УТВЕРЖДАЮ

заведующая Л.А. Кораблёва
(руководитель учреждения)

МЕНЮ-РАСКЛАДКА с/п Колокольчик
на 16.09.2026г.
МБДОУ "Детский сад №17"
На питание 36 человек Дети от 3 до 7 лет, Дети бюджет 3-7, Дети от 1 до 3 лет, ОВЗ дети 3-7 бюдже, ОВЗ дети р/пл. 3-7, Сотрудники
Диет. № техн.
режим карты

Наименование
блюда

Кол-во
порций

Наименование
продукта

Ед.
изм.

Кол-во на
порцию
Брутто

Химический состав
(Показатели одной порции)

Общее кол-во

Нетто Брутто Нетто

Белки (г.)

Жиры (г.)

Углеводы (г.)

Калорийность

Выход
готовых
блюд

01. Завтрак
каша молочная ассорти с маслом

сливочное масло Ясли
Хлеб пшеничный в/с
чай чай с молоком
каша молочная ассорти с маслом

сливочное масло Ясли
Хлеб пшеничный в/с
чай чай с молоком
каша молочная ассорти с маслом

сливочное масло Ясли
Хлеб пшеничный в/с
чай чай с молоком
каша молочная ассорти с маслом

сливочное масло Ясли
Хлеб пшеничный в/с ясли
чай чай с молоком Ясли

02. Обед
компот из сухофруктов
рагу из мяса куры

суп картофельный с рыбой

хлеб пшеничный 2с
компот из сухофруктов
рагу из мяса куры

суп картофельный с рыбой

хлеб пшеничный 2с
компот из сухофруктов
рагу из мяса куры

суп картофельный с рыбой

хлеб пшеничный 2с
компот из сухофруктов Ясли
рагу из мяса куры

19
0
0
0
0
0
19
19
19
0
0
4
0
0
0
0
0
4
4
4
0
0
1
0
0
0
0
0
1
1
1
0
0
4
0
0
0
0
0
4
4
4
0
0

Крупа пшено
Крупа рисовая
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сливочное масло 72,5%
Хлеб пшеничный в/с
Молоко 3,2%
Сахар
Чай в граммах
Крупа пшено
Крупа рисовая
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сливочное масло 72,5%
Хлеб пшеничный в/с
Молоко 3,2%
Сахар
Чай в граммах
Крупа пшено
Крупа рисовая
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сливочное масло 72,5%
Хлеб пшеничный в/с
Молоко 3,2%
Сахар
Чай в граммах
Крупа пшено
Крупа рисовая
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Сливочное масло 72,5%
Хлеб пшеничный в/с
Молоко 3,2%
Сахар
Чай в граммах

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

12,000
15,000
92,277
4,5000
3,3889
0,7000
5,0000
24,107
46,807
10,000
0,2000
12,000
15,000
92,277
4,5000
3,3889
0,7000
5,0000
24,107
50,000
10,000
0,2000
12,000
15,000
92,277
4,5000
3,3889
0,7000
5,0000
24,107
50,000
10,000
0,2000
12,000
15,000
76,500
3,8000
3,0000
0,6000
5,0000
24,107
45,000
9,0000
0,2400

12,0000
15,0000
92,2778
4,5000
3,3889
0,7000
5,0000
24,1071
46,8070
10,0000
0,2000
12,0000
15,0000
92,2778
4,5000
3,3889
0,7000
5,0000
24,1071
50,0000
10,0000
0,2000
12,0000
15,0000
92,2778
4,5000
3,3889
0,7000
5,0000
24,1071
50,0000
10,0000
0,2000
12,0000
15,0000
76,5000
3,8000
3,0000
0,6000
5,0000
24,1071
45,0000
9,0000
0,2400

228,00
285,00
1753,2
85,500
64,389
13,300
95,000
458,03
889,33
190,00
3,800
48,000
60,000
369,11
18,000
13,556
2,800
20,000
96,429
200,00
40,000
0,800
12,000
15,000
92,278
4,500
3,389
0,700
5,000
24,107
50,000
10,000
0,200
48,000
60,000
306,00
15,200
12,000
2,400
20,000
96,429
180,00
36,000
0,960

228,00
285,00
1753,2
85,500
64,389
13,300
95,000
458,03
889,33
190,00
3,800
48,000
60,000
369,11
18,000
13,556
2,800
20,000
96,429
200,00
40,000
0,800
12,000
15,000
92,278
4,500
3,389
0,700
5,000
24,107
50,000
10,000
0,200
48,000
60,000
306,00
15,200
12,000
2,400
20,000
96,429
180,00
36,000
0,960

4
0
4
0
0
0
0
0
0
4
0
0
0
0
0
4
8
0
8
0
0
0
0
0
0
8
0
0
0
0
0
8
1
0
1
0
0
0
0
0
0
1
0
0
0
0
0
1
4
0
4
0

