УТВЕРЖДАЮ

заведующая Л.А. Кораблёва
(руководитель учреждения)

МЕНЮ-РАСКЛАДКА с/п Колокольчик
на 30.12.2025г.
МБДОУ "Детский сад №17"
На питание 39 человек Дети бюджет1-3, Дети от 1 до 3 лет, Сотрудники, Дети бюджет 3-7, Дети от 3 до 7 лет, ОВЗ дети р/пл. 3-7, ОВЗ дети 3-7 бюдже
Диет. № техн.
режим карты

Наименование
блюда

Кол-во
порций

Наименование
продукта

Ед.
изм.

Кол-во на
порцию
Брутто

Химический состав
(Показатели одной порции)

Общее кол-во

Нетто Брутто Нетто

Белки (г.)

Жиры (г.)

Углеводы (г.)

Калорийность

Выход
готовых
блюд

01. Завтрак
каша рисовая молочная с маслом

сливочное масло Ясли
Хлеб пшеничный в/с ясли
чай Я
каша рисовая молочная с маслом

сливочное масло
Хлеб пшеничный в/с
чай
каша рисовая молочная с маслом

сливочное масло
Хлеб пшеничный в/с
чай
каша рисовая молочная с маслом

сливочное масло Ясли
Хлеб пшеничный в/с ясли
чай Ясли
каша рисовая молочная с маслом

сливочное масло
Хлеб пшеничный в/с
чай

1
0
0
0
0
1
1
1
0
2
0
0
0
0
2
2
2
0
22
0
0
0
0
22
22
22
0
6
0
0
0
0
6
6
6
0
1
0
0
0
0
1
1
1
0

Крупа рисовая
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сливочное масло 72,5%
Хлеб пшеничный в/с
Сахар
Чай в граммах
Крупа рисовая
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сливочное масло 72,5%
Хлеб пшеничный в/с
Сахар
Чай в граммах
Крупа рисовая
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сливочное масло 72,5%
Хлеб пшеничный в/с
Сахар
Чай в граммах
Крупа рисовая
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сливочное масло 72,5%
Хлеб пшеничный в/с
Сахар
Чай в граммах
Крупа рисовая
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сливочное масло 72,5%
Хлеб пшеничный в/с
Сахар
Чай в граммах

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

37,500
75,000
3,8000
3,0000
0,6000
5,0000
28,125
9,0000
0,2400
50,000
67,183
4,0000
0,0836
0,8000
5,0000
28,125
10,000
0,2000
50,000
67,183
4,0000
0,0836
0,8000
5,0000
28,125
10,000
0,2000
37,500
75,000
3,8000
3,0000
0,6000
5,0000
28,125
7,5000
0,2000
50,000
67,183
4,0000
0,0836
0,8000
5,0000
28,125
10,000
0,2000

37,5000
75,0000
3,8000
3,0000
0,6000
5,0000
28,1250
9,0000
0,2400
50,0000
67,1836
4,0000
0,0836
0,8000
5,0000
28,1250
10,0000
0,2000
50,0000
67,1836
4,0000
0,0836
0,8000
5,0000
28,1250
10,0000
0,2000
37,5000
75,0000
3,8000
3,0000
0,6000
5,0000
28,1250
7,5000
0,2000
50,0000
67,1836
4,0000
0,0836
0,8000
5,0000
28,1250
10,0000
0,2000

37,500
75,000
3,800
3,000
0,600
5,000
28,125
9,000
0,240
100,00
134,36
8,000
0,167
1,600
10,000
56,250
20,000
0,400
1100,0
1478,0
88,000
1,839
17,600
110,00
618,75
220,00
4,400
225,00
450,00
22,800
18,000
3,600
30,000
168,75
45,000
1,200
50,000
67,184
4,000
0,084
0,800
5,000
28,125
10,000
0,200

