УТВЕРЖДАЮ
заведующая Л.А. Кораблёва
(руководитель учреждения)
МЕНЮ-РАСКЛАДКА с/п Лесная сказка
на 24.12.2025г.
МБДОУ "Детский сад №17"
На питание 28 человек Дети от 1 до 3 лет, Дети от 3 до 7 лет, Сотрудники
Диет. № техн.
режим карты
Наименование
блюда
Кол-во
порций
Наименование
продукта
Ед.
изм.
Кол-во на
порцию
Химический состав
(Показатели одной порции)
Общее кол-во
Брутто Нетто Брутто Нетто
Белки (г.)
Жиры (г.)
Углеводы (г.)
Калорийность
Выход
готовых
блюд
01. Завтрак
каша молочная ассорти с маслом
сливочное масло Ясли
Хлеб пшеничный в/с ясли
чай чай с молоком Ясли
каша молочная ассорти с маслом
сливочное масло Ясли
Хлеб пшеничный в/с
чай чай с молоком
5
0
0
0
0
0
5
5
5
0
0
18
0
0
0
0
0
18
18
18
0
0
Крупа пшено
Крупа рисовая
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сливочное масло 72,5%
Хлеб пшеничный в/с
Молоко 3,2%
Сахар
Чай в граммах
Крупа пшено
Крупа рисовая
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сливочное масло 72,5%
Хлеб пшеничный в/с
Молоко 3,2%
Сахар
Чай в граммах
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
8,3000
11,300
76,500
3,8000
3,7500
0,6000
5,0000
29,347
45,000
9,0000
0,2400
9,9000
13,500
91,800
4,5000
3,6000
0,7000
5,0000
29,347
38,758
10,000
0,2000
8,3000
11,3000
76,5000
3,8000
3,7500
0,6000
5,0000
29,3478
45,0000
9,0000
0,2400
9,9000
13,5000
91,8000
4,5000
3,6000
0,7000
5,0000
29,3478
38,7583
10,0000
0,2000
41,500
56,500
382,50
19,000
18,750
3,000
25,000
146,73
225,00
45,000
1,200
178,20
243,00
1652,4
81,000
64,800
12,600
90,000
528,26
697,65
180,00
3,600
41,500
56,500
382,50
19,000
18,750
3,000
25,000
146,73
225,00
45,000
1,200
178,20
243,00
1652,4
81,000
64,800
12,600
90,000
528,26
697,65
180,00
3,600
5
0
5
0
0
0
5
0
0
0
0
0
0
0
5
0
0
0
0
0
5
5
0
5
0
0
0
5
0
0
0
0
0
0
0
5
0
0
0
0
0
5
18
0
18
0
0
0
18
0
0
0
0
0
0
0
18
0
0
0
0
0
18
Сахар
Сухофрукты
Картофель
Молоко 3,2%
Сливочное масло 72,5%
Соль
Картофель
крупа перловая
Лук репчатый
Морковь
Огурцы солѐные
Подсолнечное масло
Сметана 15%
Соль
Минтай свежий
Молоко 3,2%
Мука пшеничная в/с
Сливочное масло 72,5%
Соль
Яйцо куриное
Хлеб пшеничный 2с
Сахар
Сухофрукты
Картофель
Молоко 3,2%
Сливочное масло 72,5%
Соль
Картофель
крупа перловая
Лук репчатый
Морковь
Огурцы солѐные
Подсолнечное масло
Сметана 15%
Соль
Минтай свежий
Молоко 3,2%
Мука пшеничная в/с
Сливочное масло 72,5%
Соль
Яйцо куриное
Хлеб пшеничный 2с
Сахар
Сухофрукты
Картофель
Молоко 3,2%
Сливочное масло 72,5%
Соль
Картофель
крупа перловая
Лук репчатый
Морковь
Огурцы солѐные
Подсолнечное масло
Сметана 15%
Соль
Минтай свежий
Молоко 3,2%
Мука пшеничная в/с
Сливочное масло 72,5%
Соль
Яйцо куриное
Хлеб пшеничный 2с
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
15,000
10,000
177,00
20,000
5,0000
1,0000
80,000
10,000
4,8000
10,000
27,857
4,0000
7,1429
2,0000
90,000
27,000
2,6000
2,0000
0,2000
10,000
53,571
11,300
7,5000
153,66
17,290
4,2900
0,9100
60,000
10,000
3,6000
7,5000
27,856
3,0000
7,1429
1,5000
90,000
27,000
2,6000
2,0000
0,2000
10,000
53,571
15,000
10,000
177,00
20,000
5,0000
1,0000
80,000
10,000
4,8000
10,000
27,857
4,0000
7,1429
2,0000
90,000
27,000
2,6000
2,0000
0,2000
10,000
53,571
15,0000
