УТВЕРЖДАЮ

заведующая Л.А. Кораблёва
(руководитель учреждения)

МЕНЮ-РАСКЛАДКА с/п Колокольчик
на 11.09.2026г.
МБДОУ "Детский сад №17"
На питание 37 человек Дети бюджет 3-7, Дети от 1 до 3 лет, Дети от 3 до 7 лет, ОВЗ дети р/пл. 3-7, ОВЗ дети 3-7 бюдже, Сотрудники
Диет. № техн.
режим карты

Наименование
блюда

Кол-во
порций

Наименование
продукта

Ед.
изм.

Кол-во на
порцию
Брутто

Химический состав
(Показатели одной порции)

Общее кол-во

Нетто Брутто Нетто

Белки (г.)

Жиры (г.)

Углеводы (г.)

Калорийность

Выход
готовых
блюд

01. Завтрак
какао с молоком
каша рисовая молочная с маслом

сливочное масло
Хлеб пшеничный в/с
какао с молоком
каша рисовая молочная с маслом

сливочное масло
Хлеб пшеничный в/с
какао с молоком
каша рисовая молочная с маслом

сливочное масло
Хлеб пшеничный в/с
какао с молоком Ясли
каша рисовая молочная с маслом

02. Обед

сливочное масло Ясли
Хлеб пшеничный в/с ясли
биточкм(котлеты) рыбные

компот из сухофруктов
пюре картофельное

суп-пюре гороховый

хлеб пшеничный 2с
биточкм(котлеты) рыбные Ясли

компот из сухофруктов Ясли
пюре картофельное Ясли

суп-пюре гороховый Ясли

хлеб пшеничный 2с
биточкм(котлеты) рыбные

компот из сухофруктов
пюре картофельное

суп-пюре гороховый

хлеб пшеничный 2с
биточкм(котлеты) рыбные

4
0
0
4
0
0
0
0
4
4
1
0
0
1
0
0
0
0
1
1
19
0
0
19
0
0
0
0
19
19
6
0
0
6
0
0
0
0
6
6

Какао
Молоко 3,2%
Сахар
Крупа рисовая
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сливочное масло 72,5%
Хлеб пшеничный в/с
Какао
Молоко 3,2%
Сахар
Крупа рисовая
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сливочное масло 72,5%
Хлеб пшеничный в/с
Какао
Молоко 3,2%
Сахар
Крупа рисовая
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сливочное масло 72,5%
Хлеб пшеничный в/с
Какао
Молоко 3,2%
Сахар
Крупа рисовая
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сливочное масло 72,5%
Хлеб пшеничный в/с

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

2,0000
100,00
20,000
50,000
100,00
4,0000
4,0000
0,8000
5,0000
22,500
2,0000
100,00
20,000
50,000
100,00
4,0000
4,0000
0,8000
5,0000
22,500
2,0000
100,00
20,000
50,000
95,906
4,0000
3,0000
0,8000
5,0000
22,500
2,4000
90,000
18,000
37,500
75,000
3,8000
3,0000
0,6000
5,0000
22,500

2,0000
100,000
20,0000
50,0000
100,000
4,0000
4,0000
0,8000
5,0000
22,5000
2,0000
100,000
20,0000
50,0000
100,000
4,0000
4,0000
0,8000
5,0000
22,5000
2,0000
100,000
20,0000
50,0000
95,9063
4,0000
3,0000
0,8000
5,0000
22,5000
2,4000
90,0000
18,0000
37,5000
75,0000
3,8000
3,0000
0,6000
5,0000
22,5000

8,000
400,00
80,000
200,00
400,00
16,000
16,000
3,200
20,000
90,000
2,000
100,00
20,000
50,000
100,00
4,000
4,000
0,800
5,000
22,500
38,000
1900,0
380,00
950,00
1822,2
76,000
57,000
15,200
95,000
427,50
14,400
540,00
108,00
225,00
450,00
22,800
18,000
3,600
30,000
135,00

