УТВЕРЖДАЮ

заведующая Л.А. Кораблёва
(руководитель учреждения)

МЕНЮ-РАСКЛАДКА с/п Колокольчик
на 15.07.2026г.
МБДОУ "Детский сад №17"
На питание 47 человек Дети от 3 до 7 лет, Дети бюджет 3-7, Дети от 1 до 3 лет, ОВЗ дети 3-7 бюдже, Дети бюджет1-3, Сотрудники, ОВЗ дети р/пл. 3-7
Диет. № техн.
режим карты

Наименование
блюда

Кол-во
порций

Наименование
продукта

Ед.
изм.

Кол-во на
порцию

Химический состав
(Показатели одной порции)

Общее кол-во

Брутто Нетто Брутто Нетто

Белки (г.)

Жиры (г.)

Углеводы (г.)

Калорийность

Выход
готовых
блюд

01. Завтрак
каша пшенная молочная с маслом

сливочное масло
Хлеб пшеничный в/с
чай чай с молоком
каша пшенная молочная с маслом

сливочное масло Ясли
Хлеб пшеничный в/с ясли
чай чай с молоком Ясли
каша пшенная молочная с маслом

сливочное масло Ясли
Хлеб пшеничный в/с ясли
чай чай с молоком Ясли
каша пшенная молочная с маслом

сливочное масло
Хлеб пшеничный в/с
чай чай с молоком
каша пшенная молочная с маслом

сливочное масло
Хлеб пшеничный в/с
чай чай с молоком

5
0
0
0
0
5
5
5
0
0
10
0
0
0
0
10
10
10
0
0
2
0
0
0
0
2
2
2
0
0
23
0
0
0
0
23
23
23
0
0
2
0
0
0
0
2
2
2
0
0

Крупа пшено
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сливочное масло 72,5%
Хлеб пшеничный в/с
Молоко 3,2%
Сахар
Чай в граммах
Крупа пшено
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сливочное масло 72,5%
Хлеб пшеничный в/с
Молоко 3,2%
Сахар
Чай в граммах
Крупа пшено
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сливочное масло 72,5%
Хлеб пшеничный в/с
Молоко 3,2%
Сахар
Чай в граммах
Крупа пшено
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сливочное масло 72,5%
Хлеб пшеничный в/с
Молоко 3,2%
Сахар
Чай в граммах
Крупа пшено
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сливочное масло 72,5%
Хлеб пшеничный в/с
Молоко 3,2%
Сахар
Чай в граммах

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

40,000
80,000
4,0000
4,0000
1,0000
5,0000
21,428
50,000
10,000
0,2000
30,000
60,000
3,0000
3,0000
1,0000
5,0000
21,428
45,000
9,0000
0,2400
30,000
60,000
3,0000
3,0000
1,0000
5,0000
21,428
45,000
9,0000
0,2400
40,000
80,000
4,0000
5,4783
1,0000
5,0000
21,428
43,043
10,000
0,2000
40,000
80,000
4,0000
4,0000
1,0000
5,0000
21,428
50,000
10,000
0,2000

40,0000
80,0000
4,0000
4,0000
1,0000
5,0000
21,4286
50,0000
10,0000
0,2000
30,0000
60,0000
3,0000
3,0000
1,0000
5,0000
21,4286
45,0000
9,0000
0,2400
30,0000
60,0000
3,0000
3,0000
1,0000
5,0000
21,4286
45,0000
9,0000
0,2400
40,0000
80,0000
4,0000
5,4783
1,0000
5,0000
21,4286
43,0435
10,0000
0,2000
40,0000
80,0000
4,0000
4,0000
1,0000
5,0000
21,4286
50,0000
10,0000
0,2000

200,00
400,00
20,000
20,000
5,000
25,000
107,14
250,00
50,000
1,000
300,00
600,00
30,000
30,000
10,000
50,000
214,28
450,00
90,000
2,400
60,000
120,00
6,000
6,000
2,000
10,000
42,857
90,000
18,000
0,480
920,00
1840,0
92,000
126,00
23,000
115,00
492,85
990,00
230,00
4,600
80,000
160,00
8,000
8,000
2,000
10,000
42,857
100,00
20,000
0,400

