УТВЕРЖДАЮ

заведующая Л.А. Кораблёва
(руководитель учреждения)

МЕНЮ-РАСКЛАДКА с/п Колокольчик
на 18.12.2025г.
МБДОУ "Детский сад №17"
На питание 37 человек Дети от 3 до 7 лет, Дети бюджет 3-7, ОВЗ дети 3-7 бюдже, Дети от 1 до 3 лет, Сотрудники, ОВЗ дети р/пл. 3-7
Диет. № техн.
режим карты

Наименование
блюда

Кол-во
порций

Наименование
продукта

Ед.
изм.

Кол-во на
порцию

Химический состав
(Показатели одной порции)

Общее кол-во

Брутто Нетто Брутто Нетто

Белки (г.)

Жиры (г.)

Углеводы (г.)

Калорийность

Выход
готовых
блюд

01. Завтрак
сливочное масло
суп молочный с лапшой

Хлеб пшеничный в/с
чай чай с молоком
сливочное масло Ясли
суп молочный с лапшой Ясли

Хлеб пшеничный в/с ясли
чай чай с молоком Ясли
сливочное масло
суп молочный с лапшой

Хлеб пшеничный в/с
чай чай с молоком
сливочное масло
суп молочный с лапшой

Хлеб пшеничный в/с
чай чай с молоком

21
21
0
0
0
0
21
21
0
0
5
5
0
0
0
0
5
5
0
0
1
1
0
0
0
0
1
1
0
0
2
2
0
0
0
0
2
2
0
0

Сливочное масло 72,5%
Макаронные изделия из
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Хлеб пшеничный в/с
Молоко 3,2%
Сахар
Чай в граммах
Сливочное масло 72,5%
Макаронные изделия из
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Хлеб пшеничный в/с
Молоко 3,2%
Сахар
Чай в граммах
Сливочное масло 72,5%
Макаронные изделия из
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Хлеб пшеничный в/с
Молоко 3,2%
Сахар
Чай в граммах
Сливочное масло 72,5%
Макаронные изделия из
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Хлеб пшеничный в/с
Молоко 3,2%
Сахар
Чай в граммах

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

5,0000
12,000
61,695
1,0000
1,6083
0,8000
23,275
50,000
10,000
0,2000
5,0000
9,0000
60,000
0,8000
1,5000
0,8000
23,275
37,500
7,5000
0,2000
5,0000
12,000
61,694
1,0000
1,6083
0,8000
23,275
50,000
10,000
0,2000
5,0000
12,000
61,695
1,0000
1,6083
0,8000
23,275
50,000
10,000
0,2000

5,0000
12,0000
61,6958
1,0000
1,6083
0,8000
23,2759
50,0000
10,0000
0,2000
5,0000
9,0000
60,0000
0,8000
1,5000
0,8000
23,2759
37,5000
7,5000
0,2000
5,0000
12,0000
61,6948
1,0000
1,6083
0,8000
23,2759
50,0000
10,0000
0,2000
5,0000
12,0000
61,6958
1,0000
1,6083
0,8000
23,2759
50,0000
10,0000
0,2000

105,00
252,00
1295,6
21,000
33,775
16,800
488,79
1050,0
210,00
4,200
25,000
45,000
300,00
4,000
7,500
4,000
116,37
187,50
37,500
1,000
5,000
12,000
61,695
1,000
1,608
0,800
23,276
50,000
10,000
0,200
10,000
24,000
123,39
2,000
3,217
1,600
46,552
100,00
20,000
0,400

105,00
252,00
1295,6
21,000
33,775
16,800
488,79
1050,0
210,00
4,200
25,000
45,000
300,00
4,000
7,500
4,000
116,37
187,50
37,500
1,000
5,000
12,000
61,695
1,000
1,608
0,800
23,276
50,000
10,000
0,200
10,000
24,000
123,39
2,000
3,217
1,600
46,552
100,00
20,000
0,400

