УТВЕРЖДАЮ
заведующая Л.А. Кораблёва
(руководитель учреждения)
МЕНЮ-РАСКЛАДКА с/п Лесная сказка
на 14.07.2026г.
МБДОУ "Детский сад №17"
На питание 25 человек Дети от 3 до 7 лет, Сотрудники, Дети от 1 до 3 лет
Диет. № техн.
режим карты
Наименование
блюда
Кол-во
порций
Наименование
продукта
Ед.
изм.
Кол-во на
порцию
Брутто
Химический состав
(Показатели одной порции)
Общее кол-во
Нетто Брутто Нетто
Белки (г.)
Жиры (г.)
Углеводы (г.)
Калорийность
Выход
готовых
блюд
01. Завтрак
зеленый горошек
какао с молоком Ясли
Зелёный горошек
Какао
Молоко 3,2%
Сахар
Молоко 3,2%
Сливочное масло 72,5%
Соль
Яйцо куриное
Сливочное масло 72,5%
Хлеб пшеничный в/с
Яблоки
Зелёный горошек
Какао
Молоко 3,2%
Сахар
Молоко 3,2%
Сливочное масло 72,5%
Соль
Яйцо куриное
Сливочное масло 72,5%
Хлеб пшеничный в/с
Яблоки
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
44,285
2,4000
90,000
18,000
33,085
5,0000
0,6857
69,000
5,0000
21,428
60,857
44,285
2,0000
81,335
20,000
38,500
4,3750
0,8400
69,000
5,0000
21,428
60,857
44,2857
2,4000
90,0000
18,0000
33,0857
5,0000
0,6857
69,0000
5,0000
21,4286
60,8571
44,2857
2,0000
81,3357
20,0000
38,5000
4,3750
0,8400
69,0000
5,0000
21,4286
60,8571
221,42
12,000
450,00
90,000
165,42
25,000
3,429
345,00
25,000
107,14
304,28
708,57
32,000
1301,3
320,00
616,00
70,000
13,440
1104,0
80,000
342,85
973,71
221,42
12,000
450,00
90,000
165,42
25,000
3,429
345,00
25,000
107,14
304,28
708,57
32,000
1301,3
320,00
616,00
70,000
13,440
1104,0
80,000
342,85
973,71
4
0
4
0
0
0
0
0
суп картофельный вегетарианский 4
0
0
0
0
0
хлеб пшеничный 2с
4
компот из сухофруктов Ясли
5
0
плов из мяса кур Ясли
5
0
0
0
0
0
суп картофельный вегетарианский 5
0
0
0
0
0
хлеб пшеничный 2с
5
компот из сухофруктов
16
0
плов из мяса кур
16
0
0
0
0
0
суп картофельный вегетарианский 16
0
0
0
0
0
хлеб пшеничный 2с
16
Сахар
Сухофрукты
Крупа рисовая
Куры 1 категории
Лук репчатый
Морковь
Подсолнечное масло
Соль
Картофель
Лук репчатый
Морковь
Подсолнечное масло
Сметана 15%
Соль
Хлеб пшеничный 2с
Сахар
Сухофрукты
Крупа рисовая
Куры 1 категории
Лук репчатый
Морковь
Подсолнечное масло
Соль
Картофель
Лук репчатый
Морковь
Подсолнечное масло
Сметана 15%
Соль
Хлеб пшеничный 2с
Сахар
Сухофрукты
Крупа рисовая
Куры 1 категории
Лук репчатый
Морковь
Подсолнечное масло
Соль
Картофель
Лук репчатый
Морковь
Подсолнечное масло
Сметана 15%
Соль
Хлеб пшеничный 2с
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
15,000
10,000
58,000
100,00
16,200
17,000
4,0000
1,0000
66,700
9,5000
15,000
2,0000
8,0000
1,0000
60,000
11,300
7,5000
37,184
100,00
12,906
13,546
4,0000
1,0000
50,000
7,1000
11,200
1,5000
8,0000
0,8000
60,000
15,000
10,000
58,000
100,00
16,200
17,000
4,0000
1,0000
66,700
9,5000
15,000
2,0000
8,0000
1,0000
60,000
15,0000
10,0000
58,0000
60,0100
13,6000
13,6000
4,0000
1,0000
50,0000
8,0000
12,0000
2,0000
8,0000
1,0000
60,0000
11,3000
7,5000
37,1840
60,0400
10,8480
10,8480
4,0000
1,0000
37,5000
6,0000
9,0000
1,5000
8,0000
0,8000
60,0000
15,0000
10,0000
58,0000
60,0100
13,6000
13,6000
4,0000
1,0000
50,0000
8,0000
12,0000
2,0000
8,0000
1,0000
60,0000
60,000