Сахар
Сухофрукты
Картофель
Куры 1 категории
Лук репчатый
Морковь
Мука пшеничная в/с
Подсолнечное масло
Соль
Картофель
Лук репчатый
Минтай свежий
Морковь
Подсолнечное масло
Соль
Хлеб пшеничный 2с
Сахар
Сухофрукты
Картофель
Куры 1 категории
Лук репчатый
Морковь
Мука пшеничная в/с
Подсолнечное масло
Соль
Картофель
Лук репчатый
Минтай свежий
Морковь
Подсолнечное масло
Соль
Хлеб пшеничный 2с
Сахар
Сухофрукты
Картофель
Куры 1 категории
Лук репчатый
Морковь
Мука пшеничная в/с
Подсолнечное масло
Соль
Картофель
Лук репчатый
Минтай свежий
Морковь
Подсолнечное масло
Соль
Хлеб пшеничный 2с
Сахар
Сухофрукты
Картофель
Куры 1 категории

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

15,000
10,000
180,00
76,694
13,700
19,800
2,9000
10,100
1,4000
106,70
9,5000
74,000
10,000
4,0000
1,0000
55,555
15,000
10,000
180,00
76,694
13,700
19,800
2,9000
10,100
1,4000
106,70
9,5000
74,000
10,000
4,0000
1,0000
55,555
15,000
10,000
180,00
76,694
13,700
19,800
2,9000
10,100
1,4000
106,70
9,5000
74,000
10,000
4,0000
1,0000
55,555
11,300
7,5000
180,00
76,694

15,0000
10,0000
135,072
45,8479
11,5000
15,8000
2,9000
10,1000
1,4000
80,0000
8,0000
37,0000
8,0000
4,0000
1,0000
55,5556
15,0000
10,0000
135,072
45,8479
11,5000
15,8000
2,9000
10,1000
1,4000
80,0000
8,0000
37,0000
8,0000
4,0000
1,0000
55,5556
15,0000
10,0000
135,072
45,8479
11,5000
15,8000
2,9000
10,1000
1,4000
80,0000
8,0000
37,0000
8,0000
4,0000
1,0000
55,5556
11,3000
7,5000
135,072
45,8479

60,000
40,000
720,00
306,77
54,800
79,200
11,600
40,400
5,600
426,80
38,000
296,00
40,000
16,000
4,000
222,22
120,00
80,000
1440,0
613,55
109,60
158,40
23,200
80,800
11,200
853,60
76,000
592,00
80,000
32,000
8,000
444,44
15,000
10,000
180,00
76,694
13,700
19,800
2,900
10,100
1,400
106,70
9,500
74,000
10,000
4,000
1,000
55,556
45,200
30,000
720,00
306,77

60,000
40,000
540,28
183,39
46,000
63,200
11,600
40,400
5,600
320,00
32,000
148,00
32,000
16,000
4,000
222,22
120,00
80,000
1080,5
366,78
92,000
126,40
23,200
80,800
11,200
640,00
64,000
296,00
64,000
32,000
8,000
444,44
15,000
10,000
135,07
45,848
11,500
15,800
2,900
10,100
1,400
80,000
8,000
37,000
8,000
4,000
1,000
55,556
45,200
30,000
540,28
183,39