8,000
400,00
80,000
200,00
400,00
16,000
16,000
3,200
20,000
90,000
2,000
100,00
20,000
50,000
100,00
4,000
4,000
0,800
5,000
22,500
38,000
1900,0
380,00
950,00
1822,2
76,000
57,000
15,200
95,000
427,50
14,400
540,00
108,00
225,00
450,00
22,800
18,000
3,600
30,000
135,00

24,300
2,900

15,000
3,200

7,000
2,900

1,000
3,200

0,800

72,500

0,800
7,600
24,300
2,900

72,500
0,800
15,000
3,200

7,000
2,900

1,000
3,200

0,800

72,500

0,800
7,600
24,300
2,900

72,500
0,800
15,000
3,200

7,000
2,900

1,000
3,200

0,800

72,500

0,800
7,600
24,300
2,900

72,500
0,800
15,000
3,200

7,000
2,900

1,000
3,200

0,800

19
0
0
0
0
19
0
19
0
0
0
19
0
0
0
0
0
19
6
0
0
0
0
6
0
6
0
0
0
6
0
0
0
0
0
6
1
0
0
0
0
1
0
1
0
0
0
1
0
0
0
0
0
1
4
0

Минтай свежий
Молоко 3,2%
Соль
Хлеб пшеничный в/с
Яйцо куриное
Сахар
Сухофрукты
Картофель
Молоко 3,2%
Сливочное масло 72,5%
Соль
Горох
Лук репчатый
Морковь
Мука пшеничная в/с
Сливочное масло 72,5%
Соль
Хлеб пшеничный 2с
Минтай свежий
Молоко 3,2%
Соль
Хлеб пшеничный в/с
Яйцо куриное
Сахар
Сухофрукты
Картофель
Молоко 3,2%
Сливочное масло 72,5%
Соль
Горох
Лук репчатый
Морковь
Мука пшеничная в/с
Сливочное масло 72,5%
Соль
Хлеб пшеничный 2с
Минтай свежий
Молоко 3,2%
Соль
Хлеб пшеничный в/с
Яйцо куриное
Сахар
Сухофрукты
Картофель
Молоко 3,2%
Сливочное масло 72,5%
Соль
Горох
Лук репчатый
Морковь
Мука пшеничная в/с
Сливочное масло 72,5%
Соль
Хлеб пшеничный 2с
Минтай свежий
Молоко 3,2%

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

100,00
16,000
0,5000
10,000
5,0000
15,000
10,000
200,00
20,000
3,8537
1,0000
36,000
9,4300
10,000
4,0000
2,0000
1,0000
54,054
100,00
14,000
0,4000
10,000
4,4000
11,300
7,5000
180,00
14,630
3,6300
0,7700
36,000
7,1200
7,5000
3,0000
1,5000
0,8000
54,054
100,00
16,000
0,5000
10,000
5,0000
15,000
10,000
200,00
20,000
5,0000
1,0000
36,000
9,4300
10,000
4,0000
2,0000
1,0000
54,054
100,00
16,000

50,0000
16,0000
0,5000
10,0000
5,0000
15,0000
10,0000
150,280
20,0000
3,8537
1,0000
36,0000
8,0000
8,0000
4,0000
2,0000
1,0000
54,0541
50,0000
14,0000
0,4000
10,0000
4,4000
11,3000
7,5000
135,072
14,6300
3,6300
0,7700
36,0000
6,0000
6,0000
3,0000
1,5000
0,8000
54,0541
50,0000
16,0000
0,5000
10,0000
5,0000
15,0000
10,0000
150,280
20,0000
5,0000
1,0000
36,0000
8,0000
8,0000
4,0000
2,0000
1,0000
54,0541
50,0000
16,0000

1900,0
304,00
9,500
190,00
95,000
285,00
190,00
3800,0
380,00
73,220
19,000
684,00
179,17
190,00
76,000
38,000
19,000
1027,0
600,00
84,000
2,400
60,000
26,400
67,800
45,000
1080,0
87,780
21,780
4,620
216,00
42,720
45,000
18,000
9,000
4,800
324,32
100,00
16,000
0,500
10,000
5,000
15,000
10,000
200,00
20,000
5,000
1,000
36,000
9,430
10,000
4,000
2,000
1,000
54,054
400,00
64,000