37,500
75,000
3,800
3,000
0,600
5,000
28,125
9,000
0,240
100,00
134,36
8,000
0,167
1,600
10,000
56,250
20,000
0,400
1100,0
1478,0
88,000
1,839
17,600
110,00
618,75
220,00
4,400
225,00
450,00
22,800
18,000
3,600
30,000
168,75
45,000
1,200
50,000
67,184
4,000
0,084
0,800
5,000
28,125
10,000
0,200

1
0
1
0
0
0
1
0
0
0
1
0
0
0
0
0
1
7
0
7
0
0
0
7
0
0
0
7
0
0
0
0
0
7
2
0
2
0
0
0
2
0
0
0
2
0
0
0
0
0
2

Сахар
Сухофрукты
Картофель
Молоко 3,2%
Сливочное масло 72,5%
Соль
Горох
Мука пшеничная в/с
Сливочное масло 72,5%
Соль
Минтай свежий
Молоко 3,2%
Мука пшеничная в/с
Сливочное масло 72,5%
Соль
Яйцо куриное
Хлеб пшеничный 2с
Сахар
Сухофрукты
Картофель
Молоко 3,2%
Сливочное масло 72,5%
Соль
Горох
Мука пшеничная в/с
Сливочное масло 72,5%
Соль
Минтай свежий
Молоко 3,2%
Мука пшеничная в/с
Сливочное масло 72,5%
Соль
Яйцо куриное
Хлеб пшеничный 2с
Сахар
Сухофрукты
Картофель
Молоко 3,2%
Сливочное масло 72,5%
Соль
Горох
Мука пшеничная в/с
Сливочное масло 72,5%
Соль
Минтай свежий
Молоко 3,2%
Мука пшеничная в/с
Сливочное масло 72,5%
Соль
Яйцо куриное
Хлеб пшеничный 2с

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

11,300
7,5000
130,02
14,630
3,6300
0,7700
36,000
3,0000
1,5000
0,8000
150,00
27,000
2,6000
2,0000
0,2000
10,000
46,875
15,000
10,000
177,00
20,000
5,0000
1,0000
36,000
4,0000
2,0000
1,0000
90,000
27,000
2,6000
2,0000
0,2000
10,000
71,428
15,000
10,000
177,00
20,000
5,0000
1,0000
36,000
4,0000
2,0000
1,0000
90,000
27,000
2,6000
2,0000
0,2000
10,000
46,875

11,3000
7,5000
97,5700
14,6300
3,6300
0,7700
36,0000
3,0000
1,5000
0,8000
69,0150
27,0000
2,6000
2,0000
0,2000
10,0000
46,8750
15,0000
10,0000
133,000
20,0000
5,0000
1,0000
36,0000
4,0000
2,0000
1,0000
41,4090
27,0000
2,6000
2,0000
0,2000
10,0000
71,4286
15,0000
10,0000
133,000
20,0000
5,0000
1,0000
36,0000
4,0000
2,0000
1,0000
41,4090
27,0000
2,6000
2,0000
0,2000
10,0000
46,8750

11,300
7,500
130,02
14,630
3,630
0,770
36,000
3,000
1,500
0,800
150,00
27,000
2,600
2,000
0,200
10,000
46,875
105,00
70,000
1239,0
140,00
35,000
7,000
252,00
28,000
14,000
7,000
630,00
189,00
18,200
14,000
1,400
70,000
500,00
30,000
20,000
354,00
40,000
10,000
2,000
72,000
8,000
4,000
2,000
180,00
54,000
5,200
4,000
0,400
20,000
93,750

11,300
7,500
97,570
14,630
3,630
0,770
36,000
3,000
1,500
0,800
69,015
27,000
2,600
2,000
0,200
10,000
46,875
105,00
70,000
931,00
140,00
35,000
7,000
252,00
28,000
14,000
7,000
289,86
189,00
18,200
14,000
1,400
70,000
500,00
30,000
20,000
266,00
40,000
10,000
2,000
72,000
8,000
4,000
2,000
82,818
54,000
5,200
4,000
0,400
20,000
93,750

