УТВЕРЖДАЮ

заведующая Л.А. Кораблёва
(руководитель учреждения)

МЕНЮ-РАСКЛАДКА с/п Колокольчик
на 29.12.2025г.
МБДОУ "Детский сад №17"
На питание 39 человек ОВЗ дети р/пл. 3-7, ОВЗ дети 3-7 бюдже, Дети бюджет1-3, Дети от 3 до 7 лет, Дети бюджет 3-7, Дети от 1 до 3 лет, Сотрудники
Диет. № техн.
режим карты

Наименование
блюда

Кол-во
порций

Наименование
продукта

Ед.
изм.

Кол-во на
порцию

Химический состав
(Показатели одной порции)

Общее кол-во

Брутто Нетто Брутто Нетто

Белки (г.)

Жиры (г.)

Углеводы (г.)

Калорийность

Выход
готовых
блюд

01. Завтрак
каша геркулесовая на на молоке

кофейный напиток на молокеЯ
сливочное масло
Хлеб пшеничный в/с ясли
каша геркулесовая на на молоке

кофейный напиток на молокее
сливочное масло
Хлеб пшеничный в/с ясли
каша геркулесовая на на молоке

кофейный напиток на молокее
сливочное масло
Хлеб пшеничный в/с
каша геркулесовая на на молоке

кофейный напиток на молокее
сливочное масло
Хлеб пшеничный в/с
каша геркулесовая на на молоке

кофейный напиток на молокее
сливочное масло
Хлеб пшеничный в/с

1
0
0
0
0
1
0
0
1
1
6
0
0
0
0
6
0
0
6
6
23
0
0
0
0
23
0
0
23
23
1
0
0
0
0
1
0
0
1
1
2
0
0
0
0
2
0
0
2
2

крупа "Геркулес"
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Кофе
Молоко сгущеное с сахаром
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Хлеб пшеничный в/с
крупа "Геркулес"
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Кофе
Молоко сгущеное с сахаром
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Хлеб пшеничный в/с
крупа "Геркулес"
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Кофе
Молоко сгущеное с сахаром
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Хлеб пшеничный в/с
крупа "Геркулес"
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Кофе
Молоко сгущеное с сахаром
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Хлеб пшеничный в/с
крупа "Геркулес"
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Кофе
Молоко сгущеное с сахаром
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Хлеб пшеничный в/с

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

27,000
60,000
3,0000
3,8000
0,6000
1,6200
23,030
5,0000
5,0000
27,272
27,000
60,000
3,0000
3,8000
0,6000
1,6200
23,030
5,0000
5,0000
27,272
36,000
53,260
4,0000
5,5753
0,8000
1,8000
23,030
5,0000
5,0000
27,272
36,000
80,000
4,0000
5,0000
0,8000
1,8000
23,030
5,0000
5,0000
27,272
36,000
80,000
4,0000
5,0000
0,8000
1,8000
23,030
5,0000
5,0000
27,272

27,0000
60,0000
3,0000
3,8000
0,6000
1,6200
23,0303
5,0000
5,0000
27,2727
27,0000
60,0000
3,0000
3,8000
0,6000
1,6200
23,0303
5,0000
5,0000
27,2727
36,0000
53,2609
4,0000
5,5753
0,8000
1,8000
23,0303
5,0000
5,0000
27,2727
36,0000
80,0000
4,0000
5,0000
0,8000
1,8000
23,0303
5,0000
5,0000
27,2727
36,0000
80,0000
4,0000
5,0000
0,8000
1,8000
23,0303
5,0000
5,0000
27,2727

27,000
60,000
3,000
3,800
0,600
1,620
23,030
5,000
5,000
27,273
162,00
360,00
18,000
22,800
3,600
9,720
138,18
30,000
30,000
163,63
828,00
1225,0
92,000
128,23
18,400
41,400
529,69
115,00
115,00
627,27
36,000
80,000
4,000
5,000
0,800
1,800
23,030
5,000
5,000
27,273
72,000
160,00
8,000
10,000
1,600
3,600
46,061
10,000
10,000
54,545