11,500
7,000
2,900

3,300
1,000
3,200

66,500
74,000
4,700
68,400
1,300

342,000
333,000
60,000
399,000
661,000

200,000

0,800

72,500

0,800
7,600
2,900

72,500
0,800
3,200

1,300
49,200
4,700
68,400
4,000
66,500
74,000
4,700
68,400
1,300

661,000
235,000
60,000
399,000
140,900
342,000
333,000
60,000
399,000
661,000

5,000
30,000
200,000

20,000
11,500
7,000
2,900

5,100
3,300
1,000
3,200

0,800

72,500

0,800
7,600
2,900

72,500
0,800
3,200

1,300
49,200
4,700
68,400
4,000
66,500
74,000
4,700
68,400
1,300

661,000
235,000
60,000
399,000
140,900
342,000
333,000
60,000
399,000
661,000

5,000
30,000
200,000

20,000
11,500
7,000
2,900

5,100
3,300
1,000
3,200

0,800

72,500

0,800
7,600
2,900

72,500
0,800
3,200

1,300
49,200
4,700
68,400
4,000
66,500
74,000
4,700
68,400
1,300

661,000
235,000
60,000
399,000
140,900
342,000
333,000
60,000
399,000
661,000

5,000
30,000
200,000

20,000
11,500
7,000
2,900

5,100
3,300
1,000
3,200

0,800

72,500

0,800
7,600
2,900

72,500
0,800
3,200

1,300
49,200
4,700
68,400
4,000

661,000
235,000
60,000
399,000
140,900

5,000
20,000
180,000

20,000

5,100

2,200
2,000
18,200
1,400
1,300
10,800

0,100
0,400
18,400
0,200
0,100
1,300
99,900

68,400
59,000
16,300

399,000
253,000
77,000
238,000
41,000
35,000
334,000
899,000

200,000

2,000
1,400
15,900
1,300

0,400
0,200
0,900
0,100
99,900

16,300
8,200

77,000
41,000
72,000
35,000
899,000

200,000

7,600

0,800

2,200
2,000
18,200
1,400
1,300
10,800

0,100
0,400
18,400
0,200
0,100
1,300
99,900

49,200
68,400
59,000
16,300

235,000
399,000
253,000
77,000
238,000
41,000
35,000
334,000
899,000

30,000
200,000

2,000
1,400
15,900
1,300

0,400
0,200
0,900
0,100
99,900

16,300
8,200

77,000
41,000
72,000
35,000
899,000

200,000

7,600

0,800

2,200
2,000
18,200
1,400
1,300
10,800

0,100
0,400
18,400
0,200
0,100
1,300
99,900

49,200
68,400
59,000
16,300

235,000
399,000
253,000
77,000
238,000
41,000
35,000
334,000
899,000

30,000
200,000

2,000
1,400
15,900
1,300

0,400
0,200
0,900
0,100
99,900

16,300
8,200

77,000
41,000
72,000
35,000
899,000

200,000

7,600

0,800

2,200
2,000
18,200

0,100
0,400
18,400

49,200
68,400
59,000
16,300

235,000
399,000
253,000
77,000
238,000

30,000
150,000

8,200
6,900
69,900

6,900

8,200
6,900
69,900

6,900

8,200
6,900
69,900

6,900

200,000

200,000

150,000

180,000

180,000

180,000

180,000

Лук репчатый
Морковь
Мука пшеничная в/с
Подсолнечное масло
Соль
Картофель
Лук репчатый
Минтай свежий
Морковь
Подсолнечное масло
Соль
Хлеб пшеничный 2с
Сахар
Сухофрукты
Картофель
Куры 1 категории
Лук репчатый
Морковь
Мука пшеничная в/с
Подсолнечное масло
Соль
Картофель
Лук репчатый
Минтай свежий
Морковь
Подсолнечное масло
Соль
Хлеб пшеничный 2с

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

13,700
19,800
2,9000
10,100
1,4000
80,000
7,1000
55,600
7,5000
3,0000
0,8000
55,555
15,000
10,000
180,00
76,694
13,700
19,800
2,9000
10,100
1,4000
106,70
9,5000
74,000
10,000
4,0000
1,0000
55,555

11,5000
15,8000
2,9000
10,1000
1,4000
60,0000
6,0000
27,8000
6,0000
3,0000
0,8000
55,5556
15,0000
10,0000
135,072
45,8479
11,5000
15,8000
2,9000
10,1000
1,4000
80,0000
8,0000
37,0000
8,0000
4,0000
1,0000
55,5556

54,800
79,200
11,600
40,400
5,600
320,00
28,400
222,40
30,000
12,000
3,200
222,22
285,00
190,00
3420,0
1457,1
260,30
376,20
55,100
191,90
26,600
2027,3
180,50
1406,0
190,00
76,000
19,000
1055,5

46,000
63,200
11,600
40,400
5,600
240,00
24,000
111,20
24,000
12,000
3,200
222,22
285,00
190,00
2566,3
871,11
218,50
300,20
55,100
191,90
26,600
1520,0
152,00
703,00
152,00
76,000
19,000
1055,5

1,400
1,300
10,800

0,200
0,100
1,300
99,900

8,200
6,900
69,900

41,000
35,000
334,000
899,000

2,000
1,400
15,900
1,300

0,400
0,200
0,900
0,100
99,900

16,300
8,200

77,000
41,000
72,000
35,000
899,000

150,000

7,600

0,800
0,100
0,400
18,400
0,200
0,100
1,300
99,900

49,200
68,400
59,000
16,300

235,000
399,000
253,000
77,000
238,000
41,000
35,000
334,000
899,000

20,000
200,000

2,200
2,000
18,200
1,400
1,300
10,800
2,000
1,400
15,900
1,300

0,400
0,200
0,900
0,100
99,900

16,300
8,200

77,000
41,000
72,000
35,000
899,000

200,000

хлеб пшеничный 2с

0
0
0
0
0
4
0
0
0
0
0
4
19
0
19
0
0
0
0
0
0
19
0
0
0
0
0
19

7,600

0,800

49,200

235,000

30,000

Батон нарезной
снежок
Батон нарезной
снежок
Батон нарезной
снежок
Батон нарезной
снежок

