УТВЕРЖДАЮ

заведующая Л.А. Кораблёва
(руководитель учреждения)

МЕНЮ-РАСКЛАДКА с/п Колокольчик
на 24.12.2025г.
МБДОУ "Детский сад №17"
На питание 42 человек Дети от 3 до 7 лет, ОВЗ дети 3-7 бюдже, ОВЗ дети р/пл. 3-7, Дети бюджет 3-7, Дети от 1 до 3 лет, Сотрудники
Диет. № техн.
режим карты

Наименование
блюда

Кол-во
порций

Наименование
продукта

Ед.
изм.

Кол-во на
порцию
Брутто

Химический состав
(Показатели одной порции)

Общее кол-во

Нетто Брутто Нетто

Белки (г.)

Жиры (г.)

Углеводы (г.)

Калорийность

Выход
готовых
блюд

01. Завтрак
каша молочная ассорти с маслом

сливочное масло Ясли
Хлеб пшеничный в/с
чай чай с молоком
каша молочная ассорти с маслом

сливочное масло Ясли
Хлеб пшеничный в/с
чай чай с молоком
каша молочная ассорти с маслом

сливочное масло Ясли
Хлеб пшеничный в/с
чай чай с молоком
каша молочная ассорти с маслом

сливочное масло Ясли
Хлеб пшеничный в/с ясли
чай чай с молоком Ясли

1
0
0
0
0
0
1
1
1
0
0
25
0
0
0
0
0
25
25
25
0
0
2
0
0
0
0
0
2
2
2
0
0
6
0
0
0
0
0
6
6
6
0
0

Крупа пшено
Крупа рисовая
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сливочное масло 72,5%
Хлеб пшеничный в/с
Молоко 3,2%
Сахар
Чай в граммах
Крупа пшено
Крупа рисовая
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сливочное масло 72,5%
Хлеб пшеничный в/с
Молоко 3,2%
Сахар
Чай в граммах
Крупа пшено
Крупа рисовая
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сливочное масло 72,5%
Хлеб пшеничный в/с
Молоко 3,2%
Сахар
Чай в граммах
Крупа пшено
Крупа рисовая
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сливочное масло 72,5%
Хлеб пшеничный в/с
Молоко 3,2%
Сахар
Чай в граммах

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

9,9000
13,500
91,800
4,5000
3,6000
0,7000
5,0000
26,470
50,000
10,000
0,2000
9,9000
13,500
91,800
4,5000
1,3064
0,7000
5,0000
26,470
45,074
10,000
0,2000
9,9000
13,500
91,800
4,5000
3,6000
0,7000
5,0000
26,470
50,000
10,000
0,2000
8,3000
11,300
76,500
3,8000
3,0000
0,6000
5,0000
26,470
45,000
9,0000
0,2400

9,9000
13,5000
91,8000
4,5000
3,6000
0,7000
5,0000
26,4706
50,0000
10,0000
0,2000
9,9000
13,5000
91,8000
4,5000
1,3064
0,7000
5,0000
26,4706
45,0744
10,0000
0,2000
9,9000
13,5000
91,8000
4,5000
3,6000
0,7000
5,0000
26,4706
50,0000
10,0000
0,2000
8,3000
11,3000
76,5000
3,8000
3,0000
0,6000
5,0000
26,4706
45,0000
9,0000
0,2400

9,900
13,500
91,800
4,500
3,600
0,700
5,000
26,471
50,000
10,000
0,200
247,50
337,50
2295,0
112,50
32,660
17,500
125,00
661,76
1126,8
250,00
5,000
19,800
27,000
183,60
9,000
7,200
1,400
10,000
52,941
100,00
20,000
0,400
49,800
67,800
459,00
22,800
18,000
3,600
30,000
158,82
270,00
54,000
1,440

9,900
13,500
91,800
4,500
3,600
0,700
5,000
26,471
50,000
10,000
0,200
247,50
337,50
2295,0
112,50
32,660
17,500
125,00
661,76
1126,8
250,00
5,000
19,800
27,000
183,60
9,000
7,200
1,400
10,000
52,941
100,00
20,000
0,400
49,800
67,800
459,00
22,800
18,000
3,600
30,000
158,82
270,00
54,000
1,440