7,000
2,900

1,000
3,200

74,000
4,700
68,400
1,300

333,000
60,000
399,000
661,000

150,000

0,800

72,500

0,800
7,600

72,500
0,800

1,300
49,200
68,400
4,000
74,000
4,700
68,400
1,300

661,000
235,000
399,000
140,900
333,000
60,000
399,000
661,000

5,000
20,000
180,000

20,000
7,000
2,900

5,100
1,000
3,200

0,800

72,500

0,800
7,600

72,500
0,800

1,300
49,200
68,400
4,000
74,000
4,700
68,400
1,300

661,000
235,000
399,000
140,900
333,000
60,000
399,000
661,000

5,000
30,000
200,000

20,000
7,000
2,900

5,100
1,000
3,200

0,800

72,500

0,800
7,600

72,500
0,800

1,300
49,200
68,400
4,000
74,000
4,700
68,400
1,300

661,000
235,000
399,000
140,900
333,000
60,000
399,000
661,000

5,000
30,000
200,000

20,000
7,000
2,900

5,100
1,000
3,200

0,800

72,500

0,800
7,600

72,500
0,800

1,300
49,200
68,400
4,000
74,000
4,700
68,400
1,300

661,000
235,000
399,000
140,900
333,000
60,000
399,000
661,000

5,000
20,000
150,000

20,000
7,000
2,900

5,100
1,000
3,200

0,800

72,500

0,800
7,600

72,500
0,800

661,000
235,000
399,000
140,900

5,000
30,000
200,000

5,100

1,300
49,200
68,400
4,000

20,000

0,100
0,400
3,200
72,500

68,400
59,000
16,300
4,700
1,300

399,000
253,000
77,000
60,000
661,000

150,000

2,200
2,000
2,900
0,800
20,500
10,800
0,800

2,000
1,300
72,500

49,500
69,900
1,300

298,000
334,000
661,000

150,000

15,900
2,900
10,800
0,800

0,900
3,200
1,300
72,500

72,000
60,000
334,000
661,000

80,000

4,700
69,900
1,300

12,700
7,600

11,500
0,800

2,200
2,000
2,900
0,800

0,100
0,400
3,200
72,500

0,700
49,200
68,400
59,000
16,300
4,700
1,300

157,000
235,000
399,000
253,000
77,000
60,000
661,000

20,500
10,800
0,800

2,000
1,300
72,500

49,500
69,900
1,300

298,000
334,000
661,000

200,000

15,900
2,900
10,800
0,800

0,900
3,200
1,300
72,500

72,000
60,000
334,000
661,000

80,000

4,700
69,900
1,300

12,700
7,600

11,500
0,800

2,200
2,000
2,900
0,800

0,100
0,400
3,200
72,500

0,700
49,200
68,400
59,000
16,300
4,700
1,300

157,000
235,000
399,000
253,000
77,000
60,000
661,000

20,500
10,800
0,800

2,000
1,300
72,500

49,500
69,900
1,300

298,000
334,000
661,000

200,000

15,900
2,900
10,800
0,800

0,900
3,200
1,300
72,500

72,000
60,000
334,000
661,000

80,000

4,700
69,900
1,300

12,700
7,600

11,500
0,800

0,700
49,200

157,000
235,000

200,000

200,000

150,000

200,000

02. Обед
компот из сухофруктов Ясли
пюре картофельное Ясли

суп-пюре гороховый Ясли

суфле из рыбы

хлеб пшеничный 2с
компот из сухофруктов
пюре картофельное

суп-пюре гороховый

суфле из рыбы

хлеб пшеничный 2с
компот из сухофруктов
пюре картофельное

суп-пюре гороховый

суфле из рыбы

хлеб пшеничный 2с

110,000

30,000
200,000
150,000

30,000
200,000
150,000

30,000

компот из сухофруктов
пюре картофельное

суп-пюре гороховый

суфле из рыбы

хлеб пшеничный 2с
компот из сухофруктов
пюре картофельное

суп-пюре гороховый

суфле из рыбы

хлеб пшеничный 2с
компот из сухофруктов Ясли
пюре картофельное Ясли

суп-пюре гороховый Ясли

суфле из рыбы

хлеб пшеничный 2с

1
0
1
0
0
0
1
0
0
0
1
0
0
0
0
0
1
22
0
22
0
0
0
22
0
0
0
22
0
0
0
0
0
22
6
0
6
0
0
0
6
0
0
0
6
0
0
0
0
0
6

