УТВЕРЖДАЮ

заведующая Л.А. Кораблёва
(руководитель учреждения)

МЕНЮ-РАСКЛАДКА с/п Колокольчик
на 22.12.2025г.
МБДОУ "Детский сад №17"
На питание 41 человек Сотрудники, Дети бюджет 3-7, Дети от 3 до 7 лет, ОВЗ дети р/пл. 3-7, ОВЗ дети 3-7 бюдже, Дети от 1 до 3 лет
Диет. № техн.
режим карты

Наименование
блюда

Кол-во
порций

Наименование
продукта

Ед.
изм.

Кол-во на
порцию
Брутто

Химический состав
(Показатели одной порции)

Общее кол-во

Нетто Брутто Нетто

Белки (г.)

Жиры (г.)

Углеводы (г.)

Калорийность

Выход
готовых
блюд

01. Завтрак
каша ячневая молочная с маслом

сливочное масло
Хлеб пшеничный в/с
чай чай с молоком
каша ячневая молочная с маслом

сливочное масло
Хлеб пшеничный в/с
чай чай с молоком
каша ячневая молочная с маслом

сливочное масло Ясли
Хлеб пшеничный в/с ясли
чай чай с молоком Ясли
каша ячневая молочная с маслом

сливочное масло
Хлеб пшеничный в/с
чай чай с молоком

26
0
0
0
0
26
26
26
0
0
1
0
0
0
0
1
1
1
0
0
5
0
0
0
0
5
5
5
0
0
2
0
0
0
0
2
2
2
0
0

Крупа ячневая
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сливочное масло 72,5%
Хлеб пшеничный в/с
Молоко 3,2%
Сахар
Чай в граммах
Крупа ячневая
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сливочное масло 72,5%
Хлеб пшеничный в/с
Молоко 3,2%
Сахар
Чай в граммах
Крупа ячневая
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сливочное масло 72,5%
Хлеб пшеничный в/с
Молоко 3,2%
Сахар
Чай в граммах
Крупа ячневая
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сливочное масло 72,5%
Хлеб пшеничный в/с
Молоко 3,2%
Сахар
Чай в граммах

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

40,000
60,000
4,0000
2,7423
0,8000
5,0000
26,470
35,338
10,000
0,2000
40,000
60,000
4,0000
4,0000
0,8000
5,0000
26,470
40,000
10,000
0,2000
30,000
60,000
3,0000
3,0000
0,6000
5,0000
26,470
40,000
7,5000
0,2000
40,000
60,000
4,0000
4,0000
0,8000
5,0000
26,470
40,000
10,000
0,2000

40,0000
60,0000
4,0000
2,7423
0,8000
5,0000
26,4706
35,3380
10,0000
0,2000
40,0000
60,0000
4,0000
4,0000
0,8000
5,0000
26,4706
40,0000
10,0000
0,2000
30,0000
60,0000
3,0000
3,0000
0,6000
5,0000
26,4706
40,0000
7,5000
0,2000
40,0000
60,0000
4,0000
4,0000
0,8000
5,0000
26,4706
40,0000
10,0000
0,2000

1040,0
1560,0
104,00
71,300
20,800
130,00
688,23
918,78
260,00
5,200
40,000
60,000
4,000
4,000
0,800
5,000
26,471
40,000
10,000
0,200
150,00
300,00
15,000
15,000
3,000
25,000
132,35
200,00
37,500
1,000
80,000
120,00
8,000
8,000
1,600
10,000
52,941
80,000
20,000
0,400

1040,0
1560,0
104,00
71,300
20,800
130,00
688,23
918,78
260,00
5,200
40,000
60,000
4,000
4,000
0,800
5,000
26,471
40,000
10,000
0,200
150,00
300,00
15,000
15,000
3,000
25,000
132,35
200,00
37,500
1,000
80,000
120,00
8,000
8,000
1,600
10,000
52,941
80,000
20,000
0,400

