УТВЕРЖДАЮ

заведующая Л.А. Кораблёва
(руководитель учреждения)

МЕНЮ-РАСКЛАДКА с/п Колокольчик
на 12.01.2026г.
МБДОУ "Детский сад №17"
На питание 47 человек Дети от 3 до 7 лет, Дети бюджет 3-7, Дети бюджет1-3, Дети от 1 до 3 лет, Сотрудники, ОВЗ дети р/пл. 3-7, ОВЗ дети 3-7 бюдже
Диет. № техн.
режим карты

Наименование
блюда

Кол-во
порций

Наименование
продукта

Ед.
изм.

Кол-во на
порцию
Брутто

Химический состав
(Показатели одной порции)

Общее кол-во

Нетто Брутто Нетто

Белки (г.)

Жиры (г.)

Углеводы (г.)

Калорийность

Выход
готовых
блюд

01. Завтрак
каша геркулесовая на на молоке

сливочное масло
чай
каша геркулесовая на на молоке

сливочное масло
чай
каша геркулесовая на на молоке

сливочное масло
чай Ясли
каша геркулесовая на на молоке

сливочное масло
чай
каша геркулесовая на на молоке

сливочное масло
чай Ясли

29
0
0
0
0
29
29
0
1
0
0
0
0
1
1
0
6
0
0
0
0
6
6
0
2
0
0
0
0
2
2
0
1
0
0
0
0
1
1
0

крупа "Геркулес"
Молоко
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сливочное масло 72,5%
Сахар
Чай в граммах
крупа "Геркулес"
Молоко
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сливочное масло 72,5%
Сахар
Чай в граммах
крупа "Геркулес"
Молоко
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сливочное масло 72,5%
Сахар
Чай в граммах
крупа "Геркулес"
Молоко
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сливочное масло 72,5%
Сахар
Чай в граммах
крупа "Геркулес"
Молоко
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сливочное масло 72,5%
Сахар
Чай в граммах

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

36,000
38,461
4,0000
1,3736
0,8000
5,0000
10,000
0,2000
36,000
38,460
4,0000
5,0000
0,8000
5,0000
10,000
0,2000
27,000
38,461
3,0000
3,8000
0,6000
5,0000
7,5000
0,2000
36,000
38,461
4,0000
5,0000
0,8000
5,0000
10,000
0,2000
27,000
38,461
3,0000
3,8000
0,6000
5,0000
7,5000
0,2000

36,0000
38,4615
4,0000
1,3736
0,8000
5,0000
10,0000
0,2000
36,0000
38,4605
4,0000
5,0000
0,8000
5,0000
10,0000
0,2000
27,0000
38,4615
3,0000
3,8000
0,6000
5,0000
7,5000
0,2000
36,0000
38,4615
4,0000
5,0000
0,8000
5,0000
10,0000
0,2000
27,0000
38,4615
3,0000
3,8000
0,6000
5,0000
7,5000
0,2000

1044,0
1115,3
116,00
39,833
23,200
145,00
290,00
5,800
36,000
38,461
4,000
5,000
0,800
5,000
10,000
0,200
162,00
230,76
18,000
22,800
3,600
30,000
45,000
1,200
72,000
76,923
8,000
10,000
1,600
10,000
20,000
0,400
27,000
38,462
3,000
3,800
0,600
5,000
7,500
0,200

1044,0
1115,3
116,00
39,833
23,200
145,00
290,00
5,800
36,000
38,461
4,000
5,000
0,800
5,000
10,000
0,200
162,00
230,76
18,000
22,800
3,600
30,000
45,000
1,200
72,000
76,923
8,000
10,000
1,600
10,000
20,000
0,400
27,000
38,462
3,000
3,800
0,600
5,000
7,500
0,200

12,300
7,500

6,200
0,200

0,800

72,500

0,800

72,500

20,000
12,300
7,500

5,100
6,200
0,200

0,800

72,500

1
0
0
1
0
1
0
0
1
0
0
0
8
0
0
0
8
0
8
0
0
8
0
0
0
6
0
0
6
0
6
0
0
6
0
0
0
1
0
0
0
1
0
1
0
0
1
0
0
0
29
0
0
0
29
0