0,800
11,000
2,900

72,500
1,300
3,200

1,300
70,500
4,700
68,400
1,300

661,000
338,000
60,000
399,000
661,000

5,000
200,000

0,800

72,500

7,600
2,900

0,800
3,200

49,200
4,700
68,400
4,000
1,300
70,500
4,700
68,400
1,300

235,000
60,000
399,000
140,900
661,000
338,000
60,000
399,000
661,000

30,000
200,000

20,000
0,800
11,000
2,900

5,100
72,500
1,300
3,200

0,800

72,500

7,600
2,900

0,800
3,200

49,200
4,700
68,400
4,000
1,300
70,500
4,700
68,400
1,300

235,000
60,000
399,000
140,900
661,000
338,000
60,000
399,000
661,000

20,000
150,000

20,000
0,800
11,000
2,900

5,100
72,500
1,300
3,200

0,800

72,500

7,600
2,900

0,800
3,200

49,200
4,700
68,400
4,000
1,300
70,500
4,700
68,400
1,300

235,000
60,000
399,000
140,900
661,000
338,000
60,000
399,000
661,000

30,000
200,000

20,000
0,800
11,000
2,900

5,100
72,500
1,300
3,200

0,800

72,500

7,600
2,900

0,800
3,200

235,000
60,000
399,000
140,900

30,000
200,000

5,100

49,200
4,700
68,400
4,000

20,000

1
0
0
1
0
1
0
0
0
0
0
0
0
1
0
0
0
0
0
0
0
1
2
0
0
2
0
2
0
0
0
0
0
0
0
2
0
0
0
0
0
0
0
2
5
0
0
5
0
5
0
0
0
0
0
0
0
5
0
0

Крупа рисовая
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сахар
Шиповник
Картофель
Лук репчатый
Морковь
Подсолнечное масло
Сахар
Свекла
Сметана 15%
Соль
Лук репчатый
Минтай свежий
Молоко 3,2%
Мука пшеничная в/с
Подсолнечное масло
Сливочное масло 72,5%
Соль
Хлеб пшеничный в/с
Хлеб пшеничный 2с
Крупа рисовая
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сахар
Шиповник
Картофель
Лук репчатый
Морковь
Подсолнечное масло
Сахар
Свекла
Сметана 15%
Соль
Лук репчатый
Минтай свежий
Молоко 3,2%
Мука пшеничная в/с
Подсолнечное масло
Сливочное масло 72,5%
Соль
Хлеб пшеничный в/с
Хлеб пшеничный 2с
Крупа рисовая
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сахар
Шиповник
Картофель
Лук репчатый
Морковь
Подсолнечное масло
Сахар
Свекла
Сметана 15%
Соль
Лук репчатый
Минтай свежий
Молоко 3,2%

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

53,000
4,0000
1,0000
15,000
15,000
46,700
10,700
10,000
4,0000
1,0000
66,300
5,4054
1,0000
9,0663
90,000
11,500
6,2000
1,5000
3,8000
0,8000
10,000
51,724
53,000
4,0000
1,0000
15,000
15,000
46,700
10,700
10,000
4,0000
1,0000
66,300
5,4054
1,0000
9,0663
90,000
11,500
6,2000
1,5000
3,8000
0,8000
10,000
51,724
42,360
3,2400
0,8400
11,300
11,300
35,000
8,0000
7,5000
3,0000
0,8000
49,500
5,4054
0,8000
7,3000
90,000
9,2000

53,0000
4,0000
1,0000
15,0000
15,0000
35,0000
9,0000
8,0000
4,0000
1,0000
53,0000
5,4054
1,0000
7,7000
45,0000
11,5000
6,2000
1,5000
3,8000
0,8000
10,0000
51,7241
53,0000
4,0000
1,0000
15,0000
15,0000
35,0000
9,0000
8,0000
4,0000
1,0000
53,0000
5,4054
1,0000
7,7000
45,0000
11,5000
6,2000
1,5000
3,8000
0,8000
10,0000
51,7241
42,3600
3,2400
0,8400
11,3000
11,3000
26,3000
6,8000
6,0000
3,0000
0,8000
39,8000
5,4054
0,8000
6,2000
45,0000
9,2000

