УТВЕРЖДАЮ
заведующая Л.А. Кораблёва
(руководитель учреждения)
МЕНЮ-РАСКЛАДКА с/п Лесная сказка
на 31.07.2026г.
МБДОУ "Детский сад №17"
На питание 24 человек Дети от 3 до 7 лет, Дети от 1 до 3 лет, Сотрудники
Диет. № техн.
режим карты
Наименование
блюда
Кол-во
порций
Наименование
продукта
Ед.
изм.
Кол-во на
порцию
Брутто
Химический состав
(Показатели одной порции)
Общее кол-во
Нетто Брутто Нетто
Белки (г.)
Жиры (г.)
Углеводы (г.)
Калорийность
Выход
готовых
блюд
01. Завтрак
какао с молоком Ясли
каша рисовая молочная с маслом
сливочное масло Ясли
Хлеб пшеничный в/с ясли
какао с молоком
каша рисовая молочная с маслом
сливочное масло
Хлеб пшеничный в/с
6
0
0
6
0
0
0
0
6
6
15
0
0
15
0
0
0
0
15
15
Какао
Молоко 3,2%
Сахар
Крупа рисовая
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сливочное масло 72,5%
Хлеб пшеничный в/с
Какао
Молоко 3,2%
Сахар
Крупа рисовая
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сливочное масло 72,5%
Хлеб пшеничный в/с
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
2,4000
90,000
18,000
37,500
75,000
3,8000
3,0000
0,6000
5,0000
21,428
2,0000
100,00
20,000
50,000
122,28
4,0000
4,0000
0,8000
5,0000
21,428
2,4000
90,0000
18,0000
37,5000
75,0000
3,8000
3,0000
0,6000
5,0000
21,4286
2,0000
100,000
20,0000
50,0000
122,281
4,0000
4,0000
0,8000
5,0000
21,4286
14,400
540,00
108,00
225,00
450,00
22,800
18,000
3,600
30,000
128,57
30,000
1500,0
300,00
750,00
1834,2
60,000
60,000
12,000
75,000
321,42
14,400
540,00
108,00
225,00
450,00
22,800
18,000
3,600
30,000
128,57
30,000
1500,0
300,00
750,00
1834,2
60,000
60,000
12,000
75,000
321,42
15
0
15
0
0
0
15
0
0
0
0
0
15
0
0
0
0
0
15
6
0
6
0
0
0
6
0
0
0
0
0
6
0
0
0
0
0
6
3
0
3
0
0
0
3
0
0
0
0
0
3
0
0
0
0
0
3
Сахар
Сухофрукты
Картофель
Молоко 3,2%
Сливочное масло 72,5%
Соль
Горох
Лук репчатый
Морковь
Мука пшеничная в/с
Сливочное масло 72,5%
Соль
Минтай свежий
Молоко 3,2%
Мука пшеничная в/с
Сливочное масло 72,5%
Соль
Яйцо куриное
Хлеб пшеничный 2с
Сахар
Сухофрукты
Картофель
Молоко 3,2%
Сливочное масло 72,5%
Соль
Горох
Лук репчатый
Морковь
Мука пшеничная в/с
Сливочное масло 72,5%
Соль
Минтай свежий
Молоко 3,2%
Мука пшеничная в/с
Сливочное масло 72,5%
Соль
Яйцо куриное
Хлеб пшеничный 2с
Сахар
Сухофрукты
Картофель
Молоко 3,2%
Сливочное масло 72,5%
Соль
Горох
Лук репчатый
Морковь
Мука пшеничная в/с
Сливочное масло 72,5%
Соль
Минтай свежий
Молоко 3,2%
Мука пшеничная в/с
Сливочное масло 72,5%
Соль
Яйцо куриное
Хлеб пшеничный 2с
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
15,000
10,000
200,00
20,000
0,6147
1,0000
36,000
9,4300
10,000
4,0000
2,0000
1,0000
100,00
27,000
2,6000
2,0000
0,2000
10,000
41,666
11,300
7,5000
200,00
14,630
3,6300
0,7700
36,000
7,1200
7,5000
3,0000
1,5000
0,8000
100,00
27,000
2,6000
2,0000
0,2000
10,000
41,666
15,000
10,000
200,00
20,000
5,0000
1,0000
36,000
9,4300
10,000
4,0000
2,0000
1,0000
100,00
27,000
2,6000
2,0000
0,2000
10,000
41,666
15,0000
10,0000
150,280
20,0000
0,6147
1,0000
36,0000
8,0000
8,0000
4,0000
2,0000
1,0000
46,0100
27,0000
2,6000
2,0000
0,2000
10,0000
41,6667
11,3000
7,5000