950,00
304,00
9,500
190,00
95,000
285,00
190,00
2855,3
380,00
73,220
19,000
684,00
152,00
152,00
76,000
38,000
19,000
1027,0
300,00
84,000
2,400
60,000
26,400
67,800
45,000
810,43
87,780
21,780
4,620
216,00
36,000
36,000
18,000
9,000
4,800
324,32
50,000
16,000
0,500
10,000
5,000
15,000
10,000
150,28
20,000
5,000
1,000
36,000
8,000
8,000
4,000
2,000
1,000
54,054
200,00
64,000

10,200
4,700
68,400
74,000
4,700
68,400
1,300

289,000
60,000
399,000
333,000
60,000
399,000
661,000

200,000

1,300
49,200
10,200
4,700
68,400
74,000
4,700
68,400
1,300

661,000
235,000
289,000
60,000
399,000
333,000
60,000
399,000
661,000

5,000
30,000
200,000

1,300
49,200
10,200
4,700
68,400
74,000
4,700
68,400
1,300

661,000
235,000
289,000
60,000
399,000
333,000
60,000
399,000
661,000

5,000
30,000
200,000

661,000
235,000
289,000
60,000
399,000
333,000
60,000
399,000
661,000

5,000
30,000
180,000

72,500

1,300
49,200
10,200
4,700
68,400
74,000
4,700
68,400
1,300

0,800
7,600

72,500
0,800

1,300
49,200

661,000
235,000

5,000
20,000

15,900
2,900

0,900
3,200

72,000
60,000

80,000

4,700

7,600
12,700

0,800
11,500

2,200
2,000
2,900
0,800

0,100
0,400
3,200
72,500

49,200
0,700
68,400
59,000
16,300
4,700
1,300

235,000
157,000
399,000
253,000
77,000
60,000
661,000

20,500
1,400
1,300
10,800
0,800

2,000
0,200
0,100
1,300
72,500

49,500
8,200
6,900
69,900
1,300

298,000
41,000
35,000
334,000
661,000

200,000

7,600
15,900
2,900

0,800
0,900
3,200

49,200

30,000
70,000

4,700

235,000
72,000
60,000

7,600
12,700

0,800
11,500

2,200
2,000
2,900
0,800

0,100
0,400
3,200
72,500

49,200
0,700
68,400
59,000
16,300
4,700
1,300

235,000
157,000
399,000
253,000
77,000
60,000
661,000

20,500
1,400
1,300
10,800
0,800

2,000
0,200
0,100
1,300
72,500

49,500
8,200
6,900
69,900
1,300

298,000
41,000
35,000
334,000
661,000

150,000

7,600
15,900
2,900

0,800
0,900
3,200

49,200

235,000
72,000
60,000

20,000
80,000

4,700

7,600
12,700

0,800
11,500

2,200
2,000
2,900
0,800

0,100
0,400
3,200
72,500

49,200
0,700
68,400
59,000
16,300
4,700
1,300

235,000
157,000
399,000
253,000
77,000
60,000
661,000

20,500
1,400
1,300
10,800
0,800

2,000
0,200
0,100
1,300
72,500

49,500
8,200
6,900
69,900
1,300

298,000
41,000
35,000
334,000
661,000

200,000

7,600
15,900
2,900

0,800
0,900
3,200

49,200

235,000
72,000
60,000

30,000
80,000

4,700

200,000

200,000

200,000

150,000

200,000
150,000

150,000
110,000

200,000
150,000

хлеб пшеничный 2с

0
0
0
4
0
4
0
0
0
4
0
0
0
0
0
4
7
0
0
0
7
0
7
0
0
0
7
0
0
0
0
0
7

Соль
Хлеб пшеничный в/с
Яйцо куриное
Сахар
Сухофрукты
Картофель
Молоко 3,2%
Сливочное масло 72,5%
Соль
Горох
Лук репчатый
Морковь
Мука пшеничная в/с
Сливочное масло 72,5%
Соль
Хлеб пшеничный 2с
Минтай свежий
Молоко 3,2%
Соль
Яйцо куриное
Сахар
Сухофрукты
Картофель
Молоко 3,2%
Сливочное масло 72,5%
Соль
Горох
Лук репчатый
Морковь
Мука пшеничная в/с
Сливочное масло 72,5%
Соль
Хлеб пшеничный 2с

