УТВЕРЖДАЮ

заведующая Л.А. Кораблёва
(руководитель учреждения)

МЕНЮ-РАСКЛАДКА с/п Колокольчик
на 19.12.2025г.
МБДОУ "Детский сад №17"
На питание 36 человек Дети от 1 до 3 лет, Сотрудники, Дети от 3 до 7 лет, ОВЗ дети 3-7 бюдже, Дети бюджет 3-7, ОВЗ дети р/пл. 3-7
Диет. № техн.
режим карты

Наименование
блюда

Кол-во
порций

Наименование
продукта

Ед.
изм.

Кол-во на
порцию
Брутто

Химический состав
(Показатели одной порции)

Общее кол-во

Нетто Брутто Нетто

Белки (г.)

Жиры (г.)

Углеводы (г.)

Калорийность

Выход
готовых
блюд

01. Завтрак
какао с молоком
каша рисовая молочная с маслом

сливочное масло
Хлеб пшеничный в/с
какао с молоком Ясли
каша рисовая молочная с маслом

сливочное масло Ясли
Хлеб пшеничный в/с ясли
какао с молоком
каша рисовая молочная с маслом

сливочное масло
Хлеб пшеничный в/с
какао с молоком
каша рисовая молочная с маслом

сливочное масло
Хлеб пшеничный в/с

22
0
0
22
0
0
0
0
22
22
5
0
0
5
0
0
0
0
5
5
1
0
0
1
0
0
0
0
1
1
2
0
0
2
0
0
0
0
2
2

Какао
Молоко 3,2%
Сахар
Крупа рисовая
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сливочное масло 72,5%
Хлеб пшеничный в/с
Какао
Молоко 3,2%
Сахар
Крупа рисовая
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сливочное масло 72,5%
Хлеб пшеничный в/с
Какао
Молоко 3,2%
Сахар
Крупа рисовая
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сливочное масло 72,5%
Хлеб пшеничный в/с
Какао
Молоко 3,2%
Сахар
Крупа рисовая
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сливочное масло 72,5%
Хлеб пшеничный в/с

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

2,0000
70,000
15,000
50,000
114,27
4,0000
2,0340
1,3000
5,0000
22,500
2,4000
65,000
10,000
37,500
75,000
3,8000
3,0000
0,6000
5,0000
22,500
2,0000
70,000
15,000
50,000
114,27
4,0000
2,0340
0,8000
5,0000
22,500
2,0000
70,000
15,000
50,000
114,27
4,0000
2,0340
0,8000
5,0000
22,500

2,0000
70,0000
15,0000
50,0000
114,274
4,0000
2,0340
1,3000
5,0000
22,5000
2,4000
65,0000
10,0000
37,5000
75,0000
3,8000
3,0000
0,6000
5,0000
22,5000
2,0000
70,0000
15,0000
50,0000
114,274
4,0000
2,0340
0,8000
5,0000
22,5000
2,0000
70,0000
15,0000
50,0000
114,274
4,0000
2,0340
0,8000
5,0000
22,5000

44,000
1540,0
330,00
1100,0
2514,0
88,000
44,748
28,600
110,00
495,00
12,000
325,00
50,000
187,50
375,00
19,000
15,000
3,000
25,000
112,50
2,000
70,000
15,000
50,000
114,27
4,000
2,034
0,800
5,000
22,500
4,000
140,00
30,000
100,00
228,54
8,000
4,068
1,600
10,000
45,000

44,000
1540,0
330,00
1100,0
2514,0
88,000
44,748
28,600
110,00
495,00
12,000
325,00
50,000
187,50
375,00
19,000
15,000
3,000
25,000
112,50
2,000
70,000
15,000
50,000
114,27
4,000
2,034
0,800
5,000
22,500
4,000
140,00
30,000
100,00
228,54
8,000
4,068
1,600
10,000
45,000

