УТВЕРЖДАЮ

заведующая Л.А. Кораблёва
(руководитель учреждения)

МЕНЮ-РАСКЛАДКА с/п Колокольчик
на 04.09.2026г.
МБДОУ "Детский сад №17"
На питание 39 человек Дети бюджет 3-7, ОВЗ дети р/пл. 3-7, Дети от 1 до 3 лет, Дети от 3 до 7 лет, ОВЗ дети 3-7 бюдже, Сотрудники
Диет. № техн.
режим карты

Наименование
блюда

Кол-во
порций

Наименование
продукта

Ед.
изм.

Кол-во на
порцию
Брутто

Химический состав
(Показатели одной порции)

Общее кол-во

Нетто Брутто Нетто

Белки (г.)

Жиры (г.)

Углеводы (г.)

Калорийность

Выход
готовых
блюд

01. Завтрак
какао с молоком Ясли
каша гречневая молочная с маслом

сливочное масло Ясли
Хлеб пшеничный в/с ясли
какао с молоком
каша гречневая молочная с маслом

сливочное масло
Хлеб пшеничный в/с
какао с молоком
каша гречневая молочная с маслом

сливочное масло
Хлеб пшеничный в/с
какао с молоком
каша гречневая молочная с маслом

02. Обед

сливочное масло
Хлеб пшеничный в/с
компот из сухофруктов
Мясо говядины тушоное с

суп картофельный с рыбой

хлеб пшеничный 2с
компот из сухофруктов
Мясо говядины тушоное с

суп картофельный с рыбой

хлеб пшеничный 2с
компот из сухофруктов
Мясо говядины тушоное с

суп картофельный с рыбой

хлеб пшеничный 2с
компот из сухофруктов
Мясо говядины тушоное с

суп картофельный с рыбой

хлеб пшеничный 2с

7
0
0
7
0
0
0
0
7
7
2
0
0
2
0
0
0
0
2
2
1
0
0
1
0
0
0
0
1
1
19
0
0
19
0
0
0
0
19
19

Какао
Молоко 3,2%
Сахар
Крупа гречневая
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сливочное масло 72,5%
Хлеб пшеничный в/с
Какао
Молоко 3,2%
Сахар
Крупа гречневая
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сливочное масло 72,5%
Хлеб пшеничный в/с
Какао
Молоко 3,2%
Сахар
Крупа гречневая
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сливочное масло 72,5%
Хлеб пшеничный в/с
Какао
Молоко 3,2%
Сахар
Крупа гречневая
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сливочное масло 72,5%
Хлеб пшеничный в/с

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

2,4000
90,000
18,000
30,000
60,000
3,0000
3,0000
0,6000
5,0000
46,551
2,0000
100,00
20,000
40,000
80,000
4,0000
4,0000
0,8000
5,0000
46,551
2,0000
100,00
20,000
40,000
80,000
4,0000
4,0000
0,8000
5,0000
46,551
2,0000
100,00
20,000
40,000
80,000
4,0000
4,0000
0,8000
5,0000
46,551

2,4000
90,0000
18,0000
30,0000
60,0000
3,0000
3,0000
0,6000
5,0000
46,5517
2,0000
100,000
20,0000
40,0000
80,0000
4,0000
4,0000
0,8000
5,0000
46,5517
2,0000
100,000
20,0000
40,0000
80,0000
4,0000
4,0000
0,8000
5,0000
46,5517
2,0000
100,000
20,0000
40,0000
80,0000
4,0000
4,0000
0,8000
5,0000
46,5517

16,800
630,00
126,00
210,00
420,00
21,000
21,000
4,200
35,000
325,86
4,000
200,00
40,000
80,000
160,00
8,000
8,000
1,600
10,000
93,103
2,000
100,00
20,000
40,000
80,000
4,000
4,000
0,800
5,000
46,552
38,000
1900,0
380,00
760,00
1520,0
76,000
76,000
15,200
95,000
884,48

16,800
630,00
126,00
210,00
420,00
21,000
21,000
4,200
35,000
325,86
4,000
200,00
40,000
80,000
160,00
8,000
8,000
1,600
10,000
93,103
2,000
100,00
20,000
40,000
80,000
4,000
4,000
0,800
5,000
46,552
38,000
1900,0
380,00
760,00
1520,0
76,000
76,000
15,200
95,000
884,48

2
0
2
0
0
0
0
2
0
0
0
0
0
2
1
0
1
0
0
0
0
1
0
0
0
0
0
1
19
0
19
0
0
0
0
19
0
0
0
0
0
19
10
0
10
0
0
0
0
10
0
0
0
0
0
10