10,000
2,900

1,300
3,200

0,800

72,500

0,800
7,600
2,900

72,500
0,800
3,200

20,000
10,000
2,900

5,100
1,300
3,200

0,800

72,500

0,800
7,600
2,900

72,500
0,800
3,200

20,000
10,000
2,900

5,100
1,300
3,200

0,800

72,500

0,800
7,600
2,900

72,500
0,800
3,200

20,000
10,000
2,900

5,100
1,300
3,200

0,800

72,500

0,800
7,600
2,900

72,500
0,800
3,200

20,000

7
0
0
7
0
7
0
0
0
0
7
0
0
0
0
7
2
0
0
2
0
2
0
0
0
0
0
2
0
0
0
0
2
5
0
0
5
0
5
0
0
0
0
0
5
0
0
0
0
5
26
0
0
26
0
26

Крупа гречневая
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сахар
Сухофрукты
Мука пшеничная в/с
Печень говяжья
Подсолнечное масло
Сливочное масло 72,5%
Соль
Картофель
Морковь
Мука пшеничная в/с
Сливочное масло 72,5%
Соль
Хлеб пшеничный 2с
Крупа гречневая
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сахар
Сухофрукты
Молоко 3,2%
Мука пшеничная в/с
Печень говяжья
Подсолнечное масло
Сливочное масло 72,5%
Соль
Картофель
Морковь
Мука пшеничная в/с
Сливочное масло 72,5%
Соль
Хлеб пшеничный 2с
Крупа гречневая
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сахар
Сухофрукты
Молоко 3,2%
Мука пшеничная в/с
Печень говяжья
Подсолнечное масло
Сливочное масло 72,5%
Соль
Картофель
Морковь
Мука пшеничная в/с
Сливочное масло 72,5%
Соль
Хлеб пшеничный 2с
Крупа гречневая
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сахар
Сухофрукты
Молоко 3,2%

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

37,000
2,9571
0,8000
15,000
10,000
4,0000
90,000
2,7000
1,3000
0,3000
74,700
15,000
2,0000
2,0000
1,0000
71,428
37,000
4,0000
0,8000
15,000
10,000
21,212
4,0000
60,000
2,7000
1,3000
0,3000
74,700
15,000
2,0000
2,0000
1,0000
58,823
29,600
3,2000
0,6000
11,300
7,5000
21,212
4,0000
90,000
2,7000
1,3000
0,3000
56,000
7,5000
1,5000
1,5000
0,8000
58,823
37,000
4,0000
0,8000
15,000
10,000
21,212

37,0000
2,9571
0,8000
15,0000
10,0000
4,0000
74,7270
2,7000
1,3000
0,3000
56,0000
12,0000
2,0000
2,0000
1,0000
71,4286
37,0000
4,0000
0,8000
15,0000
10,0000
21,2121
4,0000
49,8180
2,7000
1,3000
0,3000
56,0000
12,0000
2,0000
2,0000
1,0000
58,8235
29,6000
3,2000
0,6000
11,3000
7,5000
21,2121
4,0000
74,7270
2,7000
1,3000
0,3000
42,0000
6,0000
1,5000
1,5000
0,8000
58,8235
37,0000
4,0000
0,8000
15,0000
10,0000
21,2121

259,00
20,700
5,600
105,00
70,000
28,000
630,00
18,900
9,100
2,100
522,90
105,00
14,000
14,000
7,000
500,00
74,000
8,000
1,600
30,000
20,000
42,424
8,000
120,00
5,400
2,600
0,600
149,40
30,000
4,000
4,000
2,000
117,64
148,00
16,000
3,000
56,500
37,500
106,06
20,000
450,00
13,500
6,500
1,500
280,00
37,500
7,500
7,500
4,000
294,11
962,00
104,00
20,800
390,00
260,00
551,51