150,080
14,6300
3,6300
0,7700
36,0000
6,0000
6,0000
3,0000
1,5000
0,8000
46,0100
27,0000
2,6000
2,0000
0,2000
10,0000
41,6667
15,0000
10,0000
150,280
20,0000
5,0000
1,0000
36,0000
8,0000
8,0000
4,0000
2,0000
1,0000
46,0100
27,0000
2,6000
2,0000
0,2000
10,0000
41,6667
225,00
150,00
3000,0
300,00
9,220
15,000
540,00
141,45
150,00
60,000
30,000
15,000
1500,0
405,00
39,000
30,000
3,000
150,00
625,00
67,800
45,000
1200,0
87,780
21,780
4,620
216,00
42,720
45,000
18,000
9,000
4,800
600,00
162,00
15,600
12,000
1,200
60,000
250,00
45,000
30,000
600,00
60,000
15,000
3,000
108,00
28,290
30,000
12,000
6,000
3,000
300,00
81,000
7,800
6,000
0,600
30,000
125,00
225,00
150,00
2254,2
300,00
9,220
15,000
540,00
120,00
120,00
60,000
30,000
15,000
690,15
405,00
39,000
30,000
3,000
150,00
625,00
67,800
45,000
900,48
87,780
21,780
4,620
216,00
36,000
36,000
18,000
9,000
4,800
276,06
162,00
15,600
12,000
1,200
60,000
250,00
45,000
30,000
450,84
60,000
15,000
3,000
108,00
24,000
24,000
12,000
6,000
3,000
138,03
81,000
7,800
6,000
0,600
30,000
125,00
6
0
6
0
0
15
0
15
0
0
Батон нарезной
Повидло
Молоко 3,2%
Сахар
Чай в граммах
Батон нарезной
Повидло
Молоко 3,2%
Сахар
Чай в граммах
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
28,571
15,000
45,000
9,0000
0,2400
28,571
15,000
50,000
10,000
0,2000
28,5714
15,0000
45,0000
9,0000
0,2400
28,5714
15,0000
50,0000
10,0000
0,2000
171,42
90,000
270,00
54,000
1,440
428,57
225,00
750,00
150,00
3,000
171,42
90,000
270,00
54,000
1,440
428,57
225,00
750,00
150,00
3,000
15
0
0
0
0
15
15
0
6
0
0
0
0
6
6
0
Крупа ячневая
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Хлеб пшеничный в/с
Сахар
Чай в граммах
Крупа ячневая
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Хлеб пшеничный в/с
Сахар
Чай в граммах
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
40,000
80,000
4,0000
4,0000
0,8000
21,428
10,000
0,2000
30,000
60,000
3,0000
3,0000
0,6000
21,428
9,0000
0,2400
40,0000
80,0000
4,0000
4,0000
0,8000
21,4286
10,0000
0,2000
30,0000
60,0000
3,0000
3,0000
0,6000
21,4286
9,0000
0,2400
600,00
1200,0
60,000
60,000
12,000
321,42
150,00
3,000
180,00
360,00
18,000
18,000
3,600
128,57
54,000
1,440
600,00
1200,0
60,000
60,000
12,000
321,42
150,00
3,000
180,00
360,00
18,000
18,000
3,600
128,57
54,000
1,440
24,300
2,900
15,000
3,200
10,200
4,700
68,400
74,000
4,700
68,400
1,300
289,000
60,000
399,000
333,000
60,000
399,000
661,000
180,000
7,000
2,900
1,000
3,200
0,800
72,500
0,800
7,600
24,300
2,900
72,500
0,800
15,000
3,200
661,000
235,000
289,000
60,000
399,000
333,000
60,000
399,000
661,000
5,000
20,000
200,000
72,500
1,300
49,200
10,200
4,700
68,400
74,000
4,700
68,400
1,300
7,000
2,900
1,000
3,200
0,800
0,800
7,600
72,500
0,800
1,300
49,200
661,000
235,000
5,000
30,000
0,100
0,400
3,200
72,500
68,400
59,000
16,300
4,700
1,300
399,000
253,000
77,000
60,000
661,000
200,000
2,200
2,000
2,900
0,800
20,500
1,400
1,300
10,800
0,800
2,000
0,200
0,100
1,300
72,500
49,500
8,200
6,900
69,900
1,300
298,000
41,000
35,000
334,000
661,000
200,000
15,900
2,900
10,800
0,800
0,900