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

0,5000
10,000
5,0000
15,000
10,000
200,00
20,000
5,0000
1,0000
36,000
9,4300
10,000
4,0000
2,0000
1,0000
54,054
100,00
16,000
0,5000
5,0000
15,000
10,000
200,00
20,000
5,0000
1,0000
36,000
9,4300
10,000
4,0000
2,0000
1,0000
54,054

0,5000
10,0000
5,0000
15,0000
10,0000
150,280
20,0000
5,0000
1,0000
36,0000
8,0000
8,0000
4,0000
2,0000
1,0000
54,0541
50,0000
16,0000
0,5000
5,0000
15,0000
10,0000
150,280
20,0000
5,0000
1,0000
36,0000
8,0000
8,0000
4,0000
2,0000
1,0000
54,0541

2,000
40,000
20,000
60,000
40,000
800,00
80,000
20,000
4,000
144,00
37,720
40,000
16,000
8,000
4,000
216,21
700,00
112,00
3,500
35,000
105,00
70,000
1400,0
140,00
35,000
7,000
252,00
66,010
70,000
28,000
14,000
7,000
378,37

2,000
40,000
20,000
60,000
40,000
601,12
80,000
20,000
4,000
144,00
32,000
32,000
16,000
8,000
4,000
216,21
350,00
112,00
3,500
35,000
105,00
70,000
1051,9
140,00
35,000
7,000
252,00
56,000
56,000
28,000
14,000
7,000
378,37

Батон нарезной
Биойогурт "бифилайф"
Батон нарезной
Биойогурт "бифилайф"
Батон нарезной
Биойогурт "бифилайф"
Батон нарезной
Биойогурт "бифилайф"

6
6
4
4
1
1
19
19

Батон нарезной
Биойогурт "бифилайф"
Батон нарезной
Биойогурт "бифилайф"
Батон нарезной
Биойогурт "бифилайф"
Батон нарезной
Биойогурт "бифилайф"

г
г
г
г
г
г
г
г

30,000
183,33
30,000
183,33
30,000
183,33
30,000
183,33

30,0000
183,333
30,0000
183,333
30,0000
183,333
30,0000
183,333

180,00
1100,0
120,00
733,33
30,000
183,33
570,00
3483,3

180,00
1100,0
120,00
733,33
30,000
183,33
570,00
3483,3

Макаронные изделия отварные

6
0
0
6
6
0
6
1
0
0
1
1
0
1
19
0
0
19
19
0
19
4
0
0
4
4
0
4

Макаронные изделия из
Сливочное масло 72,5%
Соль
Хлеб пшеничный в/с
Сахар
Чай в граммах
Яйцо куриное
Макаронные изделия из
Сливочное масло 72,5%
Соль
Хлеб пшеничный в/с
Сахар
Чай в граммах
Яйцо куриное
Макаронные изделия из
Сливочное масло 72,5%
Соль
Хлеб пшеничный в/с
Сахар
Чай в граммах
Яйцо куриное
Макаронные изделия из
Сливочное масло 72,5%
Соль
Хлеб пшеничный в/с
Сахар
Чай в граммах
Яйцо куриное

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

44,200
4,3000
0,9000
12,500
9,0000
0,2400
23,000
44,200
4,3000
0,9000
12,500
10,000
0,2000
23,000
44,200
4,3000
0,9000
12,500
10,000
0,2000
23,000
44,200
4,3000
0,9000
12,500
10,000
0,2000
23,000