Сахар
Сухофрукты
Картофель
Молоко 3,2%
Сливочное масло 72,5%
Соль
Горох
Мука пшеничная в/с
Сливочное масло 72,5%
Соль
Минтай свежий
Молоко 3,2%
Мука пшеничная в/с
Сливочное масло 72,5%
Соль
Яйцо куриное
Хлеб пшеничный 2с
Сахар
Сухофрукты
Картофель
Молоко 3,2%
Сливочное масло 72,5%
Соль
Горох
Мука пшеничная в/с
Сливочное масло 72,5%
Соль
Минтай свежий
Молоко 3,2%
Мука пшеничная в/с
Сливочное масло 72,5%
Соль
Яйцо куриное
Хлеб пшеничный 2с
Сахар
Сухофрукты
Картофель
Молоко 3,2%
Сливочное масло 72,5%
Соль
Горох
Мука пшеничная в/с
Сливочное масло 72,5%
Соль
Минтай свежий
Молоко 3,2%
Мука пшеничная в/с
Сливочное масло 72,5%
Соль
Яйцо куриное
Хлеб пшеничный 2с

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

15,000
10,000
177,00
20,000
5,0000
1,0000
36,000
4,0000
2,0000
1,0000
90,000
27,000
2,6000
2,0000
0,2000
10,000
46,875
15,000
10,000
177,00
20,000
5,0000
1,0000
36,000
4,0000
2,0000
1,0000
90,000
27,000
2,6000
2,0000
0,2000
10,000
46,875
11,300
7,5000
130,02
14,630
3,6300
0,7700
36,000
3,0000
1,5000
0,8000
150,00
27,000
2,6000
2,0000
0,2000
10,000
46,875

15,0000
10,0000
133,000
20,0000
5,0000
1,0000
36,0000
4,0000
2,0000
1,0000
41,4090
27,0000
2,6000
2,0000
0,2000
10,0000
46,8750
15,0000
10,0000
133,000
20,0000
5,0000
1,0000
36,0000
4,0000
2,0000
1,0000
41,4090
27,0000
2,6000
2,0000
0,2000
10,0000
46,8750
11,3000
7,5000
97,5700
14,6300
3,6300
0,7700
36,0000
3,0000
1,5000
0,8000
69,0150
27,0000
2,6000
2,0000
0,2000
10,0000
46,8750

15,000
10,000
177,00
20,000
5,000
1,000
36,000
4,000
2,000
1,000
90,000
27,000
2,600
2,000
0,200
10,000
46,875
330,00
220,00
3894,0
440,00
110,00
22,000
792,00
88,000
44,000
22,000
1980,0
594,00
57,200
44,000
4,400
220,00
1031,2
67,800
45,000
780,14
87,780
21,780
4,620
216,00
18,000
9,000
4,800
900,00
162,00
15,600
12,000
1,200
60,000
281,25

15,000
10,000
133,00
20,000
5,000
1,000
36,000
4,000
2,000
1,000
41,409
27,000
2,600
2,000
0,200
10,000
46,875
330,00
220,00
2926,0
440,00
110,00
22,000
792,00
88,000
44,000
22,000
910,99
594,00
57,200
44,000
4,400
220,00
1031,2
67,800
45,000
585,42
87,780
21,780
4,620
216,00
18,000
9,000
4,800
414,09
162,00
15,600
12,000
1,200
60,000
281,25