27,000
60,000
3,000
3,800
0,600
1,620
23,030
5,000
5,000
27,273
162,00
360,00
18,000
22,800
3,600
9,720
138,18
30,000
30,000
163,63
828,00
1225,0
92,000
128,23
18,400
41,400
529,69
115,00
115,00
627,27
36,000
80,000
4,000
5,000
0,800
1,800
23,030
5,000
5,000
27,273
72,000
160,00
8,000
10,000
1,600
3,600
46,061
10,000
10,000
54,545

12,300
2,900

6,200
3,200

0,800

72,500

15,000
7,200

3,600
8,500

0,800
7,600
12,300
2,900

72,500
0,800
6,200
3,200

1
0
0
0
0
1
0
1
0
0
1
1
0
0
0
0
1
0
0
0
1
0
1
0
0
1
1
0
0
0
0
23
0
0
0
0
23
0
23
0
0
23
23
0
0
0
0
2

Говядина 1 категории
Лук репчатый
Мука пшеничная в/с
Подсолнечное масло
Соль
Сахар
Сухофрукты
Макаронные изделия из
Сливочное масло 72,5%
Соль
Хлеб пшеничный 2с
Капуста белокочанная
Картофель
Морковь
Подсолнечное масло
Соль
Говядина 1 категории
Лук репчатый
Мука пшеничная в/с
Соль
Сахар
Сухофрукты
Макаронные изделия из
Сливочное масло 72,5%
Соль
Хлеб пшеничный 2с
Капуста белокочанная
Картофель
Морковь
Подсолнечное масло
Соль
Говядина 1 категории
Лук репчатый
Мука пшеничная в/с
Подсолнечное масло
Соль
Сахар
Сухофрукты
Макаронные изделия из
Сливочное масло 72,5%
Соль
Хлеб пшеничный 2с
Капуста белокочанная
Картофель
Морковь
Подсолнечное масло
Соль
Говядина 1 категории

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

65,000
4,8000
4,0000
4,0000
0,5000
15,000
10,000
44,200
4,3000
0,9000
45,454
62,500
26,700
15,000
2,0000
1,0000
100,00
5,2000
3,5000
0,4000
11,300
7,5000
37,400
0,3667
0,7333
45,454
46,900
20,000
11,200
1,5000
0,8000
65,000
4,8000
4,0000
4,0000
0,5000
15,000
10,000
44,200
4,3000
0,9000
45,454
62,500
26,700
8,7652
2,0000
1,0000
65,000

47,8140
4,0000
4,0000
4,0000
0,5000
15,0000
10,0000
44,2000
4,3000
0,9000
45,4545
50,0000
20,0000
12,0000
2,0000
1,0000
73,5900
4,3332
3,5000
0,4000
11,3000
7,5000
37,4000
0,3667
0,7333
45,4545
37,5000
15,0000
9,0000
1,5000
0,8000
47,8140
4,0000
4,0000
4,0000
0,5000
15,0000
10,0000
44,2000
4,3000
0,9000
45,4545
50,0000
20,0000
7,0122
2,0000
1,0000
47,8140

65,000
4,800
4,000
4,000
0,500
15,000
10,000
44,200
4,300
0,900
45,455
62,500
26,700
15,000
2,000
1,000
100,00
5,200
3,500
0,400
11,300
7,500
37,400
0,367
0,733
45,455
46,900
20,000
11,200
1,500
0,800
1495,0
110,40
92,000
92,000
11,500
345,00
230,00
1016,6
98,900
20,700
1045,4
1437,5
614,10
201,60
46,000
23,000
130,00