Сахар
Сухофрукты
Говядина 1 категории
Картофель
Лук репчатый
Подсолнечное масло
Соль
Картофель
Лук репчатый
Минтай свежий
Морковь
Подсолнечное масло
Соль
Хлеб пшеничный 2с
Сахар
Сухофрукты
Говядина 1 категории
Картофель
Лук репчатый
Подсолнечное масло
Соль
Картофель
Лук репчатый
Минтай свежий
Морковь
Подсолнечное масло
Соль
Хлеб пшеничный 2с
Сахар
Сухофрукты
Говядина 1 категории
Картофель
Лук репчатый
Подсолнечное масло
Соль
Картофель
Лук репчатый
Минтай свежий
Морковь
Подсолнечное масло
Соль
Хлеб пшеничный 2с
Сахар
Сухофрукты
Говядина 1 категории
Картофель
Лук репчатый
Подсолнечное масло
Соль
Картофель
Лук репчатый
Минтай свежий
Морковь
Подсолнечное масло
Соль
Хлеб пшеничный 2с

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

15,000
10,000
50,000
200,00
20,200
6,0000
1,5000
106,70
9,5000
40,769
10,000
4,0000
1,0000
102,56
15,000
10,000
50,000
200,00
20,200
6,0000
1,5000
106,70
9,5000
40,769
10,000
4,0000
1,0000
102,56
15,000
10,000
50,000
200,00
20,200
6,0000
1,5000
106,70
9,5000
40,769
10,000
4,0000
1,0000
102,56
15,000
10,000
50,000
200,00
20,200
6,0000
1,5000
106,70
9,5000
40,769
10,000
4,0000
1,0000
102,56

15,0000
10,0000
36,8000
149,980
17,0000
6,0000
1,5000
80,0000
8,0000
20,3846
8,0000
4,0000
1,0000
102,564
15,0000
10,0000
36,8000
149,980
17,0000
6,0000
1,5000
80,0000
8,0000
20,3846
8,0000
4,0000
1,0000
102,564
15,0000
10,0000
36,8000
149,980
17,0000
6,0000
1,5000
80,0000
8,0000
20,3846
8,0000
4,0000
1,0000
102,564
15,0000
10,0000
36,8000
149,980
17,0000
6,0000
1,5000
80,0000
8,0000
20,3846
8,0000
4,0000
1,0000
102,564

30,000
20,000
100,00
400,00
40,400
12,000
3,000
213,40
19,000
81,538
20,000
8,000
2,000
205,12
15,000
10,000
50,000
200,00
20,200
6,000
1,500
106,70
9,500
40,769
10,000
4,000
1,000
102,56
285,00
190,00
950,00
3800,0
383,80
114,00
28,500
2027,3
180,50
774,61
190,00
76,000
19,000
1948,7
150,00
100,00
500,00
2000,0
202,00
60,000
15,000
1067,0
95,000
407,69
100,00
40,000
10,000
1025,6

30,000
20,000
73,600
299,96
34,000
12,000
3,000
160,00
16,000
40,769
16,000
8,000
2,000
205,12
15,000
10,000
36,800
149,98
17,000
6,000
1,500
80,000
8,000
20,385
8,000
4,000
1,000
102,56
285,00
190,00
699,20
2849,6
323,00
114,00
28,500
1520,0
152,00
387,30
152,00
76,000
19,000
1948,7
150,00
100,00
368,00
1499,8
170,00
60,000
15,000
800,00
80,000
203,84
80,000
40,000
10,000
1025,6

