УТВЕРЖДАЮ
заведующая Л.А. Кораблёва
(руководитель учреждения)
МЕНЮ-РАСКЛАДКА с/п Лесная сказка
на 30.07.2026г.
МБДОУ "Детский сад №17"
На питание 25 человек Дети от 1 до 3 лет, Дети от 3 до 7 лет, Сотрудники
Диет. № техн.
режим карты
Наименование
блюда
Кол-во
порций
Наименование
продукта
Ед.
изм.
Кол-во на
порцию
Химический состав
(Показатели одной порции)
Общее кол-во
Брутто Нетто Брутто Нетто
Белки (г.)
Жиры (г.)
Углеводы (г.)
Калорийность
Выход
готовых
блюд
01. Завтрак
кофейный напиток на молокее
сливочное масло
суп молочный с лапшой
Хлеб пшеничный в/с
кофейный напиток на молокее
сливочное масло Ясли
суп молочный с лапшой Ясли
Хлеб пшеничный в/с ясли
15
0
0
15
15
0
0
0
0
15
6
0
0
6
6
0
0
0
0
6
Кофе
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Макаронные изделия из
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Хлеб пшеничный в/с
Кофе
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Макаронные изделия из
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Хлеб пшеничный в/с
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
1,8000
90,000
9,0000
5,0000
16,000
87,700
1,0000
6,0373
0,8000
21,428
1,8000
90,000
9,0000
5,0000
16,000
60,000
0,8000
1,5000
0,8000
21,428
1,8000
90,0000
9,0000
5,0000
16,0000
87,7000
1,0000
6,0373
0,8000
21,4286
1,8000
90,0000
9,0000
5,0000
16,0000
60,0000
0,8000
1,5000
0,8000
21,4286
27,000
1350,0
135,00
75,000
240,00
1315,5
15,000
90,560
12,000
321,42
10,800
540,00
54,000
30,000
96,000
360,00
4,800
9,000
4,800
128,57
27,000
1350,0
135,00
75,000
240,00
1315,5
15,000
90,560
12,000
321,42
10,800
540,00
54,000
30,000
96,000
360,00
4,800
9,000
4,800
128,57
15,000
2,900
3,600
3,200
0,800
11,000
2,900
72,500
1,300
3,200
0,800
72,500
7,600
15,000
2,900
0,800
3,600
3,200
0,800
11,000
2,900
72,500
1,300
3,200
0,800
7,600
6
0
0
0
0
6
0
0
6
0
6
0
0
0
0
0
0
0
6
4
0
0
0
0
4
0
0
4
0
4
0
0
0
0
0
0
0
4
15
0
0
0
0
15
0
0
15
0
15
0
0
0
0
0
0
0
15
Говядина 1 категории
Лук репчатый
Мука пшеничная в/с
Сливочное масло 72,5%
Соль
Крупа рисовая
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сахар
Шиповник
Картофель
Лук репчатый
Морковь
Подсолнечное масло
Сахар
Свекла
Сметана 15%
Соль
Хлеб пшеничный 2с
Говядина 1 категории
Лук репчатый
Мука пшеничная в/с
Сливочное масло 72,5%
Соль
Крупа рисовая
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сахар
Шиповник
Картофель
Лук репчатый
Морковь
Подсолнечное масло
Сахар
Свекла
Сметана 15%
Соль
Хлеб пшеничный 2с
Говядина 1 категории
Лук репчатый
Мука пшеничная в/с
Сливочное масло 72,5%
Соль
Крупа рисовая
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сахар
Шиповник
Картофель
Лук репчатый
Морковь
Подсолнечное масло
Сахар
Свекла
Сметана 15%
Соль
Хлеб пшеничный 2с
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
70,000
14,300
4,0000
4,0000
0,8000
42,360
3,2400
0,8400
11,300
11,300
35,000
8,0000
7,5000
3,0000
0,8000
49,500
8,0000
0,8000
40,000
80,000
14,300
4,0000
4,0000
0,8000
53,000
4,0000
1,0000
15,000
15,000
46,700
10,700
10,000
4,0000
1,0000
66,300
8,0000
1,0000
40,000
80,000
14,300
4,0000
4,0000
0,8000
53,000
4,0000
1,0000
15,000
15,000
46,700
10,700
10,000
4,0000
1,0000
66,300
8,0000
1,0000
40,000
70,0000
12,0000
4,0000
4,0000
0,8000
42,3600
3,2400
0,8400