47,814
4,000
4,000
4,000
0,500
15,000
10,000
44,200
4,300
0,900
45,455
50,000
20,000
12,000
2,000
1,000
73,590
4,333
3,500
0,400
11,300
7,500
37,400
0,367
0,733
45,455
37,500
15,000
9,000
1,500
0,800
1099,7
92,000
92,000
92,000
11,500
345,00
230,00
1016,6
98,900
20,700
1045,4
1150,0
460,00
161,28
46,000
23,000
95,628

0,800

72,500

15,000
7,200

3,600
8,500

0,800
7,600
12,300
2,900

72,500
0,800
6,200
3,200

0,800

72,500

15,000
7,200

3,600
8,500

0,800
7,600
12,300
2,900

72,500
0,800
6,200
3,200

61,800
4,700
68,400
1,300

352,000
60,000
399,000
661,000

150,000

7,000
55,500
68,400
1,300
49,200
61,800
4,700
68,400
1,300

118,700
328,000
399,000
661,000
235,000
352,000
60,000
399,000
661,000

180,000

7,000
55,500
68,400
1,300
49,200
61,800
4,700
68,400
1,300

118,700
328,000
399,000
661,000
235,000
352,000
60,000
399,000
661,000

180,000

7,000
55,500
68,400
1,300
49,200
61,800
4,700
68,400
1,300

118,700
328,000
399,000
661,000
235,000
352,000
60,000
399,000
661,000

200,000

7,000
55,500
68,400
1,300
49,200
61,800
4,700
68,400
1,300

118,700
328,000
399,000
661,000
235,000
352,000
60,000
399,000
661,000

200,000

7,000
55,500
68,400
1,300
49,200

118,700
328,000
399,000
661,000
235,000

200,000

218,000
41,000
334,000
899,000

80,000

8,200
69,900
68,400
59,000
70,500
1,300

399,000
253,000
338,000
661,000

200,000

49,200
4,700
16,300
6,900

235,000
28,000
77,000
35,000
899,000

30,000
200,000

5,000
20,000
150,000

5,000
20,000
200,000

5,000
30,000
200,000

0,800

72,500

15,000
7,200

3,600
8,500

0,800
7,600
12,300
2,900

72,500
0,800
6,200
3,200

0,800

72,500

15,000
7,200

3,600
8,500

0,800
7,600

72,500
0,800

18,600
1,400
10,800

16,000
0,200
1,300
99,900

2,200
11,000
0,800

0,100
1,300
72,500

7,600
1,800
2,000
1,300

0,800
0,100
0,400
0,100
99,900

18,600
1,400
10,800

16,000
0,200
1,300

218,000
41,000
334,000

70,000

8,200
69,900

0,100
1,300
72,500

68,400
59,000
70,500
1,300

399,000
253,000
338,000
661,000

150,000

2,200
11,000
0,800
7,600
1,800
2,000
1,300

0,800
0,100
0,400
0,100
99,900

49,200
4,700
16,300
6,900

235,000
28,000
77,000
35,000
899,000

20,000
150,000

18,600
1,400
10,800

16,000
0,200
1,300
99,900

218,000
41,000
334,000
899,000

80,000

8,200
69,900

0,100
1,300
72,500

68,400
59,000
70,500
1,300

399,000
253,000
338,000
661,000

200,000

2,200
11,000
0,800
7,600
1,800
2,000
1,300

0,800
0,100
0,400
0,100
99,900

49,200
4,700
16,300
6,900

235,000
28,000
77,000
35,000
899,000

30,000
200,000

18,600

16,000

218,000

80,000

5,000
30,000
200,000

5,000
30,000

02. Обед
бефстроганов из отварного мяса

компот из сухофруктов
Макаронные изделия отварные
хлеб пшеничный 2с
щи из свеж.капусты

бефстроганов из отварного мяса

компот из сухофруктов Ясли
Макаронные изделия отварные
хлеб пшеничный 2с
щи из свеж.капусты Ясли

бефстроганов из отварного мяса

компот из сухофруктов
Макаронные изделия отварные
хлеб пшеничный 2с
щи из свеж.капусты