40,000
232,00
400,00
64,800
68,000
16,000
4,000
266,80
38,000
60,000
8,000
32,000
4,000
240,00
56,500
37,500
185,92
500,00
64,533
67,732
20,000
5,000
250,00
35,500
56,000
7,500
40,000
4,000
300,00
240,00
160,00
928,00
1600,0
259,20
272,00
64,000
16,000
1067,2
152,00
240,00
32,000
128,00
16,000
960,00
60,000
40,000
232,00
240,04
54,400
54,400
16,000
4,000
200,00
32,000
48,000
8,000
32,000
4,000
240,00
56,500
37,500
185,92
300,20
54,240
54,240
20,000
5,000
187,50
30,000
45,000
7,500
40,000
4,000
300,00
240,00
160,00
928,00
960,16
217,60
217,60
64,000
16,000
800,00
128,00
192,00
32,000
128,00
16,000
960,00
молоко
сдоба обыкновенная
16
16
0
0
0
0
0
0
5
5
0
0
0
0
0
0
Молоко 3,2%
Дрожжи
Молоко 3,2%
Мука пшеничная в/с
Подсолнечное масло
Сахар
Соль
Яйцо куриное
Молоко 3,2%
Дрожжи
Молоко 3,2%
Мука пшеничная в/с
Подсолнечное масло
Сахар
Соль
Яйцо куриное
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
200,00
0,5238
19,000
45,000
3,1000
4,4000
0,7000
1,6000
180,00
0,5238
12,640
30,000
2,0800
2,9600
0,4800
1,0400
200,000
0,5238
19,0000
45,0000
3,1000
4,4000
0,7000
1,6000
180,000
0,5238
12,6400
30,0000
2,0800
2,9600
0,4800
1,0400
3200,0
8,381
304,00
720,00
49,600
70,400
11,200
25,600
900,00
2,619
63,200
150,00
10,400
14,800
2,400
5,200
16
0
0
0
0
0
0
16
16
16
0
5
0
0
0
0
0
0
5
5
5
0
Мука пшеничная в/с
Подсолнечное масло
Сахар
Сметана 15%
Соль
Творог 9%
Яйцо куриное
Молоко сгущеное с
Хлеб пшеничный в/с
Сахар
Чай в граммах
Мука пшеничная в/с
Подсолнечное масло
Сахар
Сметана 15%
Соль
Творог 9%
Яйцо куриное
Молоко сгущеное с
Хлеб пшеничный в/с
Сахар
Чай в граммах
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
9,6000
2,4000
9,6000
9,5238
0,6000
85,714
4,8000
18,095
21,428
10,000
0,2000
9,6000
2,4000
9,6000
9,5238
0,6000
85,714
4,8000
18,095
21,428
9,0000
0,2400
9,6000
2,4000
9,6000
9,5238
0,6000
85,7143
4,8000
18,0952
21,4286
10,0000
0,2000
9,6000
2,4000
9,6000
9,5238
0,6000
85,7143
4,8000
18,0952
21,4286
9,0000
0,2400
153,60
38,400
153,60
152,38
9,600
1371,4
76,800
289,52
342,85
160,00
3,200
48,000
12,000
48,000
47,619
3,000
428,57
24,000
90,476
107,14
45,000
1,200
омлет запеченый Ясли
сливочное масло Ясли
Хлеб пшеничный в/с ясли
яблоко
зеленый горошек
какао с молоком
омлет запеченый
сливочное масло
Хлеб пшеничный в/с
яблоко
5
5
0
0
5
0
0
0
5
5
5
16
16
0
0
16
0
0
0
16
16
16
3,100
24,300
2,900
0,200
15,000
3,200
6,500
10,200
4,700
68,400
4,700
1,300
40,000
289,000
60,000
399,000
60,000
661,000
2,900
0,800
3,200
72,500
12,700
0,800
7,600
0,400
3,100
24,300
2,900
11,500
72,500
0,800
0,400
0,200
15,000
3,200
2,900
0,800
50,000
180,000
3,200
72,500
0,700
1,300
49,200
9,800
6,500
10,200
4,700
68,400
4,700
1,300
157,000
661,000
235,000
47,000
40,000
289,000
60,000
399,000
60,000
661,000
12,700
0,800
7,600
0,400
11,500
72,500
0,800
0,400
0,700
1,300
49,200
9,800
157,000
661,000
235,000
47,000
0,100
1,000
18,400
0,200
0,100
99,900
68,400
59,000
74,000
399,000
253,000
333,000
238,000
41,000
35,000
899,000
200,000
2,200
7,000
18,200
1,400
1,300
2,000
1,400
1,300
16,300
8,200
6,900
77,000
41,000
35,000
899,000