6
0
6
1
0
1
2
0
2
1
0
1
22
0
22

Сахар
Шиповник
Печенье сдобное
Сахар
Шиповник
Печенье сдобное
Сахар
Шиповник
Печенье сдобное
Сахар
Шиповник
Печенье сдобное
Сахар
Шиповник
Печенье сдобное

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

11,300
11,300
15,000
11,300
11,300
15,000
15,000
15,000
60,000
15,000
15,000
60,000
15,000
15,000
30,000

11,3000
11,3000
15,0000
11,3000
11,3000
15,0000
15,0000
15,0000
60,0000
15,0000
15,0000
60,0000
15,0000
15,0000
30,0000

67,800
67,800
90,000
11,300
11,300
15,000
30,000
30,000
120,00
15,000
15,000
60,000
330,00
330,00
660,00

67,800
67,800
90,000
11,300
11,300
15,000
30,000
30,000
120,00
15,000
15,000
60,000
330,00
330,00
660,00

2
0
0
0
0
2
2
0
1
0
0
0
0
1
1
0
1
0
0
0
0
1
1
0
22
0
0
0
0
22
22
0
6
0
0
0
0
6
6
0

Крупа ячневая
Молоко
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Хлеб пшеничный в/с
Сахар
Чай в граммах
Крупа ячневая
Молоко
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Хлеб пшеничный в/с
Сахар
Чай в граммах
Крупа ячневая
Молоко
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Хлеб пшеничный в/с
Сахар
Чай в граммах
Крупа ячневая
Молоко
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Хлеб пшеничный в/с
Сахар
Чай в граммах
Крупа ячневая
Молоко
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Хлеб пшеничный в/с
Сахар
Чай в граммах

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

20,000
28,125
5,3000
2,6000
1,0000
28,125
10,000
0,2000
15,000
28,125
4,0000
2,0000
1,0000
28,125
9,0000
0,2400
20,000
28,125
5,3000
2,6000
1,0000
28,125
10,000
0,2000
20,000
28,125
5,3000
2,6000
1,0000
28,125
10,000
0,2000
15,000
28,125
4,0000
2,0000
1,0000
28,125
9,0000
0,2400

20,0000
28,1250
5,3000
2,6000
1,0000
28,1250
10,0000
0,2000
15,0000
28,1250
4,0000
2,0000
1,0000
28,1250
9,0000
0,2400
20,0000
28,1250
5,3000
2,6000
1,0000
28,1250
10,0000
0,2000
20,0000
28,1250
5,3000
2,6000
1,0000
28,1250
10,0000
0,2000
15,0000
28,1250
4,0000
2,0000
1,0000
28,1250
9,0000
0,2400

40,000
56,250
10,600
5,200
2,000
56,250
20,000
0,400
15,000
28,125
4,000
2,000
1,000
28,125
9,000
0,240
20,000
28,125
5,300
2,600
1,000
28,125
10,000
0,200
440,00
618,75
116,60
57,200
22,000
618,75
220,00
4,400
90,000
168,75
24,000
12,000
6,000
168,75
54,000
1,440

40,000
56,250
10,600
5,200
2,000
56,250
20,000
0,400
15,000
28,125
4,000
2,000
1,000
28,125
9,000
0,240
20,000
28,125
5,300
2,600
1,000
28,125
10,000
0,200
440,00
618,75
116,60
57,200
22,000
618,75
220,00
4,400
90,000
168,75
24,000
12,000
6,000
168,75
54,000
1,440