44,2000
4,3000
0,9000
12,5000
9,0000
0,2400
23,0000
44,2000
4,3000
0,9000
12,5000
10,0000
0,2000
23,0000
44,2000
4,3000
0,9000
12,5000
10,0000
0,2000
23,0000
44,2000
4,3000
0,9000
12,5000
10,0000
0,2000
23,0000

265,20
25,800
5,400
75,000
54,000
1,440
138,00
44,200
4,300
0,900
12,500
10,000
0,200
23,000
839,80
81,700
17,100
237,50
190,00
3,800
437,00
176,80
17,200
3,600
50,000
40,000
0,800
92,000

265,20
25,800
5,400
75,000
54,000
1,440
138,00
44,200
4,300
0,900
12,500
10,000
0,200
23,000
839,80
81,700
17,100
237,50
190,00
3,800
437,00
176,80
17,200
3,600
50,000
40,000
0,800
92,000

компот из сухофруктов
пюре картофельное

суп-пюре гороховый

хлеб пшеничный 2с
биточкм(котлеты) рыбные

компот из сухофруктов
пюре картофельное

суп-пюре гороховый

03. Полдник

04. Ужин

Хлеб пшеничный в/с ясли
чай Ясли
яйцо вареное
Макаронные изделия отварные
Хлеб пшеничный в/с
чай
яйцо вареное
Макаронные изделия отварные
Хлеб пшеничный в/с
чай
яйцо вареное
Макаронные изделия отварные
Хлеб пшеничный в/с
чай
яйцо вареное
Диетсестра

Бухгалтер

7,600
12,700

0,800
11,500
0,100
0,400
3,200
72,500

49,200
0,700
68,400
59,000
16,300
4,700
1,300

235,000
157,000
399,000
253,000
77,000
60,000
661,000

2,200
2,000
2,900
0,800
20,500
1,400
1,300
10,800
0,800

2,000
0,200
0,100
1,300
72,500

49,500
8,200
6,900
69,900
1,300

298,000
41,000
35,000
334,000
661,000

200,000

7,600
15,900
2,900

0,800
0,900
3,200

49,200

235,000
72,000
60,000

30,000
80,000

4,700

12,700

11,500

2,200
2,000
2,900
0,800

0,100
0,400
3,200
72,500

0,700
68,400
59,000
16,300
4,700
1,300

157,000
399,000
253,000
77,000
60,000
661,000

20,500
1,400
1,300
10,800
0,800

2,000
0,200
0,100
1,300
72,500

49,500
8,200
6,900
69,900
1,300

298,000
41,000
35,000
334,000
661,000

200,000

7,600

0,800

49,200

235,000

30,000

7,500
3,400
7,500
3,400
7,500
3,400
7,500
3,400

2,900
2,500
2,900
2,500
2,900
2,500
2,900
2,500

0,500
5,500
0,500
5,500
0,500
5,500
0,500
5,500

262,000
61,000
262,000
61,000
262,000
61,000
262,000
61,000

20,000
200,000
20,000
200,000
20,000
200,000
20,000
200,000

11,000
0,800

1,300
72,500

70,500
1,300

338,000
661,000

130,000

7,600

0,800
5,100
11,500
1,300
72,500

235,000
399,000
140,900
157,000
338,000
661,000

20,000
180,000

20,000
12,700
11,000
0,800

49,200
68,400
4,000
0,700
70,500
1,300

7,600

0,800
5,100
11,500
1,300
72,500

235,000
399,000
140,900
157,000
338,000
661,000

30,000
200,000

20,000
12,700
11,000
0,800

49,200
68,400
4,000
0,700
70,500
1,300

7,600

0,800
5,100
11,500
1,300
72,500

235,000
399,000
140,900
157,000
338,000
661,000

30,000
200,000

20,000
12,700
11,000
0,800

49,200
68,400
4,000
0,700
70,500
1,300

7,600

0,800
5,100
11,500

235,000
399,000
140,900
157,000
Итого:

30,000
200,000

20,000
12,700

49,200
68,400
4,000
0,700

Зав.Производством

200,000
150,000

200,000
150,000

46,000
130,000

46,000
130,000

46,000
130,000

А.В. Диде \_________________

46,000
0