24,300
2,900

15,000
3,200

7,000
2,900

1,000
3,200

0,800

72,500

0,800
7,600
24,300
2,900

72,500
0,800
15,000
3,200

7,000
2,900

1,000
3,200

0,800

72,500

0,800
7,600
24,300
2,900

72,500
0,800
15,000
3,200

7,000
2,900

1,000
3,200

0,800

72,500

0,800
7,600
24,300
2,900

72,500
0,800
15,000
3,200

7,000
2,900

1,000
3,200

0,800

6
0
0
0
0
6
0
6
0
0
0
6
0
0
0
0
0
6
5
0
0
0
0
5
0
5
0
0
0
5
0
0
0
0
0
5
1
0
0
0
0
1
0
1
0
0
0
1
0
0
0
0
0
1
2
0

Говядина 1 категории
Лук репчатый
Мука пшеничная в/с
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сахар
Сухофрукты
Картофель
Молоко 3,2%
Сливочное масло 72,5%
Соль
Горох
Лук репчатый
Морковь
Мука пшеничная в/с
Сливочное масло 72,5%
Соль
Хлеб пшеничный 2с
Говядина 1 категории
Лук репчатый
Мука пшеничная в/с
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сахар
Сухофрукты
Картофель
Молоко 3,2%
Сливочное масло 72,5%
Соль
Горох
Лук репчатый
Морковь
Мука пшеничная в/с
Сливочное масло 72,5%
Соль
Хлеб пшеничный 2с
Говядина 1 категории
Лук репчатый
Мука пшеничная в/с
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сахар
Сухофрукты
Картофель
Молоко 3,2%
Сливочное масло 72,5%
Соль
Горох
Лук репчатый
Морковь
Мука пшеничная в/с
Сливочное масло 72,5%
Соль
Хлеб пшеничный 2с
Говядина 1 категории
Лук репчатый

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

65,000
14,300
4,0000
4,0000
0,8000
15,000
10,000
177,00
20,000
5,0000
1,0000
36,000
9,4300
10,000
4,0000
2,0000
1,0000
83,333
100,00
12,530
3,5000
3,5000
0,7000
11,300
7,5000
130,02
14,630
3,6300
0,7700
36,000
7,1200
7,5000
3,0000
1,5000
0,8000
50,000
65,000
14,300
4,0000
4,0000
0,8000
15,000
10,000
177,00
20,000
5,0000
1,0000
36,000
9,4300
10,000
4,0000
2,0000
1,0000
50,000
65,000
14,300

65,0000
12,0000
4,0000
4,0000
0,8000
15,0000
10,0000
133,000
20,0000
5,0000
1,0000
36,0000
8,0000
8,0000
4,0000
2,0000
1,0000
83,3333
73,6800
10,5000
3,5000
3,5000
0,7000
11,3000
7,5000
97,5700
14,6300
3,6300
0,7700
36,0000
6,0000
6,0000
3,0000
1,5000
0,8000
50,0000
65,0000
12,0000
4,0000
4,0000
0,8000
15,0000
10,0000
133,000
20,0000
5,0000
1,0000
36,0000
8,0000
8,0000
4,0000
2,0000
1,0000
50,0000
65,0000
12,0000

390,00
85,800
24,000
24,000
4,800
90,000
60,000
1062,0
120,00
30,000
6,000
216,00
56,580
60,000
24,000
12,000
6,000
500,00
500,00
62,650
17,500
17,500
3,500
56,500
37,500
650,12
73,150
18,150
3,850
180,00
35,600
37,500
15,000
7,500
4,000
250,00
65,000
14,300
4,000
4,000
0,800
15,000
10,000
177,00
20,000
5,000
1,000
36,000
9,430
10,000
4,000
2,000
1,000
50,000
130,00
28,600

390,00
72,000
24,000
24,000
4,800
90,000
60,000
798,00
120,00
30,000
6,000
216,00
48,000
48,000
24,000
12,000
6,000
500,00
368,40
52,500
17,500
17,500
3,500
56,500
37,500
487,85
73,150
18,150
3,850
180,00
30,000
30,000
15,000
7,500
4,000
250,00
65,000
12,000
4,000
4,000
0,800
15,000
10,000
133,00
20,000
5,000
1,000
36,000
8,000
8,000
4,000
2,000
1,000
50,000
130,00
24,000