25
0
25
0
0
0
25
0
0
0
0
0
0
25
0
0
0
0
0
25
6
0
6
0
0
0
6
0
0
0
0
0
0
6
0
0
0
0
0
6
1
0
1
0
0
0
1
0
0
0
0
0

Сахар
Сухофрукты
Картофель
Молоко 3,2%
Сливочное масло 72,5%
Соль
Картофель
крупа перловая
Лук репчатый
Морковь
Огурцы солѐные
Подсолнечное масло
Соль
Лук репчатый
Минтай свежий
Морковь
Подсолнечное масло
Сахар
Соль
Хлеб пшеничный 2с
Сахар
Сухофрукты
Картофель
Молоко 3,2%
Сливочное масло 72,5%
Соль
Картофель
крупа перловая
Лук репчатый
Морковь
Огурцы солѐные
Подсолнечное масло
Соль
Лук репчатый
Минтай свежий
Морковь
Подсолнечное масло
Сахар
Соль
Хлеб пшеничный 2с
Сахар
Сухофрукты
Картофель
Молоко 3,2%
Сливочное масло 72,5%
Соль
Картофель
крупа перловая
Лук репчатый
Морковь
Огурцы солѐные
Подсолнечное масло

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

15,000
10,000
177,00
20,000
5,0000
1,0000
80,000
4,0000
4,8000
10,000
17,857
4,0000
2,0000
10,000
90,000
10,000
4,3000
1,3000
0,7000
58,823
11,300
7,5000
153,66
17,290
4,2900
0,9100
60,000
3,0000
3,6000
7,5000
17,857
3,0000
1,5000
10,000
110,00
10,000
3,7000
1,3000
0,5000
58,823
15,000
10,000
177,00
20,000
5,0000
1,0000
80,000
4,0000
4,8000
10,000
17,857
4,0000

15,0000
10,0000
133,000
20,0000
5,0000
1,0000
60,0000
4,0000
4,0000
8,0000
10,7143
4,0000
2,0000
8,4510
41,3910
8,0000
4,3000
1,3000
0,7000
58,8235
11,3000
7,5000
115,310
17,2900
4,2900
0,9100
45,0000
3,0000
3,0000
6,0000
10,7143
3,0000
1,5000
8,4000
50,6660
7,9700
3,7000
1,3000
0,5000
58,8235
15,0000
10,0000
133,000
20,0000
5,0000
1,0000
60,0000
4,0000
4,0000
8,0000
10,7143
4,0000

375,00
250,00
4425,0
500,00
125,00
25,000
2000,0
100,00
120,00
250,00
446,42
100,00
50,000
250,00
2250,0
250,00
107,50
32,500
17,500
1470,5
67,800
45,000
921,98
103,74
25,740
5,460
360,00
18,000
21,600
45,000
107,14
18,000
9,000
60,000
660,00
60,000
22,200
7,800
3,000
352,94
15,000
10,000
177,00
20,000
5,000
1,000
80,000
4,000
4,800
10,000
17,857
4,000

375,00
250,00
3325,0
500,00
125,00
25,000
1500,0
100,00
100,00
200,00
267,85
100,00
50,000
211,27
1034,7
200,00
107,50
32,500
17,500
1470,5
67,800
45,000
691,86
103,74
25,740
5,460
270,00
18,000
18,000
36,000
64,286
18,000
9,000
50,400
303,99
47,820
22,200
7,800
3,000
352,94
15,000
10,000
133,00
20,000
5,000
1,000
60,000
4,000
4,000
8,000
10,714
4,000