53,000
4,000
1,000
15,000
15,000
46,700
10,700
10,000
4,000
1,000
66,300
5,405
1,000
9,066
90,000
11,500
6,200
1,500
3,800
0,800
10,000
51,724
106,00
8,000
2,000
30,000
30,000
93,400
21,400
20,000
8,000
2,000
132,60
10,811
2,000
18,133
180,00
23,000
12,400
3,000
7,600
1,600
20,000
103,44
211,80
16,200
4,200
56,500
56,500
175,00
40,000
37,500
15,000
4,000
247,50
27,027
4,000
36,500
450,00
46,000

53,000
4,000
1,000
15,000
15,000
35,000
9,000
8,000
4,000
1,000
53,000
5,405
1,000
7,700
45,000
11,500
6,200
1,500
3,800
0,800
10,000
51,724
106,00
8,000
2,000
30,000
30,000
70,000
18,000
16,000
8,000
2,000
106,00
10,811
2,000
15,400
90,000
23,000
12,400
3,000
7,600
1,600
20,000
103,44
211,80
16,200
4,200
56,500
56,500
131,50
34,000
30,000
15,000
4,000
199,00
27,027
4,000
31,000
225,00
46,000

7,000
0,800

1,000
72,500

74,000
1,300

333,000
661,000

150,000

0,700
0,400
0,200
0,100
99,900

68,400
22,400
16,300
8,200
6,900

1,500
2,600

0,100
15,000

399,000
109,000
77,000
41,000
35,000
899,000
399,000
42,000
162,000

200,000

1,600
2,000
1,400
1,300

1,400
15,900
2,900
10,800

1,300

41,000
72,000
60,000
334,000
899,000
661,000

100,000

4,700
69,900

0,800

0,200
0,900
3,200
1,300
99,900
72,500

7,600
7,600
7,000
0,800

0,800
0,800
1,000
72,500

49,200
49,200
74,000
1,300

235,000
235,000
333,000
661,000

0,700
0,400
0,200
0,100
99,900

68,400
22,400
16,300
8,200
6,900

1,500
2,600

0,100
15,000

399,000
109,000
77,000
41,000
35,000
899,000
399,000
42,000
162,000

200,000

1,600
2,000
1,400
1,300

1,400
15,900
2,900
10,800

4,700
69,900
1,300

41,000
72,000
60,000
334,000
899,000
661,000

100,000

0,800

0,200
0,900
3,200
1,300
99,900
72,500

7,600
7,600
7,000
0,800

0,800
0,800
1,000
72,500

49,200
49,200
74,000
1,300

235,000
235,000
333,000
661,000

0,700
0,400
0,200
0,100
99,900

68,400
22,400
16,300
8,200
6,900

1,500
2,600

0,100
15,000

399,000
109,000
77,000
41,000
35,000
899,000
399,000
42,000
162,000

150,000

1,600
2,000
1,400
1,300

1,400
15,900
2,900

0,200
0,900
3,200

41,000
72,000
60,000

80,000

5,000
150,000

5,000
200,000

5,000
200,000

02. Обед
каша рисовая рассыпчатая
напиток из шиповника
свекольник со смета

тефтели рыбные в соусе

хлеб пшеничный 2с
каша рисовая рассыпчатая
напиток из шиповника
свекольник со смета

тефтели рыбные в соусе

хлеб пшеничный 2с
каша рисовая рассыпчатая Ясли
напиток из шиповника Ясли
свекольник со смета Ясли

тефтели рыбные в соусеЯсли

68,400
8,800
3,600
8,200

68,400
8,800
3,600
8,200

68,400
8,800
3,600
8,200
4,700

200,000

30,000
150,000

200,000

30,000
120,000

150,000

хлеб пшеничный 2с
каша рисовая рассыпчатая
напиток из шиповника
свекольник со смета