4
4
1
1
19
19
4
4

Батон нарезной
Напиток "Снежок" 2,5%
Батон нарезной
Напиток "Снежок" 2,5%
Батон нарезной
Напиток "Снежок" 2,5%
Батон нарезной
Напиток "Снежок" 2,5%

г
г
г
г
г
г
г
г

32,142
196,42
32,142
196,42
32,142
196,42
32,142
196,42

32,1429
196,428
32,1429
196,428
32,1429
196,428
32,1429
196,428

128,57
785,71
32,143
196,42
610,71
3732,1
128,57
785,71

128,57
785,71
32,143
196,42
610,71
3732,1
128,57
785,71

7,500
2,700
7,500
2,700
7,500
2,700
7,500
2,700

2,900
2,500
2,900
2,500
2,900
2,500
2,900
2,500

0,500
10,800
0,500
10,800
0,500
10,800
0,500
10,800

262,000
79,000
262,000
79,000
262,000
79,000
262,000
79,000

20,000
200,000
20,000
200,000
20,000
200,000
20,000
200,000

суп молочный с лапшой

1
0
0
0
0
1
1
0
4
0
0
0
0
4
4
0
19
0
0
0
0
19
19
0
4
0
0
0
0
4
4
0

Макаронные изделия из
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Хлеб пшеничный в/с
Сахар
Чай в граммах
Макаронные изделия из
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Хлеб пшеничный в/с
Сахар
Чай в граммах
Макаронные изделия из
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Хлеб пшеничный в/с
Сахар
Чай в граммах
Макаронные изделия из
Молоко 3,2%
Сахар
Сливочное масло 72,5%
Соль
Хлеб пшеничный в/с
Сахар
Чай в граммах

г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г
г

16,000
80,000
1,0000
6,0238
0,5000
24,107
10,000
0,2000
16,000
60,000
0,8000
5,5238
0,4000
24,107
9,0000
0,2400
16,000
80,000
1,0000
6,0238
0,5000
24,107
10,000
0,2000
16,000
80,000
1,0000
6,0238
0,5000
24,107
10,000
0,2000

16,0000
80,0000
1,0000
6,0238
0,5000
24,1071
10,0000
0,2000
16,0000
60,0000
0,8000
5,5238
0,4000
24,1071
9,0000
0,2400
16,0000
80,0000
1,0000
6,0238
0,5000
24,1071
10,0000
0,2000
16,0000
80,0000
1,0000
6,0238
0,5000
24,1071
10,0000
0,2000

16,000
80,000
1,000
6,024
0,500
24,107
10,000
0,200
64,000
240,00
3,200
22,095
1,600
96,429
36,000
0,960
304,00
1520,0
19,000
114,45
9,500
458,03
190,00
3,800
64,000
320,00
4,000
24,095
2,000
96,429
40,000
0,800

16,000
80,000
1,000
6,024
0,500
24,107
10,000
0,200
64,000
240,00
3,200
22,095
1,600
96,429
36,000
0,960
304,00
1520,0
19,000
114,45
9,500
458,03
190,00
3,800
64,000
320,00
4,000
24,095
2,000
96,429
40,000
0,800

11,000
2,900

1,300
3,200
72,500

338,000
60,000
399,000
661,000

200,000

0,800

70,500
4,700
68,400
1,300

7,600

0,800
5,100
1,300
3,200

0,800

72,500

235,000
399,000
140,900
338,000
60,000
399,000
661,000

30,000
200,000

20,000
11,000
2,900

49,200
68,400
4,000
70,500
4,700
68,400
1,300
49,200
68,400
4,000
70,500
4,700
68,400
1,300

235,000
399,000
140,900
338,000
60,000
399,000
661,000

20,000
180,000

49,200
68,400
4,000
70,500
4,700
68,400
1,300

235,000
399,000
140,900
338,000
60,000
399,000
661,000

30,000
200,000

49,200
68,400
4,000

235,000
399,000
140,900
Итого:

30,000
200,000

суп картофельный с рыбой Ясли

хлеб пшеничный 2с
компот из сухофруктов
рагу из мяса куры

суп картофельный с рыбой

03. Полдник

04. Ужин

Хлеб пшеничный в/с
чай
суп молочный с лапшой Ясли

Хлеб пшеничный в/с ясли
чай Я
суп молочный с лапшой

Хлеб пшеничный в/с
чай
суп молочный с лапшой

Хлеб пшеничный в/с
чай

Диетсестра

Бухгалтер

7,600

0,800

20,000
11,000
2,900

5,100
1,300
3,200

0,800

72,500

7,600

0,800

20,000
11,000
2,900

5,100
1,300
3,200

0,800

72,500

7,600

0,800

20,000

5,100

Зав.Производством

6,900

8,200
6,900
69,900

6,900

180,000

150,000

200,000

200,000

А.В. Диде \_________________

0