11,500
7,000
2,900

3,300
1,000
3,200

66,500
74,000
4,700
68,400
1,300

342,000
333,000
60,000
399,000
661,000

200,000

0,800

72,500

0,800
7,600
2,900

72,500
0,800
3,200

1,300
49,200
4,700
68,400
4,000
66,500
74,000
4,700
68,400
1,300

661,000
235,000
60,000
399,000
140,900
342,000
333,000
60,000
399,000
661,000

5,000
30,000
200,000

20,000
11,500
7,000
2,900

5,100
3,300
1,000
3,200

0,800

72,500

0,800
7,600
2,900

72,500
0,800
3,200

1,300
49,200
4,700
68,400
4,000
66,500
74,000
4,700
68,400
1,300

661,000
235,000
60,000
399,000
140,900
342,000
333,000
60,000
399,000
661,000

5,000
30,000
200,000

20,000
11,500
7,000
2,900

5,100
3,300
1,000
3,200

0,800

72,500

0,800
7,600
2,900

72,500
0,800
3,200

1,300
49,200
4,700
68,400
4,000
66,500
74,000
4,700
68,400
1,300

661,000
235,000
60,000
399,000
140,900
342,000
333,000
60,000
399,000
661,000

5,000
30,000
200,000

20,000
11,500
7,000
2,900

5,100
3,300
1,000
3,200

0,800

72,500

0,800
7,600
2,900

72,500
0,800
3,200

661,000
235,000
60,000
399,000
140,900

5,000
20,000
180,000

5,100

1,300
49,200
4,700
68,400
4,000

20,000

0,100
0,400
3,200
72,500

68,400
59,000
16,300
4,700
1,300

399,000
253,000
77,000
60,000
661,000

200,000

2,200
2,000
2,900
0,800
2,000
9,300
1,400
1,300
0,800

0,400
1,100
0,200
0,100
0,100
99,900

16,300
66,900
8,200
6,900
1,700

77,000
315,000
41,000
35,000
13,000
899,000

200,000

1,400
15,900
1,300

0,200
0,900
0,100
99,900

8,200

80,000

68,400

41,000
72,000
35,000
899,000
399,000

49,200
68,400
59,000
16,300
4,700
1,300

235,000
399,000
253,000
77,000
60,000
661,000

30,000
150,000

200,000

200,000

150,000

02. Обед
компот из сухофруктов
пюре картофельное

рассольник с крупой

рыба тушеная с овощами

хлеб пшеничный 2с
компот из сухофруктов Ясли
пюре картофельное Я

рассольник с крупойЯсли

рыба тушеная с овощами Ясли

хлеб пшеничный 2с
компот из сухофруктов
пюре картофельное

рассольник с крупой

6,900

150,000

7,600

0,800

2,200
2,000
2,900
0,800

0,100
0,400
3,200
72,500

2,000
9,300
1,400
1,300
0,800

0,400
1,100
0,200
0,100
0,100
99,900

16,300
66,900
8,200
6,900
1,700

77,000
315,000
41,000
35,000
13,000
899,000

150,000

1,400
15,900
1,300

0,200
0,900
0,100
99,900

8,200

70,000

68,400

41,000
72,000
35,000
899,000
399,000

49,200
68,400
59,000
16,300
4,700
1,300

235,000
399,000
253,000
77,000
60,000
661,000

20,000
200,000

16,300
66,900
8,200
6,900
1,700

77,000
315,000
41,000
35,000
13,000
899,000

200,000

7,600

0,800

2,200
2,000
2,900
0,800

0,100
0,400
3,200
72,500

2,000
9,300
1,400
1,300
0,800

0,400
1,100
0,200
0,100
0,100
99,900

6,900

130,000

150,000

рыба тушеная с овощами

хлеб пшеничный 2с
компот из сухофруктов
пюре картофельное

рассольник с крупой

рыба тушеная с овощами

хлеб пшеничный 2с
компот из сухофруктов
пюре картофельное

рассольник с крупой

рыба тушеная с овощами

хлеб пшеничный 2с

0
1
0
0
0
0
0
1
2
0
2
0
0
0
2
0
0
0
0
0
0
2
0
0
0
0
0
2
8
0
8
0
0
0
8
0
0
0
0
0
0
8
0
0
0
0
0
8

Соль
Лук репчатый
Минтай свежий
Морковь
Подсолнечное масло
Сахар
Соль
Хлеб пшеничный 2с
Сахар
Сухофрукты
Картофель
Молоко 3,2%
Сливочное масло 72,5%
Соль
Картофель
крупа перловая
Лук репчатый
Морковь
Огурцы солѐные
Подсолнечное масло
Соль
Лук репчатый
Минтай свежий
Морковь
Подсолнечное масло
Сахар
Соль
Хлеб пшеничный 2с
Сахар
Сухофрукты
Картофель
Молоко 3,2%
Сливочное масло 72,5%
Соль
Картофель
крупа перловая
Лук репчатый
Морковь
Огурцы солѐные
Подсолнечное масло
Соль
Лук репчатый
Минтай свежий
Морковь
Подсолнечное масло
Сахар
Соль
Хлеб пшеничный 2с