тефтели рыбные в соусе

хлеб пшеничный 2с
каша рисовая рассыпчатая
напиток из шиповника
свекольник со смета

тефтели рыбные в соусе

хлеб пшеничный 2с

0
0
0
0
0
5
8
0
0
8
0
8
0
0
0
0
0
0
0
8
0
0
0
0
0
0
8
21
0
0
21
0
21
0
0
0
0
0
0
0
21
0
0
0
0
0
0
0
21

Мука пшеничная в/с
Подсолнечное масло
Сливочное масло 72,5%
Соль
Хлеб пшеничный в/с
Хлеб пшеничный 2с
Крупа рисовая
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сахар
Шиповник
Картофель
Лук репчатый
Морковь
Подсолнечное масло
Сахар
Свекла
Сметана 15%
Соль
Лук репчатый
Минтай свежий
Молоко 3,2%
Мука пшеничная в/с
Подсолнечное масло
Сливочное масло 72,5%
Соль
Хлеб пшеничный 2с
Крупа рисовая
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сахар
Шиповник
Картофель
Лук репчатый
Морковь
Подсолнечное масло
Сахар
Свекла
Сметана 15%
Соль
Лук репчатый
Минтай свежий
Молоко 3,2%
Мука пшеничная в/с
Подсолнечное масло
Сливочное масло 72,5%
Соль
Хлеб пшеничный в/с
Хлеб пшеничный 2с

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

4,9000
1,2000
3,1000
0,6000
10,000
51,724
53,000
4,0000
1,0000
15,000
15,000
46,700
10,700
10,000
4,0000
1,0000
66,300
5,4054
1,0000
9,0663
90,000
11,500
6,2000
1,5000
3,8000
0,8000
62,500
53,000
4,0000
1,0000
15,000
15,000
46,700
10,700
10,000
4,0000
1,0000
66,300
5,4054
1,0000
9,0663
90,000
11,500
6,2000
1,5000
3,8000
0,8000
10,000
51,724

4,9000
1,2000
3,1000
0,6000
10,0000
51,7241
53,0000
4,0000
1,0000
15,0000
15,0000
35,0000
9,0000
8,0000
4,0000
1,0000
53,0000
5,4054
1,0000
7,7000
45,0000
11,5000
6,2000
1,5000
3,8000
0,8000
62,5000
53,0000
4,0000
1,0000
15,0000
15,0000
35,0000
9,0000
8,0000
4,0000
1,0000
53,0000
5,4054
1,0000
7,7000
45,0000
11,5000
6,2000
1,5000
3,8000
0,8000
10,0000
51,7241

24,500
6,000
15,500
3,000
50,000
258,62
424,00
32,000
8,000
120,00
120,00
373,60
85,600
80,000
32,000
8,000
530,40
43,243
8,000
72,530
720,00
92,000
49,600
12,000
30,400
6,400
500,00
1113,0
84,000
21,000
315,00
315,00
980,70
224,70
210,00
84,000
21,000
1392,3
113,51
21,000
190,39
1890,0
241,50
130,20
31,500
79,800
16,800
210,00
1086,2

24,500
6,000
15,500
3,000
50,000
258,62
424,00
32,000
8,000
120,00
120,00
280,00
72,000
64,000
32,000
8,000
424,00
43,243
8,000
61,600
360,00
92,000
49,600
12,000
30,400
6,400
500,00
1113,0
84,000
21,000
315,00
315,00
735,00
189,00
168,00
84,000
21,000
1113,0
113,51
21,000
161,70
945,00
241,50
130,20
31,500
79,800
16,800
210,00
1086,2