200,00
400,00
20,000
20,000
5,000
25,000
107,14
250,00
50,000
1,000
300,00
600,00
30,000
30,000
10,000
50,000
214,28
450,00
90,000
2,400
60,000
120,00
6,000
6,000
2,000
10,000
42,857
90,000
18,000
0,480
920,00
1840,0
92,000
126,00
23,000
115,00
492,85
990,00
230,00
4,600
80,000
160,00
8,000
8,000
2,000
10,000
42,857
100,00
20,000
0,400

2
0
2
0
0
0
0
0
0
2
0
0
0
0
0
2
5
0
5
0
0
0
0
0
0
5
0
0
0
0
0
5
10
0
10
0
0
0
0
0
0
10
0
0
0
0
0
10

Сахар
Сухофрукты
Картофель
Куры 1 категории
Лук репчатый
Морковь
Мука пшеничная в/с
Подсолнечное масло
Соль
Картофель
Лук репчатый
Минтай свежий
Морковь
Подсолнечное масло
Соль
Хлеб пшеничный 2с
Сахар
Сухофрукты
Картофель
Куры 1 категории
Лук репчатый
Морковь
Мука пшеничная в/с
Подсолнечное масло
Соль
Картофель
Лук репчатый
Минтай свежий
Морковь
Подсолнечное масло
Соль
Хлеб пшеничный 2с
Сахар
Сухофрукты
Картофель
Куры 1 категории
Лук репчатый
Морковь
Мука пшеничная в/с
Подсолнечное масло
Соль
Картофель
Лук репчатый
Минтай свежий
Морковь
Подсолнечное масло
Соль
Хлеб пшеничный 2с

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

15,000
10,000
200,00
123,40
65,000
19,800
2,9000
10,100
1,4000
140,00
9,5000
74,000
10,000
4,0000
1,0000
53,191
15,000
10,000
200,00
123,40
65,000
19,800
2,9000
10,100
1,4000
140,00
9,5000
74,000
10,000
4,0000
1,0000
53,191
11,300
7,5000
200,00
123,40
65,000
19,800
2,9000
10,100
1,4000
130,00
7,1000
55,600
7,5000
3,0000
0,8000
53,191

15,0000
10,0000
150,080
73,7711
54,5610
15,8000
2,9000
10,1000
1,4000
104,972
8,0000
37,0000
8,0000
4,0000
1,0000
53,1915
15,0000
10,0000
150,080
73,7711
54,5610
15,8000
2,9000
10,1000
1,4000
104,972
8,0000
37,0000
8,0000
4,0000
1,0000
53,1915
11,3000
7,5000
150,080
73,7711
54,5610
15,8000
2,9000
10,1000
1,4000
97,5000
6,0000
27,8000
6,0000
3,0000
0,8000
53,1915

30,000
20,000
400,00
246,80
130,00
39,600
5,800
20,200
2,800
280,00
19,000
148,00
20,000
8,000
2,000
106,38
75,000
50,000
1000,0
617,02
325,00
99,000
14,500
50,500
7,000
700,00
47,500
370,00
50,000
20,000
5,000
265,95
113,00
75,000
2000,0
1234,0
650,00
198,00
29,000
101,00
14,000
1300,0
71,000
556,00
75,000
30,000
8,000
531,91

30,000
20,000
300,16
147,54
109,12
31,600
5,800
20,200
2,800
209,94
16,000
74,000
16,000
8,000
2,000
106,38
75,000
50,000
750,40
368,85
272,80
79,000
14,500
50,500
7,000
524,86
40,000
185,00
40,000
20,000
5,000
265,95
113,00
75,000
1500,8
737,71
545,61
158,00
29,000
101,00
14,000
975,00
60,000
278,00
60,000
30,000
8,000
531,91