бефстроганов из отварного мяса

130,000

110,000

130,000

компот из сухофруктов
Макаронные изделия отварные
хлеб пшеничный 2с
щи из свеж.капусты

бефстроганов из отварного мяса

компот из сухофруктов
Макаронные изделия отварные
хлеб пшеничный 2с
щи из свеж.капусты

бефстроганов из отварного мяса

компот из сухофруктов Ясли
Макаронные изделия отварные
хлеб пшеничный 2с
щи из свеж.капусты Ясли

0
0
0
0
2
0
2
0
0
2
2
0
0
0
0
6
0
0
0
0
6
0
6
0
0
6
6
0
0
0
0
6
0
0
0
6
0
6
0
0
6
6
0
0
0
0

Лук репчатый
Мука пшеничная в/с
Подсолнечное масло
Соль
Сахар
Сухофрукты
Макаронные изделия из
Сливочное масло 72,5%
Соль
Хлеб пшеничный 2с
Капуста белокочанная
Картофель
Морковь
Подсолнечное масло
Соль
Говядина 1 категории
Лук репчатый
Мука пшеничная в/с
Подсолнечное масло
Соль
Сахар
Сухофрукты
Макаронные изделия из
Сливочное масло 72,5%
Соль
Хлеб пшеничный 2с
Капуста белокочанная
Картофель
Морковь
Подсолнечное масло
Соль
Говядина 1 категории
Лук репчатый
Мука пшеничная в/с
Соль
Сахар
Сухофрукты
Макаронные изделия из
Сливочное масло 72,5%
Соль
Хлеб пшеничный 2с
Капуста белокочанная
Картофель
Морковь
Подсолнечное масло
Соль

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

4,8000
4,0000
4,0000
0,5000
15,000
10,000
44,200
4,3000
0,9000
45,454
62,500
26,700
15,000
2,0000
1,0000
65,000
4,8000
4,0000
4,0000
0,5000
15,000
10,000
44,200
4,3000
0,9000
83,333
62,500
26,700
15,000
2,0000
1,0000
100,00
4,2000
3,5000
0,4000
11,300
7,5000
37,400
0,3667
0,7333
45,454
46,900
20,000
11,200
1,5000
0,8000

4,0000
4,0000
4,0000
0,5000
15,0000
10,0000
44,2000
4,3000
0,9000
45,4545
50,0000
20,0000
12,0000
2,0000
1,0000
47,8140
4,0000
4,0000
4,0000
0,5000
15,0000
10,0000
44,2000
4,3000
0,9000
83,3333
50,0000
20,0000
12,0000
2,0000
1,0000
73,5900
3,5000
3,5000
0,4000
11,3000
7,5000
37,4000
0,3667
0,7333
45,4545
37,5000
15,0000
9,0000
1,5000
0,8000

9,600
8,000
8,000
1,000
30,000
20,000
88,400
8,600
1,800
90,909
125,00
53,400
30,000
4,000
2,000
390,00
28,800
24,000
24,000
3,000
90,000
60,000
265,20
25,800
5,400
500,00
375,00
160,20
90,000
12,000
6,000
600,00
25,200
21,000
2,400
67,800
45,000
224,40
2,200
4,400
272,72
281,40
120,00
67,200
9,000
4,800

8,000
8,000
8,000
1,000
30,000
20,000
88,400
8,600
1,800
90,909
100,00
40,000
24,000
4,000
2,000
286,88
24,000
24,000
24,000
3,000
90,000
60,000
265,20
25,800
5,400
500,00
300,00
120,00
72,000
12,000
6,000
441,54
21,000
21,000
2,400
67,800
45,000
224,40
2,200
4,400
272,72
225,00
90,000
54,000
9,000
4,800