24,300
2,900

15,000
3,200

10,200
4,700
68,400
57,100
4,700
68,400
1,300

289,000
60,000
399,000
308,000
60,000
399,000
661,000

180,000

12,600
2,900

3,300
3,200

0,800

72,500

0,800
7,600
24,300
2,900

72,500
0,800
15,000
3,200

1,300
49,200
10,200
4,700
68,400
57,100
4,700
68,400
1,300

661,000
235,000
289,000
60,000
399,000
308,000
60,000
399,000
661,000

5,000
20,000
200,000

12,600
2,900

3,300
3,200

0,800

72,500

0,800
7,600
24,300
2,900

72,500
0,800
15,000
3,200

1,300
49,200
10,200
4,700
68,400
57,100
4,700
68,400
1,300

661,000
235,000
289,000
60,000
399,000
308,000
60,000
399,000
661,000

5,000
30,000
200,000

12,600
2,900

3,300
3,200

0,800

72,500

0,800
7,600
24,300
2,900

72,500
0,800
15,000
3,200

661,000
235,000
289,000
60,000
399,000
308,000
60,000
399,000
661,000

5,000
30,000
200,000

72,500

1,300
49,200
10,200
4,700
68,400
57,100
4,700
68,400
1,300

12,600
2,900

3,300
3,200

0,800
0,800
7,600

72,500
0,800

1,300
49,200

661,000
235,000

5,000
30,000

0,100
16,000
0,400
0,200
99,900

68,400
59,000

399,000
253,000
218,000
77,000
41,000
899,000

200,000

2,200
18,600
2,000
1,400
2,000
1,400
15,900
1,300

0,400
0,200
0,900
0,100
99,900

16,300
8,200

77,000
41,000
72,000
35,000
899,000

200,000

7,600

0,800
0,100
16,000
0,400
0,200
99,900

235,000
399,000
253,000
218,000
77,000
41,000
899,000

30,000
200,000

2,200
18,600
2,000
1,400

49,200
68,400
59,000

2,000
1,400
15,900
1,300

0,400
0,200
0,900
0,100
99,900

16,300
8,200

77,000
41,000
72,000
35,000
899,000

200,000

7,600

0,800
0,100
16,000
0,400
0,200
99,900

235,000
399,000
253,000
218,000
77,000
41,000
899,000

30,000
200,000

2,200
18,600
2,000
1,400

49,200
68,400
59,000

2,000
1,400
15,900
1,300

0,400
0,200
0,900
0,100
99,900

16,300
8,200

77,000
41,000
72,000
35,000
899,000

200,000

7,600

0,800
0,100
16,000
0,400
0,200
99,900

235,000
399,000
253,000
218,000
77,000
41,000
899,000

30,000
200,000

2,200
18,600
2,000
1,400

49,200
68,400
59,000

2,000
1,400
15,900
1,300

0,400
0,200
0,900
0,100
99,900

16,300
8,200

77,000
41,000
72,000
35,000
899,000

200,000

7,600

0,800

49,200

235,000

30,000

16,300
8,200

6,900

16,300
8,200

6,900

16,300
8,200

6,900

16,300
8,200

6,900

150,000

200,000

200,000

200,000

200,000

200,000

200,000

200,000

компот из сухофруктов Ясли
Мясо говядины тушоное с

суп картофельный с рыбой Ясли

03. Полдник

хлеб пшеничный 2с
Батон нарезной с повидлом
чай чай с молоком
Батон нарезной с повидлом
чай чай с молоком
Батон нарезной с повидлом
чай чай с молоком
Батон нарезной с повидлом
чай чай с молоком Я

04. Ужин
каша рисовая молочная с маслом

Хлеб пшеничный в/с
чай
каша рисовая молочная с маслом

Хлеб пшеничный в/с
чай
каша рисовая молочная с маслом

Хлеб пшеничный в/с ясли
чай Я
каша рисовая молочная с маслом

Хлеб пшеничный в/с
чай

Диетсестра

7
0
7
0
0
0
0
7
0
0
0
0
0
7

Сахар
Сухофрукты
Говядина 1 категории
Картофель
Лук репчатый
Подсолнечное масло
Соль
Картофель
Лук репчатый
Минтай свежий
Морковь
Подсолнечное масло
Соль
Хлеб пшеничный 2с

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

11,300
7,5000
50,000
200,00
15,100
4,5000
1,1000
80,000
7,1000
40,769
7,5000
3,0000
0,8000
102,56

11,3000
7,5000
36,8100
150,080
12,8000
4,5000
1,1000
60,0000
6,0000
20,3846
6,0000
3,0000
0,8000
102,564

79,100
52,500
350,00
1400,0
105,70
31,500
7,700
560,00
49,700
285,38
52,500
21,000
5,600
717,94

79,100
52,500
257,67
1050,5
89,600
31,500
7,700
420,00
42,000
142,69
42,000
21,000
5,600
717,94

1
0
1
0
0
19
0
19
0
0
2
0
2
0
0
7
0
7
0
0

Батон нарезной
Повидло
Молоко 3,2%
Сахар
Чай в граммах
Батон нарезной
Повидло
Молоко 3,2%
Сахар
Чай в граммах
Батон нарезной
Повидло
Молоко 3,2%
Сахар
Чай в граммах
Батон нарезной
Повидло
Молоко 3,2%
Сахар
Чай в граммах

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

62,069
18,965
50,000
10,000
0,2000
62,069
18,965
50,000
10,000
0,2000
62,069
18,965
50,000
10,000
0,2000
62,069
18,965
45,000
9,0000
0,2400

62,0690
18,9655
50,0000
10,0000
0,2000
62,0690
18,9655
50,0000
10,0000
0,2000
62,0690
18,9655
50,0000
10,0000
0,2000
62,0690
18,9655
45,0000
9,0000
0,2400