10,800

1,300
99,900
72,500

69,900

0,800

1,300

334,000
899,000
661,000

7,600
7,600
7,000
0,800

0,800
0,800
1,000
72,500

49,200
49,200
74,000
1,300

235,000
235,000
333,000
661,000

0,700
0,400
0,200
0,100
99,900

68,400
22,400
16,300
8,200
6,900

1,500
2,600

0,100
15,000

399,000
109,000
77,000
41,000
35,000
899,000
399,000
42,000
162,000

200,000

1,600
2,000
1,400
1,300

1,400
15,900
2,900
10,800

4,700
69,900
1,300

41,000
72,000
60,000
334,000
899,000
661,000

100,000

0,800

0,200
0,900
3,200
1,300
99,900
72,500

7,600
7,000
0,800

0,800
1,000
72,500

49,200
74,000
1,300

235,000
333,000
661,000

30,000
150,000

0,700
0,400
0,200
0,100
99,900

68,400
22,400
16,300
8,200
6,900

1,500
2,600

0,100
15,000

399,000
109,000
77,000
41,000
35,000
899,000
399,000
42,000
162,000

200,000

1,600
2,000
1,400
1,300

1,400
15,900
2,900
10,800

1,300

41,000
72,000
60,000
334,000
899,000
661,000

100,000

4,700
69,900

0,800

0,200
0,900
3,200
1,300
99,900
72,500

7,600
7,600

0,800
0,800

49,200
49,200

235,000
235,000

1
0
0
0
0
0
1
0
5
0
0
0
0
0
5
0
2
0
0
0
0
0
2
0
21
0
0
0
0
0
21
0

Дрожжи
Мука пшеничная в/с
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Яйцо куриное
Кисель
Сахар
Дрожжи
Мука пшеничная в/с
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Яйцо куриное
Кисель
Сахар
Дрожжи
Мука пшеничная в/с
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Яйцо куриное
Кисель
Сахар
Дрожжи
Мука пшеничная в/с
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Яйцо куриное
Кисель
Сахар

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

0,6897
20,200
4,2000
4,4000
0,2000
0,6000
13,793
8,0000
0,6897
20,200
4,2000
4,4000
0,2000
0,6000
13,793
8,0000
0,6897
20,200
4,2000
4,4000
0,2000
0,6000
13,793
8,0000
0,6897
20,200
4,2000
4,4000
0,2000
0,6000
13,793
8,0000

0,6897
17,4000
4,2000
4,4000
0,2000
0,6000
13,7931
8,0000
0,6897
17,4000
4,2000
4,4000
0,2000
0,6000
13,7931
8,0000
0,6897
17,4000
4,2000
4,4000
0,2000
0,6000
13,7931
8,0000
0,6897
17,4000
4,2000
4,4000
0,2000
0,6000
13,7931
8,0000

0,690
20,200
4,200
4,400
0,200
0,600
13,793
8,000
3,448
101,00
21,000
22,000
1,000
3,000
68,966
40,000
1,379
40,400
8,400
8,800
0,400
1,200
27,586
16,000
14,483
424,20
88,200
92,400
4,200
12,600
289,65
168,00

0,690
17,400
4,200
4,400
0,200
0,600
13,793
8,000
3,448
87,000
21,000
22,000
1,000
3,000
68,966
40,000
1,379
34,800
8,400
8,800
0,400
1,200
27,586
16,000
14,483
365,40
88,200
92,400
4,200
12,600
289,65
168,00

