УТВЕРЖДАЮ

заведующая Л.А. Кораблёва
(руководитель учреждения)

МЕНЮ-РАСКЛАДКА с/п Колокольчик
на 08.09.2026г.
МБДОУ "Детский сад №17"
На питание 37 человек Дети бюджет 3-7, Дети от 1 до 3 лет, ОВЗ дети р/пл. 3-7, Сотрудники, Дети от 3 до 7 лет, ОВЗ дети 3-7 бюдже
Диет. № техн.
режим карты

Наименование
блюда

Кол-во
порций

Наименование
продукта

Ед.
изм.

Кол-во на
порцию
Брутто

Химический состав
(Показатели одной порции)

Общее кол-во

Нетто Брутто Нетто

Белки (г.)

Жиры (г.)

Углеводы (г.)

Калорийность

Выход
готовых
блюд

01. Завтрак
запеканка из творога

какао с молоком
МолокоСгущСахар 8,5%
сливочное масло
Хлеб пшеничный в/с
запеканка из творога

какао с молоком
МолокоСгущСахар 8,5%
сливочное масло
Хлеб пшеничный в/с
запеканка из творога

какао с молоком
МолокоСгущСахар 8,5%
сливочное масло
Хлеб пшеничный в/с
запеканка из творога

какао с молоком Ясли

02. Обед

МолокоСгущСахар 8,5%
сливочное масло Ясли
Хлеб пшеничный в/с ясли
каша гречневая
компот из сухофруктов
рыба тушеная с овощами

суп картофельный

хлеб пшеничный 2с
каша гречневая
компот из сухофруктов
рыба тушеная с овощами

суп картофельный

хлеб пшеничный 2с
каша гречневая
компот из сухофруктов
рыба тушеная с овощами

суп картофельный

3
0
0
0
0
0
0
3
0
0
3
3
3
1
0
0
0
0
0
0
1
0
0
1
1
1
19
0
0
0
0
0
0
19
0
0
19
19
19
7
0
0
0
0
0
0
7
0
0
7
7
7

Мука пшеничная в/с
Подсолнечное масло
Сахар
Сметана 15%
Соль
Творог 9%
Яйцо куриное
Какао
Молоко 3,2%
Сахар
Молоко сгущеное с
Сливочное масло 72,5%
Хлеб пшеничный в/с
Мука пшеничная в/с
Подсолнечное масло
Сахар
Сметана 15%
Соль
Творог 9%
Яйцо куриное
Какао
Молоко 3,2%
Сахар
Молоко сгущеное с
Сливочное масло 72,5%
Хлеб пшеничный в/с
Мука пшеничная в/с
Подсолнечное масло
Сахар
Сметана 15%
Соль
Творог 9%
Яйцо куриное
Какао
Молоко 3,2%
Сахар
Молоко сгущеное с
Сливочное масло 72,5%
Хлеб пшеничный в/с
Мука пшеничная в/с
Подсолнечное масло
Сахар
Сметана 15%
Соль
Творог 9%
Яйцо куриное
Какао
Молоко 3,2%
Сахар
Молоко сгущеное с
Сливочное масло 72,5%
Хлеб пшеничный в/с

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

9,6000
2,4000
9,6000
6,6667
0,6000
93,333
4,8000
2,0000
100,00
20,000
25,333
5,0000
22,500
9,6000
2,4000
9,6000
6,6667
0,6000
93,333
4,8000
2,0000
100,00
20,000
25,333
5,0000
22,500
9,6000
2,4000
9,6000
6,6667
0,6000
93,333
4,8000
2,0000
78,343
20,000
25,333
5,0000
22,500
9,6000
2,4000
9,6000
6,6667
0,6000
93,333
4,8000
2,4000
90,000
18,000
25,333
5,0000
22,500

9,6000
2,4000
9,6000
6,6667
0,6000
93,3333
4,8000
2,0000
100,000
20,0000
25,3333
5,0000
22,5000
9,6000
2,4000
9,6000
6,6667
0,6000
93,3333
4,8000
2,0000
100,000
20,0000
25,3333
5,0000
22,5000
9,6000
2,4000
9,6000
6,6667
0,6000
93,3333
4,8000
2,0000
78,3432
20,0000
25,3333
5,0000
22,5000
9,6000
2,4000
9,6000
6,6667
0,6000
93,3333
4,8000
2,4000
90,0000
18,0000
25,3333
5,0000
22,5000