Говядина 1 категории
Мука пшеничная в/с
Соль
Сахар
Сухофрукты
Макаронные изделия из
Сливочное масло 72,5%
Соль
Капуста белокочанная
Картофель
Подсолнечное масло
Соль
Говядина 1 категории
Мука пшеничная в/с
Подсолнечное масло
Соль
Сахар
Сухофрукты
Макаронные изделия из
Сливочное масло 72,5%
Соль
Капуста белокочанная
Картофель
Подсолнечное масло
Соль
Говядина 1 категории
Мука пшеничная в/с
Соль
Сахар
Сухофрукты
Макаронные изделия из
Сливочное масло 72,5%
Соль
Капуста белокочанная
Картофель
Подсолнечное масло
Соль
Говядина 1 категории
Мука пшеничная в/с
Подсолнечное масло
Соль
Сахар
Сухофрукты
Макаронные изделия из
Сливочное масло 72,5%
Соль
Капуста белокочанная
Картофель
Подсолнечное масло
Соль
Говядина 1 категории
Мука пшеничная в/с
Подсолнечное масло
Соль
Сахар
Сухофрукты

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

70,000
3,5000
0,4000
11,300
7,5000
37,400
0,3667
0,7333
46,900
20,000
1,5000
0,8000
70,000
4,0000
4,0000
0,5000
15,000
10,000
44,200
4,3000
0,9000
62,500
26,700
2,0000
1,0000
70,000
3,5000
0,4000
11,300
7,5000
37,400
0,3667
0,7333
46,900
20,000
1,5000
0,8000
70,000
4,0000
4,0000
0,5000
15,000
10,000
44,200
4,3000
0,9000
62,500
26,700
2,0000
1,0000
70,000
4,0000
4,0000
0,5000
15,000
10,000

51,5130
3,5000
0,4000
11,3000
7,5000
37,4000
0,3667
0,7333
37,5000
15,0000
1,5000
0,8000
51,4920
4,0000
4,0000
0,5000
15,0000
10,0000
44,2000
4,3000
0,9000
50,0000
20,0000
2,0000
1,0000
51,5130
3,5000
0,4000
11,3000
7,5000
37,4000
0,3667
0,7333
37,5000
15,0000
1,5000
0,8000
51,4920
4,0000
4,0000
0,5000
15,0000
10,0000
44,2000
4,3000
0,9000
50,0000
20,0000
2,0000
1,0000
51,4920
4,0000
4,0000
0,5000
15,0000
10,0000

70,000
3,500
0,400
11,300
7,500
37,400
0,367
0,733
46,900
20,000
1,500
0,800
560,00
32,000
32,000
4,000
120,00
80,000
353,60
34,400
7,200
500,00
213,60
16,000
8,000
420,00
21,000
2,400
67,800
45,000
224,40
2,200
4,400
281,40
120,00
9,000
4,800
70,000
4,000
4,000
0,500
15,000
10,000
44,200
4,300
0,900
62,500
26,700
2,000
1,000
2030,0
116,00
116,00
14,500
435,00
290,00

51,513
3,500
0,400
11,300
7,500
37,400
0,367
0,733
37,500
15,000
1,500
0,800
411,93
32,000
32,000
4,000
120,00
80,000
353,60
34,400
7,200
400,00
160,00
16,000
8,000
309,07
21,000
2,400
67,800
45,000
224,40
2,200
4,400
225,00
90,000
9,000
4,800
51,492
4,000
4,000
0,500
15,000
10,000
44,200
4,300
0,900
50,000
20,000
2,000
1,000
1493,2
116,00
116,00
14,500
435,00
290,00