12,700
10,800

2,700
1,300

8,500
69,900
68,400
1,300

109,000
334,000
399,000
661,000

0,700
78,200
68,400
8,500
69,900
68,400
1,300

157,000
313,000
399,000
109,000
334,000
399,000
661,000

0,700
78,200
68,400
8,500
69,900
68,400
1,300

157,000
313,000
399,000
109,000
334,000
399,000
661,000

0,700
78,200
68,400
8,500
69,900
68,400
1,300

157,000
313,000
399,000
109,000
334,000
399,000
661,000

0,700
78,200
68,400

157,000
313,000
399,000

21
0
0
0
21
21
0
2
0
0
0
2
2
0
5
0
0
0
5
5
0
1
0
0
0
1
1
0

Картофель
Молоко 3,2%
Соль
Яйцо куриное
Хлеб пшеничный в/с
Сахар
Чай в граммах
Картофель
Молоко 3,2%
Соль
Яйцо куриное
Хлеб пшеничный в/с
Сахар
Чай в граммах
Картофель
Молоко 3,2%
Соль
Яйцо куриное
Хлеб пшеничный в/с
Сахар
Чай в граммах
Картофель
Молоко 3,2%
Соль
Яйцо куриное
Хлеб пшеничный в/с
Сахар
Чай в граммах

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

117,60
49,700
0,1400
46,000
13,275
10,000
0,2000
117,60
49,700
0,1400
46,000
13,275
10,000
0,2000
117,00
45,000
0,1800
46,000
13,275
9,0000
0,2400
117,60
49,700
0,1400
46,000
13,275
10,000
0,2000

93,6600
49,7000
0,1400
46,0000
13,2759
10,0000
0,2000
93,6600
49,7000
0,1400
46,0000
13,2759
10,0000
0,2000
92,7000
45,0000
0,1800
46,0000
13,2759
9,0000
0,2400
93,6600
49,7000
0,1400
46,0000
13,2759
10,0000
0,2000

2469,6
1043,7
2,940
966,00
278,79
210,00
4,200
235,20
99,400
0,280
92,000
26,552
20,000
0,400
585,00
225,00
0,900
230,00
66,379
45,000
1,200
117,60
49,700
0,140
46,000
13,276
10,000
0,200

1966,8
1043,7
2,940
966,00
278,79
210,00
4,200
187,32
99,400
0,280
92,000
26,552
20,000
0,400
463,50
225,00
0,900
230,00
66,379
45,000
1,200
93,660
49,700
0,140
46,000
13,276
10,000
0,200

68,400
8,800
3,600
8,200

68,400
8,800
3,600
8,200

20,000
150,000

200,000

200,000

30,000

03. Полдник
булочка домашняя

кисель
булочка домашняя

кисель
булочка домашняя

кисель
булочка домашняя

кисель

0,800

72,500

12,700
0,100

11,500

12,700
10,800

2,700
1,300

0,800

72,500

12,700
0,100

11,500

12,700
10,800

2,700
1,300

0,800

72,500

12,700
0,100

11,500

12,700
10,800

2,700
1,300

0,800

72,500

12,700
0,100

11,500

2,000
2,900

0,400
3,200

16,300
4,700

77,000
60,000

12,700
7,600

11,500
0,800

20,000
2,000
2,900

5,100
0,400
3,200

0,700
49,200
68,400
4,000
16,300
4,700

157,000
235,000
399,000
140,900
77,000
60,000

12,700
7,600

11,500
0,800

20,000
2,000
2,900

5,100
0,400
3,200

0,700
49,200
68,400
4,000
16,300
4,700

157,000
235,000
399,000
140,900
77,000
60,000

12,700
7,600

11,500
0,800

20,000
2,000
2,900

5,100
0,400
3,200

0,700
49,200
68,400
4,000
16,300
4,700

157,000
235,000
399,000
140,900
77,000
60,000

12,700
7,600

11,500
0,800

20,000

5,100

0,700
49,200
68,400
4,000

157,000
235,000
399,000
140,900
Итого:

30,000

200,000
30,000

200,000
30,000

200,000
30,000

200,000

04. Ужин
омлет запеченый картофелем

Хлеб пшеничный в/с
чай
омлет запеченый картофелем

Хлеб пшеничный в/с
чай
омлет запеченый картофелем

Хлеб пшеничный в/с ясли
чай Я
омлет запеченый картофелем

Хлеб пшеничный в/с
чай

Диетсестра

Бухгалтер

Зав.Производством

210,000

30,000
200,000
210,000

30,000
200,000
180,000

20,000
180,000
210,000

30,000
200,000

А.В. Диде \_________________

0