28,800
7,200
28,800
20,000
1,800
280,00
14,400
6,000
300,00
60,000
76,000
15,000
67,500
9,600
2,400
9,600
6,667
0,600
93,333
4,800
2,000
100,00
20,000
25,333
5,000
22,500
182,40
45,600
182,40
126,66
11,400
1773,3
91,200
38,000
1488,5
380,00
481,33
95,000
427,50
67,200
16,800
67,200
46,667
4,200
653,33
33,600
16,800
630,00
126,00
177,33
35,000
157,50

28,800
7,200
28,800
20,000
1,800
280,00
14,400
6,000
300,00
60,000
76,000
15,000
67,500
9,600
2,400
9,600
6,667
0,600
93,333
4,800
2,000
100,00
20,000
25,333
5,000
22,500
182,40
45,600
182,40
126,66
11,400
1773,3
91,200
38,000
1488,5
380,00
481,33
95,000
427,50
67,200
16,800
67,200
46,667
4,200
653,33
33,600
16,800
630,00
126,00
177,33
35,000
157,50

10,800

7
0
0
7
0
7
0
0
0
0
7
0
0
0
0
7
1
0
0
1
0
1
0
0
0
0
1
0
0
0
0
1
3
0
0
3
0
3
0
0
0
0
3
0

Крупа гречневая
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сахар
Сухофрукты
Лук репчатый
Минтай свежий
Подсолнечное масло
Сахар
Соль
Картофель
Лук репчатый
Подсолнечное масло
Сметана 15%
Соль
Хлеб пшеничный 2с
Крупа гречневая
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сахар
Сухофрукты
Лук репчатый
Минтай свежий
Подсолнечное масло
Сахар
Соль
Картофель
Лук репчатый
Подсолнечное масло
Сметана 15%
Соль
Хлеб пшеничный 2с
Крупа гречневая
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сахар
Сухофрукты
Лук репчатый
Минтай свежий
Подсолнечное масло
Сахар
Соль
Картофель
Лук репчатый

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

37,000
0,4462
0,8000
15,000
10,000
14,200
95,000
4,3000
1,3000
0,7000
66,700
9,5000
2,0000
5,4054
1,0000
54,054
37,000
4,0000
0,8000
15,000
10,000
14,200
95,000
4,3000
1,3000
0,7000
66,700
9,5000
2,0000
5,4054
1,0000
54,054
37,000
4,0000
0,8000
15,000
10,000
14,200
95,000
4,3000
1,3000
0,7000
66,700
9,5000

37,0000
0,4462
0,8000
15,0000
10,0000
12,0000
43,6905
4,3000
1,3000
0,7000
50,0000
8,0000
2,0000
5,4054
1,0000
54,0541
37,0000
4,0000
0,8000
15,0000
10,0000
12,0000
43,6905
4,3000
1,3000
0,7000
50,0000
8,0000
2,0000
5,4054
1,0000
54,0541
37,0000
4,0000
0,8000
15,0000
10,0000
12,0000
43,6905
4,3000
1,3000
0,7000
50,0000
8,0000

259,00
3,123
5,600
105,00
70,000
99,400
665,00
30,100
9,100
4,900
466,90
66,500
14,000
37,838
7,000
378,37
37,000
4,000
0,800
15,000
10,000
14,200
95,000
4,300
1,300
0,700
66,700
9,500
2,000
5,405
1,000
54,054
111,00
12,000
2,400
45,000
30,000
42,600
285,00
12,900
3,900
2,100
200,10
28,500

259,00
3,123
5,600
105,00
70,000
84,000
305,83
30,100
9,100
4,900
350,00
56,000
14,000
37,838
7,000
378,37
37,000
4,000
0,800
15,000
10,000
12,000
43,691
4,300
1,300
0,700
50,000
8,000
2,000
5,405
1,000
54,054
111,00
12,000
2,400
45,000
30,000
36,000
131,07
12,900
3,900
2,100
150,00
24,000

1,300
99,900

2,600

15,000

18,000
12,700
24,300
2,900

9,000
11,500
15,000
3,200

7,200
0,800
7,600
10,800

8,500
72,500
0,800
1,300
99,900

2,600

15,000

18,000
12,700
24,300
2,900

9,000
11,500
15,000
3,200

7,200
0,800
7,600
10,800

8,500
72,500
0,800
1,300
99,900

2,600

15,000

18,000
12,700
24,300
2,900

9,000
11,500
15,000
3,200

7,200
0,800
7,600
10,800

8,500
72,500
0,800
1,300
99,900

2,600

15,000

18,000
12,700
24,300
2,900

9,000
11,500
15,000
3,200

7,200
0,800
7,600

69,900
68,400
3,600
3,000
0,700
10,200
4,700
68,400
55,500
1,300
49,200
69,900
68,400
3,600
3,000
0,700
10,200
4,700
68,400
55,500
1,300
49,200
69,900
68,400
3,600
3,000
0,700
10,200
4,700
68,400
55,500
1,300
49,200
69,900

