000
30,000
7,500
400,00
40,000
185,00
40,000
20,000
5,000
500,00
315,00
210,00
927,36
2625,0
357,00
126,00
31,500
1680,0
168,00
777,00
168,00
84,000
21,000
1086,2
56,500
37,500
220,86
469,00
64,000
22,500
5,500
300,00
30,000
139,00
30,000
15,000
4,000
258,62
30,000
20,000
88,320
250,00
34,000
12,000
3,000
160,00
16,000
74,000
16,000
8,000
2,000
103,44

11,500
2,900

3,300
3,200

66,500
4,700
68,400
1,300

342,000
60,000
399,000
661,000

200,000

0,800

72,500

0,800
7,600
2,900

72,500
0,800
3,200

1,300
49,200
4,700
68,400
4,000
66,500
4,700
68,400
1,300

661,000
235,000
60,000
399,000
140,900
342,000
60,000
399,000
661,000

5,000
30,000
200,000

20,000
11,500
2,900

5,100
3,300
3,200

0,800

72,500

0,800
7,600
2,900

72,500
0,800
3,200

1,300
49,200
4,700
68,400
4,000
66,500
4,700
68,400
1,300

661,000
235,000
60,000
399,000
140,900
342,000
60,000
399,000
661,000

5,000
20,000
180,000

20,000
11,500
2,900

5,100
3,300
3,200

0,800

72,500

0,800
7,600
2,900

72,500
0,800
3,200

1,300
49,200
4,700
68,400
4,000
66,500
4,700
68,400
1,300

661,000
235,000
60,000
399,000
140,900
342,000
60,000
399,000
661,000

5,000
30,000
200,000

20,000
11,500
2,900

5,100
3,300
3,200

0,800

72,500

0,800
7,600
2,900

72,500
0,800
3,200

1,300
49,200
4,700
68,400
4,000

661,000
235,000
60,000
399,000
140,900

5,000
30,000
200,000

20,000

5,100

2,200
18,600
2,000
1,400

0,100
16,000
0,400
0,200
99,900

68,400
59,000

399,000
253,000
218,000
77,000
41,000
899,000

200,000

2,000
1,400
15,900
1,300

0,400
0,200
0,900
0,100
99,900

16,300
8,200

77,000
41,000
72,000
35,000
899,000

200,000

7,600

0,800

2,200
18,600
2,000
1,400

0,100
16,000
0,400
0,200
99,900

49,200
68,400
59,000

235,000
399,000
253,000
218,000
77,000
41,000
899,000

30,000
200,000

2,000
1,400
15,900
1,300

0,400
0,200
0,900
0,100
99,900

16,300
8,200

77,000
41,000
72,000
35,000
899,000

200,000

7,600

0,800

2,200
18,600
2,000
1,400

0,100
16,000
0,400
0,200
99,900

49,200
68,400
59,000

235,000
399,000
253,000
218,000
77,000
41,000
899,000

30,000
150,000

2,000
1,400
15,900
1,300

0,400
0,200
0,900
0,100
99,900

16,300
8,200

77,000
41,000
72,000
35,000
899,000

150,000

7,600

0,800

2,200
18,600
2,000
1,400

0,100
16,000
0,400
0,200
99,900

49,200
68,400
59,000

235,000
399,000
253,000
218,000
77,000
41,000
899,000

20,000
200,000

2,000
1,400
15,900
1,300

0,400
0,200
0,900
0,100
99,900

16,300
8,200

77,000
41,000
72,000
35,000
899,000

200,000

7,600

0,800

49,200

235,000

30,000

150,000

200,000

200,000

02. Обед
компот из сухофруктов
Мясо говядины тушоное с

суп картофельный с рыбой

хлеб пшеничный 2с
компот из сухофруктов
Мясо говядины тушоное с

суп картофельный с рыбой

хлеб пшеничный 2с
компот из сухофруктов Ясли
Мясо говядины тушоное с

суп картофельный с рыбой Ясли

хлеб пшеничный 2с
компот из сухофруктов
Мясо говядины тушоное с

суп картофельный с рыбой

хлеб пшеничный 2с

16,300
8,200

6,900

16,300
8,200

6,900

16,300
8,200

6,900

16,300
8,200

6,900

200,000

200,000

150,000

200,000

компот из сухофруктов

хлеб пшеничный 2с

1
0
1
0
0
0
0
1
0
0
0
0
0
1

Сахар
Сухофрукты
Говядина 1 категории
Картофель
Лук репчатый
Подсолнечное масло
Соль
Картофель
Лук репчатый
Минтай свежий
Морковь
Подсолнечное масло
Соль
Хлеб пшеничный 2с

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

15,000
10,000
60,000
166,70
20,200
6,0000
1,5000
106,70
9,5000
74,000
10,000
4,0000
1,0000
51,724

15,0000
10,0000
44,1600
125,000
17,0000
6,0000
1,5000
80,0000
8,0000
37,0000
8,0000
4,0000
1,0000
51,7241

15,000
10,000
60,000
166,70
20,200
6,000
1,500
106,70
9,500
74,000
10,000
4,000
1,000
51,724