1,400
10,800

0,200
1,300
99,900

2,200
11,000
0,800

0,100
1,300
72,500

7,600
1,800
2,000
1,300

0,800
0,100
0,400
0,100
99,900

18,600
1,400
10,800

16,000
0,200
1,300
99,900

2,200
11,000
0,800

0,100
1,300
72,500

7,600
1,800
2,000
1,300

0,800
0,100
0,400
0,100
99,900

18,600
1,400
10,800

16,000
0,200
1,300

2,200
11,000
0,800

0,100
1,300
72,500

7,600
1,800
2,000
1,300

23
23
0
0
2
2
0
0
1
1
0
0
6
6
0
0
1
1
0
0

Печенье сдобное
Молоко 3,2%
Сахар
Чай в граммах
Печенье сдобное
Молоко 3,2%
Сахар
Чай в граммах
Печенье сдобное
Молоко 3,2%
Сахар
Чай в граммах
Печенье сдобное
Молоко 3,2%
Сахар
Чай в граммах
Печенье сдобное
Молоко 3,2%
Сахар
Чай в граммах

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

30,000
50,000
10,000
0,2000
30,000
50,000
10,000
0,2000
15,000
45,000
9,0000
0,2400
15,000
45,000
9,0000
0,2400
30,000
50,000
10,000
0,2000

30,0000
50,0000
10,0000
0,2000
30,0000
50,0000
10,0000
0,2000
15,0000
45,0000
9,0000
0,2400
15,0000
45,0000
9,0000
0,2400
30,0000
50,0000
10,0000
0,2000

690,00
1150,0
230,00
4,600
60,000
100,00
20,000
0,400
15,000
45,000
9,000
0,240
90,000
270,00
54,000
1,440
30,000
50,000
10,000
0,200

690,00
1150,0
230,00
4,600
60,000
100,00
20,000
0,400
15,000
45,000
9,000
0,240
90,000
270,00
54,000
1,440
30,000
50,000
10,000
0,200

1
0
0
0
0
1
1
0
23
0
0
0
0
23
23
0
2
0
0
0
0
2
2
0
1
0
0
0
0
1
1
0
6
0
0
0
0
6
6
0

Крупа пшено
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Хлеб пшеничный в/с
Сахар
Чай в граммах
Крупа пшено
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Хлеб пшеничный в/с
Сахар
Чай в граммах
Крупа пшено
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Хлеб пшеничный в/с
Сахар
Чай в граммах
Крупа пшено
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Хлеб пшеничный в/с
Сахар
Чай в граммах
Крупа пшено
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Хлеб пшеничный в/с
Сахар
Чай в граммах

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

40,000
80,000
4,0000
4,0000
0,8000
27,272
10,000
0,2000
40,000
80,000
4,0000
4,0000
0,8000
27,272
10,000
0,2000
40,000
80,000
4,0000
4,0000
0,8000
27,272
10,000
0,2000
30,000
60,000
3,0000
3,0000
0,6000
27,272
10,000
0,2000
30,000
60,000
3,0000
3,0000
0,6000
27,272
10,000
0,2000

40,0000
80,0000
4,0000
4,0000
0,8000
27,2727
10,0000
0,2000
40,0000
80,0000
4,0000
4,0000
0,8000
27,2727
10,0000
0,2000
40,0000
80,0000
4,0000
4,0000
0,8000
27,2727
10,0000
0,2000
30,0000
60,0000
3,0000
3,0000
0,6000
27,2727
10,0000
0,2000
30,0000
60,0000
3,0000
3,0000
0,6000
27,2727
10,0000
0,2000

40,000
80,000
4,000
4,000
0,800
27,273
10,000
0,200
920,00
1840,0
92,000
92,000
18,400
627,27
230,00
4,600
80,000
160,00
8,000
8,000
1,600
54,545
20,000
0,400
30,000
60,000
3,000
3,000
0,600
27,273
10,000
0,200
180,00
360,00
18,000
18,000
3,600
163,63
60,000
1,200

40,000
80,000
4,000
4,000
0,800
27,273
10,000
0,200
920,00
1840,0
92,000
92,000
18,400
627,27
230,00
4,600
80,000
160,00
8,000
8,000
1,600
54,545
20,000
0,400
30,000
60,000
3,000
3,000
0,600
27,273
10,000
0,200
180,00
360,00
18,000
18,000
3,600
163,63
60,000
1,200