11,500
2,900

3,300
3,200

66,500
4,700
68,400
1,300

342,000
60,000
399,000
661,000

200,000

0,800

72,500

0,800
7,600
2,900

72,500
0,800
3,200

1,300
49,200
4,700
68,400
4,000
66,500
4,700
68,400
1,300

661,000
235,000
60,000
399,000
140,900
342,000
60,000
399,000
661,000

5,000
30,000
200,000

20,000
11,500
2,900

5,100
3,300
3,200

0,800

72,500

0,800
7,600
2,900

72,500
0,800
3,200

1,300
49,200
4,700
68,400
4,000
66,500
4,700
68,400
1,300

661,000
235,000
60,000
399,000
140,900
342,000
60,000
399,000
661,000

5,000
20,000
180,000

20,000
11,500
2,900

5,100
3,300
3,200

0,800

72,500

0,800
7,600
2,900

72,500
0,800
3,200

1,300
49,200
4,700
68,400
4,000
66,500
4,700
68,400
1,300

661,000
235,000
60,000
399,000
140,900
342,000
60,000
399,000
661,000

5,000
20,000
180,000

20,000
11,500
2,900

5,100
3,300
3,200

0,800

72,500

0,800
7,600
2,900

72,500
0,800
3,200

1,300
49,200
4,700
68,400
4,000
66,500
4,700
68,400
1,300

661,000
235,000
60,000
399,000
140,900
342,000
60,000
399,000
661,000

5,000
30,000
200,000

20,000
11,500
2,900

5,100
3,300
3,200

0,800

72,500

0,800
7,600
2,900

72,500
0,800
3,200

1,300
49,200
4,700
68,400
4,000

661,000
235,000
60,000
399,000
140,900

5,000
30,000
200,000

20,000

5,100

2,200
2,000
18,200
1,400
1,300
10,800

0,100
0,400
18,400
0,200
0,100
1,300
99,900

68,400
59,000
16,300

399,000
253,000
77,000
238,000
41,000
35,000
334,000
899,000

200,000

2,000
1,400
15,900
1,300

0,400
0,200
0,900
0,100
99,900

16,300
8,200

77,000
41,000
72,000
35,000
899,000

200,000

7,600

0,800

2,200
2,000
18,200
1,400
1,300
10,800

0,100
0,400
18,400
0,200
0,100
1,300
99,900

49,200
68,400
59,000
16,300

235,000
399,000
253,000
77,000
238,000
41,000
35,000
334,000
899,000

30,000
200,000

2,000
1,400
15,900
1,300

0,400
0,200
0,900
0,100
99,900

16,300
8,200

77,000
41,000
72,000
35,000
899,000

200,000

7,600

0,800

2,200
2,000
18,200
1,400
1,300
10,800

0,100
0,400
18,400
0,200
0,100
1,300
99,900

49,200
68,400
59,000
16,300

235,000
399,000
253,000
77,000
238,000
41,000
35,000
334,000
899,000

30,000
150,000

2,000
1,400
15,900
1,300

0,400
0,200
0,900
0,100
99,900

16,300
8,200

77,000
41,000
72,000
35,000
899,000

150,000

7,600

0,800

49,200

235,000

20,000

150,000

150,000

200,000

200,000

02. Обед
компот из сухофруктов
рагу из мяса куры

суп картофельный с рыбой

хлеб пшеничный 2с
компот из сухофруктов
рагу из мяса куры

суп картофельный с рыбой

хлеб пшеничный 2с
компот из сухофруктов Ясли
рагу из мяса куры

суп картофельный с рыбой Ясли

хлеб пшеничный 2с

8,200
6,900
69,900

6,900

8,200
6,900
69,900

6,900

8,200
6,900
69,900

6,900

180,000

180,000

180,000

компот из сухофруктов

хлеб пшеничный 2с

23
0
23
0
0
0
0
0
0
23
0
0
0
0
0
23
5
0
5
0
0
0
0
0
0
5
0
0
0
0
0
5
2
0
2
0
0
0
0
0
0
2
0
0
0
0
0
2