62,069
18,966
50,000
10,000
0,200
1179,3
360,34
950,00
190,00
3,800
124,13
37,931
100,00
20,000
0,400
434,48
132,75
315,00
63,000
1,680

62,069
18,966
50,000
10,000
0,200
1179,3
360,34
950,00
190,00
3,800
124,13
37,931
100,00
20,000
0,400
434,48
132,75
315,00
63,000
1,680

1
0
0
0
0
1
1
0
19
0
0
0
0
19
19
0
7
0
0
0
0
7
7
0
2
0
0
0
0
2
2
0

Крупа рисовая
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Хлеб пшеничный в/с
Сахар
Чай в граммах
Крупа рисовая
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Хлеб пшеничный в/с
Сахар
Чай в граммах
Крупа рисовая
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Хлеб пшеничный в/с
Сахар
Чай в граммах
Крупа рисовая
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Хлеб пшеничный в/с
Сахар
Чай в граммах

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

50,000
100,00
4,0000
4,0000
0,8000
46,551
10,000
0,2000
50,000
92,105
4,0000
5,9474
0,8000
46,551
10,000
0,2000
37,500
75,000
3,8000
3,0000
0,6000
46,551
9,0000
0,2400
50,000
100,00
4,0000
4,0000
0,8000
46,551
10,000
0,2000

50,0000
100,000
4,0000
4,0000
0,8000
46,5517
10,0000
0,2000
50,0000
92,1053
4,0000
5,9474
0,8000
46,5517
10,0000
0,2000
37,5000
75,0000
3,8000
3,0000
0,6000
46,5517
9,0000
0,2400
50,0000
100,000
4,0000
4,0000
0,8000
46,5517
10,0000
0,2000

50,000
100,00
4,000
4,000
0,800
46,552
10,000
0,200
950,00
1750,0
76,000
113,00
15,200
884,48
190,00
3,800
262,50
525,00
26,600
21,000
4,200
325,86
63,000
1,680
100,00
200,00
8,000
8,000
1,600
93,103
20,000
0,400

50,000
100,00
4,000
4,000
0,800
46,552
10,000
0,200
950,00
1750,0
76,000
113,00
15,200
884,48
190,00
3,800
262,50
525,00
26,600
21,000
4,200
325,86
63,000
1,680
100,00
200,00
8,000
8,000
1,600
93,103
20,000
0,400

Бухгалтер

68,400
59,000

399,000
253,000
218,000
77,000
41,000
899,000

150,000

77,000
41,000
72,000
35,000
899,000

150,000

49,200

235,000

20,000

0,500

4,700
68,400
4,000

262,000
250,000
60,000
399,000
140,900
262,000
250,000
60,000
399,000
140,900
262,000
250,000
60,000
399,000
140,900
262,000
250,000
60,000
399,000
140,900

74,000
4,700
68,400
1,300

333,000
60,000
399,000
661,000

200,000

49,200
68,400
4,000
74,000
4,700
68,400
1,300

235,000
399,000
140,900
333,000
60,000
399,000
661,000

30,000
200,000

49,200
68,400
4,000
74,000
4,700
68,400
1,300

235,000
399,000
140,900
333,000
60,000
399,000
661,000

30,000
200,000

49,200
68,400
4,000
74,000
4,700
68,400
1,300

235,000
399,000
140,900
333,000
60,000
399,000
661,000

20,000
180,000

49,200
68,400
4,000

235,000
399,000
140,900
Итого:

30,000
200,000

2,200
18,600
2,000
1,400

0,100
16,000
0,400
0,200
99,900

2,000
1,400
15,900
1,300

0,400
0,200
0,900
0,100
99,900

16,300
8,200

7,600

0,800

7,500
0,400
2,900

2,900
65,000
3,200

20,000
7,500
0,400
2,900

5,100
2,900
65,000
3,200

20,000
7,500
0,400
2,900

5,100
2,900
65,000
3,200

20,000
7,500
0,400
2,900

5,100
2,900
65,000
3,200

20,000

5,100

7,000
2,900

1,000
3,200

0,800

72,500

7,600

0,800

20,000
7,000
2,900

5,100
1,000
3,200

0,800

72,500

7,600

0,800

20,000
7,000
2,900

5,100
1,000
3,200

0,800

72,500

7,600

0,800

20,000
7,000
2,900

5,100
1,000
3,200

0,800

72,500

7,600

0,800

20,000

5,100

Зав.Производством

16,300
8,200

6,900

4,700
68,400
4,000
0,500
4,700
68,400
4,000
0,500
4,700
68,400
4,000
0,500

150,000

15,000
200,000
15,000
200,000
15,000
200,000
15,000
180,000

200,000

150,000

200,000

А.В. Диде \_________________

0