10,0000
133,000
20,0000
5,0000
1,0000
60,0000
10,0000
4,0000
8,0000
16,7143
4,0000
7,1429
2,0000
41,4090
27,0000
2,6000
2,0000
0,2000
10,0000
53,5714
11,3000
7,5000
115,310
17,2900
4,2900
0,9100
45,0000
10,0000
3,0000
6,0000
16,7142
3,0000
7,1429
1,5000
41,4090
27,0000
2,6000
2,0000
0,2000
10,0000
53,5714
15,0000
10,0000
133,000
20,0000
5,0000
1,0000
60,0000
10,0000
4,0000
8,0000
16,7143
4,0000
7,1429
2,0000
41,4090
27,0000
2,6000
2,0000
0,2000
10,0000
53,5714
75,000
50,000
885,00
100,00
25,000
5,000
400,00
50,000
24,000
50,000
139,28
20,000
35,714
10,000
450,00
135,00
13,000
10,000
1,000
50,000
267,85
56,500
37,500
768,32
86,450
21,450
4,550
300,00
50,000
18,000
37,500
139,28
15,000
35,714
7,500
450,00
135,00
13,000
10,000
1,000
50,000
267,85
270,00
180,00
3186,0
360,00
90,000
18,000
1440,0
180,00
86,400
180,00
501,42
72,000
128,57
36,000
1620,0
486,00
46,800
36,000
3,600
180,00
964,28
75,000
50,000
665,00
100,00
25,000
5,000
300,00
50,000
20,000
40,000
83,571
20,000
35,714
10,000
207,04
135,00
13,000
10,000
1,000
50,000
267,85
56,500
37,500
576,55
86,450
21,450
4,550
225,00
50,000
15,000
30,000
83,571
15,000
35,714
7,500
207,04
135,00
13,000
10,000
1,000
50,000
267,85
270,00
180,00
2394,0
360,00
90,000
18,000
1080,0
180,00
72,000
144,00
300,85
72,000
128,57
36,000
745,36
486,00
46,800
36,000
3,600
180,00
964,28
18
0
18
5
0
5
Сахар
Шиповник
Печенье сдобное
Сахар
Шиповник
Печенье сдобное
г
г
г
г
г
г
15,000
15,000
30,000
11,300
11,300
15,000
15,0000
15,0000
30,0000
11,3000
11,3000
15,0000
270,00
270,00
540,00
56,500
56,500
75,000
270,00
270,00
540,00
56,500
56,500
75,000
5
0
0
0
0
5
5
0
18
0
0
0
0
18
18
0
крупа "Геркулес"
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Хлеб пшеничный в/с
Сахар
Чай в граммах
крупа "Геркулес"
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Хлеб пшеничный в/с
Сахар
Чай в граммах
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
27,000
60,000
3,0000
3,8000
0,6000
29,347
7,5000
0,2000
36,000
80,000
4,0000
5,0000
0,8000
29,347
10,000
0,2000
27,0000
60,0000
3,0000
3,8000
0,6000
29,3478
7,5000
0,2000
36,0000
80,0000
4,0000
5,0000
0,8000
29,3478
10,0000
0,2000
135,00
300,00
15,000
19,000
3,000
146,73
37,500
1,000
648,00
1440,0
72,000
90,000
14,400
528,26
180,00
3,600
135,00
300,00
15,000
19,000
3,000
146,73
37,500
1,000
648,00
1440,0
72,000
90,000
14,400
528,26
180,00
3,600
11,500
7,000
2,900
3,300
1,000
3,200
66,500
74,000
4,700
68,400
1,300
342,000
333,000
60,000
399,000
661,000
150,000
0,800
72,500
0,800
7,600
2,900
72,500
0,800
3,200
1,300
49,200
4,700
68,400
4,000
66,500
74,000
4,700
68,400
1,300
661,000
235,000
60,000
399,000
140,900
342,000
333,000
60,000
399,000
661,000
5,000
20,000
180,000
20,000
11,500
7,000
2,900
5,100
3,300
1,000
3,200
0,800
72,500
0,800
7,600
2,900
72,500
0,800
3,200
661,000
235,000
60,000
399,000
140,900
5,000
30,000
200,000
5,100
1,300
49,200
4,700
68,400
4,000
20,000
0,100
0,400
3,200
72,500
68,400
59,000
16,300
4,700
1,300
399,000
253,000
77,000
60,000
661,000
200,000
2,200
2,000
2,900
0,800
2,000
9,300
1,400
1,300
0,800
16,300
66,900
8,200
6,900
1,700
200,000
3,600
77,000
315,000
41,000