Сахар
Сухофрукты
Картофель
Куры 1 категории
Лук репчатый
Морковь
Мука пшеничная в/с
Подсолнечное масло
Соль
Картофель
Лук репчатый
Минтай свежий
Морковь
Подсолнечное масло
Соль
Хлеб пшеничный 2с
Сахар
Сухофрукты
Картофель
Куры 1 категории
Лук репчатый
Морковь
Мука пшеничная в/с
Подсолнечное масло
Соль
Картофель
Лук репчатый
Минтай свежий
Морковь
Подсолнечное масло
Соль
Хлеб пшеничный 2с
Сахар
Сухофрукты
Картофель
Куры 1 категории
Лук репчатый
Морковь
Мука пшеничная в/с
Подсолнечное масло
Соль
Картофель
Лук репчатый
Минтай свежий
Морковь
Подсолнечное масло
Соль
Хлеб пшеничный 2с

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

15,000
10,000
200,00
123,40
65,000
19,800
2,9000
10,100
1,4000
140,00
9,5000
74,000
10,000
4,0000
1,0000
53,191
15,000
10,000
200,00
123,40
65,000
19,800
2,9000
10,100
1,4000
140,00
9,5000
74,000
10,000
4,0000
1,0000
53,191
11,300
7,5000
200,00
123,40
65,000
19,800
2,9000
10,100
1,4000
130,00
7,1000
55,600
7,5000
3,0000
0,8000
53,191

15,0000
10,0000
150,080
73,7711
54,5610
15,8000
2,9000
10,1000
1,4000
104,972
8,0000
37,0000
8,0000
4,0000
1,0000
53,1915
15,0000
10,0000
150,080
73,7711
54,5610
15,8000
2,9000
10,1000
1,4000
104,972
8,0000
37,0000
8,0000
4,0000
1,0000
53,1915
11,3000
7,5000
150,080
73,7711
54,5610
15,8000
2,9000
10,1000
1,4000
97,5000
6,0000
27,8000
6,0000
3,0000
0,8000
53,1915

345,00
230,00
4600,0
2838,2
1495,0
455,40
66,700
232,30
32,200
3220,0
218,50
1702,0
230,00
92,000
23,000
1223,4
75,000
50,000
1000,0
617,02
325,00
99,000
14,500
50,500
7,000
700,00
47,500
370,00
50,000
20,000
5,000
265,95
22,600
15,000
400,00
246,80
130,00
39,600
5,800
20,200
2,800
260,00
14,200
111,20
15,000
6,000
1,600
106,38

345,00
230,00
3451,8
1696,7
1254,9
363,40
66,700
232,30
32,200
2414,3
184,00
851,00
184,00
92,000
23,000
1223,4
75,000
50,000
750,40
368,85
272,80
79,000
14,500
50,500
7,000
524,86
40,000
185,00
40,000
20,000
5,000
265,95
22,600
15,000
300,16
147,54
109,12
31,600
5,800
20,200
2,800
195,00
12,000
55,600
12,000
6,000
1,600
106,38

Батон нарезной
снежок
Батон нарезной
снежок
Батон нарезной
снежок
Батон нарезной
снежок
Батон нарезной
снежок

2
2
2
2
5
5
23
23
10
10

Батон нарезной
Напиток "Снежок" 2,5%
Батон нарезной
Напиток "Снежок" 2,5%
Батон нарезной
Напиток "Снежок" 2,5%
Батон нарезной
Напиток "Снежок" 2,5%
Батон нарезной
Напиток "Снежок" 2,5%

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

28,571
214,28
28,571
214,28
28,571
214,28
28,571
214,28
28,571
214,28

28,5714
214,285
28,5714
214,285
28,5714
214,285
28,5714
214,285
28,5714
214,285

57,143
428,57
57,143
428,57
142,85
1071,4
657,14
4928,5
285,71
2142,8

капуста тушеная 150

23
0
0
0
0
0
0
23
23
0
10
0
0
0
0
0
0
10
10
0
2
0
0
0
0
0
0
2
2
0
5
0
0
0
0
0
0
5
5
0
2
0
0
0
0
0
0
2
2
0