162,000
200,000
2,600
0,400
0,200
0,100
99,900
15,000
7,600
0,800
0,100
1,000
18,400
0,200
0,100
99,900
235,000
399,000
253,000
333,000
238,000
41,000
35,000
899,000
30,000
150,000
2,200
7,000
18,200
1,400
1,300
49,200
68,400
59,000
74,000
2,000
1,400
1,300
16,300
8,200
6,900
77,000
41,000
35,000
899,000
162,000
150,000
2,600
0,400
0,200
0,100
99,900
15,000
7,600
0,800
0,100
1,000
18,400
0,200
0,100
99,900
235,000
399,000
253,000
333,000
238,000
41,000
35,000
899,000
20,000
200,000
2,200
7,000
18,200
1,400
1,300
49,200
68,400
59,000
74,000
2,000
1,400
1,300
16,300
8,200
6,900
3,600
77,000
41,000
35,000
899,000
162,000
200,000
2,600
0,400
0,200
0,100
99,900
15,000
7,600
0,800
49,200
235,000
30,000
3200,0
8,381
304,00
720,00
49,600
70,400
11,200
25,600
900,00
2,619
63,200
150,00
10,400
14,800
2,400
5,200
2,900
12,700
2,900
10,800
3,200
2,700
3,200
1,300
99,900
4,700
8,500
4,700
69,900
60,000
109,000
60,000
334,000
899,000
399,000
200,000
60,000
12,700
2,900
12,700
2,900
10,800
11,500
3,200
2,700
3,200
1,300
99,900
68,400
157,000
60,000
109,000
60,000
334,000
899,000
399,000
12,700
11,500
0,700
157,000
153,60
38,400
153,60
152,38
9,600
1371,4
76,800
289,52
342,85
160,00
3,200
48,000
12,000
48,000
47,619
3,000
428,57
24,000
90,476
107,14
45,000
1,200
10,800
1,300
99,900
69,900
334,000
899,000
399,000
162,000
120,000
5,000
20,000
200,000
50,000
200,000
140,000
5,000
30,000
200,000
02. Обед
компот из сухофруктов
плов из мяса кур
8,200
6,900
3,600
8,200
6,900
3,600
8,200
6,900
200,000
160,000
200,000
03. Полдник
молоко
сдоба обыкновенная Ясли
68,400
0,700
4,700
8,500
4,700
69,900
180,000
30,000
04. Ужин
запеканка из творога
МолокоСгущСахар 8,5%
Хлеб пшеничный в/с
чай
запеканка из творога
МолокоСгущСахар 8,5%
Хлеб пшеничный в/с ясли
чай Ясли
Диетсестра
Бухгалтер
2,600
15,000
18,000
12,700
7,200
7,600
9,000
11,500
8,500
0,800
20,000
10,800
5,100
1,300
99,900
2,600
15,000
18,000
12,700
7,200
7,600
9,000
11,500
8,500
0,800
20,000
5,100
Зав.Производством
68,400
3,600
3,000
0,700
55,500
49,200
68,400
4,000
69,900
68,400
3,600
3,000
0,700
55,500
49,200
68,400
4,000
169,000
157,000
328,000
235,000
399,000
140,900
334,000
899,000
399,000
162,000
169,000
157,000
328,000
235,000
399,000
140,900
Итого:
120,000
18,000
30,000
200,000
120,000
18,000
20,000
180,000
С.В. Козлова \_________________
0
Официальный интернет-портал государственных услуг 
Культура.рф 
Официальный сайт Министерства просвещения Российской Федерации 
Официальный сайт Министерства науки и высшего образования Российской Федерации 
Официальный интернет-портал правовой информации 
Федеральная служба по надзору в сфере образования и науки (Рособрнадзор) 
Федеральный портал "Российское образование" 
Росреестр 
интернет-сервис Федеральной налоговой службы «Личный кабинет налогоплательщика» 
Интерактивный образовательный портал "Дорога без опасности" 
Мы в контакте 
Официальный портал Минздрава России о Вашем здоровье 
Официальный портал Минздрава России о Вашем здоровье 
Министерство образования и молодежной политики Свердловской области 
федеральныйпортал.рф 