0,800

72,500

20,000
12,300
7,500

5,100
6,200
0,200

0,800

72,500

61,800
56,800
68,400
1,300

352,000
259,000
399,000
661,000

200,000

1,300
68,400
4,000
61,800
56,800
68,400
1,300

661,000
399,000
140,900
352,000
259,000
399,000
661,000

5,000
200,000

1,300
68,400
4,000
61,800
56,800
68,400
1,300

661,000
399,000
140,900
352,000
259,000
399,000
661,000

5,000
200,000

1,300
68,400
4,000
61,800
56,800
68,400
1,300

661,000
399,000
140,900
352,000
259,000
399,000
661,000

5,000
150,000

1,300
68,400
4,000
61,800
56,800
68,400
1,300

661,000
399,000
140,900
352,000
259,000
399,000
661,000

5,000
200,000

200,000

150,000

0,800

72,500

20,000
12,300
7,500

5,100
6,200
0,200

0,800

72,500

0,800

72,500

20,000
12,300
7,500

5,100
6,200
0,200

0,800

72,500

0,800

72,500
5,100

1,300
68,400
4,000

661,000
399,000
140,900

5,000
150,000

20,000
18,600
10,800

16,000
1,300

218,000
334,000

70,000

69,900

0,100
1,300
72,500

68,400
59,000
70,500
1,300

399,000
253,000
338,000
661,000

150,000

2,200
11,000
0,800
1,800
2,000

0,100
0,400
99,900

4,700
16,300

28,000
77,000
899,000

150,000

18,600
10,800

16,000
1,300
99,900

218,000
334,000
899,000

80,000

69,900

0,100
1,300
72,500

68,400
59,000
70,500
1,300

399,000
253,000
338,000
661,000

200,000

2,200
11,000
0,800
1,800
2,000

0,100
0,400
99,900

4,700
16,300

28,000
77,000
899,000

200,000

18,600
10,800

16,000
1,300

218,000
334,000

70,000

69,900

0,100
1,300
72,500

68,400
59,000
70,500
1,300

399,000
253,000
338,000
661,000

150,000

2,200
11,000
0,800
1,800
2,000

0,100
0,400
99,900

4,700
16,300

28,000
77,000
899,000

150,000

18,600
10,800

16,000
1,300
99,900

218,000
334,000
899,000

80,000

69,900

0,100
1,300
72,500

68,400
59,000
70,500
1,300

399,000
253,000
338,000
661,000

200,000

2,200
11,000
0,800
1,800
2,000

0,100
0,400
99,900

4,700
16,300

28,000
77,000
899,000

200,000

18,600
10,800

16,000
1,300
99,900

218,000
334,000
899,000

80,000

69,900

0,100

68,400
59,000

399,000
253,000

200,000

2,200

200,000

150,000

02. Обед
бефстроганов из отварного мяса
компот из сухофруктов Ясли
Макаронные изделия отварные
щи из свеж.капусты Ясли

бефстроганов из отварного мяса

компот из сухофруктов
Макаронные изделия отварные
щи из свеж.капусты

бефстроганов из отварного мяса
компот из сухофруктов Ясли
Макаронные изделия отварные
щи из свеж.капусты Ясли

бефстроганов из отварного мяса

компот из сухофруктов
Макаронные изделия отварные
щи из свеж.капусты

бефстроганов из отварного мяса

компот из сухофруктов

110,000

130,000

110,000

130,000

Макаронные изделия отварные
щи из свеж.капусты

бефстроганов из отварного мяса

компот из сухофруктов
Макаронные изделия отварные
щи из свеж.капусты

29
0
0
29
0
0
0
2
0
0
0
2
0
2
0
0
2
0
0
0

Макаронные изделия из
Сливочное масло 72,5%
Соль
Капуста белокочанная
Картофель
Подсолнечное масло
Соль
Говядина 1 категории
Мука пшеничная в/с
Подсолнечное масло
Соль
Сахар
Сухофрукты
Макаронные изделия из
Сливочное масло 72,5%
Соль
Капуста белокочанная
Картофель
Подсолнечное масло
Соль

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

44,200
4,3000
0,9000
62,500
26,700
2,0000
1,0000
70,000
4,0000
4,0000
0,5000
15,000
10,000
44,200
4,3000
0,9000
62,500
26,700
2,0000
1,0000

44,2000
4,3000
0,9000
50,0000
20,0000
2,0000
1,0000
51,4920
4,0000
4,0000
0,5000
15,0000
10,0000
44,2000
4,3000
0,9000
50,0000
20,0000
2,0000
1,0000

1281,8
124,70
26,100
1812,5
774,30
58,000
29,000
140,00
8,000
8,000
1,000
30,000
20,000
88,400
8,600
1,800
125,00
53,400
4,000
2,000

1281,8
124,70
26,100
1450,0
580,00
58,000
29,000
102,98
8,000
8,000
1,000
30,000
20,000
88,400
8,600
1,800
100,00
40,000
4,000
2,000

2
0
2
1
0
1
6
0
6
29
0
29
1
0
1

Сахар
Шиповник
Печенье сдобное
Сахар
Шиповник
Печенье сдобное
Сахар
Шиповник
Печенье сдобное
Сахар
Шиповник
Печенье сдобное
Сахар
Шиповник
Печенье сдобное

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

15,000
15,000
30,000
11,300
11,300
15,000
11,300
11,300
15,000
15,000
15,000
23,103
15,000
15,000
30,000

15,0000
15,0000
30,0000
11,3000
11,3000
15,0000
11,3000
11,3000
15,0000
15,0000
15,0000
23,1034
15,0000
15,0000
30,0000

30,000
30,000
60,000
11,300
11,300
15,000
67,800
67,800
90,000
435,00
435,00
670,00
15,000
15,000
30,000

30,000
30,000
60,000
11,300
11,300
15,000
67,800
67,800
90,000
435,00
435,00
670,00
15,000
15,000
30,000

Крупа гречневая
Молоко
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сахар
Чай в граммах
Крупа гречневая
Молоко
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сахар
Чай в граммах
Крупа гречневая
Молоко
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сахар
Чай в граммах
Крупа гречневая
Молоко
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сахар
Чай в граммах
Крупа гречневая
Молоко
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сахар
Чай в граммах