259,00
20,700
5,600
105,00
70,000
28,000
523,08
18,900
9,100
2,100
392,00
84,000
14,000
14,000
7,000
500,00
74,000
8,000
1,600
30,000
20,000
42,424
8,000
99,636
5,400
2,600
0,600
112,00
24,000
4,000
4,000
2,000
117,64
148,00
16,000
3,000
56,500
37,500
106,06
20,000
373,63
13,500
6,500
1,500
210,00
30,000
7,500
7,500
4,000
294,11
962,00
104,00
20,800
390,00
260,00
551,51

65,400
4,700
68,400
1,300

313,000
60,000
399,000
661,000

200,000

1,300
49,200
4,700
68,400
4,000
65,400
4,700
68,400
1,300

661,000
235,000
60,000
399,000
140,900
313,000
60,000
399,000
661,000

5,000
30,000
200,000

1,300
49,200
4,700
68,400
4,000
65,400
4,700
68,400
1,300

661,000
235,000
60,000
399,000
140,900
313,000
60,000
399,000
661,000

5,000
30,000
200,000

1,300
49,200
4,700
68,400
4,000
65,400
4,700
68,400
1,300

661,000
235,000
60,000
399,000
140,900
313,000
60,000
399,000
661,000

5,000
20,000
150,000

661,000
235,000
60,000
399,000
140,900

5,000
30,000
200,000

5,100

1,300
49,200
4,700
68,400
4,000

12,600
0,800

3,300
72,500

57,100
1,300

308,000
661,000

150,000

0,800

0,100
1,300
3,700
99,900
72,500

68,400
59,000
69,900
5,300
1,300

399,000
253,000
334,000
127,000
899,000
661,000

200,000

2,200
10,800
17,900

2,000
1,300
10,800
0,800

0,400
0,100
1,300
72,500

16,300
6,900
69,900
1,300

77,000
35,000
334,000
661,000

200,000

7,600
12,600
0,800

0,800
3,300
72,500

49,200
57,100
1,300

235,000
308,000
661,000

30,000
150,000

0,800

0,100
3,200
1,300
3,700
99,900
72,500

68,400
59,000
4,700
69,900
5,300
1,300

399,000
253,000
60,000
334,000
127,000
899,000
661,000

200,000

2,200
2,900
10,800
17,900

2,000
1,300
10,800
0,800

0,400
0,100
1,300
72,500

16,300
6,900
69,900
1,300

77,000
35,000
334,000
661,000

200,000

7,600
12,600
0,800

0,800
3,300
72,500

49,200
57,100
1,300

235,000
308,000
661,000

30,000
120,000

0,800

0,100
3,200
1,300
3,700
99,900
72,500

68,400
59,000
4,700
69,900
5,300
1,300

399,000
253,000
60,000
334,000
127,000
899,000
661,000

150,000

2,200
2,900
10,800
17,900

2,000
1,300
10,800
0,800

0,400
0,100
1,300
72,500

16,300
6,900
69,900
1,300

77,000
35,000
334,000
661,000

150,000

7,600
12,600
0,800

0,800
3,300
72,500

49,200
57,100
1,300

235,000
308,000
661,000

20,000
150,000

0,100
3,200

68,400
59,000
4,700

399,000
253,000
60,000

200,000

2,200
2,900

200,000

150,000

200,000

02. Обед
каша гречневая
компот из сухофруктов
печень в молочном соусе

суп-пюре из картофеля

хлеб пшеничный 2с
каша гречневая
компот из сухофруктов
печень в молочном соусе

суп-пюре из картофеля

хлеб пшеничный 2с
каша гречневая Ясли
компот из сухофруктов Ясли
печень в молочном соусе