11,3000
11,3000
26,3000
6,8000
6,0000
3,0000
0,8000
39,8000
8,0000
0,8000
40,0000
80,0000
12,0000
4,0000
4,0000
0,8000
53,0000
4,0000
1,0000
15,0000
15,0000
35,0000
9,0000
8,0000
4,0000
1,0000
53,0000
8,0000
1,0000
40,0000
80,0000
12,0000
4,0000
4,0000
0,8000
53,0000
4,0000
1,0000
15,0000
15,0000
35,0000
9,0000
8,0000
4,0000
1,0000
53,0000
8,0000
1,0000
40,0000
420,00
85,800
24,000
24,000
4,800
254,16
19,440
5,040
67,800
67,800
210,00
48,000
45,000
18,000
4,800
297,00
48,000
4,800
240,00
320,00
57,200
16,000
16,000
3,200
212,00
16,000
4,000
60,000
60,000
186,80
42,800
40,000
16,000
4,000
265,20
32,000
4,000
160,00
1200,0
214,50
60,000
60,000
12,000
795,00
60,000
15,000
225,00
225,00
700,50
160,50
150,00
60,000
15,000
994,50
120,00
15,000
600,00
420,00
72,000
24,000
24,000
4,800
254,16
19,440
5,040
67,800
67,800
157,80
40,800
36,000
18,000
4,800
238,80
48,000
4,800
240,00
320,00
48,000
16,000
16,000
3,200
212,00
16,000
4,000
60,000
60,000
140,00
36,000
32,000
16,000
4,000
212,00
32,000
4,000
160,00
1200,0
180,00
60,000
60,000
12,000
795,00
60,000
15,000
225,00
225,00
525,00
135,00
120,00
60,000
15,000
795,00
120,00
15,000
600,00
18,600
1,400
10,800
0,800
16,000
0,200
1,300
72,500
7,000
0,800
1,000
72,500
1,600
2,000
1,400
1,300
0,700
0,400
0,200
0,100
99,900
1,500
2,600
0,100
15,000
7,600
18,600
1,400
10,800
0,800
0,800
16,000
0,200
1,300
72,500
49,200
7,000
0,800
1,000
72,500
1,600
2,000
1,400
1,300
0,700
0,400
0,200
0,100
99,900
1,500
2,600
0,100
15,000
7,600
18,600
1,400
10,800
0,800
0,800
16,000
0,200
1,300
72,500
49,200
7,000
0,800
1,000
72,500
1,600
2,000
1,400
1,300
0,700
0,400
0,200
0,100
99,900
1,500
2,600
0,100
15,000
7,600
6
0
0
0
0
0
0
6
0
0
15
0
0
0
0
0
0
15
0
0
Дрожжи
Молоко 3,2%
Мука пшеничная в/с
Подсолнечное масло
Сахар
Соль
Яйцо куриное
Молоко 3,2%
Сахар
Чай в граммах
Дрожжи
Молоко 3,2%
Мука пшеничная в/с
Подсолнечное масло
Сахар
Соль
Яйцо куриное
Молоко 3,2%
Сахар
Чай в граммах
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
0,5238
19,000
45,000
3,1000
4,4000
0,7000
1,6000
45,000
9,0000
0,2400
0,5238
19,000
45,000
3,1000
4,4000
0,7000
1,6000
50,000
10,000
0,2000
0,5238
19,0000
45,0000
3,1000
4,4000
0,7000
1,6000
45,0000
9,0000
0,2400
0,5238
19,0000
45,0000
3,1000
4,4000
0,7000
1,6000
50,0000
10,0000
0,2000
3,143
114,00
270,00
18,600
26,400
4,200
9,600
270,00
54,000
1,440
7,857
285,00
675,00
46,500
66,000
10,500
24,000
750,00
150,00
3,000
3,143
114,00
270,00
18,600
26,400
4,200
9,600
270,00
54,000
1,440
7,857
285,00
675,00
46,500
66,000
10,500
24,000
750,00
150,00
3,000
12,700
2,900
10,800
12,700
2,900
11,500
3,200
20,000
12,700
2,900
10,800
5,100
2,700
3,200
1,300
99,900
12,700
2,900
11,500
3,200
20,000
6
0
0
0
6
6
0
15
0
0
0
15
15
0
Картофель
Молоко 3,2%
Соль
Яйцо куриное
Хлеб пшеничный в/с
Сахар
Чай в граммах
Картофель
Молоко 3,2%
Соль
Яйцо куриное
Хлеб пшеничный в/с
Сахар
Чай в граммах
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
150,00
45,000
0,1800
46,000
21,428
9,0000
0,2400
180,00
49,700
0,1400
46,000
21,428
10,000
0,2000
118,845
45,0000
0,1800
46,0000
21,4286
9,0000
0,2400
143,352
49,7000
0,1400
46,0000
21,4286
10,0000
0,2000
900,00
270,00
1,080
276,00
128,57
54,000
1,440
2700,0
745,50
2,100
690,00
321,42