0,100
0,400
3,200
72,500

68,400
59,000
16,300
4,700
1,300

399,000
253,000
77,000
60,000
661,000

200,000

2,200
2,000
2,900
0,800
20,500
10,800
0,800

2,000
1,300
72,500

49,500
69,900
1,300

298,000
334,000
661,000

200,000

15,900
2,900
10,800
0,800

0,900
3,200
1,300
72,500

72,000
60,000
334,000
661,000

80,000

4,700
69,900
1,300

12,700
7,600

11,500
0,800

2,200
2,000
2,900
0,800

0,100
0,400
3,200
72,500

0,700
49,200
68,400
59,000
16,300
4,700
1,300

157,000
235,000
399,000
253,000
77,000
60,000
661,000

20,500
10,800
0,800

2,000
1,300
72,500

49,500
69,900
1,300

298,000
334,000
661,000

200,000

15,900
2,900
10,800
0,800

0,900
3,200
1,300
72,500

72,000
60,000
334,000
661,000

80,000

4,700
69,900
1,300

12,700
7,600

11,500
0,800

2,200
2,000
2,900
0,800

0,100
0,400
3,200
72,500

0,700
49,200
68,400
59,000
16,300
4,700
1,300

157,000
235,000
399,000
253,000
77,000
60,000
661,000

20,500
10,800
0,800

2,000
1,300
72,500

49,500
69,900
1,300

298,000
334,000
661,000

150,000

15,900
2,900
10,800
0,800

0,900
3,200
1,300
72,500

72,000
60,000
334,000
661,000

80,000

4,700
69,900
1,300

12,700
7,600

11,500
0,800

0,700
49,200

157,000
235,000

0,700
16,800

1,600
6,400

0,700
16,800

1,600
6,400

0,700
16,800

1,600
6,400

0,700
16,800

1,600
6,400

0,700
16,800

68,400
22,400
68,500
68,400
22,400
68,500
68,400
22,400
68,500
68,400
22,400
68,500
68,400
22,400
68,500

399,000
109,000
451,000
399,000
109,000
451,000
399,000
109,000
451,000
399,000
109,000
451,000
399,000
109,000
451,000

150,000

1,600
6,400

10,000
7,500

1,300
0,200
72,500

313,000
259,000
399,000
661,000

200,000

0,800

65,400
56,800
68,400
1,300

7,600

0,800
5,100
1,300
0,200

0,800

72,500

235,000
399,000
140,900
313,000
259,000
399,000
661,000

30,000
200,000

20,000
10,000
7,500

49,200
68,400
4,000
65,400
56,800
68,400
1,300

7,600

0,800
5,100
1,300
0,200

0,800

72,500

235,000
399,000
140,900
313,000
259,000
399,000
661,000

20,000
180,000

20,000
10,000
7,500

49,200
68,400
4,000
65,400
56,800
68,400
1,300
49,200
68,400
4,000
65,400
56,800
68,400
1,300

235,000
399,000
140,900
313,000
259,000
399,000
661,000

30,000
200,000

49,200
68,400
4,000
65,400
56,800
68,400
1,300

235,000
399,000
140,900
313,000
259,000
399,000
661,000

30,000
200,000

49,200
68,400
4,000

235,000
399,000
140,900
Итого:

20,000
180,000

150,000

30,000
200,000
150,000

30,000
150,000
110,000

20,000

03. Полдник
напиток из шиповника Ясли
печенье Ясли
напиток из шиповника Ясли
печенье Ясли
напиток из шиповника
печенье
напиток из шиповника
печенье
напиток из шиповника
печенье

15,000
150,000
15,000
200,000
30,000
200,000
30,000
200,000
30,000

04. Ужин
каша ячневая на

Хлеб пшеничный в/с
чай
каша ячневая на

Хлеб пшеничный в/с ясли
чай Ясли
каша ячневая на

Хлеб пшеничный в/с
чай
каша ячневая на

Хлеб пшеничный в/с
чай
каша ячневая на

Хлеб пшеничный в/с ясли
чай Ясли

Диетсестра

Бухгалтер

7,600

0,800

20,000
10,000
7,500

5,100
1,300
0,200

0,800

72,500

7,600

0,800

20,000
10,000
7,500

5,100
1,300
0,200

0,800

72,500

7,600

0,800

20,000

5,100

Зав.Производством

150,000

200,000

200,000

150,000

А.В. Диде \_________________

0