10,200
4,700
68,400
74,000
4,700
68,400
1,300

289,000
60,000
399,000
333,000
60,000
399,000
661,000

200,000

1,300
49,200
10,200
4,700
68,400
74,000
4,700
68,400
1,300

661,000
235,000
289,000
60,000
399,000
333,000
60,000
399,000
661,000

5,000
30,000
180,000

1,300
49,200
10,200
4,700
68,400
74,000
4,700
68,400
1,300

661,000
235,000
289,000
60,000
399,000
333,000
60,000
399,000
661,000

5,000
20,000
200,000

661,000
235,000
289,000
60,000
399,000
333,000
60,000
399,000
661,000

5,000
30,000
200,000

72,500

1,300
49,200
10,200
4,700
68,400
74,000
4,700
68,400
1,300

0,800
7,600

72,500
0,800

1,300
49,200

661,000
235,000

5,000
30,000

18,600
1,400
10,800
0,800

16,000
0,200
1,300
72,500

218,000
41,000
334,000
661,000

80,000

8,200
69,900
1,300

0,100
0,400
3,200
72,500

68,400
59,000
16,300
4,700
1,300

399,000
253,000
77,000
60,000
661,000

200,000

2,200
2,000
2,900
0,800
20,500
1,400
1,300
10,800
0,800

2,000
0,200
0,100
1,300
72,500

49,500
8,200
6,900
69,900
1,300

298,000
41,000
35,000
334,000
661,000

200,000

7,600
18,600
1,400
10,800
0,800

0,800
16,000
0,200
1,300
72,500

49,200

30,000
70,000

8,200
69,900
1,300

235,000
218,000
41,000
334,000
661,000

0,100
0,400
3,200
72,500

68,400
59,000
16,300
4,700
1,300

399,000
253,000
77,000
60,000
661,000

150,000

2,200
2,000
2,900
0,800
20,500
1,400
1,300
10,800
0,800

2,000
0,200
0,100
1,300
72,500

49,500
8,200
6,900
69,900
1,300

298,000
41,000
35,000
334,000
661,000

150,000

7,600
18,600
1,400
10,800
0,800

0,800
16,000
0,200
1,300
72,500

49,200

235,000
218,000
41,000
334,000
661,000

20,000
80,000

8,200
69,900
1,300

0,100
0,400
3,200
72,500

68,400
59,000
16,300
4,700
1,300

399,000
253,000
77,000
60,000
661,000

200,000

2,200
2,000
2,900
0,800
20,500
1,400
1,300
10,800
0,800

2,000
0,200
0,100
1,300
72,500

49,500
8,200
6,900
69,900
1,300

298,000
41,000
35,000
334,000
661,000

200,000

7,600
18,600
1,400

0,800
16,000
0,200

49,200

235,000
218,000
41,000

30,000
80,000

200,000

150,000

200,000

200,000

02. Обед
гуляш из мяса говядины

компот из сухофруктов
пюре картофельное

суп-пюре гороховый

хлеб пшеничный 2с
гуляш из мяса говядины Ясли

компот из сухофруктов Ясли
пюре картофельное Ясли

суп-пюре гороховый Ясли

хлеб пшеничный 2с
гуляш из мяса говядины

компот из сухофруктов
пюре картофельное

суп-пюре гороховый

хлеб пшеничный 2с
гуляш из мяса говядины

8,200

150,000

110,000

150,000

компот из сухофруктов
пюре картофельное

суп-пюре гороховый

хлеб пшеничный 2с
гуляш из мяса говядины

компот из сухофруктов
пюре картофельное

суп-пюре гороховый

хлеб пшеничный 2с

0
0
0
2
0
2
0
0
0
2
0
0
0
0
0
2
22
0
0
0
0
22
0
22
0
0
0
22
0
0
0
0
0
22

Мука пшеничная в/с
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сахар
Сухофрукты
Картофель
Молоко 3,2%
Сливочное масло 72,5%
Соль
Горох
Лук репчатый
Морковь
Мука пшеничная в/с
Сливочное масло 72,5%
Соль
Хлеб пшеничный 2с
Говядина 1 категории
Лук репчатый
Мука пшеничная в/с
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сахар
Сухофрукты
Картофель
Молоко 3,2%
Сливочное масло 72,5%
Соль
Горох
Лук репчатый
Морковь
Мука пшеничная в/с
Сливочное масло 72,5%
Соль
Хлеб пшеничный 2с