3,200
1,300
72,500
72,000
60,000
334,000
661,000
80,000
4,700
69,900
1,300
12,700
7,600
11,500
0,800
2,200
2,000
2,900
0,800
0,100
0,400
3,200
72,500
0,700
49,200
68,400
59,000
16,300
4,700
1,300
157,000
235,000
399,000
253,000
77,000
60,000
661,000
20,500
1,400
1,300
10,800
0,800
2,000
0,200
0,100
1,300
72,500
49,500
8,200
6,900
69,900
1,300
298,000
41,000
35,000
334,000
661,000
150,000
15,900
2,900
10,800
0,800
0,900
3,200
1,300
72,500
72,000
60,000
334,000
661,000
80,000
4,700
69,900
1,300
12,700
7,600
11,500
0,800
2,200
2,000
2,900
0,800
0,100
0,400
3,200
72,500
0,700
49,200
68,400
59,000
16,300
4,700
1,300
157,000
235,000
399,000
253,000
77,000
60,000
661,000
20,500
1,400
1,300
10,800
0,800
2,000
0,200
0,100
1,300
72,500
49,500
8,200
6,900
69,900
1,300
298,000
41,000
35,000
334,000
661,000
200,000
15,900
2,900
10,800
0,800
0,900
3,200
1,300
72,500
72,000
60,000
334,000
661,000
80,000
4,700
69,900
1,300
12,700
7,600
11,500
0,800
0,700
49,200
157,000
235,000
7,500
0,400
2,900
2,900
65,000
3,200
0,500
20,000
7,500
0,400
2,900
5,100
2,900
65,000
3,200
20,000
5,100
4,700
68,400
4,000
262,000
250,000
60,000
399,000
140,900
262,000
250,000
60,000
399,000
140,900
10,000
2,900
1,300
3,200
72,500
313,000
60,000
399,000
661,000
200,000
0,800
65,400
4,700
68,400
1,300
7,600
0,800
5,100
1,300
3,200
0,800
72,500
49,200
68,400
4,000
65,400
4,700
68,400
1,300
235,000
399,000
140,900
313,000
60,000
399,000
661,000
30,000
200,000
20,000
10,000
2,900
7,600
0,800
5,100
49,200
68,400
4,000
235,000
399,000
140,900
Итого:
20,000
180,000
20,000
150,000
200,000
02. Обед
компот из сухофруктов
пюре картофельное
суп-пюре гороховый
суфле из рыбы
хлеб пшеничный 2с
компот из сухофруктов Ясли
пюре картофельное Ясли
суп-пюре гороховый Ясли
суфле из рыбы
хлеб пшеничный 2с
компот из сухофруктов
пюре картофельное
суп-пюре гороховый
суфле из рыбы
хлеб пшеничный 2с
150,000
30,000
150,000
110,000
20,000
200,000
150,000
30,000
03. Полдник
Батон нарезной с повидлом Ясли
чай чай с молоком Я
Батон нарезной с повидлом
чай чай с молоком
4,700
68,400
4,000
0,500
15,000
180,000
15,000
200,000
04. Ужин
каша ячневая молочная с маслом
Хлеб пшеничный в/с
чай
каша ячневая молочная с маслом
Хлеб пшеничный в/с ясли
чай Ясли
Диетсестра
Бухгалтер
Зав.Производством
150,000
С.В. Козлова \_________________
0
Официальный интернет-портал государственных услуг 
Культура.рф 
Официальный сайт Министерства просвещения Российской Федерации 
Официальный сайт Министерства науки и высшего образования Российской Федерации 
Официальный интернет-портал правовой информации 
Федеральная служба по надзору в сфере образования и науки (Рособрнадзор) 
Федеральный портал "Российское образование" 
Росреестр 
интернет-сервис Федеральной налоговой службы «Личный кабинет налогоплательщика» 
Интерактивный образовательный портал "Дорога без опасности" 
Мы в контакте 
Официальный портал Минздрава России о Вашем здоровье 
Официальный портал Минздрава России о Вашем здоровье 
Министерство образования и молодежной политики Свердловской области 
федеральныйпортал.рф 