Капуста белокочанная
Лук репчатый
Морковь
Мука пшеничная в/с
Подсолнечное масло
Сахар
Соль
Хлеб пшеничный в/с
Сахар
Чай в граммах
Капуста белокочанная
Лук репчатый
Морковь
Мука пшеничная в/с
Подсолнечное масло
Сахар
Соль
Хлеб пшеничный в/с
Сахар
Чай в граммах
Капуста белокочанная
Лук репчатый
Морковь
Мука пшеничная в/с
Подсолнечное масло
Сахар
Соль
Хлеб пшеничный в/с
Сахар
Чай в граммах
Капуста белокочанная
Лук репчатый
Морковь
Мука пшеничная в/с
Подсолнечное масло
Сахар
Соль
Хлеб пшеничный в/с
Сахар
Чай в граммах
Капуста белокочанная
Лук репчатый
Морковь
Мука пшеничная в/с
Подсолнечное масло
Сахар
Соль
Хлеб пшеничный в/с
Сахар
Чай в граммах

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

250,00
11,884
19,500
3,0000
3,0000
3,0000
1,0385
21,428
10,000
0,2000
250,00
11,884
19,500
3,0000
3,0000
3,0000
1,0385
21,428
9,0000
0,2400
250,00
11,884
19,500
3,0000
3,0000
3,0000
1,0385
21,428
9,0000
0,2400
250,00
11,884
19,500
3,0000
3,0000
3,0000
1,0385
21,428
10,000
0,2000
250,00
11,884
19,500
3,0000
3,0000
3,0000
1,0385
21,428
10,000
0,2000

200,025
10,0385
15,0000
3,0000
3,0000
3,0000
1,0385
21,4286
10,0000
0,2000
200,025
10,0385
15,0000
3,0000
3,0000
3,0000
1,0385
21,4286
9,0000
0,2400
200,025
10,0385
15,0000
3,0000
3,0000
3,0000
1,0385
21,4286
9,0000
0,2400
200,025
10,0385
15,0000
3,0000
3,0000
3,0000
1,0385
21,4286
10,0000
0,2000
200,025
10,0385
15,0000
3,0000
3,0000
3,0000
1,0385
21,4286
10,0000
0,2000

5750,0
273,33
448,51
69,000
69,000
69,000
23,885
492,85
230,00
4,600
2500,0
118,84
195,00
30,000
30,000
30,000
10,385
214,28
90,000
2,400
500,00
23,768
39,002
6,000
6,000
6,000
2,077
42,857
18,000
0,480
1250,0
59,420
97,504
15,000
15,000
15,000
5,192
107,14
50,000
1,000
500,00
23,768
39,002
6,000
6,000
6,000
2,077
42,857
20,000
0,400