15,000
10,000
44,160
125,00
17,000
6,000
1,500
80,000
8,000
37,000
8,000
4,000
1,000
51,724

печенье
снежок
печенье
снежок
печенье
снежок
печенье Ясли
снежок

1
1
21
21
2
2
5
5

Печенье сдобное
Напиток "Снежок" 2,5%
Печенье сдобное
Напиток "Снежок" 2,5%
Печенье сдобное
Напиток "Снежок" 2,5%
Печенье сдобное
Напиток "Снежок" 2,5%

г
г
г
г
г
г
г
г

30,000
137,93
30,000
137,93
30,000
137,93
15,000
137,93

30,0000
137,931
30,0000
137,931
30,0000
137,931
15,0000
137,931

30,000
137,93
630,00
2896,5
60,000
275,86
75,000
689,65

1
0
0
сыр
1
Хлеб пшеничный в/с
1
чай
1
0
Макаронные изделия отварные
21
0
0
сыр
21
Хлеб пшеничный в/с
21
чай
21
0
Макаронные изделия отварные 110 5
0
0
сыр
5
Хлеб пшеничный в/с ясли
5
чай Я
5
0
Макаронные изделия отварные
2
0
0
сыр
2
Хлеб пшеничный в/с
2
чай
2
0

Макаронные изделия из
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сыр Российский
Хлеб пшеничный в/с
Сахар
Чай в граммах
Макаронные изделия из
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сыр Российский
Хлеб пшеничный в/с
Сахар
Чай в граммах
Макаронные изделия из
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сыр Российский
Хлеб пшеничный в/с
Сахар
Чай в граммах
Макаронные изделия из
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сыр Российский
Хлеб пшеничный в/с
Сахар
Чай в граммах

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

44,200
4,3000
0,9000
20,689
23,275
10,000
0,2000
44,200
4,3000
0,9000
20,689
23,275
10,000
0,2000
37,400
0,3667
0,7333
20,689
23,275
9,0000
0,2400
44,200
4,3000
0,9000
20,689
23,275
10,000
0,2000

44,2000
4,3000
0,9000
20,6897
23,2759
10,0000
0,2000
44,2000
4,3000
0,9000
20,6897
23,2759
10,0000
0,2000
37,4000
0,3667
0,7333
20,6897
23,2759
9,0000
0,2400
44,2000
4,3000
0,9000
20,6897
23,2759
10,0000
0,2000

44,200
4,300
0,900
20,690
23,276
10,000
0,200
928,20
90,300
18,900
434,48
488,79
210,00
4,200
187,00
1,833
3,667
103,44
116,37
45,000
1,200
88,400
8,600
1,800
41,379
46,552
20,000
0,400

Мясо говядины тушоное с

суп картофельный с рыбой

68,400
59,000

399,000
253,000
218,000
77,000
41,000
899,000

200,000

77,000
41,000
72,000
35,000
899,000

200,000

49,200

235,000

30,000

16,800
2,500
16,800
2,500
16,800
2,500
16,800
2,500

68,500
10,800
68,500
10,800
68,500
10,800
68,500
10,800

451,000
79,000
451,000
79,000
451,000
79,000
451,000
79,000

30,000
200,000
30,000
200,000
30,000
200,000
15,000
200,000

11,000
0,800

1,300
72,500

70,500
1,300

338,000
661,000

130,000

23,200
7,600

29,500
0,800
5,100
1,300
72,500

364,000
235,000
399,000
140,900
338,000
661,000

20,000
30,000
200,000

20,000
11,000
0,800

49,200
68,400
4,000
70,500
1,300

23,200
7,600

29,500
0,800
5,100
1,300
72,500

364,000
235,000
399,000
140,900
338,000
661,000

20,000
30,000
200,000

20,000
11,000
0,800

49,200
68,400
4,000
70,500
1,300

23,200
7,600

29,500
0,800
5,100
1,300
72,500

364,000
235,000
399,000
140,900
338,000
661,000

20,000
20,000
180,000

20,000
11,000
0,800

49,200
68,400
4,000
70,500
1,300

23,200
7,600

29,500
0,800

20,000
30,000
200,000

20,000

5,100

364,000
235,000
399,000
140,900
Итого:

2,200
18,600
2,000
1,400

0,100
16,000
0,400
0,200
99,900

2,000
1,400
15,900
1,300

0,400
0,200
0,900
0,100
99,900

16,300
8,200

7,600

0,800

30,000
137,93
630,00
2896,5
60,000
275,86
75,000
689,65

6,400
2,700
6,400
2,700
6,400
2,700
6,400
2,700

44,200
4,300
0,900
20,690
23,276
10,000
0,200
928,20
90,300
18,900
434,48
488,79
210,00
4,200
187,00
1,833
3,667
103,44
116,37
45,000
1,200
88,400
8,600
1,800
41,379
46,552
20,000
0,400

16,300
8,200

6,900

200,000

03. Полдник

04. Ужин
Макаронные изделия отварные

Диетсестра

Бухгалтер

Зав.Производством

49,200
68,400
4,000

130,000

110,000

130,000

А.В. Диде \_________________

0