334,000
899,000
399,000
162,000
169,000
157,000
289,000
60,000
399,000
328,000
661,000
235,000
334,000
899,000
399,000
162,000
169,000
157,000
289,000
60,000
399,000
328,000
661,000
235,000
334,000
899,000
399,000
162,000

120,000

200,000
18,000
5,000
30,000
120,000

200,000
18,000
5,000
30,000
120,000

68,400
3,600

169,000
157,000
289,000
60,000
399,000
328,000
661,000
235,000
334,000
899,000
399,000
162,000

8,500
72,500
0,800

3,000
0,700
10,200
4,700
68,400
55,500
1,300
49,200

169,000
157,000
289,000
60,000
399,000
328,000
661,000
235,000

12,600
0,800

3,300
72,500

57,100
1,300

308,000
661,000

150,000

0,100
0,200
0,900
99,900

68,400
59,000
8,200

399,000
253,000
41,000
72,000
899,000
399,000

200,000

2,200
1,400
15,900

200,000

68,400
2,000
1,400

200,000
18,000
5,000
30,000
120,000

180,000
18,000
5,000
20,000

80,000

16,300
8,200

2,600

0,400
0,200
99,900
15,000

3,600

77,000
41,000
899,000
162,000

7,600
12,600
0,800

0,800
3,300
72,500

49,200
57,100
1,300

235,000
308,000
661,000

30,000
150,000

0,100
0,200
0,900
99,900

68,400
59,000
8,200

399,000
253,000
41,000
72,000
899,000
399,000

200,000

2,200
1,400
15,900

2,000
1,400

16,300
8,200
3,600

77,000
41,000
899,000
162,000

200,000

2,600

0,400
0,200
99,900
15,000

7,600
12,600
0,800

0,800
3,300
72,500

49,200
57,100
1,300

235,000
308,000
661,000

30,000
150,000

0,100
0,200
0,900
99,900

68,400
59,000
8,200
68,400

399,000
253,000
41,000
72,000
899,000
399,000

200,000

2,200
1,400
15,900

2,000
1,400

0,400
0,200

16,300
8,200

77,000
41,000

200,000

68,400

80,000

80,000

хлеб пшеничный 2с
каша гречневая Ясли
компот из сухофруктов Ясли
рыба тушеная с овощами

суп картофельный

хлеб пшеничный 2с
каша гречневая
компот из сухофруктов
рыба тушеная с овощами

суп картофельный

03. Полдник

хлеб пшеничный 2с
сдоба обыкновенная

чай чай с молоком
сдоба обыкновенная Ясли

чай чай с молоком Я
сдоба обыкновенная

чай чай с молоком
сдоба обыкновенная

чай чай с молоком

04. Ужин
омлет запеченый картофелем

Хлеб пшеничный в/с ясли
чай Ясли
омлет запеченый картофелем

Хлеб пшеничный в/с
чай
омлет запеченый картофелем

Хлеб пшеничный в/с
чай
омлет запеченый картофелем

Хлеб пшеничный в/с
чай

Диетсестра

0
0
0
3
7
0
0
7
0
7
0
0
0
0
7
0
0
0
0
7
19
0
0
19
0
19
0
0
0
0
19
0
0
0
0
19

Подсолнечное масло
Сметана 15%
Соль
Хлеб пшеничный 2с
Крупа гречневая
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сахар
Сухофрукты
Лук репчатый
Минтай свежий
Подсолнечное масло
Сахар
Соль
Картофель
Лук репчатый
Подсолнечное масло
Сметана 15%
Соль
Хлеб пшеничный 2с
Крупа гречневая
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сахар
Сухофрукты
Лук репчатый
Минтай свежий
Подсолнечное масло
Сахар
Соль
Картофель
Лук репчатый
Подсолнечное масло
Сметана 15%
Соль
Хлеб пшеничный 2с

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

2,0000
5,4054
1,0000
54,054
29,600
3,2000
0,6000
11,300
7,5000
14,200
90,000
4,3000
1,3000
0,7000
50,000
7,1000
1,5000
5,4054
0,8000
54,054
37,000
0,4462
0,8000
15,000
10,000
14,200
95,000
4,3000
1,3000
0,7000
66,700
9,5000
2,0000
5,4054
1,0000
54,054