35,000
13,000
899,000
162,000
72,000
60,000
334,000
661,000
80,000
4,700
69,900
1,300
0,700
49,200
68,400
59,000
16,300
4,700
1,300
157,000
235,000
399,000
253,000
77,000
60,000
661,000
16,300
66,900
8,200
6,900
1,700
150,000
3,600
77,000
315,000
41,000
35,000
13,000
899,000
162,000
72,000
60,000
334,000
661,000
80,000
4,700
69,900
1,300
0,700
49,200
68,400
59,000
16,300
4,700
1,300
157,000
235,000
399,000
253,000
77,000
60,000
661,000
16,300
66,900
8,200
6,900
1,700
200,000
80,000
200,000
02. Обед
компот из сухофруктов
пюре картофельное
рассольник с крупой и сметаной
суфле из рыбы
хлеб пшеничный 2с
компот из сухофруктов Ясли
пюре картофельное Я
рассольник с крупой и
суфле из рыбы
хлеб пшеничный 2с
компот из сухофруктов
пюре картофельное
рассольник с крупой и сметаной
суфле из рыбы
хлеб пшеничный 2с
2,600
0,400
1,100
0,200
0,100
0,100
99,900
15,000
15,900
2,900
10,800
0,800
0,900
3,200
1,300
72,500
12,700
7,600
11,500
0,800
2,200
2,000
2,900
0,800
0,100
0,400
3,200
72,500
2,000
9,300
1,400
1,300
0,800
2,600
0,400
1,100
0,200
0,100
0,100
99,900
15,000
15,900
2,900
10,800
0,800
0,900
3,200
1,300
72,500
12,700
7,600
11,500
0,800
2,200
2,000
2,900
0,800
0,100
0,400
3,200
72,500
2,000
9,300
1,400
1,300
0,800
150,000
30,000
150,000
130,000
20,000
200,000
150,000
2,600
0,400
1,100
0,200
0,100
0,100
99,900
15,000
3,600
77,000
315,000
41,000
35,000
13,000
899,000
162,000
15,900
2,900
10,800
0,800
0,900
3,200
1,300
72,500
4,700
69,900
1,300
72,000
60,000
334,000
661,000
12,700
7,600
11,500
0,800
0,700
49,200
157,000
235,000
68,400
22,400
68,500
68,400
22,400
68,500
399,000
109,000
451,000
399,000
109,000
451,000
200,000
61,800
4,700
68,400
1,300
352,000
60,000
399,000
661,000
150,000
49,200
68,400
4,000
61,800
4,700
68,400
1,300
235,000
399,000
140,900
352,000
60,000
399,000
661,000
20,000
150,000
49,200
68,400
4,000
235,000
399,000
140,900
Итого:
30,000
200,000
30,000
03. Полдник
напиток из шиповника
печенье
напиток из шиповника Ясли
печенье Ясли
1,600
6,400
0,700
16,800
1,600
6,400
0,700
16,800
12,300
2,900
6,200
3,200
0,800
72,500
7,600
0,800
20,000
12,300
2,900
5,100
6,200
3,200
0,800
72,500
7,600
0,800
20,000
5,100
30,000
150,000
15,000
04. Ужин
каша геркулесовая на на молоке
Хлеб пшеничный в/с ясли
чай Ясли
каша геркулесовая на на молоке
Хлеб пшеничный в/с
чай
Диетсестра
Бухгалтер
Зав.Производством
200,000
С.В. Козлова \_________________
0
Официальный интернет-портал государственных услуг 
Культура.рф 
Официальный сайт Министерства просвещения Российской Федерации 
Официальный сайт Министерства науки и высшего образования Российской Федерации 
Официальный интернет-портал правовой информации 
Федеральная служба по надзору в сфере образования и науки (Рособрнадзор) 
Федеральный портал "Российское образование" 
Росреестр 
интернет-сервис Федеральной налоговой службы «Личный кабинет налогоплательщика» 
Интерактивный образовательный портал "Дорога без опасности" 
Мы в контакте 
Официальный портал Минздрава России о Вашем здоровье 
Официальный портал Минздрава России о Вашем здоровье 
Министерство образования и молодежной политики Свердловской области 
федеральныйпортал.рф 