8,200
69,900

41,000
334,000
899,000

68,400
59,000
70,500
1,300

399,000
253,000
338,000
661,000

200,000

49,200
4,700
16,300
6,900

235,000
28,000
77,000
35,000
899,000

30,000
200,000

218,000
41,000
334,000
899,000

80,000

8,200
69,900
68,400
59,000
70,500
1,300

399,000
253,000
338,000
661,000

200,000

49,200
4,700
16,300
6,900

235,000
28,000
77,000
35,000
899,000

30,000
200,000

218,000
41,000
334,000

70,000

8,200
69,900
68,400
59,000
70,500
1,300

399,000
253,000
338,000
661,000

150,000

0,800
0,100
0,400
0,100
99,900

49,200
4,700
16,300
6,900

235,000
28,000
77,000
35,000
899,000

20,000
150,000

6,400
2,900

16,800
3,200
5,100
16,800
3,200

20,000
6,400
2,900

5,100
16,800
3,200

20,000
6,400
2,900

5,100
16,800
3,200

20,000
6,400
2,900

5,100
16,800
3,200

20,000

5,100

451,000
60,000
399,000
140,900
451,000
60,000
399,000
140,900
451,000
60,000
399,000
140,900
451,000
60,000
399,000
140,900
451,000
60,000
399,000
140,900

30,000
200,000

20,000
6,400
2,900

68,500
4,700
68,400
4,000
68,500
4,700
68,400
4,000
68,500
4,700
68,400
4,000
68,500
4,700
68,400
4,000
68,500
4,700
68,400
4,000

11,500
2,900

3,300
3,200
72,500

342,000
60,000
399,000
661,000

200,000

0,800

66,500
4,700
68,400
1,300

7,600

0,800
5,100
3,300
3,200

0,800

72,500

235,000
399,000
140,900
342,000
60,000
399,000
661,000

30,000
200,000

20,000
11,500
2,900

49,200
68,400
4,000
66,500
4,700
68,400
1,300
49,200
68,400
4,000
66,500
4,700
68,400
1,300

235,000
399,000
140,900
342,000
60,000
399,000
661,000

30,000
200,000

49,200
68,400
4,000
66,500
4,700
68,400
1,300

235,000
399,000
140,900
342,000
60,000
399,000
661,000

30,000
200,000

49,200
68,400
4,000
66,500
4,700
68,400
1,300

235,000
399,000
140,900
342,000
60,000
399,000
661,000

20,000
200,000

49,200
68,400
4,000

235,000
399,000
140,900
Итого:

20,000
200,000

130,000

130,000

110,000

03. Полдник
печенье
чай чай с молоком
печенье
чай чай с молоком
печенье Ясли
чай чай с молоком Я
печенье Ясли
чай чай с молоком Я
печенье
чай чай с молоком

30,000
200,000
15,000
180,000
15,000
180,000
30,000
200,000

04. Ужин
каша пшенная молочная с маслом

Хлеб пшеничный в/с
чай
каша пшенная молочная с маслом

Хлеб пшеничный в/с
чай
каша пшенная молочная с маслом

Хлеб пшеничный в/с
чай
каша пшенная молочная с маслом

Хлеб пшеничный в/с ясли
чай
каша пшенная молочная с маслом

Хлеб пшеничный в/с ясли
чай

Диетсестра

Бухгалтер

7,600

0,800

20,000
11,500
2,900

5,100
3,300
3,200

0,800

72,500

7,600

0,800

20,000
11,500
2,900

5,100
3,300
3,200

0,800

72,500

7,600

0,800

20,000
11,500
2,900

5,100
3,300
3,200

0,800

72,500

7,600

0,800

20,000

5,100

Зав.Производством

200,000

200,000

150,000

150,000

А.В. Диде \_________________

0