2,0000
5,4054
1,0000
54,0541
29,6000
3,2000
0,6000
11,3000
7,5000
12,0000
41,3910
4,3000
1,3000
0,7000
37,5000
6,0000
1,5000
5,4054
0,8000
54,0541
37,0000
0,4462
0,8000
15,0000
10,0000
12,0000
43,6905
4,3000
1,3000
0,7000
50,0000
8,0000
2,0000
5,4054
1,0000
54,0541

6,000
16,216
3,000
162,16
207,20
22,400
4,200
79,100
52,500
99,400
630,00
30,100
9,100
4,900
350,00
49,700
10,500
37,838
5,600
378,37
703,00
8,477
15,200
285,00
190,00
269,80
1805,0
81,700
24,700
13,300
1267,3
180,50
38,000
102,70
19,000
1027,0

6,000
16,216
3,000
162,16
207,20
22,400
4,200
79,100
52,500
84,000
289,73
30,100
9,100
4,900
262,50
42,000
10,500
37,838
5,600
378,37
703,00
8,477
15,200
285,00
190,00
228,00
830,12
81,700
24,700
13,300
950,00
152,00
38,000
102,70
19,000
1027,0

3
0
0
0
0
0
0
3
0
0
7
0
0
0
0
0
0
7
0
0
19
0
0
0
0
0
0
19
0
0
1
0
0
0
0
0
0
1
0
0

Дрожжи
Молоко 3,2%
Мука пшеничная в/с
Подсолнечное масло
Сахар
Соль
Яйцо куриное
Молоко 3,2%
Сахар
Чай в граммах
Дрожжи
Молоко 3,2%
Мука пшеничная в/с
Подсолнечное масло
Сахар
Соль
Яйцо куриное
Молоко 3,2%
Сахар
Чай в граммах
Дрожжи
Молоко 3,2%
Мука пшеничная в/с
Подсолнечное масло
Сахар
Соль
Яйцо куриное
Молоко 3,2%
Сахар
Чай в граммах
Дрожжи
Молоко 3,2%
Мука пшеничная в/с
Подсолнечное масло
Сахар
Соль
Яйцо куриное
Молоко 3,2%
Сахар
Чай в граммах

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

0,3667
19,000
45,000
3,1000
4,4000
0,7000
1,6000
50,000
10,000
0,2000
0,3667
12,640
30,000
2,0800
2,9600
0,4800
1,0400
45,000
9,0000
0,2400
0,3667
19,000
45,000
3,1000
4,4000
0,7000
1,6000
50,000
10,000
0,2000
0,3667
19,000
45,000
3,1000
4,4000
0,7000
1,6000
50,000
10,000
0,2000

0,3667
19,0000
45,0000
3,1000
4,4000
0,7000
1,6000
50,0000
10,0000
0,2000
0,3667
12,6400
30,0000
2,0800
2,9600
0,4800
1,0400
45,0000
9,0000
0,2400
0,3667
19,0000
45,0000
3,1000
4,4000
0,7000
1,6000
50,0000
10,0000
0,2000
0,3667
19,0000
45,0000
3,1000
4,4000
0,7000
1,6000
50,0000
10,0000
0,2000

1,100
57,000
135,00
9,300
13,200
2,100
4,800
150,00
30,000
0,600
2,567
88,480
210,00
14,560
20,720
3,360
7,280
315,00
63,000
1,680
6,967
361,00
855,00
58,900
83,600
13,300
30,400
950,00
190,00
3,800
0,367
19,000
45,000
3,100
4,400
0,700
1,600
50,000
10,000
0,200

7
0
0
0
7
7
0
1
0
0
0
1
1
0
3
0
0
0
3
3
0
19
0
0
0
19
19
0

Картофель
Молоко 3,2%
Соль
Яйцо куриное
Хлеб пшеничный в/с
Сахар
Чай в граммах
Картофель
Молоко 3,2%
Соль
Яйцо куриное
Хлеб пшеничный в/с
Сахар
Чай в граммах
Картофель
Молоко 3,2%
Соль
Яйцо куриное
Хлеб пшеничный в/с
Сахар
Чай в граммах
Картофель
Молоко 3,2%
Соль
Яйцо куриное
Хлеб пшеничный в/с
Сахар
Чай в граммах

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

117,60
49,700
0,1400
46,000
22,500
9,0000
0,2400
117,60
49,700
0,1400
46,000
22,500
10,000
0,2000
117,60
49,700
0,1400
46,000
22,500
10,000
0,2000
117,60
49,700
0,1400
46,000
22,500
10,000
0,2000