суп-пюре из картофеля Ясли

хлеб пшеничный 2с
каша гречневая
компот из сухофруктов
печень в молочном соусе

80,000

80,000

80,000

80,000

суп-пюре из картофеля

хлеб пшеничный 2с
каша гречневая
компот из сухофруктов
печень в молочном соусе

суп-пюре из картофеля

хлеб пшеничный 2с

0
0
0
0
0
26
0
0
0
0
26
1
0
0
1
0
1
0
0
0
0
0
1
0
0
0
0
1

Мука пшеничная в/с
Печень говяжья
Подсолнечное масло
Сливочное масло 72,5%
Соль
Картофель
Морковь
Мука пшеничная в/с
Сливочное масло 72,5%
Соль
Хлеб пшеничный 2с
Крупа гречневая
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сахар
Сухофрукты
Молоко 3,2%
Мука пшеничная в/с
Печень говяжья
Подсолнечное масло
Сливочное масло 72,5%
Соль
Картофель
Морковь
Мука пшеничная в/с
Сливочное масло 72,5%
Соль
Хлеб пшеничный 2с

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

4,0000
60,000
2,7000
1,3000
0,3000
74,700
15,000
2,0000
2,0000
1,0000
58,823
37,000
4,0000
0,8000
15,000
10,000
21,212
4,0000
60,000
2,7000
1,3000
0,3000
74,700
15,000
2,0000
2,0000
1,0000
58,822

4,0000
49,8180
2,7000
1,3000
0,3000
56,0000
12,0000
2,0000
2,0000
1,0000
58,8235
37,0000
4,0000
0,8000
15,0000
10,0000
21,2121
4,0000
49,8180
2,7000
1,3000
0,3000
56,0000
12,0000
2,0000
2,0000
1,0000
58,8225

104,00
1560,0
70,200
33,800
7,800
1942,2
390,00
52,000
52,000
26,000
1529,4
37,000
4,000
0,800
15,000
10,000
21,212
4,000
60,000
2,700
1,300
0,300
74,700
15,000
2,000
2,000
1,000
58,823

104,00
1295,2
70,200
33,800
7,800
1456,0
312,00
52,000
52,000
26,000
1529,4
37,000
4,000
0,800
15,000
10,000
21,212
4,000
49,818
2,700
1,300
0,300
56,000
12,000
2,000
2,000
1,000
58,823

26
26
0
2
2
0
1
1
0
5
5
0

Печенье сдобное
Сахар
Чай в граммах
Печенье сдобное
Сахар
Чай в граммах
Печенье сдобное
Сахар
Чай в граммах
Печенье сдобное
Сахар
Чай в граммах

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

30,000
10,000
0,2000
30,000
10,000
0,2000
30,000
10,000
0,2000
15,000
7,5000
0,2000

30,0000
10,0000
0,2000
30,0000
10,0000
0,2000
30,0000
10,0000
0,2000
15,0000
7,5000
0,2000

780,00
260,00
5,200
60,000
20,000
0,400
30,000
10,000
0,200
75,000
37,500
1,000

780,00
260,00
5,200
60,000
20,000
0,400
30,000
10,000
0,200
75,000
37,500
1,000

2
0
0
2
2
0
2
1
0
0
1
1
0
1
5
0
0
5
5
0
5
26
0
0
26
26
0
26

Макаронные изделия из
Сливочное масло 72,5%
Соль
Хлеб пшеничный в/с
Сахар
Чай в граммах
Яйцо куриное
Макаронные изделия из
Сливочное масло 72,5%
Соль
Хлеб пшеничный в/с
Сахар
Чай в граммах
Яйцо куриное
Макаронные изделия из
Сливочное масло 72,5%
Соль
Хлеб пшеничный в/с
Сахар
Чай в граммах
Яйцо куриное
Макаронные изделия из
Сливочное масло 72,5%
Соль
Хлеб пшеничный в/с
Сахар
Чай в граммах
Яйцо куриное

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

44,200
4,3000
0,9000
26,470
10,000
0,2000
23,000
44,200
4,3000
0,9000
26,470
10,000
0,2000
23,000
44,200
4,3000
0,9000
26,470
10,000
0,2667
23,000
44,200
4,3000
0,9000
26,470
10,000
0,2000
23,000