рагу из мяса куры

суп картофельный с рыбой

хлеб пшеничный 2с
компот из сухофруктов
рагу из мяса куры

суп картофельный с рыбой

хлеб пшеничный 2с
компот из сухофруктов Ясли
рагу из мяса куры

суп картофельный с рыбой Ясли

68,400
59,000
16,300

399,000
253,000
77,000
238,000
41,000
35,000
334,000
899,000

200,000

77,000
41,000
72,000
35,000
899,000

200,000

235,000
399,000
253,000
77,000
238,000
41,000
35,000
334,000
899,000

30,000
200,000

77,000
41,000
72,000
35,000
899,000

200,000

235,000
399,000
253,000
77,000
238,000
41,000
35,000
334,000
899,000

30,000
150,000

77,000
41,000
72,000
35,000
899,000

150,000

49,200

235,000

20,000

2,900
2,500
2,900
2,500
2,900
2,500
2,900
2,500
2,900
2,500

0,500
10,800
0,500
10,800
0,500
10,800
0,500
10,800
0,500
10,800

262,000
79,000
262,000
79,000
262,000
79,000
262,000
79,000
262,000
79,000

20,000
200,000
20,000
200,000
20,000
200,000
20,000
200,000
20,000
200,000

1,800
1,400
1,300
10,800

0,100
0,200
0,100
1,300
99,900

4,700
8,200
6,900
69,900

28,000
41,000
35,000
334,000
899,000
399,000

150,000

7,600

0,800

30,000
200,000

20,000
1,800
1,400
1,300
10,800

5,100
0,100
0,200
0,100
1,300
99,900

235,000
399,000
140,900
28,000
41,000
35,000
334,000
899,000
399,000

7,600

0,800
5,100
0,100
0,200
0,100
1,300
99,900

235,000
399,000
140,900
28,000
41,000
35,000
334,000
899,000
399,000

20,000
180,000

20,000
1,800
1,400
1,300
10,800

235,000
399,000
140,900
28,000
41,000
35,000
334,000
899,000
399,000

20,000
180,000

235,000
399,000
140,900
28,000
41,000
35,000
334,000
899,000
399,000

30,000
200,000

235,000
399,000
140,900
Итого:

30,000
200,000

2,200
2,000
18,200
1,400
1,300
10,800

0,100
0,400
18,400
0,200
0,100
1,300
99,900

2,000
1,400
15,900
1,300

0,400
0,200
0,900
0,100
99,900

16,300
8,200

7,600

0,800

2,200
2,000
18,200
1,400
1,300
10,800

0,100
0,400
18,400
0,200
0,100
1,300
99,900

49,200
68,400
59,000
16,300

2,000
1,400
15,900
1,300

0,400
0,200
0,900
0,100
99,900

16,300
8,200

7,600

0,800

2,200
2,000
18,200
1,400
1,300
10,800

0,100
0,400
18,400
0,200
0,100
1,300
99,900

49,200
68,400
59,000
16,300

2,000
1,400
15,900
1,300

0,400
0,200
0,900
0,100
99,900

16,300
8,200

7,600

0,800

57,143
428,57
57,143
428,57
142,85
1071,4
657,14
4928,5
285,71
2142,8

7,500
2,700
7,500
2,700
7,500
2,700
7,500
2,700
7,500
2,700

4600,5
230,88
345,00
69,000
69,000
69,000
23,885
492,85
230,00
4,600
2000,2
100,38
150,00
30,000
30,000
30,000
10,385
214,28
90,000
2,400
400,05
20,077
30,000
6,000
6,000
6,000
2,077
42,857
18,000
0,480
1000,1
50,192
75,000
15,000
15,000
15,000
5,192
107,14
50,000
1,000
400,05
20,077
30,000
6,000
6,000
6,000
2,077
42,857
20,000
0,400

8,200
6,900
69,900

6,900

8,200
6,900
69,900

6,900

8,200
6,900
69,900

6,900

180,000

180,000

180,000

03. Полдник

04. Ужин

Хлеб пшеничный в/с
чай
капуста тушеная 150

Хлеб пшеничный в/с ясли
чай Я
капуста тушеная 150

Хлеб пшеничный в/с ясли
чай Я
капуста тушеная 150

Хлеб пшеничный в/с
чай
капуста тушеная 150

Хлеб пшеничный в/с
чай

Диетсестра

Бухгалтер

68,400
49,200
68,400
4,000
4,700
8,200
6,900
69,900
68,400
49,200
68,400
4,000
4,700
8,200
6,900
69,900
68,400
7,600

0,800

20,000
1,800
1,400
1,300
10,800

5,100
0,100
0,200
0,100
1,300
99,900

49,200
68,400
4,000
4,700
8,200
6,900
69,900
68,400

7,600

0,800

20,000
1,800
1,400
1,300
10,800

5,100
0,100
0,200
0,100
1,300
99,900

7,600

0,800

20,000

5,100

49,200
68,400
4,000
4,700
8,200
6,900
69,900
68,400

Зав.Производством

49,200
68,400
4,000

150,000

150,000

150,000

150,000

А.В. Диде \_________________

0