93,6600
49,7000
0,1400
46,0000
22,5000
9,0000
0,2400
93,6600
49,7000
0,1400
46,0000
22,5000
10,0000
0,2000
93,6600
49,7000
0,1400
46,0000
22,5000
10,0000
0,2000
93,6600
49,7000
0,1400
46,0000
22,5000
10,0000
0,2000

823,23
347,90
0,980
322,00
157,50
63,000
1,680
117,60
49,700
0,140
46,000
22,500
10,000
0,200
352,81
149,10
0,420
138,00
67,500
30,000
0,600
2234,4
944,30
2,660
874,00
427,50
190,00
3,800

Бухгалтер

2,600

99,900
15,000

3,600

899,000
162,000

7,600
12,600
0,800

0,800
3,300
72,500

49,200
57,100
1,300

235,000
308,000
661,000

30,000
120,000

0,100
0,200
0,900
99,900

68,400
59,000
8,200

399,000
253,000
41,000
72,000
899,000
399,000

150,000

2,200
1,400
15,900

150,000

68,400
2,000
1,400

80,000

16,300
8,200

2,600

0,400
0,200
99,900
15,000

3,600

77,000
41,000
899,000
162,000

7,600
12,600
0,800

0,800
3,300
72,500

49,200
57,100
1,300

235,000
308,000
661,000

20,000
150,000

0,100
0,200
0,900
99,900

68,400
59,000
8,200

399,000
253,000
41,000
72,000
899,000
399,000

200,000

2,200
1,400
15,900

2,000
1,400

16,300
8,200
3,600

77,000
41,000
899,000
162,000

200,000

2,600

0,400
0,200
99,900
15,000

7,600

0,800

49,200

235,000

30,000

1,100
57,000
135,00
9,300
13,200
2,100
4,800
150,00
30,000
0,600
2,567
88,480
210,00
14,560
20,720
3,360
7,280
315,00
63,000
1,680
6,967
361,00
855,00
58,900
83,600
13,300
30,400
950,00
190,00
3,800
0,367
19,000
45,000
3,100
4,400
0,700
1,600
50,000
10,000
0,200

12,700
2,900
10,800

2,700
3,200
1,300
99,900

8,500
4,700
69,900

109,000
60,000
334,000
899,000
399,000

60,000

655,62
347,90
0,980
322,00
157,50
63,000
1,680
93,660
49,700
0,140
46,000
22,500
10,000
0,200
280,98
149,10
0,420
138,00
67,500
30,000
0,600
1779,5
944,30
2,660
874,00
427,50
190,00
3,800

68,400

68,400
12,700
2,900

11,500
3,200

20,000
12,700
2,900
10,800

5,100
2,700
3,200
1,300
99,900

0,700
4,700
68,400
4,000
8,500
4,700
69,900
68,400

12,700
2,900

11,500
3,200

20,000
12,700
2,900
10,800

5,100
2,700
3,200
1,300
99,900

12,700
2,900

11,500
3,200

20,000
12,700
2,900
10,800

5,100
2,700
3,200
1,300
99,900

12,700
2,900

11,500
3,200

20,000

0,700
4,700
68,400
4,000
8,500
4,700
69,900
68,400

157,000
60,000
399,000
140,900
109,000
60,000
334,000
899,000
399,000

68,400

157,000
60,000
399,000
140,900
109,000
60,000
334,000
899,000
399,000

5,100

0,700
4,700
68,400
4,000

157,000
60,000
399,000
140,900

2,000
2,900

0,400
3,200

16,300
4,700

77,000
60,000

12,700
7,600

11,500
0,800

20,000
2,000
2,900

5,100
0,400
3,200

0,700
49,200
68,400
4,000
16,300
4,700

157,000
235,000
399,000
140,900
77,000
60,000

12,700
7,600

11,500
0,800

20,000
2,000
2,900

5,100
0,400
3,200

0,700
49,200
68,400
4,000
16,300
4,700

157,000
235,000
399,000
140,900
77,000
60,000

12,700
7,600

11,500
0,800

20,000
2,000
2,900

5,100
0,400
3,200

0,700
49,200
68,400
4,000
16,300
4,700

157,000
235,000
399,000
140,900
77,000
60,000

12,700
7,600

11,500
0,800

20,000

5,100

0,700
49,200
68,400
4,000

157,000
235,000
399,000
140,900
Итого:

Зав.Производством

0,700
4,700
68,400
4,000
8,500
4,700
69,900

157,000
60,000
399,000
140,900
109,000
60,000
334,000
899,000
399,000

80,000

200,000
30,000

180,000
60,000

200,000
60,000

200,000

210,000

20,000
180,000
210,000

30,000
200,000
210,000

30,000
200,000
210,000

30,000
200,000

А.В. Диде \_________________

0