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

4,0000
4,0000
0,8000
15,000
10,000
177,00
20,000
5,0000
1,0000
36,000
9,4300
10,000
4,0000
2,0000
1,0000
50,000
65,000
14,300
4,0000
4,0000
0,8000
15,000
10,000
177,00
20,000
5,0000
1,0000
36,000
9,4300
10,000
4,0000
2,0000
1,0000
50,000

4,0000
4,0000
0,8000
15,0000
10,0000
133,000
20,0000
5,0000
1,0000
36,0000
8,0000
8,0000
4,0000
2,0000
1,0000
50,0000
65,0000
12,0000
4,0000
4,0000
0,8000
15,0000
10,0000
133,000
20,0000
5,0000
1,0000
36,0000
8,0000
8,0000
4,0000
2,0000
1,0000
50,0000

8,000
8,000
1,600
30,000
20,000
354,00
40,000
10,000
2,000
72,000
18,860
20,000
8,000
4,000
2,000
100,00
1430,0
314,60
88,000
88,000
17,600
330,00
220,00
3894,0
440,00
110,00
22,000
792,00
207,46
220,00
88,000
44,000
22,000
1100,0

8,000
8,000
1,600
30,000
20,000
266,00
40,000
10,000
2,000
72,000
16,000
16,000
8,000
4,000
2,000
100,00
1430,0
264,00
88,000
88,000
17,600
330,00
220,00
2926,0
440,00
110,00
22,000
792,00
176,00
176,00
88,000
44,000
22,000
1100,0

10,800
0,800

1,300
72,500

69,900
1,300

334,000
661,000

0,100
0,400
3,200
72,500

68,400
59,000
16,300
4,700
1,300

399,000
253,000
77,000
60,000
661,000

200,000

2,200
2,000
2,900
0,800
20,500
1,400
1,300
10,800
0,800

2,000
0,200
0,100
1,300
72,500

49,500
8,200
6,900
69,900
1,300

298,000
41,000
35,000
334,000
661,000

200,000

7,600
18,600
1,400
10,800
0,800

0,800
16,000
0,200
1,300
72,500

49,200

235,000
218,000
41,000
334,000
661,000

30,000
80,000

8,200
69,900
1,300

0,100
0,400
3,200
72,500

68,400
59,000
16,300
4,700
1,300

399,000
253,000
77,000
60,000
661,000

200,000

2,200
2,000
2,900
0,800
20,500
1,400
1,300
10,800
0,800

2,000
0,200
0,100
1,300
72,500

49,500
8,200
6,900
69,900
1,300

298,000
41,000
35,000
334,000
661,000

200,000

7,600

0,800

49,200

235,000

30,000

5
5
0
22
22
0
1
1
0
2
2
0

Печенье сдобное
Сахар
Чай в граммах
Печенье сдобное
Сахар
Чай в граммах
Печенье сдобное
Сахар
Чай в граммах
Печенье сдобное
Сахар
Чай в граммах

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

15,000
9,0000
0,2400
30,000
10,000
0,2000
60,000
10,000
0,2000
60,000
10,000
0,2000

15,0000
9,0000
0,2400
30,0000
10,0000
0,2000
60,0000
10,0000
0,2000
60,0000
10,0000
0,2000

75,000
45,000
1,200
660,00
220,00
4,400
60,000
10,000
0,200
120,00
20,000
0,400

75,000
45,000
1,200
660,00
220,00
4,400
60,000
10,000
0,200
120,00
20,000
0,400

6,400

16,800
5,100
16,800

20,000
6,400

5,100
16,800

20,000
6,400

5,100
16,800

20,000

5,100

451,000
399,000
140,900
451,000
399,000
140,900
451,000
399,000
140,900
451,000
399,000
140,900

15,000
180,000

20,000
6,400

68,500
68,400
4,000
68,500
68,400
4,000
68,500
68,400
4,000
68,500
68,400
4,000

22
0
0
0
0
0
0
22
22
0
1
0
0
0
0
0
0
1
1
0
2
0
0
0
0
0
0
2
2
0
5
0
0
0
0
0
0
5
5
0