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

2,0000
10,000
90,000
10,000
4,3000
1,3000
0,7000
58,823
15,000
10,000
177,00
20,000
5,0000
1,0000
80,000
4,0000
4,8000
10,000
17,857
4,0000
2,0000
10,000
90,000
10,000
4,3000
1,3000
0,7000
58,823
15,000
10,000
177,00
20,000
5,0000
1,0000
80,000
4,0000
4,8000
10,000
17,857
4,0000
2,0000
10,000
90,000
10,000
4,3000
1,3000
0,7000
62,500

2,0000
8,4510
41,3910
8,0000
4,3000
1,3000
0,7000
58,8235
15,0000
10,0000
133,000
20,0000
5,0000
1,0000
60,0000
4,0000
4,0000
8,0000
10,7143
4,0000
2,0000
8,4510
41,3910
8,0000
4,3000
1,3000
0,7000
58,8235
15,0000
10,0000
133,000
20,0000
5,0000
1,0000
60,0000
4,0000
4,0000
8,0000
10,7143
4,0000
2,0000
8,4510
41,3910
8,0000
4,3000
1,3000
0,7000
62,5000

2,000
10,000
90,000
10,000
4,300
1,300
0,700
58,824
30,000
20,000
354,00
40,000
10,000
2,000
160,00
8,000
9,600
20,000
35,714
8,000
4,000
20,000
180,00
20,000
8,600
2,600
1,400
117,64
120,00
80,000
1416,0
160,00
40,000
8,000
640,00
32,000
38,400
80,000
142,85
32,000
16,000
80,000
720,00
80,000
34,400
10,400
5,600
500,00

2,000
8,451
41,391
8,000
4,300
1,300
0,700
58,824
30,000
20,000
266,00
40,000
10,000
2,000
120,00
8,000
8,000
16,000
21,429
8,000
4,000
16,902
82,782
16,000
8,600
2,600
1,400
117,64
120,00
80,000
1064,0
160,00
40,000
8,000
480,00
32,000
32,000
64,000
85,714
32,000
16,000
67,608
331,12
64,000
34,400
10,400
5,600
500,00

25
0
25
1
0
1
2
0
2
6
0
6

Сахар
Шиповник
Печенье сдобное
Сахар
Шиповник
Печенье сдобное
Сахар
Шиповник
Печенье сдобное
Сахар
Шиповник
Печенье сдобное

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

15,000
15,000
30,000
15,000
15,000
30,000
15,000
15,000
30,000
11,300
11,300
15,000

15,0000
15,0000
30,0000
15,0000
15,0000
30,0000
15,0000
15,0000
30,0000
11,3000
11,3000
15,0000

375,00
375,00
750,00
15,000
15,000
30,000
30,000
30,000
60,000
67,800
67,800
90,000

375,00
375,00
750,00
15,000
15,000
30,000
30,000
30,000
60,000
67,800
67,800
90,000

1
0
0
0
0
1
1
0
2
0
0
0
0
2
2
0
6
0
0
0
0
6
6
0
25
0
0
0
0
25
25
0

крупа "Геркулес"
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Хлеб пшеничный в/с
Сахар
Чай в граммах
крупа "Геркулес"
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Хлеб пшеничный в/с
Сахар
Чай в граммах
крупа "Геркулес"
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Хлеб пшеничный в/с
Сахар
Чай в граммах
крупа "Геркулес"
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Хлеб пшеничный в/с
Сахар
Чай в граммах

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

36,000
80,000
4,0000
5,0000
0,8000
26,470
10,000
0,2000
36,000
80,000
4,0000
5,0000
0,8000
26,470
10,000
0,2000
27,000
60,000
3,0000
3,8000
0,6000
26,470
7,5000
0,2000
36,000
80,000
4,0000
5,0000
0,8000
26,470
10,000
0,2000

36,0000
80,0000
4,0000
5,0000
0,8000
26,4706
10,0000
0,2000
36,0000
80,0000
4,0000
5,0000
0,8000
26,4706
10,0000
0,2000
27,0000
60,0000
3,0000
3,8000
0,6000
26,4706
7,5000
0,2000
36,0000
80,0000
4,0000
5,0000
0,8000
26,4706
10,0000
0,2000