150,00
3,000
713,07
270,00
1,080
276,00
128,57
54,000
1,440
2150,2
745,50
2,100
690,00
321,42
150,00
3,000
7,000
4,700
68,400
1,300
70,500
4,700
68,400
1,300
118,700
60,000
399,000
661,000
338,000
60,000
399,000
661,000
200,000
235,000
118,700
60,000
399,000
661,000
338,000
60,000
399,000
661,000
30,000
180,000
72,500
49,200
7,000
4,700
68,400
1,300
70,500
4,700
68,400
1,300
0,800
49,200
235,000
20,000
80,000
8,200
69,900
1,300
218,000
41,000
334,000
661,000
74,000
1,300
333,000
661,000
120,000
68,400
22,400
16,300
8,200
6,900
399,000
109,000
77,000
41,000
35,000
899,000
399,000
42,000
162,000
150,000
235,000
218,000
41,000
334,000
661,000
20,000
80,000
8,200
69,900
1,300
74,000
1,300
333,000
661,000
150,000
68,400
22,400
16,300
8,200
6,900
399,000
109,000
77,000
41,000
35,000
899,000
399,000
42,000
162,000
200,000
235,000
218,000
41,000
334,000
661,000
30,000
80,000
8,200
69,900
1,300
74,000
1,300
333,000
661,000
150,000
68,400
22,400
16,300
8,200
6,900
200,000
68,400
8,800
3,600
399,000
109,000
77,000
41,000
35,000
899,000
399,000
42,000
162,000
0,800
49,200
235,000
30,000
2,700
3,200
1,300
99,900
8,500
4,700
69,900
109,000
60,000
334,000
899,000
399,000
60,000
5,000
200,000
5,000
150,000
02. Обед
гуляш из мяса говядины
каша рисовая рассыпчатая Ясли
напиток из шиповника Ясли
свекольник со смета Ясли
хлеб пшеничный 2с
гуляш из мяса говядины
каша рисовая рассыпчатая
напиток из шиповника
свекольник со смета
хлеб пшеничный 2с
гуляш из мяса говядины
каша рисовая рассыпчатая
напиток из шиповника
свекольник со смета
хлеб пшеничный 2с
68,400
8,800
3,600
68,400
8,800
3,600
150,000
200,000
200,000
03. Полдник
сдоба обыкновенная
чай чай с молоком Я
сдоба обыкновенная
чай чай с молоком
68,400
0,700
4,700
68,400
4,000
8,500
4,700
69,900
68,400
157,000
60,000
399,000
140,900
109,000
60,000
334,000
899,000
399,000
5,100
0,700
4,700
68,400
4,000
157,000
60,000
399,000
140,900
2,000
2,900
0,400
3,200
16,300
4,700
77,000
60,000
12,700
7,600
11,500
0,800
20,000
2,000
2,900
5,100
0,400
3,200
0,700
49,200
68,400
4,000
16,300
4,700
157,000
235,000
399,000
140,900
77,000
60,000
12,700
7,600
11,500
0,800
20,000
5,100
0,700
49,200
68,400
4,000
157,000
235,000
399,000
140,900
Итого:
180,000
60,000
200,000
04. Ужин
омлет запеченый картофелем
Хлеб пшеничный в/с ясли
чай Я
омлет запеченый картофелем
Хлеб пшеничный в/с
чай
Диетсестра
Бухгалтер
Зав.Производством
180,000
20,000
180,000
210,000
30,000
200,000
С.В. Козлова \_________________
0
Официальный интернет-портал государственных услуг 
Культура.рф 
Официальный сайт Министерства просвещения Российской Федерации 
Официальный сайт Министерства науки и высшего образования Российской Федерации 
Официальный интернет-портал правовой информации 
Федеральная служба по надзору в сфере образования и науки (Рособрнадзор) 
Федеральный портал "Российское образование" 
Росреестр 
интернет-сервис Федеральной налоговой службы «Личный кабинет налогоплательщика» 
Интерактивный образовательный портал "Дорога без опасности" 
Мы в контакте 
Официальный портал Минздрава России о Вашем здоровье 
Официальный портал Минздрава России о Вашем здоровье 
Министерство образования и молодежной политики Свердловской области 
федеральныйпортал.рф 