Капуста белокочанная
Лук репчатый
Морковь
Мука пшеничная в/с
Подсолнечное масло
Сахар
Соль
Хлеб пшеничный в/с
Сахар
Чай в граммах
Капуста белокочанная
Лук репчатый
Морковь
Мука пшеничная в/с
Подсолнечное масло
Сахар
Соль
Хлеб пшеничный в/с
Сахар
Чай в граммах
Капуста белокочанная
Лук репчатый
Морковь
Мука пшеничная в/с
Подсолнечное масло
Сахар
Соль
Хлеб пшеничный в/с
Сахар
Чай в граммах
Капуста белокочанная
Лук репчатый
Морковь
Мука пшеничная в/с
Подсолнечное масло
Сахар
Соль
Хлеб пшеничный в/с
Сахар
Чай в граммах

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

370,00
11,884
19,500
3,0000
3,0000
3,0000
1,0385
22,500
10,000
0,2000
370,00
11,884
19,500
3,0000
3,0000
3,0000
1,0385
22,500
10,000
0,2000
370,00
11,884
19,500
3,0000
3,0000
3,0000
1,0385
22,500
10,000
0,2000
370,00
11,884
19,500
3,0000
3,0000
3,0000
1,0385
22,500
9,0000
0,2400

296,037
10,0385
15,0000
3,0000
3,0000
3,0000
1,0385
22,5000
10,0000
0,2000
296,037
10,0385
15,0000
3,0000
3,0000
3,0000
1,0385
22,5000
10,0000
0,2000
296,037
10,0385
15,0000
3,0000
3,0000
3,0000
1,0385
22,5000
10,0000
0,2000
296,037
10,0385
15,0000
3,0000
3,0000
3,0000
1,0385
22,5000
9,0000
0,2400

8140,0
261,44
429,01
66,000
66,000
66,000
22,846
495,00
220,00
4,400
370,00
11,884
19,501
3,000
3,000
3,000
1,038
22,500
10,000
0,200
740,00
23,768
39,002
6,000
6,000
6,000
2,077
45,000
20,000
0,400
1850,0
59,420
97,504
15,000
15,000
15,000
5,192
112,50
45,000
1,200

6512,8
220,84
330,00
66,000
66,000
66,000
22,846
495,00
220,00
4,400
296,03
10,038
15,000
3,000
3,000
3,000
1,038
22,500
10,000
0,200
592,07
20,077
30,000
6,000
6,000
6,000
2,077
45,000
20,000
0,400
1480,1
50,192
75,000
15,000
15,000
15,000
5,192
112,50
45,000
1,200

1,800
1,400
1,300
10,800

0,100
0,200
0,100
1,300
99,900

4,700
8,200
6,900
69,900

28,000
41,000
35,000
334,000
899,000
399,000

150,000

235,000
399,000
140,900
28,000
41,000
35,000
334,000
899,000
399,000

30,000
200,000

235,000
399,000
140,900
28,000
41,000
35,000
334,000
899,000
399,000

30,000
200,000

235,000
399,000
140,900
28,000
41,000
35,000
334,000
899,000
399,000

30,000
200,000

235,000
399,000
140,900
Итого:

20,000
180,000

150,000

150,000

03. Полдник
печенье Ясли
чай Я
печенье
чай
печенье
чай
печенье
чай

30,000
200,000
30,000
200,000
30,000
200,000

04. Ужин
капуста тушеная 150

Хлеб пшеничный в/с
чай
капуста тушеная 150

Хлеб пшеничный в/с
чай
капуста тушеная 150

Хлеб пшеничный в/с
чай
капуста тушеная 150

Хлеб пшеничный в/с ясли
чай Ясли

Диетсестра

Бухгалтер

68,400
7,600

0,800

20,000
1,800
1,400
1,300
10,800

5,100
0,100
0,200
0,100
1,300
99,900

49,200
68,400
4,000
4,700
8,200
6,900
69,900
68,400

7,600

0,800

20,000
1,800
1,400
1,300
10,800

5,100
0,100
0,200
0,100
1,300
99,900

49,200
68,400
4,000
4,700
8,200
6,900
69,900
68,400

7,600

0,800

20,000
1,800
1,400
1,300
10,800

5,100
0,100
0,200
0,100
1,300
99,900

7,600

0,800

20,000

5,100

49,200
68,400
4,000
4,700
8,200
6,900
69,900
68,400

Зав.Производством

49,200
68,400
4,000

150,000

150,000

150,000

А.В. Диде \_________________

0