36,000
80,000
4,000
5,000
0,800
26,471
10,000
0,200
72,000
160,00
8,000
10,000
1,600
52,941
20,000
0,400
162,00
360,00
18,000
22,800
3,600
158,82
45,000
1,200
900,00
2000,0
100,00
125,00
20,000
661,76
250,00
5,000

36,000
80,000
4,000
5,000
0,800
26,471
10,000
0,200
72,000
160,00
8,000
10,000
1,600
52,941
20,000
0,400
162,00
360,00
18,000
22,800
3,600
158,82
45,000
1,200
900,00
2000,0
100,00
125,00
20,000
661,76
250,00
5,000

1,400
15,900
1,300

0,200
0,900
0,100
99,900

8,200

80,000

68,400

41,000
72,000
35,000
899,000
399,000

49,200
68,400
59,000
16,300
4,700
1,300

235,000
399,000
253,000
77,000
60,000
661,000

30,000
200,000

6,900

7,600

0,800

2,200
2,000
2,900
0,800

0,100
0,400
3,200
72,500

2,000
9,300
1,400
1,300
0,800

0,400
1,100
0,200
0,100
0,100
99,900

16,300
66,900
8,200
6,900
1,700

77,000
315,000
41,000
35,000
13,000
899,000

200,000

1,400
15,900
1,300

0,200
0,900
0,100
99,900

8,200

80,000

68,400

41,000
72,000
35,000
899,000
399,000

7,600

0,800
0,100
0,400
3,200
72,500

235,000
399,000
253,000
77,000
60,000
661,000

30,000
200,000

2,200
2,000
2,900
0,800

49,200
68,400
59,000
16,300
4,700
1,300

2,000
9,300
1,400
1,300
0,800

0,400
1,100
0,200
0,100
0,100
99,900

16,300
66,900
8,200
6,900
1,700

77,000
315,000
41,000
35,000
13,000
899,000

200,000

1,400
15,900
1,300

0,200
0,900
0,100
99,900

8,200

80,000

68,400

41,000
72,000
35,000
899,000
399,000

7,600

0,800

49,200

235,000

30,000

0,700
16,800

1,600
6,400

0,700
16,800

1,600
6,400

0,700
16,800

1,600
6,400

0,700
16,800

68,400
22,400
68,500
68,400
22,400
68,500
68,400
22,400
68,500
68,400
22,400
68,500

399,000
109,000
451,000
399,000
109,000
451,000
399,000
109,000
451,000
399,000
109,000
451,000

200,000

1,600
6,400

12,300
2,900

6,200
3,200
72,500

352,000
60,000
399,000
661,000

200,000

0,800

61,800
4,700
68,400
1,300

7,600

0,800
5,100
6,200
3,200

0,800

72,500

235,000
399,000
140,900
352,000
60,000
399,000
661,000

30,000
200,000

20,000
12,300
2,900

49,200
68,400
4,000
61,800
4,700
68,400
1,300
49,200
68,400
4,000
61,800
4,700
68,400
1,300

235,000
399,000
140,900
352,000
60,000
399,000
661,000

30,000
200,000

49,200
68,400
4,000
61,800
4,700
68,400
1,300

235,000
399,000
140,900
352,000
60,000
399,000
661,000

20,000
150,000

49,200
68,400
4,000

235,000
399,000
140,900
Итого:

30,000
200,000

6,900

6,900

150,000

150,000

03. Полдник
напиток из шиповника
печенье
напиток из шиповника
печенье
напиток из шиповника
печенье
напиток из шиповника Ясли
печенье Ясли

30,000
200,000
30,000
200,000
30,000
150,000
15,000

04. Ужин
каша геркулесовая на на молоке

Хлеб пшеничный в/с
чай
каша геркулесовая на на молоке

Хлеб пшеничный в/с
чай
каша геркулесовая на на молоке

Хлеб пшеничный в/с ясли
чай Ясли
каша геркулесовая на на молоке

Хлеб пшеничный в/с
чай

Диетсестра

Бухгалтер

7,600

0,800

20,000
12,300
2,900

5,100
6,200
3,200

0,800

72,500

7,600

0,800

20,000
12,300
2,900

5,100
6,200
3,200

0,800

72,500

7,600

0,800

20,000

5,100

Зав.Производством

200,000

150,000

200,000

А.В. Диде \_________________

0