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

30,000
23,076
3,0000
3,0000
0,6000
10,000
0,2000
40,000
23,076
4,0000
4,0000
0,8000
10,000
0,2000
30,000
23,076
3,0000
3,0000
0,6000
10,000
0,2000
40,000
23,076
4,0000
4,0000
0,8000
10,000
0,2000
40,000
23,076
4,0000
4,0000
0,8000
10,000
0,2000

30,0000
23,0769
3,0000
3,0000
0,6000
10,0000
0,2000
40,0000
23,0769
4,0000
4,0000
0,8000
10,0000
0,2000
30,0000
23,0769
3,0000
3,0000
0,6000
10,0000
0,2000
40,0000
23,0769
4,0000
4,0000
0,8000
10,0000
0,2000
40,0000
23,0769
4,0000
4,0000
0,8000
10,0000
0,2000

180,00
138,46
18,000
18,000
3,600
60,000
1,200
80,000
46,154
8,000
8,000
1,600
20,000
0,400
30,000
23,077
3,000
3,000
0,600
10,000
0,200
1160,0
669,23
116,00
116,00
23,200
290,00
5,800
40,000
23,077
4,000
4,000
0,800
10,000
0,200

180,00
138,46
18,000
18,000
3,600
60,000
1,200
80,000
46,154
8,000
8,000
1,600
20,000
0,400
30,000
23,077
3,000
3,000
0,600
10,000
0,200
1160,0
669,23
116,00
116,00
23,200
290,00
5,800
40,000
23,077
4,000
4,000
0,800
10,000
0,200

11,000
0,800

1,300
72,500

70,500
1,300

338,000
661,000

130,000

1,800
2,000

0,100
0,400
99,900

4,700
16,300

28,000
77,000
899,000

200,000

18,600
10,800

16,000
1,300
99,900

218,000
334,000
899,000

80,000

69,900

0,100
1,300
72,500

68,400
59,000
70,500
1,300

399,000
253,000
338,000
661,000

200,000

2,200
11,000
0,800
1,800
2,000

0,100
0,400
99,900

4,700
16,300

28,000
77,000
899,000

200,000

0,700
16,800

1,600
6,400

0,700
16,800

1,600
6,400

0,700
16,800

1,600
6,400

0,700
16,800

1,600
6,400

0,700
16,800

68,400
22,400
68,500
68,400
22,400
68,500
68,400
22,400
68,500
68,400
22,400
68,500
68,400
22,400
68,500

399,000
109,000
451,000
399,000
109,000
451,000
399,000
109,000
451,000
399,000
109,000
451,000
399,000
109,000
451,000

200,000

1,600
6,400

12,600
7,500

3,300
0,200
72,500

308,000
259,000
399,000
661,000

150,000

0,800

57,100
56,800
68,400
1,300

5,100
3,300
0,200

0,800

72,500

68,400
4,000
57,100
56,800
68,400
1,300

399,000
140,900
308,000
259,000
399,000
661,000

200,000

20,000
12,600
7,500

5,100
3,300
0,200

0,800

72,500

68,400
4,000
57,100
56,800
68,400
1,300

399,000
140,900
308,000
259,000
399,000
661,000

200,000

20,000
12,600
7,500

5,100
3,300
0,200

0,800

72,500

68,400
4,000
57,100
56,800
68,400
1,300

399,000
140,900
308,000
259,000
399,000
661,000

200,000

20,000
12,600
7,500

5,100
3,300
0,200

0,800

72,500

68,400
4,000
57,100
56,800
68,400
1,300

399,000
140,900
308,000
259,000
399,000
661,000

200,000

20,000
12,600
7,500

5,100

68,400
4,000

399,000
140,900
Итого:

200,000

20,000

130,000

03. Полдник
напиток из шиповника
печенье
напиток из шиповника Ясли
печенье Ясли
напиток из шиповника Ясли
печенье Ясли
напиток из шиповника
печенье
напиток из шиповника
печенье

30,000
150,000
15,000
150,000
15,000
200,000
30,000
200,000
30,000

04. Ужин
каша гречневая молочная с маслом 6
0
0
0
0
чай
6
0
каша гречневая молочная с маслом 2
0
0
0
0
чай
2
0
каша гречневая молочная с маслом 1
0
0
0
0
чай
1
0
каша гречневая молочная с маслом 29
0
0
0
0
чай
29
0
каша гречневая молочная с маслом 1
0
0
0
0
чай
1
0
Диетсестра

Бухгалтер

Зав.Производством

200,000

150,000

200,000

200,000

А.В. Диде \_________________

0