44,2000
4,3000
0,9000
26,4706
10,0000
0,2000
23,0000
44,2000
4,3000
0,9000
26,4706
10,0000
0,2000
23,0000
44,2000
4,3000
0,9000
26,4706
10,0000
0,2667
23,0000
44,2000
4,3000
0,9000
26,4706
10,0000
0,2000
23,0000

88,400
8,600
1,800
52,941
20,000
0,400
46,000
44,200
4,300
0,900
26,471
10,000
0,200
23,000
221,00
21,500
4,500
132,35
50,000
1,333
115,00
1149,2
111,80
23,400
688,23
260,00
5,200
598,00

88,400
8,600
1,800
52,941
20,000
0,400
46,000
44,200
4,300
0,900
26,471
10,000
0,200
23,000
221,00
21,500
4,500
132,35
50,000
1,333
115,00
1149,2
111,80
23,400
688,23
260,00
5,200
598,00

10,800
17,900

69,900
5,300

0,800

1,300
3,700
99,900
72,500

1,300

334,000
127,000
899,000
661,000

2,000
1,300
10,800
0,800

0,400
0,100
1,300
72,500

16,300
6,900
69,900
1,300

77,000
35,000
334,000
661,000

200,000

7,600
12,600
0,800

0,800
3,300
72,500

49,200
57,100
1,300

235,000
308,000
661,000

30,000
150,000

0,800

0,100
3,200
1,300
3,700
99,900
72,500

68,400
59,000
4,700
69,900
5,300
1,300

399,000
253,000
60,000
334,000
127,000
899,000
661,000

200,000

2,200
2,900
10,800
17,900

2,000
1,300
10,800
0,800

0,400
0,100
1,300
72,500

16,300
6,900
69,900
1,300

77,000
35,000
334,000
661,000

200,000

7,600

0,800

49,200

235,000

30,000

451,000
399,000
140,900
451,000
399,000
140,900
451,000
399,000
140,900
451,000
399,000
140,900

30,000
200,000

80,000

03. Полдник
печенье
чай
печенье
чай
печенье
чай
печенье Ясли
чай Ясли

6,400

16,800

20,000
6,400

5,100
16,800

20,000
6,400

5,100
16,800

20,000
6,400

5,100
16,800

20,000

5,100

68,500
68,400
4,000
68,500
68,400
4,000
68,500
68,400
4,000
68,500
68,400
4,000

11,000
0,800

1,300
72,500

70,500
1,300

338,000
661,000

130,000

49,200
68,400
4,000
0,700
70,500
1,300

235,000
399,000
140,900
157,000
338,000
661,000

30,000
200,000

49,200
68,400
4,000
0,700
70,500
1,300

235,000
399,000
140,900
157,000
338,000
661,000

30,000
200,000

49,200
68,400
4,000
0,700
70,500
1,300

235,000
399,000
140,900
157,000
338,000
661,000

20,000
200,000

49,200
68,400
4,000
0,700

235,000
399,000
140,900
157,000
Итого:

30,000
200,000

30,000
200,000
30,000
200,000
15,000
150,000

04. Ужин
Макаронные изделия отварные
Хлеб пшеничный в/с
чай
яйцо вареное
Макаронные изделия отварные
Хлеб пшеничный в/с
чай
яйцо вареное
Макаронные изделия отварные
Хлеб пшеничный в/с ясли
чай Ясли
яйцо вареное
Макаронные изделия отварные
Хлеб пшеничный в/с
чай
яйцо вареное
Диетсестра

Бухгалтер

7,600

0,800

20,000
12,700
11,000
0,800

5,100
11,500
1,300
72,500

7,600

0,800

20,000
12,700
11,000
0,800

5,100
11,500
1,300
72,500

7,600

0,800

20,000
12,700
11,000
0,800

5,100
11,500
1,300
72,500

7,600

0,800

20,000
12,700

5,100
11,500

Зав.Производством

46,000
130,000

46,000
130,000

46,000
130,000

А.В. Диде \_________________

46,000
0